1樓：嗯嗯
。。一、雞腰子，也稱雞腎，是雞的一種器官，於泌尿系統的一部分，負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡，最後產生尿液經由後續管道排出體外；同時也具備內分泌的功能以調節血壓。但在日常生活中，它的大小如板栗，色澤如豬肝，雞腎腎表面光滑，可分為上、下兩端，前、後兩面，內、外側兩緣。
雞腰子的主要食用功效是治頭眩眼花、咽乾耳鳴、耳聾、盜汗等病症。它具有極高的滋陰壯陽的保健作用。同時作為雞的腎臟器官的雞腰子可以幫助我們人體從中汲取自身腎臟器官所需的營養元素。
二、1、枸杞雞腰子雙麥粥。
材料：大公尺、雞腰子、藜麥、燕麥片、枸杞適量，鹽少許。
做法：1)將大公尺淘洗乾淨，浸泡半個小時，雞腰子洗淨切片，枸杞洗淨；
2)鍋內放入藜麥和燕麥片、大公尺一起熬煮成粥；
3)放入雞腰子繼續煮約10分鐘；
4)出鍋前調入食鹽即可。
2、洋蔥雞腰。
材料：雞腰子300克、洋蔥1個、辣椒2個，白芷、八角、料酒、食用油、老抽、澱粉。
做法：1)將雞腰子洗淨後，切成片，用料酒醃製10分鐘左右；
2)鍋內水燒開，放入白芷、八角，將醃製好的雞腰子放入汆熟；
3)將汆好的雞腰子撈出待用；
4)油鍋燒熱後，放入雞腰子爆炒，再放入洋蔥、辣椒同炒，加點老抽，勾薄芡即可。
2樓：單身戒嚴令
這種東西還是挺好的，營養豐富的東西，沒必要大驚小怪的，老年人喜歡這個東西。
3樓：網友
雞腰子很難吃的，大多數人都不吃雞腰子。
雞腰子好吃不
4樓：猴範瘴
這種東西挺好吃的，營養豐富的東西，特別特別好吃的，營養豐富，老少皆宜的美味佳餚。
雞腰子大小和啥有關
5樓：忙成狗
是食用飼料的結果，不過雞的品種也有關係，如果過度異常，還是不要食用為好。
雞腰子也稱「雞腎」，雞雜之一。其形狀如卵，略小於鴿蛋，色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹，煮後須剝去，宜燴。雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用，其藥用食用價值很高。
同時雞腰子可治耳聾耳鳴、頭暈眼花、咽乾盜汗、腎虧遺精等症，多吃雞腰子可以補腎，就算重口也沒關係。
詳細資訊：雞腰子也稱「雞腎」，雞雜之一。其形狀如卵，略小於鴿蛋，色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹，煮後須剝去，宜燴。雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用，其藥用食用價值很高。
同時雞腰子可治耳聾耳鳴、頭暈眼花、咽乾盜汗、腎虧遺精等症；雞腰子的主要食用功效是治頭眩眼花、咽乾耳鳴、耳聾、盜汗等病症。
它是雞的一種器官，屬於泌尿系統的一部分，負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡，最後產生尿液經由後續管道排出體外；同時也具備內分泌的功能以調節血壓。
雞腰子是雞的什麼部位？
6樓：百科生活小當家
雞腰子，也稱雞腎，是雞的一種器官，屬於泌尿系統的一部分，負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡，最後產生尿液經由後續管道排出體外。同時也具備內分泌的功能以調節血壓。它的形狀如卵，略小於鴿蛋，色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹，煮後須剝去即可食用。
挑選：1、看形狀。正常的雞腰子形狀如卵，略小於鴿蛋，色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹，顏色較豔亮，且表面光滑，可分為上、下兩端，前、後兩面，內、外側兩緣；如果你購買的雞腰子形狀與上文描述中相差甚遠的話，那就沒有購買的必要了。
