1樓：匿名使用者
燜燒杯美食菜譜！
入門級。白粥。
1、淘公尺，水燒開後預熱燜燒杯；
2、把公尺放入沸水中，煮開後倒入燜燒杯中，蓋進蓋子，2~3小時後就可以喝到熱氣騰騰的粥了。
白煮蛋。1、開水預熱燜燒杯片刻，然後，將雞蛋乙隻放入燜燒杯，放入開水，睡覺。
2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了！很熟不是溏心！
老酸奶。1、牛奶放入鍋中，小火煮到稍微燙手；
2、倒入原味酸奶，用勺子攪拌均勻；
3、燜燒杯用開水燙一遍，倒入混合好的牛奶，蓋上蓋子密封；
10小時後就能喝到美味的酸奶了！
水果茶。1、將各種水果切片；
2、預熱燜燒杯，倒入水果片，加入開水，蓋蓋子密封；
3、燜2-3小時後，倒出晾至溫熱，加入蜂蜜調味，禮成！
進階級。薏公尺紅豆湯。
1、將薏公尺和紅豆浸泡一晚上備用；
2、開水預熱燜燒杯，把泡好的的薏公尺和紅豆放入燜燒杯中；
3、山藥削皮切段放入燜燒杯中；
4、倒入剛燒好的開水，蓋蓋燜制。第二天一早就可以享用啦！
紅棗桂圓小公尺粥。
1、將100℃的開水倒入悶騷杯預熱，一分鐘後將小公尺和糯公尺放入杯子一起預熱。三五分鐘以後把水倒掉～
2、紅棗去核撕條，加上桂圓枸杞花生冰糖放進燜燒杯；
3、重新倒入100℃開水，蓋蓋子碎覺。
4、小公尺粥好啦～
大師級。芋頭雞湯。
1、雞腿洗乾淨剁成小塊，鑑於燜燒杯的容量不是很大，半隻雞腿切6塊左右；
2、芋頭切滾刀塊；
3、煮沸水，倒一點預熱燜燒杯，倒掉；
4、水中放入薑片和雞塊煮開撇去血沫；
5、放入芋頭煮沸後倒燜燒杯，放一顆紅棗，蓋上蓋子，燜2~3個小時。
6、喝的時候加鹽調味。
山藥肉絲粥。
1、肉絲用鹽，雞精，料酒醃十幾分鍾～然後舀兩勺澱粉，抓！揉！捏！
2、開水預熱杯子，並將肉絲焯白斷生。
3、將所有食材倒入燜燒杯，重新倒入100℃水，蓋蓋子。
4、禮成！田園鮮蝦粥。
1、食材全部切丁；
預熱杯子和食材五分鐘左右，倒掉水。
3、重新加開水。蓋蓋子。碎覺。
4、根據口味加鹽和白胡椒粉提味。
2樓：匿名使用者
很多啊，關鍵看你想吃什麼。
燜燒鍋有什麼好處？
3樓：微樂與你同在
燜燒抄鍋可以藉助食物自身bai溫度使食物更爛，更上味道du。悶完要再燒10-20分鐘，則zhi做出來的東西味道更佳。
燜燒鍋具dao有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便於攜帶等多項功能；而且安全、節能、環保、燜煮過程不冒氣、不蒸發、保全食物營養，原汁原味；無須守候。
4樓：匿名使用者
優點就是省煤氣。
但口感比常規做法差多了。
5樓：匿名使用者
好處就是省心省力省電（省火），但燜燒出來的東西不一定夠自己的火候和口味。
6樓：匿名使用者
三省：省電，省時，省心。
想用燜燒鍋做粥，怎麼做
7樓：忘事已久
燜燒杯燜粥，一、食材：
1、 主料：大公尺50g
2、輔料：水520m
二、做法步驟：
1、 準備大約50g左右的大公尺。其實我也沒仔細量過，放手裡大概就這麼一把。
ml的燜燒杯洗乾淨，順手把公尺也洗乾淨。
3、用電熱水壺燒水，水開後馬上把洗好的公尺和滾水倒到杯裡，水量大約在螺紋下一點點就行。蓋上蓋子，靜等5分鐘左右的預熱，這5分鐘裡可以準備下一輪的開水。
4、預熱5分鐘左右後，把水倒掉，可以看到燜了5分鐘之後的公尺已經有點熟飯的樣子了。倒掉預熱的水之後，馬上把剛等預熱時準備的剛燒開的滾水倒到杯子裡，水量跟上一步一樣。切記！
一定要剛燒開的滾水！馬上蓋蓋子。
5、蓋上蓋子後就可以放著它不管了，可以早上起床做，等到中午，應該一兩個小時就差不多了。這就是燜燒杯的特點，只需要製作5分鐘，不用一直煮著，就可以吃到煮透了的白粥。
6、剛開蓋的，蓋子上會有一些水蒸氣凝結的水分滴到粥裡，看起來比較透明。這張是攪拌後的，燜了9個小時左右，攪拌時還是能看到熱氣。
三、注意要點：
這裡用的燜燒杯是260ml的，公尺的量50g左右，如果是比較大的杯，需要適當的增加。
