1樓：最愛幻雪寶兒
用料 柴雞蛋 3只。
豌豆尖 一小把。
香油 美極鮮味汁或耗油。
鹽 豌豆尖攤雞蛋的做法。
處理豌豆尖： 清洗乾淨後， 掐掉根部比較老的部分， 切碎。
打三個雞蛋， 將切碎的豌豆尖放入， 攪拌均勻。
調入半勺鹽， 幾滴美極鮮味汁(也可換成幾滴耗油), 幾滴香油， 攪拌均勻。
熱鍋涼油， 將步驟三倒入鍋中， 中火， 底面略成熟後劃散翻炒， 待全部成熟後即可出鍋。
2樓：陌上_卿名酒酒
食材明細。土雞蛋。
4個。豌豆尖。
100克。油。適量。鹽。
適量。料酒。
適量。生抽。
適量。鹹鮮。口味。炒。
工藝。廿分鐘。
耗時。普通。
難度。豌豆尖攤蛋的做法步驟。
豌豆尖攤蛋的做法步驟：1 1買回來的豌豆尖擇去老的部分。
豌豆尖攤蛋的做法步驟：2 2擇好的豌豆尖放水裡洗淨。
豌豆尖攤蛋的做法步驟：3 3雞蛋磕入碗裡，加入適量的鹽和少許的生抽、料酒打勻。
豌豆尖攤蛋的做法步驟：4 4洗好的豌豆尖切細備用。
豌豆尖攤蛋的做法步驟：5 5炒鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液。
豌豆尖攤蛋的做法步驟：6 6趁蛋液沒有凝固時放入切好的豌豆尖，待蛋液凝固後翻過來煎熟另一面即可。
上湯皮蛋豌豆尖的兩種簡單做法
3樓：生活軌跡
上湯皮蛋豌豆尖，就是用上湯搭配上皮蛋和豌豆尖一起烹飪出來的湯品，上湯皮蛋豌豆尖這款湯品的味道是遊改判非常的鮮美的，而且搭配上具有食療價值的皮蛋和豌豆尖，味道是有了更好的提公升的，那麼這款湯該怎麼進行製作呢？一起來看看吧。
上湯皮蛋豌豆尖的做法
做法一：
材料：豌豆尖、皮蛋兩個、薑片、油少許。
步驟：1、皮蛋去殼，切成小方塊，備用。
2、豌豆尖用清水過一下水，控幹水分，備用。
3、湯鍋加適量的水煮開，放入姜神改片，倒少許油，加入皮蛋、豌豆尖大火煮60秒水開即可。
小訣竅：切皮蛋前，可在刀口抹一層薄薄得油，這樣切出來的皮蛋會很完整，不黏刀。
上湯是用土雞湯和豬骨頭一起熬製的，所以是非常的滋補的，而皮蛋是有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效，還含有多種的礦物質。
做法二：
材料：豌豌豆尖200克、蒜瓣10粒、皮蛋兩個、薑片。
步驟：1、材料洗淨，材料切塊。
2、鍋內放油15克，10粒蒜瓣入油鍋，小火煎。
3、蒜瓣小火慢煎至煎黃，剷出，用鍋中餘油爆薑片。
4、放入草菇片，加肉湯，煮10分鐘。
5、放入豌豆尖。放入松花蛋殲飢、鹹鴨蛋和胡椒粉繼續煮2分鐘。營養美味的上湯豌豆尖就做好了。
我們食用這道菜是可以很好的保護血管，能清熱消炎、養心養神、滋補健身，豌豆尖含有鈣質、b族維生素、維生素c和胡蘿蔔素。
看了上面的介紹，我們也是知道了這款湯品是一道營養價值和食療價值都非常高的食物，這對於很多喜歡喝湯的人來，是非常不錯的一些選擇，而且這款湯的做法和製作工藝都是非常的簡單的，所以我們是可以很好就是學會的。
豌豆尖煎蛋湯的家常做法大全怎麼做好吃視
4樓：網友
豌豆尖煎蛋湯的家常做法。
食材用料雀畢。
雞蛋。豌豆尖。清水。鹽。
味精。1.雞蛋兩隻，打散。
2.鍋內熱油，燒至成熱時，把火調小，稍微涼一涼，溫度降至6成熱時，倒入打散的雞蛋液。
3.待蛋液周邊開始凝固。
4.用鍋鏟翻個面兒。
5.快速劃散。
6.倒入2大碗清水。（開水最好）
7.大火將湯汁燒開分鐘，撒入豌豆尖兒。
8.立刻關火，用湯的溫度將豌豆尖燙熟即頃或芹可。捏團祥一點點鹽、一點點味精，起鍋。
豌豆炒蛋的做法，豌豆炒蛋怎麼做好吃，豌豆炒蛋
5樓：匿名使用者
菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 工藝：炒豌豆炒雞蛋的製作材料：主料：雞蛋150克搜猜侍，豌豆25克，火腿50克。
調料：牛奶25克，豬油（煉製）25克，鹽1克。
1. 將雞蛋打入碗世吵內，加入牛奶、精鹽調勻；
2. 火腿切丁；
3. 煎盤上火注入熟豬油燒熱；
4. 將豌豆入鍋炒幾下，放入雞蛋液，攤成餅狀，煎至金黃色時鏟入盤內撒上火腿兆扮丁即可。
食物相剋雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
豌豆尖雞蛋麵怎麼做
6樓：星光在身邊
1、材料：雞蛋2個，麵條100克，豌豆尖適量，油適量，鹽適量，胡椒粉適量。
2、豌豆尖擇去老葉後洗淨備用。巖跡。
3、雞蛋磕入碗里加少許鹽打勻備用。
4、炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液翻炒熟。
5、倒入一大碗水煮沸。
6、放入一些胡椒粉。
7、放入豌豆尖煮斷生。
8、調入適量鹽即可關火。
9、做湯的同時煮鍋燒開一粗蔽並鍋水，放入麵條煮並簡熟，將煮熟的麵條撈入湯碗中，澆上豌豆尖雞蛋湯即可食用。
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主料豌豆尖 200g 豆腐200g輔料鹽 適量雞精 適量步驟 1.準備食材 2.豌豆尖洗淨 3.豆腐切條 4.鍋內水燒沸 5.放入豌豆尖再次燒沸 6.放入豆腐 7.放鹽 8.放雞精，拌勻即可 主料豌豆尖 豆腐輔料鹽 豌豆尖豆腐湯的做法步驟 1.洗淨豌豆尖 2.準備好一塊豆腐 3.水熱後，先把豆腐放下...
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用料主料 豌豆尖適量 豆腐1塊 輔料平菇 適量調料 色拉油1勺 食鹽4克姜5克 豌豆尖蘑菇豆腐湯的做法 材料集合圖 1.豆腐切小塊，平菇洗淨切成條狀 2.豌豆尖擇好洗淨備用 儘管豌豆尖已經是豌豆苗最嫩的部分，但是買回來的豌豆尖還是要擇一擇的，擇去那些掐不動的部位，只留下嫩的，掐成小段。這步驟繁瑣，卻...
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食材明細 豌豆半斤 豬肉適量 蒜瓣適量 生抽適量 紅燒醬油適量 原味口味 燒工藝三刻鐘耗時 簡單難度 豌豆煮肉片的做法步驟 食材準備好，肉切片，豆子洗好 油鍋燒熱，放入蒜瓣翻炒至微黃，放入肉片，加少量鹽，翻炒至變色放入豌豆翻炒，加適量鹽 加適量的水 生抽和紅燒醬油，翻炒，煮5分鐘加點適量的味精，翻炒...