1樓：乾萊資訊諮詢
爆米花做的又香又甜的方法如下：
準備食材：玉米100克、黃油20克、糖粉30克。黃油放鍋內燒至融化，然後關火，倒入玉米粒。
把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。然後把鍋蓋蓋上，再打**。待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火。
待玉米粒全部爆開花後，再加入糖粉。最後把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻後即可食用。
2樓：匿名使用者
香甜爆米花。
口味：甜 烹飪時長：20分鐘。
雲兒。美食達人。
擅長家常菜，香哈認證美食達人。
街邊上就有爆米花撲鼻的香味，每每路過都要買上點，無意切超市米麵雜糧區，看到爆米花粒，於是買了點，回來參考了別人製作爆米花的過程，今天嘗試做了一次，很簡單，食材數量少，幾分鐘就完成了，把我的製作過程分享大家供參考。
黃油 20克。
糖。20克。
爆米花粒。80克。
炒鍋。1個。
準備食材。開小火放入黃油。
黃油化開關火。
倒入爆米花粒，用鏟子翻勻，使每個爆米花均勻裹上黃油液。
蓋上蓋聽到噼裡啪啦的聲音，雙手端起鍋搖動幾下，這個過程反覆至無聲音。
看到爆米花全部爆開關火。
開啟蓋，趁熱放入糖，用鏟子拌勻即可。
倒出來放有透氣的器具中。
收起。美味小貼士。
從始至終都用小火，防止爆糊。
3樓：匿名使用者
做法：1、鍋中加入黃油，小火熱化；
2、加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，一隻手按住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動（離火有1釐米左右的距離），大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音；
3、聽到劈啪劈啪的聲音後，轉小火，繼續一隻手按住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失後即可開啟鍋蓋；
4、可以看到玉米粒已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖融化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了。
4樓：嘉菽
爆米花（popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品，味道比較甜。
在家怎麼做香甜的爆米花？
5樓：匿名使用者
爆米花是一種大人小孩都愛吃的小零食，平時看電影的時候都買要10元一桶，還不能保證裡面有沒有放甜蜜素，今天橘子姐在這裡為大家分享一種爆米花的家常做法，讓你一看就會，絕對零失敗，在家就能做出好吃又放心的爆米花，下面看看我是怎麼做的吧。
1、準備100克的小玉米，洗淨之後，晾乾水分。
2、黃油20克，下鍋融化。
3、然後下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黃油。
4、大概2-3分鐘之後，玉米就會出現爆開花的現象，這個時候要蓋上鍋蓋，拿起鍋晃動，使玉米都均勻的受熱。
5、當鍋裡沒有**聲的時候，開啟蓋子加1勺糖，翻拌一下，讓糖融化在玉米花上面。
食材清單：（100克玉米、20克黃油、1勺白糖）烹飪技巧：1、做爆米花建議選擇小玉米，大玉米不容易爆開。
3、糖可以根據個人口味增減，原味的也不錯哦。
爆米花怎麼做才能酥脆
6樓：組織賦講
爆米花製作起來並不難，首先我們要把玉米粒準備好，洗乾淨之後，直接用吹風機把玉米粒給吹乾，這樣就可以更快的去製作爆米花了。我們把黃油放到鍋中，等到融化之後，我們把玉米粒直接放在鍋中，而且玉米粒不能一次性加的太多了，否則是容易導致玉米出現受熱不均勻的情況，這時候就沒有辦法全部都爆開的，所以說在爆玉米粒的時候，這時候才可以讓玉米全部製作成爆米花了，所以說我們把玉米粒全部鋪滿鍋底就可以了，而且這時候我們不能鋪的太滿，最好可以讓玉米粒和玉米粒之間，都可以有一些空隙，這樣製作出的爆米花味道和口感會更好。蓋上蓋子之後，用中大火，等到玉米粒出現爆開的時候，這時候轉成小火，等到鍋中的**聲變小之後開過吃就可以了。
之後我們把細砂糖和水，一起倒入到鍋中，開中火進行熬煮，等到熬煮成焦糖色，這時候我們加入黃油，再加上香草莢的籽，等到黃油完全都融化到焦糖中，這時候我們把熬煮好的焦糖汁放在爆米花上，翻炒均勻就可以吃了。
吃爆米花的好處與壞處。
吃爆米花的時候需要注意，首先在爆米花中是含有大量的膳食纖維存在，其中還有葉酸，再加上各種的微量元素，尤其是鋅、銅、鐵等，都是人體很需要的，吃爆米花是可以給我們人體補充能量的。同時因為爆米花屬於一種多纖維的食物，可以幫助促進我們的消化功能，而且通過吃爆米花，是可以起到清潔牙齒的效果。
吃爆米花的時候也會有危害存在，首先爆米花是一種性燥的食物，吃多了之後容易上火。而且吃爆米花太多，很容易攝入過多熱量，是會造成肥胖問題的。
