1樓：蘼嘎啦
微波爐當然能做，我的第一個匹薩還是平底鍋做的呢，嘿嘿：）
1.麵餅：和麵發酵的。將酵母用溫水溶解，加糖和鹽溶解，再加入到麵粉和奶粉的混合物中。沒黃油加點食用油也可以。
2.將和好的麵粉蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
3.將洋蔥切碎、大蒜切碎、青椒切絲，紅椒切絲、香菇切片備用。（蝦仁也可以，或者你喜歡的材料）
4.將洋蔥屑、大蒜屑放在碗裡，黃油1小塊（5g左右）（也可用食用油代替），放在微波爐裡高火30秒。
5.將4中加入兩大勺番茄醬，肉餡、黑胡椒、披薩草，微波爐高火1分鐘。看看肉餡熟了沒有，如果沒有，再加熱1分鐘。
做成醬料。（不用肉餡也可以，那就可以步驟9加菜的時候加點切片的腸或者培根）
6.將面擀成餅，放在模具中，中間薄，周圍厚，醒20分鐘。
7.將麵餅上面戳幾個小洞，放入微波爐中光波燒烤功能6分鐘。
8.將醬料抹上，放入微波爐4分鐘。
9.鋪上一層馬蘇裡拉乳酪，放上菜，微波爐再烤8分鐘。
10.再鋪上一層馬蘇裡拉乳酪，再烤5分鐘就可以了。
2樓：耿鈮
十分鐘教你學會做披薩，
如何製作披薩？
3樓：信天游
首先在容器中加入150克的麵粉，3克的酵母粉，白糖5克，鹽2克。
然後加入清水和麵揉光滑後再加入十克的黃油繼續揉麵。
接著揉光滑後醒發20分鐘。
然後選擇好自己喜歡吃的配菜，我準備了玉米粒，火腿粒，胡蘿蔔丁，洋蔥粒和青椒粒。
接著把醒發好的面擀開放入披薩盆中，用叉子叉出小眼。
然後刷上一層披薩醬。
接著撒上準備好的食材。
最後撒上一層芝士碎。
然後放入烤箱中上下185度火烤25分鐘就可以了。
一道美味可口的自制披薩就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。
小貼士：每家烤箱不一樣，根據自己烤箱脾氣設定烘烤溫度和時間。餡料不是唯一的，可以是肉，也可以是素菜，也可以是水果，怎麼吃就怎麼放，隨心所欲！
4樓：yqsy一切隨緣
工具材料：麵粉 鹽 糖 酵母。
有 溫水 洋蔥 青椒。
紅椒 西紅柿 黑胡椒粉。
披薩醬 芝士 香腸。操作方法。
先把麵粉倒入盆中，再倒入油、鹽、酵母、糖，然後再用溫水把麵粉慢慢攪拌均勻，揉搓成麵糰後該上保鮮膜發酵1~2個小時。麵糰發好後擀至成圓形鋪在烤盤上用啥子在表面插洞（為了不起泡）。
插好洞後在麵餅表面刷上披薩醬，之後把洋蔥 、青椒、紅椒 、西紅柿 、香腸切片待用。
接著把所有切好的食材放在麵餅上，再在上面撒滿芝士。
最後把披薩放入烤箱用220度~230度火烤制15分鐘，烤好切塊就可以食用啦。
5樓：匿名使用者
今天初十，我的朋友，多麼吉祥的1個數字，意味著今天是雙倍的吉祥如意，十全十美的好日子，開啟了這條評論就開啟了吉祥和鴻運，一定要將這一份十全十美成雙成對的祝福，送給正在看評論的你！o(∩_o~
怎麼製作披薩
6樓：匿名使用者
原料：高筋麵粉、低筋麵粉、乾酵母粉、溫水、橄欖油、鹽、白砂糖、蛋黃。
做法：1. 將乾酵母粉放入小碗中，衝入溫水拌勻。
2. 將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入酵母水微拌勻。
3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
4. 將麵糰摔打到麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
5. 待麵糰體積膨脹為兩部大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
6. 將發酵好的麵糰擀成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，**以叉子均勻叉出洞。
7. 將麵皮放入抹油的烤盤中。
材料：主料：小麥富強粉400克。
輔料：酵母12克、雞蛋黃20克、香腸80克、洋蔥（白皮）25克、黃油30克、辣椒(青、尖)25克、番茄200克。
調料：鹽12克、白砂糖25克、橄欖油35克、番茄醬15克、百里香5克、檸檬汁50克。
麵皮原料：高筋麵粉400克、低筋麵粉200克、乾酵母粉12克、溫水300毫升、橄欖油35克、鹽12克、白砂糖25、蛋黃20克。
步驟：1、將乾酵母粉放入小碗中，衝入溫水拌勻；
2、將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入酵母水微拌勻；
3、再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰；
4、將麵糰取出，摔打到麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；
5、待麵糰體積膨脹為兩部大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘；
