1樓：電子數碼候老師
醬牛肉一直是傳統的美食。
提供你一個家庭版做法：
醬牛肉配方做法。
主料：牛腱子肉2500克。
香料：陳枯運皮30克、八角20克、花椒3克、山楂片15克、小茴香5克、黃梔子5克、白芷5克、桂皮2克、幹辣椒5克、白蔻2克。
配料：醬油350毫升、黃豆醬100克、黃酒100克、冰糖80克、蠔油50克、甜麵醬50克、老抽10克、鹽65克、薑片15克、蔥段30克、香菜兩根。
製作步驟：1、將牛腱子逗昌肉切塊，每塊大約250-300克左右，切好後，用竹籤穿插若干孔洞，目的是為了血水更好的泡出和更好的入味。
處理好後，放入清水中浸泡出血水，撈出，瀝乾水分，放入盆中，備用。
2、將配料：醬油350毫升、黃豆醬100克、冰糖80克、蠔油50克、沒指梁甜麵醬50克、老抽10克、鹽65克、薑片15克、蔥段30克、香菜兩根放入牛肉盆中。
再將香料：陳皮30克、八角20克、花椒3克、山楂片15克、小茴香5克、黃梔子5克、白芷5克、桂皮2克、幹辣椒5克、白蔻2克，放入盆中，用手抓拌均勻，靜置醃製5-6小時左右，中間再翻動一次。
3、將醃製好的牛肉和配料、香料一起放入高壓鍋中，加入清水淹沒即可，再放入黃酒100克，蓋上蓋子，上汽後煮40分鐘，關火燜20分鐘即可撈出，食用。
2樓：匿名使用者
我喜歡這的牛肉。它的烹飪手法獨特，口感更好。
3樓：匿名使用者
就選擇福明蔣牛肉。這的烹飪技術純熟，充分運用蒸、燒、燉、滷等形式，大膽創新牛肉菜品。
4樓：匿名使用者
這些都是垃圾廣告，請大家不要理睬。。這些都是垃圾廣告，請大家不要理睬。
蔣師傅是賣牛肉
5樓：只是因為伱是伱
顧客買2公斤牛肉=4*36=144元，找給顧客的錢=換的200元零錢-144元=56元（虧），蔣師傅手上還剩200元-找零出去的56元=144元，鄰居發現是錢假的，蔣師傅賠鄰居200元，因為手上還剩144元，所以只賠了200-144=56元（虧），牛肉進價48一公斤，顧客買了2公斤，=48*2=96元（虧），蔣師傅一共虧了三筆：96+56+56=208元。
6樓：清波香茗
248元。
不管怎樣，換來的真錢又還回去，和鄰居是平的，不賺不賠，相當於沒有換錢。
兩種思路：思路一：如果錢是真的，錢先生損失12*4＝48元，錢是假的，那收到的200元就是額外損失的，所以一共損失248元。
思路二：損失2kg牛肉，即4×48＝192，加上找的零錢200-36×4＝56，一共是248元。
7樓：穿拖鞋的貓
36元一斤顧客買了4斤 這個錢蔣師傅應該掙到的 也屬於虧。
8樓：匿名使用者
題目：蔣師傅是賣牛肉的，一公斤牛肉進價48元。現市場價大甩賣36元一斤。
顧客買了兩公斤，給了蔣師傅200元假錢，蔣師傅沒零錢，於是找鄰居換了200元。事後鄰居存錢過程中發現錢是假的，被銀行沒收了，蔣師傅又賠了鄰居200，請問蔣師傅一共虧了多少？
答案：蔣師傅與鄰居之間不賠不賺。先付出價值0元的假錢，得到100元零錢，然後又還了回去。
注意這裡，換零錢一般不用換200，換100就夠找零了；即使是換了200，之後又換回去，也是先從鄰居得到200真錢，再還回去，所以不賠不賺。
顧客付出價值0元的假錢，得到價值96元的牛肉（48×2=96），和找零56元（200-36×2×2=56），共計152元。
所以蔣師傅賠了152元。
蔣師賣牛肉一斤牛肉48元？
9樓：無言
生牛肉還是熟牛肉，生牛肉的話就貴了，熟牛肉的話就太便宜了，很可能不是什麼好地方的肉，或者是假牛肉，用其它的肉加了香精粉製作出來的假牛肉，最好不要貪便宜買這種肉。
10樓：南宮翊
題設：將師傅賣牛肉進價48一公斤，賣36一斤，客人買兩公斤。客人給兩百找不開，他到隔壁換兩百隔壁到銀行發現是假的，他又賠兩百隔壁，請問他虧了多少錢？
