1樓：愛因斯坦大煙鬥
食材清單。麵粉 250克 水 適量 蘇打粉 15克 豬肉 200克 白菜 適量 白菜 適量。
孜然 10克 鹽 少許 小蔥 適量 姜 適量 醬油 適量 生抽 適量 白胡椒粉 15克。
準備一個大碗，倒入一定量的水，加入適量的麵粉，蘇打粉攪拌均勻，揉成麵糰形狀後，靜放約2-3小時。
將準備好的蔥和姜切成末狀，將清洗後的白菜切成條狀，放入碗中，加入大約一小勺的鹽後，攪拌均勻靜放20分鐘。
倒出白菜靜放後流出的水分，加入豬肉末，切好的蔥末和薑末，倒入一定量的醬油，一小勺的生抽，5-10g的白胡椒粉，5-10的孜然粉，10-15ml的食用油攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏約30分鐘。
將麵糰取出，放在板上，撒上些麵粉後，分成4個部分，直徑大約4-5cm，接著每個再細分出6個部分，用擀麵杖擀成直徑約為7-8cm的圓形薄片，使薄片的中心和邊緣一樣平滑。
取1-2勺餡料放入麵皮的**，取包子其中的任何一個邊緣進行摺疊，按逆時針旋轉直至將包子封閉好。
將包好的包子下墊一張廚房紙放入蒸籠中，接著放入鍋中蒸煮約30-45分鐘即可取出食用。
2樓：知味品鑑
包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。
3樓：熊熊韻楣
包子這樣做 汁多鮮香老公吃了一鍋。
4樓：網友
超市10元一斤，自己動手一碗麵粉做一**。
5樓：慢慢用心做麵食
慢動作包包子手法教程。
6樓：匿名使用者
第一次做這種包子，超級好吃！有誰坐過或者是吃過的？
包子怎麼做才好吃-最好吃的七款包子做法
怎樣做好吃的包子 好吃的包子怎樣做
7樓：血刺熊貓
1、奶黃包材料：雞蛋5個，澄粉125公克，卡士達粉25公克，牛奶250公克，融化奶油125公克，細砂糖400公克。
做法：將雞蛋一次1個逐次加入材料2中，調成煳狀。將牛奶與奶油隔水加熱，將糖加入牛奶中，攪拌至糖融化。將作法1調勻的雞蛋煳加入鍋中，用木杓持續攪拌，充分加熱至膠寧狀後起鍋即可。
2、水晶蝦仁包子材料：小麥澱粉200克，蝦仁100克，什錦菜(包括玉米、青豆、蘿蔔粒)，蔥花適量。
做法：製作餡料：先將蝦仁切碎後，和什錦菜、蔥花混合，加入適量的鹽、味精、胡椒粉、麻油、黃酒拌勻，醃製30分鐘。
製作麵糰：將小麥澱粉倒在盆內，燒好開水，衝入小麥澱粉盆內，一邊衝一邊用筷子攪拌，而且要拌勻，將粉燙熟成透明狀。稍涼後製作成包皮。
將餡料包入包子皮內，包好捏成包子形，放到籠屜內。鍋內放入清水，開大火，水開後放上籠屜蒸10分鐘即可。
包子怎樣做好吃 包子好吃做法
包子的好吃做法步驟詳解
8樓：生活軌跡
包子，我們的重要早餐之一，特別是早上來不及做早餐的朋友經常在早餐點買包子，豆漿，油條之類的食物。你想自己動手包好吃的包子嗎？現在，我來告訴你包子的做法。
包子的好吃做法步驟詳解包子怎麼包：材料準備包子食材準備。
普通麵粉1斤，酵母粉5克，溫水半斤，豬肉半斤，芹菜1斤，蔥花適量，薑末，醬油40克，調料油50克，鹽適量，花椒少許。
方法步驟。1、將芹菜摘洗乾淨，放入沸水中燙1分鐘；
2、過涼之後擰去多餘水分，然後切成細末，紗布包裹擠幹，芹菜汁留用；
3、將豬肉剁碎，蔥花切好，豬肉中放入鹽，醬油，蔥花，花椒水，攪打均勻；
4、然後再加入芹菜汁攪勻上勁，放入芹菜末，調料油攪勻即成芹菜餡；
5、麵粉中加入酵母粉，加入適量水，揉勻成為麵糰，發酵至兩倍大。
6、然後將麵糰分成30克的小劑，準備好餡料就可以開始包包子了。
包子的`包法：捏包子過程1、把一張麵皮放在左手上，把肉餡放在麵皮的中間，手心稍稍向下彎；
2、先用右手的食指和母指把麵皮捏起來；
3、然後用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置，形成一個褶子；
4、鬆開右手的食指和母指，把褶子和麵皮捏在一起；
5、形成一個褶子，如此類推下去；
6、捏完最後一個褶子後，把收口捏緊後輕輕扭一下，包子就做好了。
包子的包法：蒸包子1、將做好的包子靜置醒幾分鐘；
2、鍋中水燒開後放入鍋中，大火蒸18分鐘左右；
3、熄火後再燜5分鐘，開鍋即可。
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怎麼蒸包子好吃呢？這得看您喜歡吃什麼面滴，什麼餡滴啦。首先確定喜歡吃蒸包，多數就是白麵做皮包餡。有喜歡肉，有喜歡素餡。我一般自己調的餡，不論葷素都喜歡，但是在好的餡，包子麵皮沒發好，蒸出後包子皮出現死麵疙瘩，或者塌塌了，一下就沒了食慾。所以要想包子好吃，發麵是一步很關鍵，另外現在超市賣的麵粉，真有不...
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