1樓：中國農業出版社
芹菜要求冷涼溼潤的環境條件，並具有一定的耐寒性，其生長適宜溫度15～20℃。苗期較耐高溫，種子4℃開始發芽，其最適溫度15～20℃，高溫下發芽緩慢，同時，芹菜種子發芽需要較多的水分及一定的光照。
芹菜全年可分數次播種育苗，具體時間視地區而定，如杭州一般在6月中旬至8月及1月下旬至2月播種育苗。其中1～2月間育苗，每公頃用種量3500克左右，採用薄膜覆蓋育苗，苗齡50～60天；6月中旬至7月間育苗，每公頃用種量7.5千克左右，採用遮陽育苗，苗齡40～50天；8月間育苗，每公頃用種量3500克左右，採用遮陽育苗，苗齡50天左右。
由於芹菜種子（實為果實）較小，果皮堅厚，透水性差，出苗能力弱，加上種子發芽需較低的溫度，所以，播種前需對種子進行適當的處理，以加快種子出苗。一般先浸種12～14小時，然後用清水沖洗，並用手搓洗，搓去表皮，待晾乾種子表面的水分，再在保持溫度20～22℃下進行催芽，待50%的種子萌發即可播種。播種前要澆足底水，高溫季節要遮蔭防雨。
播種後大約7～14天出苗，出苗後要經常保持床土的溼潤，以小水勤澆為原則。秧苗有4～6片真葉時可定植。由於芹菜出苗時間長，苗床內常出現雜草為害，應在秧苗有1～2片真葉時結合間苗清除雜草。
2樓：番茄特攻
1選擇良種。現在播種芹菜，在溫室中栽培是一項適應性強、技術操作簡單、產量高、效益好、便於大面積推廣的栽培專案。
二、培育壯苗。通常的育苗時間為7月上旬，選用品種以天津實心芹菜為主，採用平畦撒（條）播種方法，一般畦長5米，寬1米。做畦前結合深翻整地，每畦施腐熟優質農家肥30千克，磷酸二銨65千克，每畦播種量50克，667平方米需育苗面積60平方米。
播種後做好遮陰和水分管理，以利出苗，保持畦面溼潤。出苗後維持畦面見溼見幹程度。大雨過後及時排水，防止畦面積水死苗，幼苗2~3葉期進行l~2次稀苗，苗間距離2~3釐米，苗齡50~60天，株高15~20釐米，6~7片真葉，莖基部直徑0.
5釐米左右，達到壯苗標準。
三、合理密植。只有培育健壯單株，協調好群體與個體之間的關係，才能充分發揮群體的增產作用。芹菜定植時間為9月上旬，10月上中旬扣棚膜，採用6×1米平畦單株分級定植，栽植密度7×10釐米。
在培育健壯植株方面主要採取二次蹲苗法。每次蹲苗時間為15天左右。第一次蹲苗在緩苗7天后到扣棚膜前，第二次在溫室扣棚膜初期。
由於此階段氣候條件十分有利於芹菜生長，為防止徒長，必須採取蹲苗措施，控上促下，促進根系生長和莖基部增粗。第一次蹲苗以控水為主，一般7天左右澆1次水，維持畦面見溼見平而不裂的程度。第二次蹲苗以控溫為主，控水為輔。
做好扣棚膜初期通風降溫工作，尤其嚴禁前半夜棚室內溫度過高。一般白天18℃~20℃，夜間12℃~15℃。通過蹲苗使植株基部直徑達1.
