1樓：匿名使用者
伊利怎麼生產的不清楚，但一般家庭自做的脫脂牛奶，只需煮沸後涼在一邊小放一會，等牛奶上面結成一層薄膜後，將膜去掉，脂肪也能去掉80%，當然沒有專業機器那樣脫得100%了~
2樓：oo蝶澈
做法非常簡單，只要將牛奶煮開，靜置幾個小時後，去掉上面的奶皮就是了。
3樓：匿名使用者
但一般家庭自做的脫脂牛奶，只需煮沸後涼在一邊小放一會，等牛奶上面結成一層薄膜後，將膜去掉，~做法非常簡單，只要將牛奶煮開，靜置幾個小時後，去掉上面的奶皮就是了。
奶粉最好用60度以下的水，不然會破壞其中的營養成分的。
伊利純牛奶到底是不是脫脂奶啊？
4樓：三星完五
伊利脫脂純牛奶的原料是優質生牛乳，採用先進位制奶工藝，保證了純牛奶品質，據網友評價伊利脫脂純牛奶還是不錯的，味道喝著與平時喝的伊利純牛奶相差不是很大，很多人都可以接受。不過脫脂純牛奶因為去除了牛奶中含有的大部分脂肪，脂肪含量減少了，脂肪中蘊含了脂溶性維生素a和維生素d也會有損失。
從營養角度來說，伊利脫脂純牛奶比不上伊利全脂牛奶，不過伊利脫脂牛奶也含有很多營養元素，可以補充鈣質、蛋白質、礦物質、維生素等，在增強體質方面有一定的作用和功效，而且還能夠控制脂肪的攝入量，特別是高血糖、高血壓患者，應該減少高脂肪食物的攝入，伊利脫脂純牛奶不含蔗糖等糖類，確實是一個不錯的選擇，不過任何人食用都應該控制量，不可以過量食用。
5樓：金星王
有專門賣的脫脂牛奶，超市賣的奶一般是全脂奶，營養豐富，特殊人群還是要脫脂奶，確保安全。
6樓：小豬佩奇真可愛呀
純牛奶一般不是脫脂奶。脫脂奶在外包裝上會註明的，不註明就是含有脂肪的。
牛奶是怎麼脫脂的
7樓：博林華製造
在牛奶的標準生產過程中，脫脂其實是它們的必經之路。是的，就算日後它們要成為的是全脂牛奶，也需要先脫脂。
新鮮牛奶中脂肪球粒度大小不等，這些脂肪球會由於密度小、質量輕而浮在牛奶表面造成牛奶分層現象。分層的牛奶不僅口感一般，在這個看臉的世界，可能還會因為賣相不佳而被懷疑不是新鮮奶。
因此，新鮮牛奶都會首先經過脫脂，將乳脂和其他成分分離；然後按照不同的配比，生成全脂牛奶、脫脂牛奶、低脂牛奶等。一般來講，全脂牛奶的脂肪含量為3%左右，低脂牛奶脂肪含量為，脫脂牛奶中脂肪含量低於0.
5%。配好乳脂後的牛奶們還要經歷人生中最重要的一個時刻：均質化。簡而言之，就是用極細的噴頭將牛奶噴出。
均質化可是決定牛奶品質和口感的關鍵。
在均質化過程中乳脂顆粒會變小，從而可以均勻地懸浮在牛奶中。均質化後的牛奶顏色更白、口感更佳；而且脂肪氧化敏感性降低，穩定性更強、保質期也更長，奶農們再也不用擔心乳脂會浮上來了。
脫不脫脂有那麼重要嗎？
首先，我們要明確的是，牛奶壓根算不上高脂肪食物。和3%，差別真的有那麼大嗎？今天奶叔就來好好算算卡路里這筆賬。
江湖上盛傳的脫脂牛奶比全脂牛奶熱量低45%，這事不假。但是，要知道一個成年人每天需要8000~10000千焦熱量，而一杯250g的全脂牛奶，熱量也才670千焦左右。可以說 一切以熱量高為由抹黑全脂牛奶的行為都是耍流氓。
普通的牛奶怎麼才能做成脫脂牛奶？
8樓：匿名使用者
首先，準備一袋純牛奶。然後加熱牛奶，如果有電磁爐或者光波爐一定要用煮牛奶的功能，才不至於加熱過度，如果用微波爐可用高火打一分即可。
沸騰後用勺子輕輕颳去表面一層薄膜，晾涼後重新放入爐子裡面加熱至沸騰，再用勺子颳去表面薄膜，重複4~5次就大功告成了。
脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對於全脂奶而言的，介於兩者之間的還有低脂牛奶。
這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白，低脂肪」的營養需求。
全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪，全脫脂奶含脂肪0.
5%。牛奶的脂肪部分有不少好東西。首先，香氣成分全部存在於乳脂當中，脫脂奶是沒有什麼香味的，因此口感比全脂奶要差一些。
其次，牛奶中的一些脂溶性物質(如：維生素a、d、e、k)會在脫脂過程中有損失。 另外，牛奶脂肪中含有多種抗癌物質，特別是共軛亞油酸，可能也會有一定程度的流失。
同時，牛奶中原本「香、濃」的口感也不翼而飛。其實，人們對「全脂牛奶」誤解也很深，與動物內臟、奶油製品等脂肪含量超過20%的食物比起來，全脂牛奶的脂肪含量不足為奇，只含有，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否則不用特別在意。
9樓：窮華記
工業生產上常用離心等方法將牛奶中的脂肪取出，製成奶油。家庭中也可以自制低脂牛奶。因牛奶中所含的乳脂比重較輕，會上浮在牛奶表層，將鮮牛奶靜置過夜然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除，就成低脂牛奶。
也可將鮮奶煮沸後靜置，待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除後就是低脂牛奶。
有些女性追求身材苗條，擔心牛奶脂肪高，不喝牛奶或僅喝脫脂牛奶。其實這種擔心是多餘的。大家都知道，乳是哺乳動物出生幼子賴以生存的惟一食物，它的脂肪、蛋白、碳水化合物、礦物質、維生素等營養素全面、均衡，所以牛奶被稱為「最接近於完善的事物」。
每100克牛乳含脂肪克、蛋白質2.
9－克、乳糖。
7克、鈣120毫克，如果每天喝一杯牛奶，即250毫升，脂肪的攝入量僅有8克左右，完全不必擔心攝入脂肪過多。大家可能聽說歐美國家，低脂奶、脫脂奶的消費量比較大，要知道那裡的人們每天奶油、乾酪的消費量也大，而我們基本上不消費奶油和乾酪。如果拋棄了牛奶，就等於拋棄了優質的蛋白質、鈣質及維生素。
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