爆米花中會有鉛的存在，這種物質是容易導致鉛中毒問題產生的，而且爆米花中還會有一定的色素存在，攝入了之後是容易導致我們健康受到影響的，所以吃爆米花的時候需要注意，我們不能盲目的去吃，否則是容易導致我們健康受到影響。
爆米花怎麼做才能酥脆
7樓：網友
做爆米花我們需要爆米花玉米。取一帶點平底的鍋，放適量的油。
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現在我們就需要用到玉米了，我們需要乾的玉米，然後抓一把玉米放到鍋裡面，如下圖。
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撒入鍋中，用小火炒，注意了火候不要太大了，這樣的話就會容易炒糊的，玉米我們抓一把就夠了，太多了不好炒的，請點選輸入**描述。
炒這個爆米花我們需要放的材料就是白砂糖了，放入白砂糖才有香味，白砂糖一勺就可以了，太多了就甜了。
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加入白砂糖後就用鍋蓋蓋上，不蓋的話爆米花就滿地飛了，**，一會就聽到砰砰的響聲了，聲音停了，就好了。
請點選輸入**描述。
三分鐘後，一盆香噴噴的爆米花就做好了，做爆米花就只需要幾個步驟而已，很簡單的，自己做的爆米花才好吃的，請點選輸入**描述。
8樓：牛永嘯
1、把軟的爆米花放入鍋裡稍微加熱，然後放到冷藏櫃裡面，冷藏20-30分鐘。
2、將爆米花放進微波爐裡面，高溫3分鐘，取出即可。
3、鍋裡倒油，燒熱之後，將爆米花放進去炸2分鐘左右撈出，這樣爆米花又可以恢復酥脆了。
爆米花怎麼做才甜
9樓：格調
主料：小玉米2把。
輔料：黃油適量、冰糖適量、水適量。
1、玉米粒洗淨涼幹水份。
2、鍋中放黃油軟化。
3、倒入玉米粒。
4、蓋鍋蓋開小火，已經開始爆了。
5、一會功夫就爆好了，聽到沒有聲音馬上關火，爆好後盛起，開始熬糖漿。
6、鍋中放水加冰糖開大火燒。
7、燒到濃稠發微黃。
8、加黃油。
9、熬得很稠很粘就差不多了。
10、倒入爆好的玉米花迅速翻炒。
11、均勻的裹上糖漿可以吃了。
10樓：匿名使用者
加熱點黃油、糖，再放鍋裡面拌拌。
爆米花怎麼做才能又穌又甜
11樓：曹凌文
原料：玉米粒2把（150克），黃油或橄欖油15克，糖2大勺。
做法：1、鍋中加入黃油，小火熱化；
2、加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，一隻手按住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動（離火有１釐米左右的距離），大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音；
3、聽到劈啪劈啪的聲音後，轉小火，繼續一隻手按住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失後即可開啟鍋蓋；
4、可以看到玉米粒已經爆成米花了，快速加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖融化後沾到爆米花上即可關火。
小貼士：1、玉米要用那種可以爆米花的小玉米，顆粒較小，形狀細長。
2、開始要用大火，保證鍋內的溫度急速上升，達到一定讓玉米爆開的溫度和壓力，然後立刻轉小火以免燒糊了。
3、在爆的過程中鍋蓋一定要按住，不要中途掀開，以保證鍋內一直維持玉米爆開的溫度和壓力。
4、要用輕一點的鍋，方便轉動。
5、可以把糖改成椒鹽，就是鹹味爆米花。
12樓：亢馳翰濮茗
3，黃油的量和玉米差不多，多一點也可以爆米花機的做法：黃油和糖很重要，紙杯2/3的玉米，就好，等到玉米剛開始往外爆關火就行，糖大概是食指第一個關節的1/，先放黃油化了後放入糖和玉米。
超市買的爆米花在家怎麼做很甜 5
13樓：匿名使用者
你好，超市的爆米花是用的玉米是進口的爆米花專用玉米，膨脹效果好，所以每顆都很大，然後加了黃奶油或者椰子油，聞起來很香，糖一般都是進口的爆米花專用糖，有很多種口味，在自己家裡用微波爐做的話可是適當的加點奶粉和食用油，
14樓：候山
爆米花做法一。
材料：玉米粒、食物油、白糖。
做法：1、將準備好的飽滿的玉米粒清洗乾淨，然後瀝乾水分。
2、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將準備好的玉米粒放入到鍋內翻炒均勻。
3、將鍋蓋蓋起來，等待爆米花爆起來再轉小火慢慢的加熱，這個過程大約三分鐘就可以了。
4、在鍋內的聲音慢慢地變小的時候，可以開啟鍋蓋，加入適量的白糖攪拌均勻以後，就可以取出食用了。
爆米花做法二。
材料：玉米粒、糖、黃油。
做法：1、先將準備好的黃油放入到鍋內，等待黃油融化即可。
2、將準備好的玉米粒放入到鍋內，先攪拌開以後，蓋上蓋子等待玉米炸開就可以了。
3、當玉米炸開的聲音慢慢弄變小以後，可以慢慢地轉動鍋，將鍋內沒有炸開的玉米繼續加熱。
4、大約三分鐘之後，等待玉米炸鍋的聲音慢慢變小以後，可以開啟鍋蓋。
5、在鍋內加入適量的糖，用鏟子將糖和爆米花完全的攪拌均勻以後，就可以取出食用了。
15樓：網友
裡面加了糖的。加白糖。
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