1樓：秈公尺學姐
冰凍松茸做法推薦：松茸燉雞，松茸火鍋，松茸悶炒肉類。
幹松茸做法推薦：松茸燉雞，松茸悶雞（排骨，肉類等），松茸火鍋（幹松茸熬製火鍋底湯，湯味更鮮香）
松茸怎樣挑選好吃 松茸的挑選方法
2樓：血刺熊貓
1、看顏餘蔽棗色：首先要觀察松豎拆茸的顏色是不是正常的顏色，如果看到松茸的顏色發黃，松茸可能就變質了，或者是加入了亞硫酸鹽，對人體是有害的。
3、看水分：如何在市面上一些商家**的松茸泡過水，如何松茸含水過多的話就會影響口感，且在松茸保鮮的過程中，水分會破壞鮮松茸的纖維和活性營養，從而影響品質。
松茸都有哪些吃法？松茸的食用禁忌不可忽視
3樓：雙麗劍
1、烤松茸。
食材：松茸、黃油、食鹽。
做法：先將松茸洗乾淨備用，準備好黃油；再將適量的黃油放入鍋中加熱，放入松茸片，兩面都烤熟，再加入適量的鹽就可以，做出美味的烤松茸了。
2、松茸排骨湯。
食材：排骨、松茸、枸杞、食鹽。
做法：將松茸、排骨、枸杞等清洗乾淨以後，在鍋中燒開水，將排骨焯一下，取出鍋裡的血沫，然後將松茸在水中泡發；泡完送的水不要倒掉，等到一會兒做湯的時候加進去，味道會更好；將所有的材料放到砂鍋中，用大火加熱以後，再用小火熬製，乙個小時以後就可以剝好了，最後加入適量的鹽，根據自己的口味加入適量的調味品就可以了。
3、松茸飯。
材料：松茸、海帶、豆皮、公尺飯。
做法：將洗乾淨的海帶放入水中，煮成海帶湯，將公尺瀝乾後，放入海帶汁中泡一小時。用吸油紙將送入擦乾淨，將松茸處理好以後，切成博片，油炸豆腐，切成細條，放在水裡面煮一下，去除掉表面的油脂，調味品，放入鍋中加熱，再將松茸和豆皮放在上邊，15分鐘以後就可以吃了。
記得將公尺飯攪拌均勻。
1、易過敏人群不宜食用松茸。
松茸中成分複雜，所以過敏體質的人群不適合多吃，很可能會導致過敏症狀。
2、松茸不能和軟甲殼食物一起吃。
松茸中含有一定量的維生素，尤其是維生素c和維生素e，維生素c和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，生成具有毒性的砒霜，對肝臟有極大損傷。
3、松茸不能和高脂食物一起吃。
松茸中本就含有較高的油脂類物質，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，會降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收，降低松茸的營養價值。因此，松茸最適合清淡。
4、松茸不能和高鈣食物一起吃。
松茸中含有一定量的草酸和維生素d，維生素d在攝入之後就會促進食物中礦物質鈣的吸收，而草酸更會和礦物質先結合，生成難以溶解的物質，一起食用過多時甚至引起尿路結石。
通過以上文章內容，想必大家對於松茸已經有了一定的瞭解了，松茸雖然具有很高的營養價值和保健作用，但同時它也具有一定的食用禁忌，有一些食物是不能和松茸一起食用的，所以大家在食用前一定要仔細瞭解松茸的食用禁忌，避免誤食危害身體健康。
正確挑選松茸的方法
4樓：生活小常識
松茸是一種非常不錯的保健養生食物，可以抵抗衰老，還可以達到美容養顏作用，很多人並不知道正確挑選松茸的方法，如果挑選不好的話，那麼肯定非常浪費錢，心情也會受到影響，下面就給大家介紹一下正確挑選松茸的方法，想要了解的人就一起來看一下。
看松茸的樣子
現在是乙個看臉的時代，大家在挑選松茸的時候也應該好好的看一下松茸的樣子，***的松茸肯盯山定是非常飽滿的，像那些瘦弱而且還畸形的松茸一定不要挑選。
看松茸顏色
好的松茸顏色並不會出現發黃的情況，如果遇到了發黃的松茸，那麼有可能是出現了變質的問題，也有可能是被人加入了一些亞硫酸鹽，這可是對人體有害的。
看松茸的水分
現在市面上很多松茸裡面都含有非常多的水分，不僅有假的松茸，即便是真的松茸，也有可能是經過泡水的，就是為了讓樣子看上去更加飽滿，但這樣的松茸會影響口感，而且還會因為水分過多而破壞了鮮松茸的纖維和活性營養，對漏則脊品質產生較大的影響。
上面給大家介紹的就是松茸正確挑選方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，返滲大家在挑選松茸的時候，就可以試試上面這些方法，只有挑選到好的松茸，才能達到更好的養生保健作用，才可以讓我們的身體獲得更多的營養物質。
松茸如何挑選 怎樣挑選松茸
5樓：生活寶典
1、產地。挑選的時候首先詢問下是**產的松茸，在我國只有極少地方出產，其中雲南省品質相對來說比較好。
2、顏色。新鮮松茸顏色主要為桐配淡黃色或者公尺白色，但是如果松茸的顏色已經變黃或者變黑，那就說明這松茸其實已經變質了。
3、氣味。品質較好的松茸呢，細聞起來是有一種獨特的香味的，這塵輪戚便是品質較好的，如果聞不到氣味，那就說明松茸沒那麼新鮮了。
4、品相。在松茸裡，莖帽相當、粗細均勻的，它的菌絲在發育生長過程中，營養吸收相對來說比較充分，這種松茸是好的。
5、看水分。有的松茸被人加工泡水的，由於時間太長，造成水分吸收過多。所以挑選時，挑選略幹有帶有溼潤的松茸。
6、看年齡，派陵小的松茸和老的茸都屬於低等級的松茸，營養價值不高，一定挑選中間的。
7、看蟲洞，儘量挑選一些蟲洞比較少的，可以捏一下感覺質地的軟硬，調硬一些的。
松茸乾片的松茸吃法，幹松茸怎麼吃
吃法有 1 燉品類 松茸清湯 將松茸與純水一起燉制15分鐘後，加稍許精鹽，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鮮松茸即可。2 菜餚類 烤松茸 將洗淨瀝乾的鮮松茸，放在炭燒板上烤制，烤至香味撲鼻時，夾入已備好醬油和鹽的小碟裡即食即用。黃油松茸 將洗淨的鮮松茸開片後，放入加熱後的黃油中煎制。待松茸充分...
鮮松茸怎麼吃，新鮮松茸吃法
新鮮松茸最好的食用方法有四種，分別是生吃 煎 蒸 煲湯等。四種吃法的詳細介紹如下 1 生吃 可以將新鮮的松茸洗淨後直接切片，然後搭配一些調味料，如醬油 芥末等，直接食用。2 煎 可以將松茸洗淨後切片，與雞蛋攪拌均勻，然後用油煎著吃。3 蒸 可以直接將松茸洗淨後蒸著吃，這樣吃不會使松茸的營養物質被破壞...
松茸湯松茸清湯做法，松茸湯的做法
冰之 無限 今天用它煲湯了，煲湯的時候滿屋子都是香氣，真的太讚了哦！食材主料 7朵松茸 350g瘦肉 4顆紅棗 配料 適量姜 適量鹽 適量新會陳皮 方法 步驟 1配料適量姜 適量鹽 適量新會陳皮 2陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核備用 3瘦肉切厚片，姜三片 4鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片 5水開後把...