1樓：莫不可明
所需食材。主料：1，3杯麵，1杯水，一點鹽， 2，一勺芝麻醬，一勺醬油，一勺醋，半勺白糖，一小勺辣椒油。
一少勺香油。放入晚中調好備用。 3，蒜沫，香菜沫，一點小者顫返紅椒絲，一點熟芝麻。
操作步驟。把1放入盆內，合面，醒1小時，然後，把面擀成打餅，灑上面粉，疊成一打，放在菜板上切成細面，洞早手工擀麵就行啦，燒一鍋水，下面，也就2分鐘，撈出，涼水衝首飢，上盤，把調好的2加入，把面和調料調勻，加3料，就上桌，可以享用啦。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。1，3杯麵，1杯水，一點鹽。
2，一勺芝麻醬，一勺醬油，一勺醋，半勺白糖，一小勺辣椒油。一少勺香油。放入晚中調好備鄭碧清用。
3，蒜沫，香菜沫，一點小紅椒絲，一點熟芝麻。
做法。把1放入盆內，合面，醒1小時，然後，把面擀成打餅，灑上面粉慧帆，疊成一打，放在菜板上切成細面，手工擀麵就行啦，燒一鍋水，下面，也就2分鐘，撈出，涼水衝，上盤，把調好的2加入，把面和調料調勻，加3料，就上桌，可喊前以享用啦。
芝麻醬麵怎樣做
3樓：千冥靚傲
準備黃瓜、香菜、香蔥、大蒜、芝麻醬。
1、先把黃瓜切絲、香菜切末、香蔥切碎粒、大蒜切末備用。
2、芝麻醬裡先放入香油攪勻_開。
3、放入鹽攪勻。
4、分次加入香醋，邊加邊攪勻。
5、攪勻後再放入少許醬油攪勻，最後用涼開水徹底_開，再加入涼開水時要徐徐加入，攪勻一次再加第二次。
6、把芝麻醬_到有流動感就行。
7、炸花椒油。
8、花椒油不要炸糊，把花椒油炸好後，趁熱衝入到蔥花和蒜蓉的碗裡，爆出香味兒。
9、衝好後，舀一些衝好的混合油，及蔥花和蒜末放入芝麻醬裡拌勻。
10、合好的芝麻醬、黃瓜絲、香菜末和幾瓣兒大蒜，這就是吃芝麻醬麵的所有調料和麵碼。
11、用的麵條稍微粗一些比較好，耐吃，煮好後撈出，把麵條撈出過一下涼水，我加了一些冰塊兒，吃起來特爽。
12、把過好涼水的麵條控淨水份盛入碗中，澆上芝麻醬，再放些面碼。
麻醬麵的4種好吃做法
4樓：陽光生活
麻醬可佐餐，可拌冷盤，亦可作為火鍋的調味醬汁使用，全國各地均有生產，是餐桌上不可缺少的調味品。你想了解好吃美味的麻醬麵要怎麼做嗎？接下來我給你推薦麻醬麵的4種好吃做法。
麻醬麵的好吃做法1
材料。細拉麵250g，小黃瓜1/2條，紅蘿蔔20g，油炸花生20g，花生芝麻醬3大匙。
做法。1.取一湯鍋，待水滾沸後即將細拉麵放入川燙至熟即撈起瀝乾。
2.取一盤，放上作法1的細拉麵並倒上少許油拌勻，且一邊將麵條以筷子拉起吹涼。
3.小黃瓜、紅蘿蔔皆洗淨後切絲，分別浸泡涼開水中備用。
4.將油炸花生剝去外層薄膜，再用刀背碾碎放置碗中。
5.取一盤，將作法2的麵條置於盤中，再排放作法3的材料、淋上花生芝麻醬，撒上作法4的花生碎粒即可。
麻醬麵的好吃做法2
材料。麵條200克 黃瓜30克 胡蘿蔔30克 香油1小匙 芝麻醬2大匙 精鹽小匙。
做法。1.黃瓜洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨，均切絲，放入沸水中燙熟；
2.芝麻醬放入碗中，加精鹽、香油、涼開水拌成醬汁；
3.把麵條煮熟，撈出用涼開水沖涼，瀝乾；
4.把麵條裝入裝有醬料的碗中，加胡蘿蔔絲、黃瓜絲拌勻即成。
注意。香隱輪氣撲鼻，清涼爽口。食用涼麵時，加入1 小匙醋，麵條會更加爽口。
麻醬麵的好吃做法3
材料。油麵150公克，青豆10公克，洋蔥20公克，蒜末1/2茶匙，水3000㏄，a.醬汁1大匙，鎮灶滾信江香醋1/2茶匙，蠔油1茶匙，細砂糖1/4茶匙，鹽1茶匙，麵湯100㏄，b.
