1樓：匿名使用者
原料：超市買的咖哩一盒，買的時候好像是6塊錢這樣，土豆2個，牛肉塊買了14塊錢的。
做法：步驟1、土豆洗乾淨切塊，待用。牛肉洗乾淨，下鍋裡煮個15分鐘撈起待用。
步驟2、鍋中少許油，倒入土豆塊，翻炒幾分鐘。然後加入咖哩塊，全部放進去，因為我的土豆還是比較多的。
步驟3、混炒一下，把咖哩炒化，開小火炒，不要把咖哩炒焦了哦。然後一碗的水，燒開後把土豆咖哩盛起來待用。
步驟4、鍋中少許油，油熱放蒜末爆香一下，倒入煮過的牛肉煸炒，加入料酒，醬油翻炒幾下。然後倒入盛起來的咖哩土豆，加水沒過土豆塊。
步驟5、大火燒開，轉小火燒20分鐘這樣，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加鹽了，因為咖。
要是覺得我的滿意，！
2樓：匿名使用者
把牛肉切好先醃一下，有10分鐘後，按自己口味放調料，把牛肉小火燉20分鐘，看你牛肉切的大小，大的話時間加長，小的話時間就少，牛肉8成熟下土豆在燉，湯粘稠就好。
3樓：磨磨的貓
主要是調料，可以去超市買專門燉牛肉的調料包，做出來就很好吃啊，你愛吃甜口燉牛肉時放些糖，愛吃辣，放些辣椒，從網上搜下食譜，應該就可以做得很好了！
牛肉土豆怎麼做
4樓：灰太狼
土豆燒牛肉。
牛肉250g, 土豆50g, 醬油適量， 鹽適量， 蔥姜適量， 幹澱粉適量，方法：（1）把牛肉煮熟，切成小塊。土豆去皮，切滾刀塊，用油炸熟。
2）勺內添一碗煮牛肉的原湯，放入醬油、大料、蔥姜、精鹽，再把牛肉塊和炸好的土豆塊放入勺內燒開，加味素，用澱粉勾汁即可。
特點：牛肉金紅、土豆金黃，酥爛適口。
牛肉250g, 土豆150g, 蔥適量， 生薑適量， 青椒適量， 料酒適量， 生抽適量， 糖適量， 鹽適量，方法： 1.鍋裡燒開水放薑片、花椒、料酒，倒入牛肉塊煮三分鐘去血水；
2.油燒熱，爆香蔥姜和香辣醬；
3.下牛肉、生抽、料酒、糖、鹽，翻炒片刻；
4.移入沙鍋，加適量水，大火燒開，轉小火加蓋慢燉30分鐘。
希望能對你有所幫助。呵呵。
5樓：南雨娛生
牛肉土豆番茄湯怎麼做。
首先，要準備好材料，牛肉、西紅柿等，最好選一些好的肉，裡脊肉，吃起來口感更好，更爽滑。配料姜、生抽等。然後將所有材料洗乾淨，再把牛肉切成塊狀，用水泡一下，大概一個小時，可以很好地去腥，然後將血水倒掉。
然後將西紅柿洗乾淨，在它上面切十字刀，再把它放在水裡煮，5分鐘後拿出來，去掉它的皮，再切成薄片。然後將辣椒剁碎，它可以很好地去腥。做出來，味道會更好吃。
再將切成塊狀，最好切小一些，會更容易熟。
在做的時候，可以加入一些桂皮、花椒，這些都是非常有營養的，還可以很好地去腥。然後把牛肉放入開水裡燙一下，大概兩分鐘，再撈出來，用清水洗一遍，去掉它表面的一些浮沫。然後把它倒入鍋裡，最好是高壓鍋，加入其它的調味料，再加些水，不要太多，也不要太少，最好沒過牛肉。
把其它材料都放進去，燉30分鐘，加鹽，就可以吃了，非常美味。