2、聞氣味。雞腰子也稱「雞腎」，雞雜之—，即動物內臟的組成部分之一。作為動物內臟的雞腰子必然帶有濃重的腥味，如果你在購買時腥味不是很重，就說明這雞腰子不是有問題就是不新鮮了，如果買回去烹製的話不利於人們的身體健康。
3、摸一摸。雞腰子是動物內臟的重要組成部分，作為動物內臟的雞腰子的手感是光滑，有彈性的，如果你購買的雞腰子在你的捏摸下手感粗糙、彈性不足，這足以證明這雞腰子存在問題。
7樓：教育自在人心
雞腰子是雞腎，是雞的一種器官，屬於雞泌尿系統的一部分，主要負責過濾血液中的雜質、維持雞體內的體液和電解質的平衡，同時也可以調節內分泌系統和血壓，它的大小如板栗，色澤如豬肝，表面光滑。
雞腎雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞腎的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞腎中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
雞腰子的價值。
病後調養者、素食者和需要補鐵的人群最為適合；對冠心病、動脈硬化、腦血管硬化、習慣性流產、口腔炎症、泌尿系統炎症、眼疾等疾病均有良好的療效。
雞腰子含有的膽固醇比較高，而高膽固醇會誘發心腦血管疾病的發生，所以如果吃太多的話，會導致體記憶體積多餘的膽固醇，這樣不僅對我們的健康沒有益處，而且還會增加心臟病、腦血栓的發生幾率。
8樓：醉後醒世
雞腰子是雞腎，是雞的一種器官，位於雞的背部脊柱下方，屬於雞泌尿系統的一部分。
9樓：網友
雞腰子 是雞的腎臟。跟我們平時吃的豬腰子(腰花)是相同的器官。
10樓：網友
雞腰子就是雞腎，是雞的一種器官。
11樓：斯文尤物丶
雞腎是雞的腎臟，是雞的器官，位於雞的背脊下方，是雞泌尿系統的一部分。
雞腰子與雞胗的區別？
12樓：匿名使用者
雞胗比雞腰子口感好，有嚼勁，特別是辣炒雞胗更是美巖敬味，而且雞胗比銷局雞腰子個頭大虧棗讓。
雞腰子是雞的什麼部位？
13樓：生活暢談者
雞腰子是雞腎，是雞的一種器官，屬於雞泌尿系統的一部分，主要負責過濾血液中的雜質、維持雞體內的體液和電解質的平衡，同時也可以調節內分泌系統和血壓，它的大小如板栗，色澤如豬肝，表面光滑。
據雞胗營養分析可知，每克雞胗中含有維生素a36毫克，維生素毫克，蛋白質毫克，雞胗同時也是補鐵的最佳食品，對於缺鐵的人士來說是乙個很好的選擇，而經過特殊工藝加工的幹爆雞胗，則蘊含了傳統養生之道中食補文化的精髓。
去除雞腎氣味的方法：
1、用檸檬汁醃製，不僅可以去除雞腎的氣味，還可以使雞腎更加清脆嫩滑。
2、雞腎先喝水，還要去除雞腎的氣味，在水中加入一些料酒和生薑，雞腎清除異味很乾淨。
3、雞腎用蔥，白酒，醋，浸泡6小時，然後撈出，這對去除雞腎氣味非常有效。
4、清潔雞腎時還可以用鹽，加入大量的醋來清潔雞腎，這樣會大大減少雞腎的氣味。
以上內容參考 百科-雞腎。
雞腰子的做法大全，雞腰子怎麼做好吃
西里魔力多 洋蔥炒雞腰 準備用料 雞腰子300g 洋蔥1個 辣椒2個。1 雞腰化凍洗淨後擇去表層的筋，用料酒醃10分鐘。2 把雞腰子汆熟.汆的時間可放些白芷 八角，去異味。3 將汆好的雞腰子撈出待用，爆鍋後與洋蔥 辣椒 後放 同炒。4 倒點兒老抽。5 起鍋前勾一薄芡，大火急攻。裝盤。 千與千尋 1 ...
雞腰子的成分
性平 味甘。功效具有滋陰壯陽的作用。禁忌人群。膽固醇高的人不適合。適宜人群。一般人群均可食用，特別適合病後調養者 素食者和需要補鐵的人群最為適合。現在很多人已經不愛吃肉類，轉而對內臟比較感興趣，而雞腰子就是雞身上的一個器官，屬於雞雜的一種。雞腰子對人體有很好的滋補作用，尤其是對於男性來說，能夠壯陽補...
怎麼做豬腰子好吃，豬腰子怎麼做才最好吃
用料主料 豬腰200g 調料食鹽 適量味精 適量花椒 適量幹辣椒 適量料酒 適量調和油 適量柿子椒 適量黑木耳 適量白醋 適量胡椒粉 適量爆炒豬腰的做法 1.準備食材 2.將腰子洗淨，一剖兩片 3.去掉腰臊 4.切花刀 我切得不好 5.碗裡放入清水，加薑絲 少量花椒 幾滴白醋6.放入切好的腰花浸泡3...