月子裡雞湯裡面可以放花生嗎

1樓：網友

月子裡雞湯裡面是不可以放花生的。

月子雞湯裡面可以放什麼

2樓：桑葉孤吉

眾所周知，雞湯不僅含有非常豐富的營養，而且衛道士非常的鮮美可口，幾乎是產後坐月子的必備菜餚，那麼，月子雞湯有哪些比較家常的做法呢？月子雞湯裡面可以放什麼菜好吃呢？接下來就讓帶大家一起去了解一下吧。

孕婦生完小孩後，容易大傷元氣，這是是身體會非常虛弱，需要做一段時間的月子，身體才能恢復。孕婦坐月子時一定要注意補充足夠的營養物質，吃一些營養的食物，這樣才能身體才能較快恢復。雞湯的營養價值很高，具有補氣增強免疫等功效作用，所以坐月子燉雞湯喝是很有補益的。

1、黃芪。黃芪作為一位中藥材，可起到益肺止汗、補氣健脾的作用。產婦在生完孩子後，常常體虛、易出虛汗，還會有面色萎黃、乳汁過少的現象，而雞湯性味甘溫，在其中加入黃芪這一味藥材，方可起到不少的改善作用。在產後的一週後，黃芪燉雞湯，產婦即可開始食用。

2、黨參。黨參既能補氣，也能養血。產婦分娩過程中，大量出血，氣血兩虛，疲憊乏力、面色蒼白，也適合在月子雞湯中放入黨參，它能讓人體血紅蛋白增加、紅細胞增多，對於產婦坐月子期間，身體的加速恢復也有很好的作用。

在中醫上，根據臟腑辨證，氣虛又分為肺氣虛、腎氣虛、脾氣虛、心氣虛。根據藥物歸經入髒的不同，可加用的中藥上會有些不同的。

如肺氣虛：則可以在燉雞湯時，適當加入黃芪、黨參、白朮以補益肺氣；

腎氣虛：則可以適當加入山萸肉、人參、黃精、桑寄生、菟絲子等中藥；

脾氣虛：則可以適當加入大棗、黨參、白朮、黃芪等中藥；

心氣虛：則可以適當加用遠志、黃芪、甘草、黨參等中藥。

月子雞湯做法。

第一種方法：

1.主料；三黃雞，香菇。輔料；枸杞適量，調味；八角一粒，香葉兩片，姜，香菜，鹽各適量。

2.整隻雞焯水去雜質，血沫。

3.砂鍋內放八角，薑片，香葉，鹽，焯過水的整雞小火燉乙個半小時。4.放入香菇、枸杞繼續燉半個小時。

5.關火盛入盤中，撒上香菜末就可以吃了。

第二種方法：

1.把雞剁碎，燒熱水煮一下。

2.輔料；紅棗，枸杞，黃芪，芡實，淮山，白茯苓，姜。把所有的材料清洗乾淨，紅棗去核，姜去皮切片。

3.把所有材料放入砂鍋內，加入適量清水。

4.紫砂鍋調到煲湯燉兩個小時左右，飲用前放鹽。

月子期間的飲食非常關鍵，飲食不當會導致產後便秘，影響到正常的生活，也會帶來不必要的痛苦。所以產後飲食當以清淡，營養均衡為主，避免生冷的食物，而且辛辣的食物也是禁忌，不要疏忽大意為健康埋下隱患。