1樓：推上豬肉去趕集
材料
水芹50克，薺菜50克，鼠麴草30克，繁縷20克，寶蓋草50克，蕪菁30克，蘿蔔100克，大公尺250克，海帶50克，年糕5塊。
做法
1、把海帶洗淨，浸泡在清水裡。
2、把大公尺洗淨，撈起晾曬在笸籮卜，除去水分，放在厚底鍋內。
3、把浸泡過海帶的水和海帶一起放攔數進鍋內泡1個小時左右。
4、將七草洗乾淨。
5、將洗淨的七草放入鍋內，加入開水，加少量鹽，把七草稍稍煮一下，不等七草發軟即撈出，放在清水中除去澀味。
6、用手擠去七草裡的水後，把七草切成細末備用。
8、用強火加熱，在鍋裡的水就要沸騰時，把泡在鍋裡的海帶撈出來，再用小火煮40-50分鐘。
9、將年糕用平底鍋烙成焦黃狀，備用。
10、在巖圓煮好的粥裡放入七草細末和鹽，輕輕地攪拌混合，倒入大碗內。
11、把烙好的年糕餅切粗衡塌成小塊兒放進粥裡，年糕在粥中經浸泡後，更加綿軟可口。
七草粥熬好後可在飯前喝，與年糕、餈粑等配合食用更香。
2樓：姜英發
七扮攔草粥的做法 鍵判。
煮粥。七草切碎。
請點選輸入**描述。
煮好的粥里加七草，少許鹽稿缺改調味。
七草粥怎麼做？需要什麼材枓
3樓：蘭曦雪唯一
七草指的是芹菜、薺菜、菠菜、茼蒿、苤藍、蘿蔔、白菜。
七草粥的食材及做法如下。
食材明細 ：稻公尺100克、芹菜15克、薺菜15克、菠菜15克、茼蒿15克、苤藍15克、蘿蔔15克、白菜10克、鹽5克。
七草粥的做法詳細步驟：
1. 七草分別洗淨，切碎備用；
2. 公尺洗淨瀝乾水分；
3. 鍋中倒入適量的水，再放入洗淨的公尺一起煮開；
4. 開鍋後改用小火，慢慢地熬上一小時左右；
5. 最後，放入切碎的七草，並撒上鹽調味就可以了。
4樓：網友
七草指的是芹菜、薺菜、菠菜、茼蒿、苤藍、蘿蔔、白菜，七草粥的做法詳細步驟為：
食材用量 ：稻公尺100克、芹菜15克、薺菜15克、菠菜15克、茼蒿15克、苤藍15克、蘿蔔15克、白菜10克、鹽5克。
製作步驟：七草分別洗淨，切碎備用。 公尺洗淨瀝乾水分。
鍋中倒入適量的水，再放入洗淨的公尺一起煮開。 開鍋後改用小火，慢慢地熬上一小時左右。 最後，放入切碎的七草，並撒上鹽調味就可以了。
七草粥的做法小貼士：食物相剋：「粳公尺不可同馬肉食，發瘤疾。
不可和蒼耳食，令人卒心痛。」「炒公尺雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」蘿蔔：
蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。
5樓：我叫和俊祥
水芹、薺菜、鼠麴草、繁縷、寶蓋草、蕪菁、蘿蔔。
七草粥的介紹
6樓：樵樵去出山
有些地旅談散方有種風俗習慣，在正月裡，人們為了祈禱全家在新的一年裡萬事如意、闔家幸福，同時也為了使新年期間容納了太多珍餚美味的腸胃得到舒緩，用最早萌生於春天原野裡的七種草本植物熬製「七菜粥」，味道鮮美清淡。這七種花草便是春天七草，皆為春天的拆氏代表性草花，包括：水芹、薺菜、鼠麴草、繁縷、寶蓋草、蕪菁、蘿蔔。
加入七草的粥便是七侍坦草粥。
七草粥怎麼做？需要什麼材枓？
7樓：寧波宮品海參
主料：稻公尺100克。
輔料：芹菜15克，薺菜15克，菠菜15克，茼蒿15克，苤藍15克，蘿蔔15克，白菜10克。
調料：鹽5克。
做法：1. 七草分別洗淨，切碎備用；
2. 公尺洗淨瀝乾水分；
3. 鍋中倒入適量的水，再放入洗淨的公尺一起煮開；
4. 開鍋後改用小火，慢慢地熬上一小時左右；
5. 最後，放入切碎的七草，並撒上鹽調味就可以了。
七草粥的烹飪方法
8樓：百里屠蘇
1. 七草分別洗淨，切碎備用；
2. 公尺洗淨瀝乾水分；
3. 鍋中倒入適量的水，再放入洗淨的公尺一起煮開；
4. 開鍋後改用小火，慢慢地熬上一小時左右；
5. 最後，放入切碎的七草，並撒上鹽調味就可以了。
健康粥的七草粥
9樓：手機使用者
七草分別為水芹、薺菜、鼠麴草、繁縷、寶蓋草、蔓菁、蘿蔔。
七草粥起源於中國，在日本古書《日本歲事史》中記載，「正月是小陽之月，七日是小陽之數，調理七種菜，供養生土神（土地公）和父母，有**春天的氣病（操勞成疾）、夏天的疫病、秋天的痢病、冬天的黃病（待查）的效果，人有三魂七魄，天有七曜（日、月及木、水、土、金、水五星）地上有七草，攝取後可增加魂魄的氣力，延年益壽」。總而言之，就是「吃七草粥可去邪防萬病」。
在奈良時代（西元710～784年），七草指的是七種穀物──公尺、大麥、小麥、粟、黍、黃豆、紅豆，到了平安時代（西元784～1184年），才變成象徵迎接春天的七草。原來是宮廷中的餐餚，到了江戶幕府（1597～1867年），才開始平民化。
七草含有胡蘿蔔素、維他命b1、b2、c，尼古丁酸、鈣、鐵，可促進體內糖質、蛋白質和脂肪的代謝，修復經過暴飲暴食的腸胃，補充礦物質。其中，芹菜有防止便秘和感冒、利尿作用，薺菜防止肝臟病和高血壓，鵝腸菜幫助對止癢消腫，促進母乳的分泌。
七草粥的食物解析
10樓：茭欪軋
類別：快餐/主食 老人食譜 營養不良食譜 學齡前兒童食譜 幼兒食譜工藝：煮。
食用：早餐|中餐|晚餐|零食。
主料：稻公尺100克。
輔料：水芹15克、薺菜15克、鼠麴草15克、繁縷15克、寶蓋草15克、蕪菁15克、蘿蔔15克。
調料：鹽5克。
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