1樓：網友
用料。主料豬肉300克辣白菜150克。
輔料香油10毫公升料酒20毫公升鹽1克姜蒜20克生抽20毫公升青椒30克香蔥20克。
辣白菜炒肉的做法。
豬肉切片後加入鹽、料酒、香油、生抽拌勻醃製十分鐘。
辣白菜切片備用。
熱油下肉片，炒至肉片變白。
加入辣白菜一起炒。
加入青椒和香蔥。
炒勻即可。
2樓：ccc菜辣椒
辣白菜炒肉。
炒 酸辣味。
15分鐘 較高熱量。
新手嘗試。從小我就喜歡吃白菜，不管是炒的煮的或者涼拌的，總之一頓飯裡只要有它我就能飽飽的吃上一頓飯，現在大了依舊如此，看到水靈的白菜就忍不住氣色上幾顆回家。除了對大白菜情有獨鍾外，辣白菜也是我的愛，加入了辣椒麵等調味的白菜味道更勝一籌，不僅直接吃著美味，用來炒肉或者做湯也是相當的ok，而且根本不用什麼調味品就能成就一碗美味。
這次特意買了幾斤回家，不管是早上吃麵條的時候還是做正餐炒菜時，都會切上點兒，吃起來格外帶勁兒哈。
主料4人份。
豬肉300克。
辣白菜150克。
輔料。香油10毫公升。
料酒20毫公升。
精鹽1克。姜蒜20克。
生抽20毫公升。
柿子椒30克。
小蔥20克。
步驟1豬肉切片後加入鹽、料酒、香油、生抽拌勻醃製十分鐘。
步驟2辣白菜切片備用。
步驟3熱油下肉片，炒至肉片變白。
步驟4加入辣白菜一起炒。
步驟5加入青椒和香蔥。
步驟6炒勻即可。
spacespace
space烹飪技巧。
辣白菜在切的時候把白菜幫橫著剖上兩刀，這樣的口感會變好。
此道菜還需要太多的調味品很美味了。
怎麼炒辣白菜
3樓：李和霖
食材用料 大白菜 400克。
燈籠椒 1個。
幹辣椒 適量。
蒜 1粒 蔥白 2段。
白糖 少許。
步驟： 1、 準備食材。
2、 白菜乾切小條，白菜葉掰成小段，蔥蒜切末，辣椒切絲。
3、 熱鍋放油。
4、 油燒八分熟下白菜乾和蔥蒜末不停翻炒。
5、 放入幹辣椒和辣椒翻炒片刻。
6、 加入菜葉翻炒一會。
7、 加入砂糖，鹽，雞精調味出鍋。
8、 完成。
小貼士 白菜乾和菜葉分開翻炒，以免菜葉黃了菜乾還沒熟，加入少許砂糖素菜更鮮香。
食材用料 白菜 半顆。
大蒜 兩瓣。
幹辣椒 兩根。
辣椒油 適量。
蠔油 適量。
生抽 適量。
鹽 少許 步驟：
1、 講大白菜洗淨後切成段。
2、 幹辣椒切成小段。
3、 鍋中熱油放入蒜瓣爆出香味。
4、 倒入白菜，加入蠔油，生抽，鹽翻炒片刻。
5、 加入幹辣椒段。
6、 最後加入少許味精翻炒片刻出鍋。
7、 完成。
4樓：芊芊梓沫
材料。辣白菜（半斤，切成片） 五花肉（半斤，切成薄片，一定要薄哦） 蔥薑蒜少許。
做法。1、鍋裡油熱後放入蔥薑蒜炒出香味，然後放入五花肉片翻炒，肉片由紅變白後倒入一點料酒和醬油，燒開。
2、將辣白菜放入翻炒，因為辣白菜本身有鹹味，基本上不用放鹽。
3、將炒好的辣白菜出鍋裝盤就可以了。
5樓：金南
先把白菜切成小塊，然後起過燒油，放入辣椒花椒等調料，如果把白菜倒入鍋中翻炒。
如何炒辣白菜的做法
6樓：網友
炒辣白菜先要把幹辣椒剪成小段，然後起鍋燒熱油，把辣椒在油裡面煸香。然後開大火，把白菜下入鍋中爆炒加入。生抽鹽。白糖雞精。迅速的翻炒兩分鐘就可以出鍋了。
7樓：罐頭小廚
零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰。
8樓：日照太公島牡蠣公園趕海找鐵哥
辣白菜怎麼做？把白菜蘿蔔切片切碎，加入鹽攪拌後醃製五小時，然後調製料汁，倒入白菜中攪拌均勻。
9樓：網友
大白菜撒鹽醃製12小時，裹上辣椒醬。
10樓：沒有大煩惱也沒有大快樂
辣白菜和土豆片一起炒好吃。
11樓：賈軍美食
辣白菜，製作方法，配方，比例絕對真實有效。
12樓：豁牙哥
嘎嘎好吃感謝支援。
13樓：雙龍美食美味人生
一分鐘學會製作辣白菜。
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