1樓：感性的
只要密封儲存，還是可以放一段時間的，一般的曲奇餅乾在20度的常溫下，儲存個半個月是不成問題的，之後口感就會慢慢變差，主要是空氣中的水分進入會使它受潮，影響口感，因此密封是比較關鍵的。
其實大家還可以選擇把曲奇餅乾放在冷藏中儲存，這樣可能會稍微影響曲奇的口感，但是可以儲存得久一些，減少接觸氧氣的機會，不至於太快變質。在曲奇中，不同口感的其實儲存的時間也是有區別的，曲奇餅乾一般半個月之內就要趕緊吃完，但是黃油曲奇和抹茶曲奇之類的就可以放得久一些，一個月都可以。當然還是建議大家在diy曲奇之後能夠儘快吃完，因為自己做的畢竟沒有新增防腐劑，是放不了那麼久的。
如果儲存時新增乾燥劑則會儲存一個月。
自制餅乾常溫下不加乾燥劑可以儲存10-15天左右，如果儲存時新增乾燥劑則會儲存一個月。
餅乾的保質期因配方，操作，原料，包裝等不同而保質期不同。袋裝一般可以保質期一年，散裝的也就3-4個月。具體參照生產廠家制定的日期，從天到月為單位都有。
通常這類食品的儲存期限應該至少是3個月，因為只要你儲存在乾燥，封閉不易招蟲的地方，儲存時間較長。
袋裝一般可以保質期一年，散裝的也就3-4個月。餅乾建議大家開封后越快吃越好了，但是如果實在吃不完的話你只要把餅乾用保鮮袋包好然後放在冰箱的冷凍室裡想吃時再拿，最起碼將來吃起來的時候口感會好一點。
餅乾回脆的方法：
1.冰箱冷凍法：可以放在冰箱冰凍一下，吃起來很涼爽的，而且也不會軟軟的了。
2.電吹風法：餅乾受潮變軟，用電吹風吹幾分鐘，冷卻後即變得酥脆可口。
3.微波爐法：把受潮的餅乾裝到盤子裡，然後放到微波爐內加熱即可，不過要注意用中火加熱1分鐘左右，然後取出，如果餅乾已經酥脆便可不必加熱。
如果還沒有，那就需要再以30秒的時間，繼續加熱。使用微波爐的方法簡便，但是餅乾一不小心就會變糊。
餅乾潮了怎麼回脆，自制餅乾能夠儲存多長時間？
自制餅乾可以儲存多久？
一般來說，自制餅乾在常溫下不加乾燥劑的情況下可以儲存10-15天左右。如果儲存時新增了乾燥劑則會儲存一個月。
建議不要把餅乾放冰箱裡，雖然冰箱的溫度確實適合儲存餅乾，但是冰箱裡不只是放餅乾一樣東西，還有很多其它的食物，這樣容易造成串味，而且其它食物揮發出來的水分也容易使餅乾受潮。
2樓：半杯紅酒
曲奇餅乾怎麼儲存。
1、曲奇要完全冷卻後才能放入冰櫃儲存。如果曲奇在還有餘溫的時候就放入密封容器中，曲奇會放出熱量，產生冷凝水，這樣曲奇會變得溼軟了。
2、又薄又脆的曲奇更適宜用密封容器儲存。如果發現薄脆曲奇有點溼軟，可以放到烤盤上，以121℃烤焙5-7分鐘，這樣可以讓曲奇變回鬆脆。space
3、溼軟的曲奇可以用密封容器儲存。要使它們保持溼軟有咬勁，可以往密封容器裡面放入一片面包，或者一片蘋果(用蘋果則需要每天更換一次)。發硬的曲奇可以用微波爐變得柔軟，只要墊上廚房紙巾，以高火加熱15-20秒即可。
4、冷藏的曲奇需要單層儲存，或者在每層之間墊上蠟紙儲存。如果曲奇的形狀比較多樣或者是冷軋餅乾的話，也是同樣方法儲存。
5、曲奇棒只要在烤焙完成後在烤盤上蓋上一層鋁紙或保鮮膜即可。也可以把曲奇棒轉移到容器或碟子上，同樣的用鋁紙或保鮮膜包好即可。
3樓：your大頭兵
餅乾控們！想必大家都「私藏」了不少充滿心意的餅乾吧？
手工餅乾因零新增，保質期也相對很短，我們該如何正確儲存手工餅乾呢？
不同類別的餅乾，儲存方法也略有差別哦！
·酥韌性曲奇···
大部分酥韌曲奇（如蔓越莓曲奇等）含水分較少，是儲存期最長的，正確的密封儲存能儲存一個月。儲存的主要目的是防潮，餅乾暴露在空氣中會吸收溼氣而變軟，因此要裝入密閉的容器中，有條件放幾塊方糖（糖可以吸附潮氣）或者乾燥劑。