5釐米左右，搭好豐產骨架。
三、重施底肥。增施底肥、培肥地力、改善土壤的理化性狀，是芹菜連續多年獲得高產的主要措施。定植前結合深翻整地每667平方米施腐熟雞糞、豬糞等優質農家肥10立方米，磷酸二銨50千克硫酸鉀25千克。
緩苗後一般15~20天結合灌水追肥1次，品種以氮肥與磷鉀肥交替或混合施用為宜。每667平方米施尿素25千克或磷酸二鐵20千克、硫酸鉀10千克，如施三元素高效複合肥以畝施40~50千克為宜，並結合防病滅蟲進行根外追肥，品種以噴施寶、愛多收、雲大120、硼砂等為主。使芹菜在整個生長過程中滿足對各種營養元素的需求，以提高產量和增進品質。
四、調節溫光。芹菜屬於耐寒性蔬菜，但在低溫長日照情況下，通過光周期而抽薹，因此加強光照和溫度管理極為重要。溫室芹菜冬季生產管理要採取早揭草苫、晚蓋草苫，並及時清潔膜面，以利於增溫保溫，搶光照和提高透光率。
白天堂內溫度保持在15℃~25℃，夜間10℃~15℃，最低不低於5℃。春季3月份天氣轉暖後，適當控制室內溫度和光照時間，採取通風降溫和適當晚揭草苫，早蓋草苫，人為增加膜面附著物，控制光照時間和強度。白天溫度控制在18℃~20℃，最高不超過25℃，當達到23℃時應放風降溫，促進營養生長，控制生殖生長，推遲抽薹時間，延長採收期。
五、防治病蟲。芹菜蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，可用40%樂果乳油800倍液、速滅殺丁1500倍液噴霧，及早防治。芹菜病害主要有斑枯、葉斑和軟腐病等。
在防治上以預防為主，科學灌水，注意排溼，在發病前或出現零星病斑時用藥。重點抓住育苗期，定植到扣棚膜前期，扣棚膜到初次採收期和春季天氣轉暖中、後期這四個主要階段的防病工作。所用藥劑主要有75%百菌清600倍液、50%代森錳鋅600倍液、77%可殺得400倍液噴霧。
一般每隔7天噴灑一次，以3~4種藥劑交替使用為好，避免產生抗藥性。病害發生嚴重時配以粉塵劑、煙霧劑混合施用，一般2~3次即可控制病害的發展。同時注意通風、排溼、降溫，徹底清除病株、病殘葉等管理。
3樓：五十米路
種植芹菜怎麼育苗移栽？熟悉在家種植芹菜移栽方法與要點
芹菜怎麼育苗？
4樓：又雙叒來咯
芹菜最適春秋兩季栽培，而以秋栽為主，因幼苗對不良環境有一定的適應能力，故播種期不嚴格，只要能避過先期抽薹，並將生長盛期安排在冷涼季節就能獲得豐產優質。
春栽將種子用溼紗布包裹，置於冰箱的冷藏室內，5~10℃下處理3~5天，每天沖洗1次，等種子約30%出芽時即可播種。
幼苗出齊後早蓋晚揭遮陽網或蘆簾。等幼苗長到3~4片真葉時按8cm~10cm苗距進行移苗。由於種子出苗不整齊，移苗時注意大苗先移，小苗後移。
5樓：中國農業出版社
芹菜要求冷涼溼潤的環境條件，並具有一定的耐寒性，其生長適宜溫度15～20℃。苗期較耐高溫，種子4℃開始發芽，其最適溫度15～20℃，高溫下發芽緩慢，同時，芹菜種子發芽需要較多的水分及一定的光照。
芹菜全年可分數次播種育苗，具體時間視地區而定，如杭州一般在6月中旬至8月及1月下旬至2月播種育苗。其中1～2月間育苗，每公頃用種量3500克左右，採用薄膜覆蓋育苗，苗齡50～60天；6月中旬至7月間育苗，每公頃用種量7.5千克左右，採用遮陽育苗，苗齡40～50天；8月間育苗，每公頃用種量3500克左右，採用遮陽育苗，苗齡50天左右。
