1樓：李和霖
白涼粉做果凍的比例： 水和粉用1：6的比例（白涼粉1小碗，水6碗），其中用1份到2份水，把白涼粉的粉調散，然後把剩下的水放鍋裡燒開，再慢慢把調好的涼粉水倒進鍋裡，邊倒邊攪動，直到鍋裡的粉都變透明瞭，然後就可以關火了，再倒進光滑的容器裡，涼了就成凍了。
不用特意煮太久。
小貼士
白涼粉發苦怎麼辦： 注意水燒開要一直攪動，到涼粉好像突然冒高了很多的時候，再煮分鐘就行了，等涼了就行。吃的時候加點煉奶最好。這樣就不會發苦。
如何讓白涼粉口感更勁道： 在冷水中加入適量的瓊脂然後上火加熱，直到瓊脂融化後關小火力，繼續加熱至沸騰，將其倒入容器中待其冷卻即可，這樣做出來的涼粉勁道十足。
2樓：匿名使用者
用白涼粉做果凍的比例是：水和粉用1：6的比例。
其中用1份到2份水，把白涼粉的粉調散，然後把剩下的水放鍋裡燒開。再慢慢把調好的涼粉水倒進鍋裡，邊倒邊攪動，直到鍋裡的粉都變透明瞭，然後就可以關火了，再倒進光滑的容器裡，涼了就成凍了。
做果凍白涼粉是水開了再放嗎？
3樓：小蕾蕾愛生活
做果凍白涼粉不是水開了再放。製作果凍時，白涼粉需要與冷水一起下鍋，邊加熱邊攪拌，直到水開後關火，等待白涼粉冷卻凝固，冷卻好的白涼粉倒入果凍模具中製作即可。
在煮制白涼粉的過程中，如果想要甜一點，可以適當加入一點白糖，達到增味的效果，製作果凍時按照個人喜好新增其它食材即可。
白涼粉是一款夏季清涼小吃，除了可以用來製作成果凍以外，還可以加入紅糖水直接食用，或者搭配其它食材製作成涼粉，老少皆宜。
果凍，呈半固體狀，主要依靠白涼粉凝固而成，使用不同的模具，可生產出風格、形態各異的成品，外觀晶瑩，口感軟滑。
白涼粉製作果凍需要放冷凍裡嗎?
4樓：老吳懂法
白涼粉製作果凍不需要放到冰箱裡面進行冷凍，它在室溫下也是可以自然凝固的，要是不放到冰箱冷凍就不能成型的話，那麼在製作的時候白涼粉的比例不對。不過要是將果凍製作好之後放到冰箱冷藏或者冷凍，口感會更好，適合夏天食用。
白涼粉製作果凍能放到冰箱冷凍嗎
果凍是現在很多人都比較喜歡的一種小零食，它口感q彈，外觀晶瑩，好吃又好看，在外面購買的果凍，很多人都擔心它裡面新增了一些對身體有害的物質，所以也會自己買材料在家制作，這樣不僅能打發時間，吃著也更安全。
白涼粉製作果凍不用特意放到冰箱裡面進行冷凍，它在室溫下也可以自然凝固，要是不放到冰箱裡面不能成型，就說明涼粉在製作的時候比例不對，在下次製作的時候要多煮一段時間，這樣將它盛出來就會成型的。
不過將果凍製作好之後，可以放到冰箱裡面進行冷藏或者是冷凍，這樣它的口感會冰冰涼涼的，在夏天的時候吃有清熱解暑的功效，吃上一口就讓人心曠神怡。
5樓：白羊想要乙個家
自己的白涼粉可以放到冷凍里加速凝固的，不過不能放得太久。
自己做了白涼粉果凍，自制的白涼粉果凍在常溫下可以儲存多久？
6樓：儒雅的壯壯
所以大家可以自己動手做一下。
7樓：尤尤老師
在常溫下可以儲存24小時，如果是夏天的話，那麼在常溫下只能保持12小時了，冬天的話，可以儲存24小時左右，最好儘快吃掉。
