1樓：乾萊資訊諮詢
寶塔花菜的做法：
1、食材：寶塔菜花400g、川味臘腸200g、蒜5瓣、鹽少許、醬油適量、油適量、雞精適量、蔥花適量、13香適量。2、菜花用清水沖洗後，鹽水浸泡10分鐘。
3、用開水中加入幾滴油和少許鹽，將掰成小塊的菜花炒燙一下後撈出備用。4、川味香腸水煮15-20分鐘後，切成薄片，蒜切成碎末。5、鍋中倒入少許花生油，油溫在5成熱時加入蒜末爆香。
6、將切好的香腸倒入鍋中，小火煸炒出油。7、將焯好的寶塔菜花倒入鍋中中火翻炒片刻。8、因川味香腸用水煮後仍很鹹，加入少許食鹽提味即可。
9、關火，裝盤，菜花的口感是脆脆的。上湯寶塔菜：步驟1、淡鹽水泡了十分鐘後衝淨。
步驟2、用剪子把菜一朵一朵剪下來。步驟3、有煮熟的肉片切薄片。步驟4、鍋中添一碗肉湯，下菜和肉片，蔥花也放裡面，中火待湯汁要干時，添由澱粉、生抽、鹽、蒜末、雞粉的汁勾芡。
步驟5、出鍋裝盤後撒半個泰椒圈借味。
寶塔花菜的做法
2樓：啊然說生活
清炒寶塔菜花的做法如下：食材：寶塔菜花1顆，蔥花小半根、蒜瓣2個、生抽一茶匙、公尺醋一茶匙、鹽適量、食用油適量。
1、乙個寶塔菜花差不多有一敗搏斤。
2、直接用手將乙個個小寶塔掰下來。
3、鍋中燒水，水開倒入寶塔菜花焯水30秒，顏察御祥色更加鮮豔了，撈出過一遍涼水口感更清脆。
4、鍋中倒入食用油，油熱放入蔥花和蒜瓣炒出香味。能吃辣的可以加入一些乾紅辣椒。
5、倒入瀝乾水分的寶塔菜花翻炒，加入一茶匙生抽，一茶匙公尺醋翻炒均勻。
6、根據口味新增適量鹽調味就可拆差以出鍋了。
花塔菜怎麼做好吃
3樓：牛一種態度
作法一：冬菇炒塔菜。
材料：塔菜、鮮香菇、料酒、鹽、味精、花生油、姜。
做法：1、把買來的新鮮塔菜用清水洗淨，摘除老的葉子，將塔菜切成片狀；
2、冬菇洗淨並泡發，去蒂，切成片；
3、**放鍋，倒入油，油沸後放入薑末，冬菇炒香；
4、放入切好的塔菜片，加料酒鮮湯、精鹽、味精燒入味，出鍋裝盆即可食用。
做法二：塔菜炒冬筍。
材料：塔菜、冬筍、食鹽、味精、白糖。
做法：1、把買來的塔菜切開並用清水洗淨，瀝乾水分備用；
2、處理好冬筍，洗淨，放進開水中煮5-6分鐘，撈出來切成片狀備用；
3、**上鍋，倒入油燒沸，放入塔菜爆炒，炒至塔菜變色後放入冬筍；
4、放鹽、糖、味精，炒勻後出鍋即可。
西紅柿炒菜花的做法，西紅柿炒菜花菜花需要焯水嗎
1 菜花洗淨劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控淨水備用。2 西紅柿洗淨去皮，切成小塊 蔥蒜洗淨切碎備用。3 鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽 雞精 糖，大火將湯汁收幹，勾芡出鍋即可。西紅柿炒菜花菜花需要焯水嗎?西紅柿炒菜花，菜花需要焯水，下...
清炒花菜做法，清炒散菜花的做法步驟圖，清炒散菜花怎麼做好吃
波賀撥朋 回鍋肉炒花菜做法 1.肉的初步熟處理 冷水下肉，旺火燒沸鍋中之水，再改中小火煮至斷生 剛熟之意 撈起用帕子搭在肉上自然晾涼。注意 煮肉時應該加入少許大蔥，老薑，料酒，精鹽，以便去腥 2.青蒜苗與花菜的處理 將其蒜苗頭 白色部位 拍破 利於香味溢位 白色部位切馬耳朵型，綠色葉子部位切寸節 約...
韭菜花醬做菜的做法大全，韭菜花的做法
韭菜花醬是冬天人們最喜歡吃的一種醬料，特別是在吃火鍋時都離不開它，於是在每年秋天韭菜花大量上市的時候，很多人就想自己在家中製作韭菜花醬，只是對它的做法竅門還不瞭解，今天就專門做這方面的介紹，能讓大家輕鬆學會韭菜花醬應該怎麼做。正宗的韭菜花醬的做法。1 製作韭菜花醬是需要準備韭菜花1千克，蘋果一個，生...