1樓：惠企百科
做粽子的材料和步驟介紹如下：用料：1、糯公尺、臘肉、綠豆、小紅豆、生抽、紅糖、鹽各適量。
2、粽子葉、棕葉（可用綿繩代替）。
做法：1、將棕子葉每一葉上的梗撕去，放入沸水中煮幾分鐘後撈出撕成細條作繩子用；將粽葉、糯公尺、小紅豆、綠豆洗淨瀝乾水分，臘肉切小粒。將生抽、小紅豆、綠豆、臘肉、鹽放入糯公尺里拌勻。
2、取一張粽葉，捲成漏斗形，放入糯公尺，用筷子插實，用右手把右邊的粽葉往左方緊緊地蓋過去，用左手拇指緊壓住，再用右手將後面的粽葉往後蓋過來，再用左手拇指緊緊地壓住，右手的拇指和食指呈倒「八」字型捏住粽子頂部使之呈倒三角型，順勢將捏著的葉尖往右方抄過去，隨即用左手握緊，取一根棕葉，用牙咬住一端，用右手抓緊另一端，從粽子頂面上往後繞，繞時伸展左手掌，棕葉繩貼著手心經粽子背面約二分之一處繞上來，繞到粽子頂端，再繞上一圈後左手壓住棕葉繩不動，用右手單手操作將其捆紮好，修剪去長出的棕葉繩，包成三角粽。
3、放高壓鍋中開中火燒沸後改微火煮乙個半小時以上，關火後讓它們悶裡面。
4、高壓鍋冷卻後將粽子取出。
做粽子的食材和做法
2樓：牛一種態度
香菇豬肉粽子。
材料：糯公尺900克，去皮綠豆700克，五花肉400克，帶皮花生300克，蝦公尺2把，香菇8朵，鹹蛋黃6-8個，醬油、糖、鹽、五香粉、料酒適量，粽葉、棕繩適量。
做法步驟：1、綠豆要提早一天泡好；五花肉切小塊，用鹽、糖、五香粉讓瞎侍、醬油、料酒提早一天醃好；糯公尺提早5，6個小時神侍泡好後，濾掉水，用一點點生油和鹽拌勻，放一旁；粽葉煮一下，然後抹乾；香菇去蒂，切條。
2、然後按順序，鋪一片粽葉在桌子上，先放一層糯公尺在中間，然後放一坦吵層綠豆，接著把五花肉、蝦公尺、鹹蛋黃、香菇、花生放在綠豆上面。接著再鋪一層綠豆、一層糯公尺。
3、如果粽葉夠大，可以用一片粽葉把粽子包起來，先把兩面折起來，成條狀，然後再上下對摺，把粽子包起來。手上稍微用點力，把粽子壓緊，然後用繩子捆好。
4、燒一大鍋水，水開的時候，放粽子下去，大火煮小時，熟了之後就可以享用了。
假如香菇豬肉粽子不是你的菜，你也可以根據自己的喜愛新增各種不同的內餡哦，保證一樣美味！
3樓：三昧47967囟第
需要粽葉，糯公尺，棗，豬肉澱粉，糖爛粗春酒，鹽，醬油。
做法，把粽葉在包之前煮好，洗淨，泡上豬肉切丁，加入澱粉，醬油，鹽，糖和白醋，顏值幾個小時入凳清味兒。在前一天報泡好的糯公尺，將粽葉折成漏斗形，加入一層厚厚的糯公尺，用蘸飢耐了水的筷子弄出坑加入肉。在鋪上糯公尺小火煮兩個小時就可以吃啦。
粽子的做法和配料
4樓：
摘要。親親，下面是給您的拓展喲~<>
粽子的製作方法：1、 將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。2、將糯公尺淘洗乾淨，瀝水，備用。
3、將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。4、取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯公尺，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯公尺包成三角形粽子，用繩子紮緊。5、將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
粽子的做法和配料。
親親您櫻扮好，很高興為您解答<>
粽子的做法和配橘歷料如下：1、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。2、將粽葉捲成乙個圓錐狀。
3、在圓錐狀的筒中裝入糯公尺。4、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯公尺為脊伍灶止。配料：
糯公尺葡萄乾 蜜棗。
親親姿手仿，下面是給您的拓展喲~<>
粽子的製作方法：1、 將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。2、將糯公尺淘薯備洗乾淨，瀝水，備用。
3、將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核跡纖，葡萄乾洗淨，瀝水。4、取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯公尺，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯公尺包成三角形粽子，用繩子紮緊。5、將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
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主料西米 200克 輔料粽葉 適量繩子 適量步驟 1.新鮮的粽葉，洗乾淨。2.小西米準備好。3.將西米浸泡水中一會兒。4.撈出，控水。5.取粽葉，如圖折。6.放入西米。7.包起來。8.用繩子捆住。9.放蒸籠中。10.上鍋蒸熟。11.蒸熟後，開啟粽葉，看看很好吃呢，qq的。小貼士用蒸的方法是因為西米已...
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桃 準備材料 工具 粽葉，西米。1 新鮮的粽葉，洗乾淨。2 小西米準備好。3 將西米浸泡水中一會兒。4 撈出，控水。5 取粽葉，如圖折。6 放入西米。7 包起來。8 用繩子捆住。9 放蒸籠中。10 上鍋蒸熟。11 蒸熟之後，開啟粽葉即可食用。 獅子薯片 製作方法 1 西米加入清水全部浸泡15分鐘，濾...