因為牛肉本身有些腥味，加入土豆、番茄一起煮，可以中和它的味道，吃起來口感清香，很爽口。在做的過程中，可以放一些山楂幹，對胃很好，更容易消化。也可以讓牛肉更容易熟，時間變短，湯汁變得更濃，口感更好。
牛肉土豆番茄湯的營養價值。
它是一道很滋補的菜，一直都很受歡迎，人氣很高，大家都喜歡做來吃。它裡面有很多維生素，經常吃，對身體很好。可以讓人的體質更好，熱量也很低，就算吃多了，也不容易長胖。
它裡面有很多礦物質，可以預防心臟病。土豆的營養物質非常多，有很多鉀元素，每週吃一次，可以減少中風的現象。對一些關節痛，有很好的緩解作用。
土豆，牛肉怎麼做
6樓：劍經業
食材用料。牛肉1000g相剋食物。
土豆1個相剋食物。
胡蘿蔔1根相剋食物。
玉米1根相剋食物。
大蔥相剋食物。
姜相剋食物。
小茴香。花椒。
八角。桂皮。
香葉。老抽。
鹽。土豆燉牛肉的做法。
1.牛肉切均勻的小塊。
2.牛肉塊冷水入鍋，開大火。
3.水開後倒入蔥。姜。桂皮。八角。小茴香。香葉。花椒。
4.加蓋小火燉1個半小時。燉的過程用勺子撇淨浮沫。
5.土豆。胡蘿蔔切滾刀塊。玉米切小段。
6.燉牛肉鍋加入土豆。胡蘿蔔。玉米塊。
7.倒入少許生抽拌勻。
8.倒入少許鹽調味。小火燉10分鐘即可。
用手機看這道菜做法。
小貼士。牛肉不宜常吃是錯誤的，西方發達國家牛肉是僅次於豬肉的肉類食物。而某些西方人士如美國前加州州長施瓦辛格更是把牛肉作為主餐。性味甘，平。有羶味。
7樓：南雨娛生
吃貨們對於土豆片炒牛肉一定非常熟悉，因為這道菜是很多家庭三餐常備的家常菜，非常好吃，廣受男女老少的喜愛。為了給大家分享美食，我們這就來介紹一下土豆片炒牛肉的做法。
1、做法一。
材料：土豆1個，牛肉，幹辣椒1個，料酒、魚生醬油、鹽、澱粉、胡椒粉、五香粉、醋各適量。
步驟：土豆一破二，然後再破二，切片。牛肉切片，放在盤子裡，用料酒、醬油、胡椒粉、五香粉、鹽、澱粉醃製片刻。
幹辣椒掐頭去尾，切成小段。鍋裡倒入少量的油，油熱後下牛肉片，不要把醃製的汁子倒進去。翻炒變色後，加入少量水燉一會。
水快乾的時候，把辣椒下到有水的地方，然後下土豆。水乾之後，倒入一鏟子醋，翻炒一分鐘後放半勺鹽，攪勻後出鍋。
2、做法二。
材料：土豆，紅椒，青椒，牛肉，鹽，白胡椒粉，醬油，薑片。
步驟：將土豆，紅椒青椒、牛肉洗淨切薄片。將牛肉放在碗裡，並倒入少許鹽，白胡椒粉，醬油，薑片抓勻，醃製20分鐘。
鍋中坐油，將土豆，紅椒，青椒稍翻炒後，加鹽，再翻炒成7分熟，裝起來。另起油鍋，見熱，將牛肉片翻炒成7分熟後，將剛炒好的土豆，紅椒，青椒片再翻炒至熟即可。
土豆牛肉怎麼做
8樓：憂傷
土豆燉牛肉的用料：土豆2個，牛腩500g，胡蘿蔔一根。
土豆燉牛肉的作料：八角、桂皮、香葉、番茄醬、醬油、料酒、大蔥、老薑、鹽。
土豆燉牛肉的做法：
1、牛腩用水洗淨，切成塊。
2、土豆和胡蘿蔔削去外皮，洗淨後切成滾刀塊待用（可以晚點，等快下鍋時再切）。
3、將牛肉放入鍋中，加入冷水沒過牛肉，大火煮沸後繼續烹製2分鐘，撇掉血沫，將牛肉撈出。
4、將牛肉放入沙鍋中，加入上面作料，鹽稍後放，接著將水注入，大火燒沸後轉小火慢燉一小時左右。
