1樓：小管家美食
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易
2樓：熊熊韻楣
蘑菇這樣做 給肉都不換
3樓：豁牙哥
這麼做嘎嘎好吃關注我哦
4樓：笑泉
特別宣告：請大家以後先在搜尋裡自己搜，如果沒有再發求助。不要把好不容易搞起來的**糟蹋了，
小雞燉蘑菇的做法
白條雞一隻，剁成寸塊，備用。寬粉條適量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰開，臻蘑去跟）備用。豆油二兩，醬油一兩，花椒麵少許，鹽適量。
把豆油倒在鍋裡，大火燒熱，再把切好的雞塊放入翻炒，注意；一定要炒到雞肉無血絲、縮成團、有香味為止。再新增花椒麵、醬油、鹽。再翻炒幾下。
放入蘑菇，翻炒幾下。把寬粉放在雞肉上，新增溫水沒過雞肉開燉，十分鐘左右，只要寬粉燉透即可出鍋。
注意；寬粉一定要買好的。否則雞肉燉好，粉條吃不到嘴裡。寧可不加寬粉也不買劣質粉條。
雞茸蘑菇湯
配料：黃油，麵粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉
做法：黃油熬化，加入適量乾麵粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮幹了可以加適量的開水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調味
蘑菇怎麼做
5樓：小管家美食
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易
6樓：匿名使用者
蠔油草菇
草菇，有著豐富的氨基酸，矮矮圓圓的小身材，營養價值卻非常高。許多人不愛草菇自帶的一種鮮味，簡單用蠔油烹調，味鮮口感好。
食材：草菇半斤，彩椒一個，蒜頭少許，蠔油2勺，油、鹽各適量。
做法：1.草菇半斤，先浸泡後，用小刀颳去根部的木屑和泥。
2.彩椒切成塊狀。
3.草菇對半切開。
4.炒鍋燒熱，加入蒜片和菜椒熗鍋。
5.加入切開的草菇，草菇含有豐富的水分，切忌再加清水了，加熱過後草菇會析出部分水份。
6.草菇變軟後，加入2勺蠔油，收汁加少許鹽調味出鍋。
菌菇是營養豐富有著植物蛋白之稱的食材，在烹飪過程中一定要煮熟煮透，多吃菌類能提高免疫力，保護肝臟，促進新陳代謝，但是如果是過敏體質或者腸胃消化功能稍差的人群，在食用菌類食物的時候要多加註意。
7樓：熊熊韻楣
蘑菇這樣做 給肉都不換
8樓：豁牙哥
這麼做嘎嘎好吃關注我哦
9樓：匿名使用者
我最愛吃的就是小雞燉蘑菇了 用蘑菇煲湯最好了
蘑菇怎麼做?
10樓：小管家美食
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易
11樓：熊熊韻楣
蘑菇這樣做 給肉都不換
12樓：豁牙哥
這麼做嘎嘎好吃關注我哦
蘑菇要怎麼做？
13樓：康光華解蘊
雞茸蘑菇湯的做法：
1.雞肉打成茸；
2.雞茸內加入鹽、雞蛋液、生粉上漿，做成球狀；
3.蘑菇改刀成薄片，焯水後撈出待用；
4.鍋入水，雞茸焯水定型；
5.鍋入黃油，溶化後，入蔥、姜、洋蔥圈煸香，倒入雞茸翻炒；
6.再加入上湯、鹽、天添鮮，煮開；
7.倒入蘑菇一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可。
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小雞燉蘑菇的做法
白條雞一隻，剁成寸塊，備用。寬粉條適量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰開，臻蘑去跟）備用。豆油二兩，醬油一兩，花椒麵少許，鹽適量。
把豆油倒在鍋裡，大火燒熱，再把切好的雞塊放入翻炒，注意；一定要炒到雞肉無血絲、縮成團、有香味為止。再新增花椒麵、醬油、鹽。再翻炒幾下。
放入蘑菇，翻炒幾下。把寬粉放在雞肉上，新增溫水沒過雞肉開燉，十分鐘左右，只要寬粉燉透即可出鍋。
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鐵板烤蘑菇：
原料：臺蘑、蠔油
製作方法：
第一步，先將臺蘑放在水裡泡好，然後拿開水煮，直到蘑菇的肉看起來比較厚了，放在鍋內，用蠔油炒制一下。
第二步，將蔥放在鍋內翻炒出香味。
第三步，將蘑菇和蔥用鐵板或者幹鍋燒製。
特點：在鐵板或者幹鍋內，蘑菇的香味能很好地炒製出來
14樓：豁牙哥
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蘑菇怎麼做好吃？有幾種做法？
15樓：度姐廚房
蘑菇炒肉較好吃，蘑菇的做法很多，比如：小雞燉蘑菇、蘑菇雞蛋湯、蘑菇肉湯、蘑菇炒雞蛋、蘑菇炒木耳、蘑菇燉排骨等做法。
現將蘑菇炒肉的做法介紹如下：
主料：瘦肉200克、蘑菇200克、紅辣椒1個、蒜瓣6瓣、
輔料：植物油2湯匙、鹽5克、醬油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、雞精3克。