由於芹菜種子（實為果實）較小，果皮堅厚，透水性差，出苗能力弱，加上種子發芽需較低的溫度，所以，播種前需對種子進行適當的處理，以加快種子出苗。一般先浸種12～14小時，然後用清水沖洗，並用手搓洗，搓去表皮，待晾乾種子表面的水分，再在保持溫度20～22℃下進行催芽，待50%的種子萌發即可播種。播種前要澆足底水，高溫季節要遮蔭防雨。
播種後大約7～14天出苗，出苗後要經常保持床土的溼潤，以小水勤澆為原則。秧苗有4～6片真葉時可定植。由於芹菜出苗時間長，苗床內常出現雜草為害，應在秧苗有1～2片真葉時結合間苗清除雜草。
6樓：匿名使用者
回答一、低溫催芽
西芹是喜歡低溫的作物，所以我們採用低溫催芽的方式。如果溫度高於25℃的時候，西芹的出芽會很慢。所以，種植戶要注意溫度的把控。
1、催芽前處理
在催芽之前，我們需要將西芹種子進行暴晒及浸泡。方法比較簡單，只要把種子放在陽光下暴晒8h-10h，再水中浸泡12h-16h。處理好後把種子撈出放在陰涼處即可。
2、催芽
低溫催芽我們通常是都是在冰箱中進行，具體方式是：用紗布包裹好放在10℃-15℃的冰箱內進行催芽。時間為3-4天。經過低溫催芽的西芹，發芽率會大大提高。
西芹的育苗催芽技術
二、防晒保溼
西芹的種子小，拱*能力弱，所以覆*一定不能厚，大概在0.5cm就可以。覆蓋好泥*後要注意防晒保溼，可以用稻草等東西遮蓋一下，然後注意水分的補充。
等幼苗破*而出，就可以將遮蓋物移除了。
三、出苗管理
西芹出苗後，是養護管理的重點。首先就是間苗，當西芹幼苗長到2-3片葉子時，就要保持苗距5cm-7cm。並且及時澆水，保持*壤的溼潤度。
西芹的育苗催芽技術
等到西芹長到1-2周後，我們就可以進行施肥了，施肥的方法是施一次稀薄的人尿畜糞肥，然後隔2周追肥一次即可。
更多11條
7樓：蝴蝶蘭
芹菜夏季育苗技術：
1、注意控制催芽溫度
夏季由於外界氣溫高，催芽困難，可因地制宜。催芽的環境溫度控制在15至20攝氏度，經10天左右，便可發芽。
2.、防止連作或土壤板結
連作或土壤板結往往由兩方面原因引起：一方面是床土土質不好；另一方面是底水不足，腐殖質含量少。所以要選擇土質疏鬆、肥沃、土壤有機質含量豐富的地塊建苗床。
3、科學用肥
氮肥施用過多，造成徒長苗、葉薄色淡、根系少。在溫度過高時，秧苗的呼吸作用增強，消耗的養分多，易出現弱苗，造成死苗。
4、遮陽防雨
夏季高溫、強光、暴雨的環境不利於芹菜出苗，因此要遮陽防雨育苗。
5、注意防治地下害蟲
為防治螻蛄等地下害蟲，可將麩皮在鍋裡炒香，加入90%敵百蟲粉拌勻做成毒餌，撒在苗床周圍。
6、加強苗期管理
一般播後苗床溫度應控制在15℃-20℃，土壤的相對溼度保持在85%左右，8-10 天可齊苗。齊苗後先間去雙株苗，10 天后進行第二次間苗，苗距1-1.5cm，一個月後第三次間苗，苗距5cm，間出的苗可另行按5cm的株距移栽，栽後澆水即可有效節省種苗。
8樓：番茄特攻
1選擇良種。現在播種芹菜，在溫室中栽培是一項適應性強、技術操作簡單、產量高、效益好、便於大面積推廣的栽培專案。
二、培育壯苗。通常的育苗時間為7月上旬，選用品種以天津實心芹菜為主，採用平畦撒（條）播種方法，一般畦長5米，寬1米。做畦前結合深翻整地，每畦施腐熟優質農家肥30千克，磷酸二銨65千克，每畦播種量50克，667平方米需育苗面積60平方米。
播種後做好遮陰和水分管理，以利出苗，保持畦面溼潤。出苗後維持畦面見溼見幹程度。大雨過後及時排水，防止畦面積水死苗，幼苗2~3葉期進行l~2次稀苗，苗間距離2~3釐米，苗齡50~60天，株高15~20釐米，6~7片真葉，莖基部直徑0.