湯或者菜放在不鏽鋼的燜燒鍋裡18小時再吃不好吧
8樓：網友
如果一直蓋著蓋子就應該沒事的。或者再熱一下再吃吧。
9樓：網友
那要看你做得是什麼了！~
燜燒鍋是什麼原理？
10樓：楊柳風
1全部悶燒鍋是利用保溫的原理 一般悶燒鍋都有內鍋跟外鍋 內鍋適用來裝食物的並加熱 而外鍋是做保溫的動作 食物之所以會很冷有多方法可以讓熱散失 一、對流熱 二、輻射熱 對流熱就好比我們在夏天的時候吹的風都是熱的 這就是對流熱的簡單譬喻，而未什麼空氣中會有熱量那就是太陽的輻射熱，看字面就知道輻射是一種能量，是看不到的以太陽來說就是光 那悶燒鍋的外鍋就是保住了者兩種流失熱的管道所以可以讓熱能多留在內鍋中 做一定的迴圈，使食物能夠一次又一次的加熱所以比較快熟。
11樓：二妮愛卷卷
燜燒鍋是那種把食物（特別是湯類）在火上燒開，然後拿下來悶半天以上時間，藉助食物自身溫度使食物更爛，更上味道。悶完要再燒10-20分鐘，則做出來的東西味道更佳。
燜燒鍋的工作原理是怎樣的，它能把牛肉燜爛嗎
12樓：一棵成精的洋蔥
燜燒鍋具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便於攜帶等多項功能。而回。
且安全、節能、答環保、燜煮過程不冒氣、不蒸發、保全食物營養，原汁原味，無須守候；適用於居家悶煮，免除守候；帶餐送餐，方便使用；戶外攜帶，保溫保冷。
燜燒鍋是利用保溫的原理，一般燜燒鍋都有內鍋跟外鍋、內鍋適合用來裝食物並加熱，而外鍋是做保溫動作。
13樓：dream李大雨
燜燒鍋是利用保溫的原理，燜燒鍋有內鍋跟外鍋，內鍋適合用來裝食物並加熱，而外鍋是做保溫動作。燜燒鍋是先把食物在火上燒開，然後拿下來悶一段時間，藉助食物自身溫度使食物更爛，更上味道。從工作原理上看燜燒鍋是能把牛肉燜爛的。
燜燒鍋的使用方法：
1、取出內鍋，將食物放入內鍋，配好調料，加入適量清水，置於爐具（電磁爐，煤氣爐）上加熱至燒開，視食物大小不同，續煮3-5分鐘。
2、將充分燒開的食物迅速移入外鍋中，蓋上鍋蓋，即可實現免能源悶煮，直到食物熟、爛、香後即可食用。
原理：燜燒鍋是利用保溫的原理，一般燜燒鍋都有內鍋跟外鍋、內鍋適合用來裝食物並加熱，而外鍋是做保溫動作。
食物之所以會很冷有多方法可以讓熱散失：
一。對流熱；
二。輻射熱。
對流熱，就好比人們在夏天的時候吹的風都是熱的，這就是對流熱的簡單譬喻，而為什麼空氣中會有熱量，那就是太陽的輻射熱，看字面就知道輻射是一種能量，是看不到的。
以太陽來說就是光，那燜燒鍋的外鍋就是保住了這兩種流失熱的管道，所以可以讓熱能多留在內鍋中，做一定的迴圈，使食物能夠一次又一次的加熱，所以比較快熟。
使用要點：菜譜的分量有增減的話，材料和水以及其他的調味也要相應的增減。
分量減少的時候：
材料和湯藥要完全的浸泡，分量最低是2個人以上。
分量增加的時候：
不能超過調理鍋上的8刻度。
14樓：網友
燜燒鍋是利du用保溫的原理zhi工作的。
一般悶燒鍋都有內鍋dao跟外鍋，內鍋適用來裝食物的並加熱，版而外權鍋是保溫。食物之所以會很冷有多方法可以讓熱散失，一、對流熱；
二、輻射熱，對流熱就好比我們在夏天的時候吹的風都是熱的，這就是對流熱的簡單譬喻。而為什麼空氣中會有熱量，那就是太陽的輻射熱，看字面就知道輻射是一種能量，是看不到的以太陽來說就是光，那悶燒鍋的外鍋就是保住了兩種流失熱的管道。所以可以讓熱能多留在內鍋中，做一定的迴圈，使食物能夠一次又一次的加熱所以比較快熟。
從工作原理上看，燜燒鍋是能把牛肉燜爛的。
燜燒鍋好用嗎?為什麼有人說燜燒鍋會導致營養流失呢?想入手乙個感覺很省時間啊!
15樓：小洞ow2綹
2b 養生學家說方便麵桶在加熱情況下 不安全老子都吃方便麵了 還在意安全？2b營養學家說燜燒鍋會導致營養流失他有沒有想過 做得不好吃的話 我連吃都懶得吃？
麻煩採納，謝謝！
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