5、最後將土豆和胡蘿蔔放入沙鍋中，再調入鹽，用小火燉煮20分鐘即可。
9樓：匿名使用者
主料。牛肉適量。
土豆適量。輔料。
蔥適量。幹辣椒適量。
蒜頭適量。油適量。
配料。鹽適量。
糖適量。雞粉適量。
蠔油適量。海鮮醬油適量。
酒適量。生粉適量。
微辣口味。炒工藝。
廿分鐘耗時。
簡單難度。牛肉炒土豆的做法步驟。
備材料，牛肉用所有調味料醃15分鐘，土豆切絲。
熱鍋，下油，把牛肉爆至8成熟，盛起待用。
原鍋加點油，爆香乾辣椒、蒜頭。
下土豆絲快炒。
下小許的鹽、糖、蠔油、雞粉。
翻炒均勻後加入之前半熟的牛肉，所有材料炒透。
投蔥段，關火上碟。
10樓：海綿寶寶心裡苦
土豆燉牛肉。
主料〗牛肉 200克、土豆 3個、紅蘿蔔 1/2個、豆角 30克。
輔料〗生薑片 2片、色拉油 適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。
作法〗將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。
2、將紅蘿蔔去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝乾水，切成段。將薑片切成絲。
3、將牛肉、薑絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色後，加入土豆和紅蘿蔔一起炒。
4、加入適量的白酒、高湯用小火煮、再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鐘。
5、加入醬油後再煮5分鐘，倒入豆角煮5分鐘即可。
之四，食材明細。
主料〗土豆2個，熟牛肉285克。
調料〗醬油適量，蠔油適量，鹽適量，白糖適量。
清淡口味，燒工藝，廿分鐘耗時，簡單難度。
土豆燒牛肉的做法步驟。
1.食材：土豆、熟牛肉。
2.將土豆洗淨、去皮。
3.放在案板上切成塊。
4.起鍋倒油燒熱，下入切好的土豆翻炒翻炒。
5.接著，合入熟牛肉，加適量的清水。加適量的醬油。加適量的蠔油。加適量的鹽。加適量的白糖。
6.調味燒煮開。然後，燒煮至湯汁差不多了土豆熟軟即成。
土豆牛肉怎麼做好吃
怎麼做土豆牛肉。要簡單的方法
11樓：竹貞韻祁許
牛肉切小塊，土豆切小塊。
最簡單的做法：牛肉放冷水鍋煮，放大料花椒，拍過的姜，切段的蔥。煮熟後（嘗一下，自己覺得熟了就行）放進土豆，土豆熟了再放鹽，一定要親自嘗味道。
如果只是自己吃的話這樣做蠻不錯的。
12樓：逮安妮己情
^_^土豆燉牛肉》
牛肉用來燉，最好的該是牛腩吧，家裡有一塊精牛上腦，按說是做牛排的上選，可lg嚷嚷著吃燉肉，那就燉了吧。
做法：1.生牛肉放涼水中拔兩個小時左右，出淨其中的血水。
2.牛肉切塊，用醬油，料酒，胡椒粉，一點水醃製，最後用油抓勻。
3.熱鍋涼油，放入牛肉塊，快速翻炒至稍變色，加入蔥薑蒜，幹椒，噴些料酒，加生抽老抽，翻炒均勻後加入足量水，適量白糖，投入花椒八角包，煮沸後專小火燉半小時。