鹽1茶匙。做法。1.洋蔥切小丁備用。
2.將所有調味料a加上蒜末充分拌勻後備用。
3.取一湯鍋，放入水3000㏄，滾開後，先加入1茶匙的鹽再放入油麵煮2分鐘滾熟後，撈起攤開，再放入步驟1的洋蔥丁及青豆燙5秒鐘後撈起，備用。
4.最後將步驟2的調味料淋在步驟3的油麵上拌勻後，再放上步驟3的青豆及洋蔥丁即可。
麻醬麵的好吃做法4
材料。主料：麵條，輔料：紅柿子椒，蘿蔔苗，雞蛋，金針菇，豆腐，蝦仁，調料：鹽，醋，醬油，香油，胡椒粉，水澱粉，姜蒜末。
做法。1、麵條煮好後用香油拌勻攤開晾備渣涼，取一小碗，放入姜蒜末、柿子椒末、加入芝麻醬、醬油、醋、鹽調成醬汁澆在麵條上，撒上蘿蔔苗即可；
麻辣面的麻椒醬怎麼做
5樓：撿心事的兔子
準備材料：花椒適量、幹辣椒適量、花生適量。
製作步驟：1、幹辣椒切段。
2、花生用微波爐叮2分鐘，拿出來翻個再放進去叮1分鐘。剝皮切碎。
3、鍋中放油放入花椒和幹辣椒段炒出香味。
4、打碎。5、炒好後和花生混合。
6、鍋中放油，燒開澆在上面即可。
6樓：禪定風波
材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。
步驟：1、找乙個乾淨的容器清洗乾淨，將水晾乾。
2、將上述材料放到碗裡調和均勻。
3、放到容器內儲存。
7樓：殤陌果果
把要做的料放碗裡，看你買的料了。然後把油在鍋裡燒開，拿起來澆在碗裡的料上，用筷子或勺子快速攪拌，然後等冷清，小心點防止油濺身上了。
8樓：網友
1、麻椒與辣椒用攪拌機打碎末。
2、加入花生碎與芝麻，與粉末混合。
3、鍋中燒熱油 關火後 晾個一兩分鐘【避免將粉末燒焦】4、將略晾過的熱油倒入裝有粉末的碗中，攪拌。
麻醬麵怎麼做最好吃
9樓：生活達人木木
麻醬麵好吃的做法如下：主料：麵糰適量。
輔料：黃瓜1根；麻醬2勺；生抽2勺；白糖半勺；精鹽少許；麻油少許；辣椒油半勺。
具體步驟如下：
1.面提前和好，擀成大片。
2.切成寬條。
3.水開逐條伸一伸下鍋。
4.煮熟過冷水。
5.調好麻醬。
6.寬面盛入盤中放上黃瓜絲。
7.澆上麻醬即可。麻醬麵就做好了。
芝麻醬哪個牌子好？芝麻醬哪個牌子好吃？
芝麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。製作方法 用上等芝麻經過篩選 水洗 焙炒 風淨 磨醬等工序製成芝麻醬。在芝麻磨成醬的基本上加入適當沸水，振盪後，提取芝麻油。質量標準及食用方法 芝麻醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有芝麻固有的濃郁香氣，不發黴，不生蟲。一般用作拌麵條 饅頭 麵包或涼拌...
芝麻醬如何稀釋並能儲存，芝麻醬太濃了怎樣稀釋？
哆啦a夢是夢想家 吃不完的，蓋上保鮮膜，就能在冰箱裡存放。稀釋方法如下 所需材料 芝麻醬，香油，水。1 用勺子取用一勺子芝麻醬，如下圖所示 2 芝麻醬上淋上香油，加入香油可增加芝麻醬的香味，如下圖所示 3 攪拌均勻，讓芝麻醬和香油充分混合，如下圖所示 4 加入涼的白開水，如下圖所示 5 再次攪拌均勻...
芝麻醬怎麼調好吃，怎麼調芝麻醬最好吃呢？
方法 步驟 1先說說最純正的麻醬的調法，麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裡備用，接著把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裡化開，記得一定要一點一點的加，直到芝麻醬成為能流動的醬汁。2某知名火鍋店的調法是先放料酒 蝦油 醬油 韭菜花，攪拌均勻後，放醬豆腐 芝麻醬，用勺順時針攪拌 3還有一種就是芝麻醬與味噌攪拌均勻，加...