1樓：網友
廣東的老火靚湯，品類繁多，比如說車前草豬橫利，去溼很有效果的，在廣東生活的親們都試試吧。
廣東夏天煲什麼湯最好
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廣東夏天煲什麼湯好
廣東秋天適合煲什麼湯
2樓：生活小助手章魚
適合煲「雪梨銀耳百合瘦肉湯」，做法如下：
主料；雪梨500g、銀耳20g、百合30g。
調料；食鹽適量。
1、雪梨切塊，銀耳清水泡發。
2、蜜棗、枸杞準備。
3、瘦肉切塊準備好。
4、將除了枸杞之外其它的材料全部放入鍋內，加足量清水大火燒開後轉小火煲一小時。
5、待雪梨煲到綿軟時放入枸杞，待枸杞煮發後加食鹽調味即可食用，成品圖如下：
廣東夏季煲什麼湯好 適合廣東夏天煲的十種養身湯
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廣東秋天煲什麼湯好 適合廣東秋天喝的湯
3樓：三夜見
1、芡實節瓜豆腐湯。
材料：芡實50克，節瓜1斤，豆腐2塊，瘦豬肉4兩，蒜頭1個，鹽少許。
方法：節瓜去皮，洗淨，切件；全部材料洗淨備用；先將芡實和去衣蒜頭放入瓦煲內，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後改用中火繼續煲1小時左右，再放入節瓜、豆腐、瘦豬肉，繼續煲1小時左右，加少許鹽調味即可。
功效：清熱氣、健脾胃。
2、蘿蔔山楂牛肉湯。
材料：白蘿蔔、牛肉各200克，陳皮5克。
做法：洗淨後放入瓦煲，加適量水煮熟後放少許鹽調味食之。
功效：有助開胃消滯，理氣和中。感冒、咽痛或有**病，煲湯時牛肉可改用瘦肉。
3、花菇木耳雞內金瘦肉湯。
材料：花菇、木耳各100克，陳皮雞內金各5克，瘦肉200克。
做法：所有材料洗淨後放入瓦煲，加適量水煮熟後放少許鹽調味即可。
功效：花菇補脾開胃、潤腸，雲耳潤燥、散血瘀，對於降膽固醇、降血脂有一定作用。雞內金消積健脾，此湯可消食開胃，增食慾，有助**消化不良症。
廣東人煲湯一般用什麼材料
廣東人如何煲湯的11個技巧 廣東的湯就講究老火.講究原汁原味,熬一鍋湯,除了基本的材料,就只加鹽下去,有時候加點姜去腥.其它地方的湯就加這個加那個,根本就去了原來湯的味道.湯要好喝,第一,材料一定要新鮮,熬湯之前要先氽水.第二,廣式湯時間要長,中途不可以加水.慢慢熬才能熬出老火靚湯.1.感冒的時候不...
粵式煲湯一般都用什麼材料，廣東人煲湯一般用什麼材料
試試這幾樣 1.眉 豆 及 花 生 雞 腳 與 排 骨 一 同 出 水後 煲 二 小時.廣式湯講究以型補型，此湯補腳力 2.紅 蘿 卜 慄 米,瘦 肉 出 水後加陳 皮煲 至 所 有 材 料 軟 身 及 湯 變 濃.3.西 洋 菜 用 鹽 水 浸 20 分 鍾 洗 淨.排 骨 及 幹鴨 腎出 水,生...
夏天煲點什麼湯好呢？夏天煲湯適合什麼湯
夏天適合的煲湯有很多，下面介紹一款好喝又簡單的苦瓜排骨湯。食材 苦瓜2根 豬小排1肋。輔料 食鹽5克 水適量 薏米10克 扁豆15克 眉豆15克。具體做法 1 準備好食材。2 把豆子們浸泡3小時。3 排骨洗乾淨，瀝乾血水。4 苦瓜去掉頂 尾部。5 再切開，去掉裡面的籽。6 切小塊。7 鍋裡放進適量的...