4.放入土豆，胡蘿蔔塊，煮至半熟，加入洋蔥塊。
5.最後調味，點香油，撒香菜，出鍋。
13樓：湯曼珠宰岑
當然要用蒜起鍋先，先煮土豆差不多，放點湯或者開水，就放入牛肉，煮得差不多就放鹽和醬油，我是不喜歡煮菜放味精的！煮好再加點蔥就ok！！！想吃辣的就煮，想吃酸的放點西紅柿汁等等。
14樓：宗秀筠羊鬱
把牛肉切成塊狀，放入調料（鹽味精什麼的）放入高壓鍋煮15分鐘左右吧，把土豆切成小塊，等牛肉煮爛了再放入土豆放入調料（鹽味精什麼的）一起燉，待土豆熟了起過就好了。放點西紅柿就更好了。
怎麼做牛肉土豆
15樓：文昌帛
牛肉燉土豆---深受大眾喜愛的家常菜，牛肉酥爛鹹香，土豆軟糯，湯汁用來拌飯，別提多美味。工藝：燉。
口味：鹹鮮味。
熱量：較低熱量。
配料：烹飪步驟：
1.牛腩清洗乾淨切小塊，洗去血水2.冷水下鍋焯水，水燒開後牛肉變色，略煮3.
牛肉撈起，熱水清洗，瀝乾水分，準備好香料4.燉鍋燒熱加入色拉油，油熱爆香燉肉香料，加入黃豆醬翻炒5.加入牛肉翻炒均勻，加入生抽、老抽、黃酒6.
加入熱水，水要沒過牛肉，7.大火燒開後轉小火燉1小時左右，中途燉至牛肉8分熟加入鹽、糖調味9.繼續燉至牛肉酥10、土豆、胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切塊加入鍋中11.
繼續燉至土豆、胡蘿蔔軟爛即成12.裝盤撒香蔥碎。
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烹飪小貼士：
燉牛肉的香料根據自家口味增減用量。
生抽、老抽的用量根據個人喜歡紅燒菜的色澤增減用量。
燉肉的水量最好一次加足。
咖哩土豆燒牛肉怎麼做好吃，咖哩牛肉土豆怎麼燒好
食材主料 牛肉500克 咖哩50克 西紅柿50克 紅蘿蔔100克 青椒50克 土豆100克 洋蔥50克輔料油 適量鹽適量老薑 適量料酒 適量步驟 1.洋蔥，西紅柿，紅蘿蔔，青椒，土豆洗淨去皮備齊。2.牛肉，咖哩和老薑備齊。3.牛肉洗淨 切成塊。不要切得太小。4.洋蔥，西紅柿，姜切成片。5.土豆，紅蘿...
土豆燉牛肉怎麼做好吃？土豆燉牛肉怎麼做最好吃？
1 牛腩切大塊，冷水下鍋，放入薑片，大火燒開後轉中火繼續煮，煮出血沫後把牛腩撈出來。如果表面還有多餘浮沫，可以用熱水沖洗一下。2 土豆切成大的滾刀塊，放到鍋子裡煎一下，煎到表面微焦就盛出來備用，不用煎到全熟。土豆煎過以後再燉會更香更好吃，偷懶的話可以省略這一步。3 鍋子裡留底油，放入瀝乾水分的牛肉煎...
牛肉土豆條怎麼做好吃
藍色飛舞之歌 1.牛肉切成塊用冷水浸泡2個小時以上去除血水2.蔥打成結，蒜瓣備用 3.將牛肉放入沸水中焯至肉質緊實，撈出沖洗乾淨4.鍋內放入適量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下5.調入生抽和老抽翻炒均勻，加入沒過牛肉3釐米的水，然後將蔥結和所有調料都放入，大火燒開，小火慢燉至牛肉軟爛 6.土豆洗淨...