6、將發酵好的麵糰擀成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，**以叉子均勻叉出洞即可。
繼續下面的步驟：
7、將麵皮放（方法在下面）入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；
8、將香腸切薄圓片，辣椒(青、紅)，洋蔥去皮都切丁，待用；
9、將烤盤刷上一層薄油，放入做餅皮；
10、接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲，再均勻鋪上香腸、洋蔥、紅青辣椒，最後再撒上乳酪絲；
11、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至乳酪表面呈金黃色後，即可取出。
7樓：仉玉軒
做披薩的用料： 高筋麵粉140克、低筋麵粉60克、酵母2克、白糖10克、鹽2克、溫水70-100克、橄欖油15克。豌豆、蝦、培根、彩椒、醃橄欖、芝士、意式披薩醬或者番茄醬。
做法：（1）盆中放入以上兩種麵粉，放入白糖、鹽、酵母，加入溫水（70克水稍微有點硬，100克水會更軟，可以根據自己喜好！）。
揉成光滑的麵糰，加入15克橄欖油（或色拉油），把油揉透，全部揉進麵糰裡，發酵至兩倍大。
2）鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝乾水分。蝦剝殼成蝦仁，加料酒和一點鹽抓勻醃製5分鐘。醃橄欖切成薄片，培根切小片，彩椒切圈。
8樓：耿鈮
十分鐘教你學會做披薩，
如何自制披薩
9樓：窮小子丶男人
1、首先我們來和麵，200克的低筋麵粉，2克的酵母，1小勺白糖促進酵母的發酵，用110毫升的溫牛奶先把酵母化開，再邊倒邊攪，攪成棉絮狀，淋入10毫升的食用油，然後揉成光滑的麵糰，放到陽光處開始發酵。
2、大約1個小時，用手戳一下，面不回彈，不回縮，並且裡面有豐富的蜂窩組織，就說明它已經發好了，將它多揉一會，排排裡面的空氣，然後擀成約3毫米左右的圓餅。模具的底部抹油，再放上餅伾，在餅伾的上面扎一些小孔，避免在烤的時候餅起鼓。
3、烤箱200度提前預熱5分鐘，然後放入做好的面伾，上下180度，烤7分鐘，看到餅伾定型後把它拿出來，可以先放到冰箱冷凍儲存。
4、雞胸肉切成小塊，加入奧爾良料醃製10分鐘。
5、這裡我準備了一些彩椒，切成片，再切一些洋蔥片。這個配菜可以根據自己的口味隨意新增。
6、我還準備了一些西藍花，鍋中水開後加幾滴油，把西藍花焯一下，不要焯時間太長，大約2分鐘就可以，然後再把蘑菇焯一下，您也可以用香菇哦！
7、青菜都準備好後，鍋中倒入油，油熱後把醃製好的雞肉炒至變色。
8、所有食材都準備好後，在餅伾的上層抹上披薩醬或者是番茄醬，撒上一層馬蘇裡拉芝士，再鋪上一層奧爾良雞肉塊，再撒上青豆，玉米粒，胡蘿蔔丁，然後擺上彩椒圈，洋蔥圈，蘑菇丁，西藍花放在四周，最後再撒上一層芝士碎就可以啦！
9、烤箱提前預熱，上下200度，中層烤20分鐘，看到表面的芝士融化即可，千萬不能烤時間太長，那樣就不容易拉絲了。
10、我們家庭版的奧爾良雞肉披薩就做好了，它的底部酥脆，而且鬆軟又拉絲，真的比買的好吃多了，洪洋把做法和技巧毫無保留的都告訴了您，只要照著這個方法做，一定會成功的，有空您也試試吧！
食材清單（麵粉200克，純牛奶110毫升，酵母2克，食用油10毫升，適量的芝士碎，雞胸肉一塊，奧爾良料少許。青菜有，西藍花，蘑菇，彩椒，玉米粒，胡蘿蔔丁，青豆等）
溫馨小提示：1、製作披薩的時候，如果沒有烤盤也是可以的，直接把餅底做成圓形或者方形，一樣可以烤出披薩的，就是外觀上差點，但是不影響口感的。
2、披薩的餡靈活度很大，可以根據自己的喜好隨意新增。
如何製作披薩麵餅，披薩的餅坯怎麼做
披薩源自義大利南部的那不勒斯，這頂聞名世界的料理來自於義大利的一種傳統食物霍卡恰麵餅，所謂的foca就是從拉丁語演變而來的，意指火烤的東西。他們把麵粉 酵母 鹽 橄欖油等材料混合均勻的麵糰，直接烘烤成麵餅，原來是義大利中南部的傳統麵食 自蕃茄從中南美洲引進之後，人們開始在披薩的麵皮上塗放醬汁再烘烤，...
怎麼做披薩，披薩怎麼做披薩
下面還有一種做法 準備材料 比薩醬 洋蔥 黃油 粘乳酪 要專用的，否則拉不出絲 水果 自發粉 雞蛋 牛奶 青椒 培根 豌豆 玉米 香菇。調料鹽 味精 胡椒粉 酸辣汁 橄欖油等 第一步和麵，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加。大...
如何用烤箱做披薩，如何用烤箱製作披薩？初學者 初級教程
首先將烤箱預熱，做好的披薩餅放入烤箱，上火190下火170烤10 15分鐘就行了 柔情山茶花 批薩底 2個量 高筋麵粉 150g 酵母 1.5g 水 60g 奶粉 4.5g 全蛋 1 3個 鹽 1g 糖 4.5g 黃油 7.5g 1.把乾性材料放在一起攪勻。2.慢慢加入水和全蛋，揉成光滑的麵糰。過程...