5釐米左右，達到壯苗標準。
三、合理密植。只有培育健壯單株，協調好群體與個體之間的關係，才能充分發揮群體的增產作用。芹菜定植時間為9月上旬，10月上中旬扣棚膜，採用6×1米平畦單株分級定植，栽植密度7×10釐米。
在培育健壯植株方面主要採取二次蹲苗法。每次蹲苗時間為15天左右。第一次蹲苗在緩苗7天后到扣棚膜前，第二次在溫室扣棚膜初期。
由於此階段氣候條件十分有利於芹菜生長，為防止徒長，必須採取蹲苗措施，控上促下，促進根系生長和莖基部增粗。第一次蹲苗以控水為主，一般7天左右澆1次水，維持畦面見溼見平而不裂的程度。第二次蹲苗以控溫為主，控水為輔。
做好扣棚膜初期通風降溫工作，尤其嚴禁前半夜棚室內溫度過高。一般白天18℃~20℃，夜間12℃~15℃。通過蹲苗使植株基部直徑達1.
5釐米左右，搭好豐產骨架。
三、重施底肥。增施底肥、培肥地力、改善土壤的理化性狀，是芹菜連續多年獲得高產的主要措施。定植前結合深翻整地每667平方米施腐熟雞糞、豬糞等優質農家肥10立方米，磷酸二銨50千克硫酸鉀25千克。
緩苗後一般15~20天結合灌水追肥1次，品種以氮肥與磷鉀肥交替或混合施用為宜。每667平方米施尿素25千克或磷酸二鐵20千克、硫酸鉀10千克，如施三元素高效複合肥以畝施40~50千克為宜，並結合防病滅蟲進行根外追肥，品種以噴施寶、愛多收、雲大120、硼砂等為主。使芹菜在整個生長過程中滿足對各種營養元素的需求，以提高產量和增進品質。
四、調節溫光。芹菜屬於耐寒性蔬菜，但在低溫長日照情況下，通過光周期而抽薹，因此加強光照和溫度管理極為重要。溫室芹菜冬季生產管理要採取早揭草苫、晚蓋草苫，並及時清潔膜面，以利於增溫保溫，搶光照和提高透光率。
白天堂內溫度保持在15℃~25℃，夜間10℃~15℃，最低不低於5℃。春季3月份天氣轉暖後，適當控制室內溫度和光照時間，採取通風降溫和適當晚揭草苫，早蓋草苫，人為增加膜面附著物，控制光照時間和強度。白天溫度控制在18℃~20℃，最高不超過25℃，當達到23℃時應放風降溫，促進營養生長，控制生殖生長，推遲抽薹時間，延長採收期。
五、防治病蟲。芹菜蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，可用40%樂果乳油800倍液、速滅殺丁1500倍液噴霧，及早防治。芹菜病害主要有斑枯、葉斑和軟腐病等。
在防治上以預防為主，科學灌水，注意排溼，在發病前或出現零星病斑時用藥。重點抓住育苗期，定植到扣棚膜前期，扣棚膜到初次採收期和春季天氣轉暖中、後期這四個主要階段的防病工作。所用藥劑主要有75%百菌清600倍液、50%代森錳鋅600倍液、77%可殺得400倍液噴霧。
一般每隔7天噴灑一次，以3~4種藥劑交替使用為好，避免產生抗藥性。病害發生嚴重時配以粉塵劑、煙霧劑混合施用，一般2~3次即可控制病害的發展。同時注意通風、排溼、降溫，徹底清除病株、病殘葉等管理。
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芹菜怎麼炒，芹菜怎麼炒呢？
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