8樓：塞子璇
3天左右。白涼粉果凍口感清涼爽滑，主要配料是白涼粉、糖和水，簡單易做。製作過程中可以選擇搭配一些水果，如士多啤梨、火龍果、葡萄、橙子等，將水果切成小果粒狀，放入冰箱冷藏起來5分鐘左右，這樣做出來的白涼粉果凍看起來晶瑩剔透、繽紛亮麗。
9樓：樂正思菱
自己做的白涼粉果凍，在常溫下也要儘快的吃完，最多儲存6個小時左右，因為儲存時間太長就會有一些雜菌在上面生長，吃了會造成拉肚子。
10樓：帳號已登出
1至2天。
白涼粉做的果凍夏天放到常溫下可能一天左右就會化水，冬天溫度低，能延長儲存時間。用白涼粉做好的果凍，最好是現做現吃，這樣風味更佳。
11樓：微言悚聽
白涼粉果凍在常溫28度下儲存期很短，一天時間就可化凍失去口感，正確的儲存方式是放冰箱冷藏室能儲存15到20天，還非常新鮮。
12樓：是七七不是柒柒
一到兩天左右，如果溫度比較高的話可能就一天，大部分情況下一到兩天就可以，不可以放太長時間，這樣就會容易壞。
13樓：網友
如果是自己製作的涼粉果凍，一定要放在冰箱冷藏，否則在常溫的環境下很容易化成水。
白涼粉做的果凍能放多久
14樓：泰惜文
白涼粉做的果凍一般情況下能儲存1-2天左右，但是儲存時間並不固定，夏天放到常溫下可能一天左右就會化水，冬天溫度低，能延長儲存時間。用白涼粉做好的果凍，最好是現做現吃，這樣風味更佳，實在吃不完可以放到冰箱冷藏室儲存。
白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。
如今，不用到南方也可以吃到白涼粉，購買好白涼粉，在家自制即可，還可以根據自有的食材，製作不一樣的白涼粉，比如加入水果，製作成果凍；或者加入牛奶，製作成牛奶凍。
白涼粉製作果凍的比例是多少？
15樓：塔木裡子
用料：底層：牛奶125克、糖5克、白涼粉10克、夾心水果、芒果若干。上層：清水200克、白涼粉16克、糖10克。
水果果凍蛋糕（白涼粉版）的做法：
克牛奶，5克糖，10g白涼粉放入小鍋中煮。
2、倒入小碗，等碗裡的牛奶不怎麼燙之後可以放冰箱冷藏一會。
3、鋪上果粒（其他水果也可以，可以自由搭配）。
克水，16克白涼粉，10克糖，放入小鍋中煮。
5、煮沸。6、倒入碗中。
7、倒出盤子。
8、成品。
製作果凍用的白涼粉是什麼
16樓：
摘要。製作果凍用的白涼粉植物涼粉膠，白涼粉是使用植物涼粉膠等原料製成，它較為嫩滑、晶瑩剔透、風味宜人，是夏季常備消暑佳品，常用來做果凍。
製作果凍用的白涼粉植物涼粉膠，白涼粉是使用植物涼粉膠等原料製成，它較為嫩滑、晶瑩剔透、風味宜人，是夏季常備消暑佳品，常用來做果凍。
它較為嫩滑、晶瑩剔透、風味宜人，是夏季常備的消暑佳品，常用來做果凍。在製作果凍時，準備20克的白涼粉、水400克、白糖20克，然後再加入各種輔料，例如黃桃、士多啤梨等。將白涼粉加水和白糖攪拌均勻，放到火上燒均勻，接著將水果榨成汁和白涼粉水混合在一起，放到模具中即可。