用收入和支出來計算類似的題目：
進貨： 客人買兩公斤也就是4斤牛肉每斤用48買的 4*48=192元 即支出192 記 -192
客人給你200(假錢) 即收入200 記 +200
你給鄰居200(假錢) 即支出200 記 -200
鄰居給你200零錢 即收入200 記 +200
找錢： 200 - 36 * 4 = 56 即支出56 記 -56
到這裡 -192+200-200+200-56 = 48 也就是你虧了48塊。
換成直白的解釋就是你48一斤買的牛人36一斤賣掉 每斤就會虧12元 4斤就虧了48塊錢。
因為發現假錢，給了鄰居200 即支出200 記-200
到這裡 -192+200-200+200-56-200 = 248 也就是你虧了248塊。
直白理解就是 客人用0元(因為200是假幣等價於0塊錢) 買了你 4斤牛肉(成本4*48=192) 你還找給他56塊的真錢 所以你損失了你找的56塊真錢 以及 4斤牛肉 即248塊。
至於鄰居 你跟他是互不相欠的 200客人的假錢 給了鄰居 鄰居給你200真錢 最後你又還給他200真錢 所以你們互不相欠 為了更好理解 可以再補充一句 鄰居把200假錢又還給了你 所以 200假錢你給鄰居後他又還給你 200真錢鄰居給你之後你又還給他 所以整個過程壓根就可以當鄰居不存在。
蔣師傅是賣牛肉的，一斤牛肉進價48元。現市場價大甩賣36元一斤。顧客買了兩公斤，給了蔣師傅200元
11樓：最忠實的科蜜
牛肉錢虧了4×48＝192
又找了顧客200－4×36＝56
因為他給了鄰居一次假的200元，一次真的200元。鄰居給了他一次真的200元，所以可以當做沒有交易，最後一共虧248
12樓：匿名使用者
一斤牛肉進價是48元，蔣師傅，光四斤牛肉就賠48元乘以四斤一共192元。另外還找給人家零錢，56元，可以這麼想，人家顧客，拿了200元假錢，換了牛肉和零錢，一共價值248元。這248元就是蔣師傅賠的，他還賠了其他的嗎？
有啊！他用200塊錢假錢換了鄰居200元真錢的零錢，用了56元找零手裡還剩144，這時候鄰居的錢被銀行沒收了，又回來找他要回200塊錢真錢。這時候蔣師傅手裡的錢還有200嗎？
沒有了，找零以後他還剩144元，他需要再掏腰包56元，湊夠200還鄰居錢。
所以蔣師傅一共賠了192元的牛肉錢和56元的找零，另外還有56元的補齊湊整。一共虧了304元。
13樓：最普通不過的鄧
我突然發現個更簡單的演算法，首先把顧客的錢當做真的，但由於是市場大甩賣，所以他還是虧損的，也就是4x48-36x4=48
然後200塊錢是假的，所以一共虧損了200+48=248
至於他和鄰居之間，因為他把假200給了鄰居，而鄰居給他的是真的，所以鄰居虧了200，然後他又給了鄰居200真的，所以他們之間可以看作沒有交易，那200假錢還是蔣師傅的。
14樓：匿名使用者
只需要用最後的狀態減開始的狀態就是他的盈虧情況，開始蔣師傅有2公斤牛肉，即48*4=192元，最後的狀態是他要自己倒貼（200-36*4）56元給鄰居，是為負56，相減以後得出虧損248。也等於200（假幣的虧損）+48（賣四斤牛肉的虧損）。換一個角度來想，這個顧客總共賺了192+56=248元，鄰居借了200，蔣師傅後面又還了200，不賺不虧，那蔣師傅肯定只能虧248了，難道三個人相互倒騰還能創造多餘價值嗎？
15樓：匿名使用者
錢不會無緣無故產生，也不會無緣無故消失。蔣師傅虧了多少，就看顧客和鄰居得了多少。
顧客沒有任何付出，就得到了兩樣東西，192的牛肉和56的找零，共計248
而鄰居沒有從蔣師傅那撈到任何好處。
所以蔣師傅一共虧了248