1、所有食材洗乾淨，將瘦肉、蘑菇和紅辣椒都切成絲，蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮。
2、鍋中倒入植物油燒至七成熱，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出後，將瘦肉絲加入到油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，肉絲變色後，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香來調味。
5、將肉燒至七成熟，加入蘑菇絲和紅辣椒絲翻炒。
6、加入少許水燒至水份幹了，紅辣椒絲變軟了即可炒熟，關火調入少許雞精即可。
蘑菇怎麼做既簡單又好吃啊
16樓：小管家美食
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易
17樓：拾萬里之外
蘑菇的簡單做法如下：
一、材料
二、做法
1.將蘑菇撥開，分成小塊，清水沖洗乾淨；
2.將蘑菇倒入沸水的鍋中，焯一下，大約2分鐘，然後，撈出備用；
3.蔥、姜切絲，倒入7成熱的油鍋中，煸炒一下；
4.將焯好瀝乾水的蘑菇倒入鍋中，加入醬油、糖、鹽、味精；翻炒；
5.翻炒1~2分鐘即可盛盤出鍋。
18樓：暖寶貝貝兒
看看是什麼病了，如果是感冒等，最好先不吃蘑菇，因為它畢竟是菌類，而且如果做不熟容易吃壞肚子。
呵呵，還有是什麼蘑菇啊，普通的蘑菇的話，炒肉或者沾上點白麵炸了，撒上孜然，味道很好。而且沾了麵粉，還不容易吸進去太多油，加上孜然味道好，生病的病人應該很愛吃吧。
如果有香菇的話就是香菇油菜，比較簡單。
19樓：歷笑寒
燉湯吧1、蘑菇先洗淨切成片
2、雞蛋打散，加點點鹽
3、蘑菇片爆炒30秒，油要少。加入冷水，煮4、水開後，打入雞花，煮開後，加鹽調味，出鍋清淡好吃，又營養，比較適合病人
呵呵 看你平時不動手做飯 等你把湯端到老公面前時 他一定會感動壞了 祝你幸福！
20樓：
材料：口蘑，牛奶，黃油，麵包片，火腿，麵粉，橄欖油。
調料：鹽，雞粉。
做法：1、用少許橄欖油炒制面粉，然後取出，如果麵粉有顆粒，可用擀麵杖壓一下，然後加入適量清水調成麵糊狀。
2、口蘑切薄片，麵包片切小丁，火腿切末。
3、在鍋中加入黃油、牛奶同煮，一定要小火，然後加入火腿末和口蘑片、還有面糊，小火煮開即可。
4、最後放入攪拌機打勻，再倒回鍋中，可以加適量鹽和雞粉調味，最後撒上切好的麵包丁就可以了。
小炒蘑菇：
原料：豆腐200克、尖椒3根、蘑菇200克、雞蛋2個。
做法：1、豆腐切塊，尖椒洗淨切絲，蘑菇洗淨撕開，雞蛋打散成蛋液；
2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用；
3、用鍋中的底油，下蘑菇翻炒；
4、蘑菇會出水，放入豆腐塊，正好把豆腐煮一下；
5、最後放入尖椒絲和炒好的雞蛋，炒勻即可，出鍋前撒鹽，並點入香油。
21樓：血腥蠍子王
煮湯最簡單，肉片蘑菇湯味道很好做法又簡單
22樓：匿名使用者
做湯吧，超市有賣現成的湯料，把水、湯料和蘑菇一起放鍋裡熬就可以了，簡單又好吃。
23樓：濛濛的蕙
跟豬肉還有青椒一起炒
24樓：匿名使用者
大種菇可以裹了調味料用錫紙包起來烤，小的就煲湯吧
25樓：創作者
你可以紅燒著吃，也可以做小雞燉蘑菇
26樓：海風吹夢
最好是在水李燙一下，想簡單的話就涮一涮直接吃，營養應該很高！
27樓：上官靈惜
小雞燉蘑菇很好吃的，還有一種奶油蘑菇湯我個人很鍾愛的
蘑菇切碎少一些蔬菜家一點凌粉也是很不錯的
怎麼做蘑菇湯，蘑菇湯怎麼做
這麼做嘎嘎好吃關注我哦 超低脂蘑菇濃湯！西餐廳的標配濃湯，小廚教你低脂升級版，讓你跟肉肉說bye bye 1 奶油番茄培根蘑菇湯 主料 西紅柿 三個 培根 鮮菇 輔料 麵粉 牛奶 紫菜 調料 胡椒粉 鹽 雞精 黃油 做法 1 培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮後用粉碎機打成泥，鮮菇切成片...
蘑菇怎麼做，蘑菇怎麼做既簡單又好吃啊
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易 西芹炒蘑菇 材料蘑菇250克，西芹250克，紅椒1個，馬蹄適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量 做法1.將蘑菇 馬蹄切片。2.西芹切成段，辣椒切片。3.起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。4.蘑菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。5.下鹽 雞精調...
蘑菇形狀的包子怎麼做，廣式點心蘑菇包怎麼做
1.麵粉加酵母 水，少許糖揉至光滑，像一般做包子程式那樣發酵，麵糰比一般做包子的水量少一點，也就是麵糰稍硬一點。2.發酵一個小時就差不多了，麵糰不要發得過大，約是原來的1.5倍大。3.手抹少許麵粉給麵糰排氣，如果麵糰發得過軟，可以再摻一點麵粉，並再次揉勻，因為要整形，麵糰不能軟，保持比耳垂軟的程度再...