1樓：網友
紅燒冬瓜的做法，蔥可以不放。
食材用料。冬瓜。
300克。五花肉。
100克。色拉油。
60克。鹽。2克。姜。
15克。老抽。
1勺。溼澱粉。
5勺。八角。
2個。1.冬瓜去皮去瓤切方塊。五花肉切片。在冬瓜花刀面抹上老抽上色。油鍋裡下入冬瓜皮朝下煎至表皮上色出鍋碼盤。
2.油鍋中爆香八角蔥薑下五花肉、糖、老抽和水燒開。冬瓜皮放在五花肉上面，加鹽至湯濃稠勾芡出鍋。
2樓：網友
能啊，就是要放蔥和姜。最好放點肉沫或者多放點油。一定要燒爛。
3樓：
將冬瓜去皮，切成四方塊，再在四方塊上打上花刀。鍋中放油將冬瓜有皮的那面在油中煎至焦黃，放圤，生薑，喜歡吃辣的可放點紅辣椒，放生抽，再放點老抽調色，放點蠔油調味。出鍋時放點蔥花。
這時色香味具全。好吃。
洋蔥炒冬瓜的做法
4樓：
摘要。您好，很開心能您的問題。洋蔥炒冬瓜的做法很簡單：
1.洋蔥切碎，油鍋燒至六成熟倒入洋蔥煸炒出濃濃的香味。
2.倒入西紅柿繼續大火煸炒。
3.倒入冬瓜，撒入蔥花，大火繼續煸炒。
4.大火燜10分鐘，加入少許鹽，少許生抽，大火收汁。
洋蔥炒冬瓜的做法。
您好，很開心能您的問雀頌枯題。洋蔥炒冬瓜的做法很簡單：1.
洋蔥切碎，油鍋燒至六成櫻橘熟倒入洋蔥煸炒出濃濃的香味。2.倒入西紅柿繼續大火煸炒。
3.倒入冬瓜，撒入蔥花頃洞，大火繼續煸炒。4.
大火燜10分鐘，加入少許鹽，少許生抽，大火收汁。
這樣就做好了哈，您可以試試，味道不錯哈，
洋蔥炒冬瓜的做法
5樓：
摘要。1. 準備材料：洋蔥，冬瓜，尖椒。
2. 將尖椒切成小塊。蔥花適量。
3. 洋蔥切成小塊。
4. 冬瓜去皮洗淨，切成長塊。
5. 鍋中放油，倒入蔥花和洋蔥，爆炒出香味。
6.倒入冬瓜，倒入尖椒，放上鹽，雞精，少許老抽著色。
7.炒至冬瓜變軟即可出鍋。（不需要放水，因為冬瓜本身就是容易出水的蔬菜。裝盤即可開吃哦。
洋蔥炒冬瓜的做法。
1. 準備材料弊喊殲：洋蔥，冬瓜，尖椒2.
將尖椒切成小塊。蔥花適量3. 洋蔥切成小塊4.
冬瓜去皮洗淨租衝，切成長塊。5. 鍋中放油，倒入蔥花和洋蔥，爆炒出香味滲胡6.
倒入冬瓜，倒入尖椒，放上鹽，雞精，少許老抽著色7.炒至冬瓜變軟即可出鍋。（不需要放水，因為冬瓜本身就是容易出水的蔬菜。
裝盤即可開吃哦。
親親這是為您查詢的答案哦，希望能幫助到您。
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怎麼做紅燒冬瓜？
6樓：乾萊資訊諮詢
【紅燒冬瓜】所需材料：冬瓜2斤，小公尺辣1個，油鹽適量，蠔油1湯匙，姜2片，蒜2瓣，紅燒醬油半湯匙，生抽1湯匙，糖少許，水澱粉適量，1.將冬瓜的外層硬瓜皮削去，刮去冬瓜的瓤，洗淨。
生薑切碎，大蒜切片，小公尺切辣椒圈。2.冬瓜切塊，切塊不能太小。
4.倒入水，水量與冬瓜相同，然後加入紅燒醬油、生抽、少許白糖，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉小火燜55-6分鐘，再燜冬瓜入味。5.