貼士：1、酥性的餅乾不能放在冷藏室，否則會變得很軟。
2、酥性餅乾短時間不吃，可以密封好直接冷凍，冷凍可儲存2-3個月，吃的時候取出自熱解凍即可（但最好不要反覆冷凍）。
·乳酪類餅乾···
乳酪類餅乾最好放在冰箱的冷藏室中存放，大概能儲存5-7天，享用的時候只需提前一個小時從冰箱取出，回到室溫食用口感最佳！
貼士：乳酪類點心不能冷凍，否則乳酪會變成渣渣狀。
·軟曲奇類···
適合室溫密封儲存，因軟曲奇本身是軟的，吸收潮氣變軟也沒有很大影響，但軟曲奇保質期相對較短，大概15天左右，請儘快享用！
·有餡料的酥餅···
如鳳梨酥、蛋黃酥這種有餡料的點心，由於餡料儲存期較短，因此常溫密封大概10天左右，短時間不吃可以直接密封冷凍，可存放1-2個月，食用時候自然解凍即可！
總結。1、所有餅乾都需要密封儲存，溼度越大保質期越短！
2、餅乾受潮變軟，可以用烤箱低溫150度，烘烤5分鐘左右，如果沒有烤箱可用微波爐大火「叮」1分鐘即可。
3、使用餅乾罐存放餅乾雖然漂亮，但是大部分的餅乾罐都沒有密封條，很容易導致餅乾受潮變味，可先將餅乾撞倒可密封的保鮮袋中，再放入餅乾罐中。
4樓：廣州優美西點烘焙學校
不同型別的餅乾，儲存的時間不一樣。如果存放在密封盒裡的話，通常可以儲存1-2周。
若需要儲存更長時間，可將餅乾密封后放入冰箱的冷凍室，這樣能儲存2個月。吃的時候將餅乾提前拿出來回溫。若餅乾在回溫的過程中不小心受潮，可放入烤箱烤幾分鐘。
當然，餅乾的儲存期受原料、溫度和儲存條件等諸多因素的影響，不能一概而論。自制的餅乾在做好後應儘快吃完，這才是讓自己吃到新鮮、可口餅乾的最好方法。
商家的曲奇餅乾的儲存方法
5樓：習慣未語先笑
用冷凍庫儲存可以儲存長達數。
月。而有些曲奇(有糖霜的為多)在製作好了之後需要冷卻好才能放入冰櫃。
要記住，曲奇要完全冷卻後才能放入冰櫃儲存。如果曲奇在還有餘溫的時候就放入密封容器中，會放出熱量，產生冷凝水，這樣曲奇會變得溼軟了。
巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇怎麼儲存
曲奇可以放冰箱嗎 曲奇能不能放冰箱儲存
6樓：博林華製造
1、曲奇餅乾最好不要放在冰箱裡面儲存，因為放在冰箱裡面儲存的東西容易受冰箱裡面的潮氣，所以影響的如果餅乾受潮之後，那麼吃起來就不好吃。
2、最好可以放在外面，常溫儲存就可以了，一般曲奇餅乾裡面的水分比較少，常溫就可以儲存很長時間。
烤箱怎麼烤曲奇餅乾，曲奇餅乾的做法 烤箱
材料 低粉200克，黃油130克，綿白糖35克，糖粉65克，蛋液50克。烘焙 烤箱中層，190度，10分鐘左右。做法三步驟 軟化 打發黃油 a 加入蛋液 拌入麵粉 b 擠花 入爐 c a 軟化 打發黃油 1 黃油切成小塊，室溫軟化 2 加入細砂糖和糖粉 3 用打蛋器攪打至顏色發白，體積稍有膨大，呈現...
曲奇餅乾怎麼做，曲奇餅乾怎麼做才酥？
一人廚 教你曲奇餅乾方法簡單美味酥鬆的做法 最好吃沒有之一的曲奇！的用料 市售牛奶 普通牛的奶，液體的，可以喝的奶，不能用奶粉！40克細砂糖 不能用糖粉！80克無鹽黃油 不能用植物油，不要用有鹽黃油！160克低筋麵粉 200克鹽 2克杏仁粉 不能替帶，沒有就去買！40克 最好吃沒有之一的曲奇！的做法...
岩石曲奇餅怎麼做？我的世界曲奇餅怎麼做
1.黃油切成小塊，待軟化後，加入糖粉，用刮刀拌均勻後，再用電動打蛋器打發。這樣做可以避免直接用電動打蛋器，機器一開動就會使糖粉飛揚，難打理。2.打發的標準是黃油的顏色變淺了，面積膨大2倍，用打蛋頭測試會有小彎角哦。3.此時可以加入打散的全蛋液了，加蛋液的時候，要注意分三次加入，每一次都要完全融合再加...