其實做果凍的白涼粉在我國南北方製作材料都有不同，南方大部分白涼粉都是用涼粉籽的植物果實製成的，在裡面還會放適量硼砂，對身體無害，而海邊城市制作白涼粉的主要材料是一種海底的植物，不用新增任何東西。
希望我的可以幫助到你，祝您生活愉快！<>
紅薯澱粉是白涼粉麼。
紅薯澱粉不是是白涼粉。
紅薯澱粉不是白涼粉哦。
白涼粉是植物涼粉膠，白涼粉是使用植物涼粉膠等原料製成的。
自己做了白涼粉果凍，自制的白涼粉果凍可以儲存幾天？
17樓：顧林
目前國內果凍行業不使用明膠，這一點從果凍包裝的產品配料表上就可以看出。而且，卡拉膠、魔芋粉等膠粉在果凍中的佔比一般約為1%，佔總成本約5%左右。夏天到了，冰冰涼涼的果凍，無論是大人還是孩子都愛吃，外面的果凍新增劑太多了，我們可以在家自己製作水果果凍，把自己喜歡的水果放進去，好看又好吃。
下面我就介紹一下果凍的做法。
無論是觀賞者還是被觀賞者，都深深的墜入櫻花般的夢，櫻花瓣的剔透與美味。果凍製作成功之後晶瑩剔透的樣子，讓人忍不住想要咬一口。市面上的果凍固然好吃，受到孩子們的青睞，但有的家長擔心防腐劑和新增劑等方面，那麼，我們來講一下怎麼在家制作果凍。
小酒杯作為模具，將熬好的瓊脂液倒入酒杯，晾至溫熱時再依次放入櫻桃、水果粒。把裝好的果凍杯入冰櫃冷藏，出菜時將其取出翻扣在大圓盤內，周圍放上一些新鮮水果作為盤飾，淋上糖汁即可。
18樓：懶得可愛的小李
最多三天，因為自己製作的果凍沒有新增任何的防腐劑，那麼就非常容易變質了，儘量不要放的時間太長了。
19樓：嘉玉玉寶貝
如果是在常溫情況下的話，可以存放1~2天，如果是冷凍的話就是乙個星期。
20樓：春季的風啊
是可以儲存三四天的，但前提是你要放在冰箱裡，我們自制的果凍是非常好吃的，而且用料很足。
白涼粉怎麼做果凍阿
撿心事的兔子 白涼粉做果凍要煮，可以加牛奶，下面介紹做法 準備材料 水果若干 牛奶200毫升 白涼粉36剋制作步驟 1 水果切塊 2 倒入果凍模具中 3 鍋中倒入牛奶加入白涼粉 4 小火煮至微微有氣泡 5 倒入模具中 6 冰箱冷藏一小時凝固即可 7 脫模 8 牛奶果凍就做好了 吃貨的完美世界 色彩斑...
白涼粉放多少水合適？白涼粉放水的比例是多少？
水和粉用1 6的比例。其中用1份到2份水，把白涼粉的粉調散，然後把剩下的水放鍋裡燒開，再慢慢把調好的涼粉水倒進鍋裡，邊倒邊攪動，直到鍋裡的粉都變透明關火即可，再倒進光滑的容器裡，涼後就會成凍狀。不用特意煮太久。白涼粉放水的比例是多少？40克白涼粉配多少水？40克白涼粉加入800 1200克清水，比例...
做果凍冷藏還是冷凍，要開水煮白涼粉嗎？
果凍是需要冷藏的，冷凍的話會影響質感。果凍，是我們從小喜歡吃的東西，今天我們來做一款草莓果凍，每當朋友暈車的時候，我都會給他一枚果凍，甜甜的，並且晶瑩剔透，非常受人的喜愛。第一步 把草莓洗乾淨放到料理機，因為草莓不多，所以就用很小的料理機就可以不用破壁機。第二步，把吉利丁片兒放到冷水裡面泡軟，如果著...