時間到了，加入蠔油和蒜片，大火翻炒收汁。6.剩一點湯的時候，倒入適量水澱粉，勾芡。
大火加熱至湯汁變濃，裹在冬瓜上，關火，裝盤，撒上辣椒圈裝飾即可。一盤下飯好吃的紅燒冬瓜做好了。
7樓：網友
冬瓜一直以來在我們家就是做湯的可能，今天給換了口味，果然光碟的節奏，比紅燒肉還好吃，鮮嫩多汁。好吃不胖。也是合適減脂**期間吃的！喜歡的趕緊試試～
用料 冬瓜 一塊克。
蒜 三瓣瓣。
蔥和小公尺辣 適量。
生抽 一勺。
蠔油 一勺。
老抽 一勺。
白糖 一勺。
澱粉 一勺。
比肉還好吃的紅燒冬瓜，鮮嫩多汁的做法。
冬瓜去皮去瓢切片，蒜切碎，小公尺辣蔥切小段。
鍋中熱油爆香蒜末辣椒和蔥段。
倒入冬瓜炒至略黃，加入一勺蠔油。
一勺生抽。<>
一勺老抽。<>
一勺白糖。<>
半碗清水，燜煮十分鐘，<>
調好澱粉水，倒入大火收汁，出鍋撒上蔥花即可。
給肉都不換的紅燒冬瓜確實太好吃了！
小貼士。冬瓜中含有較多的蛋白質、醣類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素c、維生素b9、瓜氨酸、鈣等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加**效果。
軟糯可口，大家都來試一試吧！
紅燒冬瓜的做法 家常
8樓：小鹿愛聊生活
紅燒冬瓜的做法家常如下：原料：冬瓜400克、食用油70毫公升、白醋10毫公升、食鹽2克、生抽15毫公升、開水800毫公升、豬油15克。
1、往鍋裡面倒入70毫公升的食用油，燒至6成熱。如下圖所示。
2、將切好洗淨的冬瓜塊倒入鍋中煸炒。如下圖所示。
3、加入2克食鹽。如下圖所示。
4、滴入10毫公升的白醋。如下圖所示。
5、加入15克豬油。如下圖所示。
6、加入800毫公升的開水。如下圖所示。
7、加入15毫公升的生抽。如下圖所示。
8、改小火慢燉15分鐘即可。如下圖所示。
9、出鍋裝盤。如下圖所示。
紅燒冬瓜的家常做法
9樓：生活小常識
紅燒冬瓜是一道特色名菜，屬於浙菜系。此菜味鮮鹹，色澤紅亮，冬瓜軟爛，香鮮味美。有多種做法，並且有豐富的營養價值。下面我給大家介紹一種紅燒冬瓜的做法，大家一起去看一下吧。
紅燒冬瓜的做法食材：
主料：冬瓜500g
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、八角適量、大蔥10g、薑汁適量、麻辣醬適量、醬油適量、幹紅辣椒適量、雞精適量、白糖適量、
做法：
1.小冬瓜乙個備用。
2.蔥洗淨備用。
3.準備調料備用。
4.將冬瓜削去外皮，洗淨備用。
5.用勺子挖去冬瓜瓤備用。
6.將冬瓜切成厚塊備用。
7.蔥切長段備用。
8.炒鍋放油，小火，下入麻椒、花椒和八角炸香。
9.炸出調料香味後，下入幹紅辣椒和蔥段爆出香味。
10.下入冬瓜塊翻炒。
11.加入白糖、食鹽和醬油翻炒。
12.加入玖順薑汁。
13.放入麻辣醬。
14.將調料翻炒均勻，裹住冬瓜。
15.加入適量的水。
16.加蓋，燜煮冬瓜入味。
17.湯汁濃稠時，開啟鍋蓋，加入雞精調味，出鍋即可食用。
洋蔥跟冬瓜一起炒嗎
10樓：憶回首一笑
洋蔥跟冬瓜可以一起炒。有一道菜就叫洋蔥炒冬瓜。
洋蔥炒冬瓜的具體做法如下：
原料：冬瓜200g，洋蔥150g，食鹽適量，雞精適量，老抽適量，調和油適量，朝天椒適量。
1、準備材料：將洋蔥，冬瓜，尖椒洗淨，做好準備。
2、將尖椒切成小塊，並將准備適量的蔥花。
3、洋蔥切成大小合適的小塊。
4、冬瓜刮去冬瓜皮並洗淨，然後將冬瓜切成長塊。
5、點火，並往鍋中放油，倒入準備好的蔥花和洋蔥，爆炒出香味。
6、倒入冬瓜，並進行翻炒。
7、倒入尖椒，放上適量的鹽，雞精調味，再放少許老抽著色，最後放適量的糖。
8、炒至冬瓜變軟即可出鍋。（由於冬瓜本身就是含水量較高的蔬菜，所以不需要放水）
11樓：網友
豬五花肉400克，冬瓜150 克，洋蔥20克鹽、味精、白糖各適量。
將冬瓜洗淨，削皮，切片； 洋蔥剝去表皮，與豬五花肉均切成片備用。
油鍋燒熱，下入五花肉煸炒至八分熟，放入冬瓜、洋蔥翻炒，調入鹽、 白糖、味精，小火炒熟即可。
12樓：荊溪阻雪婷
是可以的，兩個食物在一起搭配是健康的，可以食用的。
做法：洋蔥炒冬瓜。
冬瓜去皮去瓤，洗乾淨，切成塊。
洋蔥洗乾淨，切成塊。胡蘿蔔洗乾淨切成片。
木耳泡發好，入水焯後撕成小朵。
起油鍋嗎，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
再起油鍋，冬瓜入鍋過油後盛出。
再起油鍋，洋蔥入鍋炒 。
洋蔥煸香後，木耳入鍋炒 。
冬瓜入鍋炒 。
加鹽、味精炒。
胡蘿蔔入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士：此菜清淡，不宜新增多種調味品。
冬瓜水氣大，過油後再入菜， 以免炒菜時出湯。
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