16樓：匿名使用者
進價48 賣36 虧了12*4=48給了假錢200找了200-（36*4）=56還賠了200假錢所以虧了200+48+56=304
17樓：使用者
448同志們。牛肉本錢48乘4斤，192元。
大甩賣，36乘4斤，144元。不管怎麼換，200元的假錢是定了的。但是蔣師傅當時是不知道是假錢的所以他要找錢給顧客。
200-144，56元。虧的總額應該就是：192(給顧客的牛肉)加上200(假錢)加上56(找給顧客的錢)等於448元。
18樓：琦寶兒
賣了四斤牛肉每斤賠12元*4=48
200整換200零沒變，找零錢36*4=144找零56元賠了。
又賠了一個200假錢。
結果就是48+56+200=304
19樓：小梅豆真可愛
虧了2公斤牛肉 一共4*48=192元。
找零200-36*4=56元。
56+192=248元。
20樓：數字電視平移
從現實做小買賣的角度最容易理解：幹了一天，賠鄰居200塊，賠了牛肉進貨成本48*4=192，但是最後手裡還有找零剩下的現金200-（200-36*4）=144,這樣就簡單了200+192-144=賠了248
21樓：匿名使用者
本錢48*4=192➕找顧客的錢200-4*36=56➕還鄰居的錢，找了顧客56元之後手上有144元，需要+56元賠給鄰居 192+56+56=304
22樓：夏九離漓兒
首先，我們先不算價錢，看看蔣師傅都賠了一些什麼，首先是4斤牛肉，找給顧客56，賠給鄰居200元。由此我們可以得出4*48+36+200=448
23樓：匿名使用者
應該是304元，四斤牛肉兩公斤牛肉進價是192，賠了，又找給買家56元，陪了，還鄰居錢是用賣肉剩下的144元，在填上56元陪付的，所以總共賠付192+56+56是304元。
24樓：舊時兔寶寶
我實踐了！！！是248！一開始也算過304，352，496，結果實踐出來後就茅塞頓開了！確實是56+192就行了。
25樓：今晚打老虎
你從顧客的角度出發就很容易解了，顧客賺了價值48元每斤的牛肉和56元的零錢：48*4+56=248
26樓：匿名使用者
師傅虧的總共是304. 牛肉成本價192，收200假鈔找零56，換200真鈔找零剩下144，後來鄰居發現假鈔，要求賠償，自掏腰包56加上之前剩下的144賠給鄰居，計算式192+56*2＝304
27樓：nice生活明朗
他買牛肉花了4x48=192元，顧客給了他200元假幣但他需要找零於是應該給顧客200-4x36= 56元(一56)。鄰居給他真的200 ，，但是事後他將200還回。這錢是自己墊_上的所以是一200。
所以總虧損448。
28樓：匿名使用者
36*4=144因為200是假錢，所以得給朋友200元，144+56，倒貼56元牛肉成本是48*4=192，所以賠了192+56=248元。
29樓：收購陌陌號
蔣師傅首先上貨價錢48一斤，48✖️4=192這錢定了，接下來蔣師傅收到假錢200元開始跟鄰居。
換錢，鄰居給蔣師傅200真錢，蔣師傅把真錢中的56給了出去，兜裡還有144真錢，然後他把錢還給鄰居的時候只需要自己在掏本身56塊錢就可以了！（192+56+56=304）。謝謝。
醪糟燉牛肉好吃嗎
罐頭小廚 美食到底 了什麼？今天我們有了答案 祕境探險之旅 適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力 美食copy 營養美味,健康色全,即是美食.詞語解釋 1.味美的食物。墨子 辭過 今則不然，厚作斂於百姓，以為美食 芻豢 蒸炙 魚鱉。2.吃味美的食物。韓非子 六反 今家人之治產也，相忍以飢寒，相...
自己在市場買的牛肉能做牛排嗎，菜場買的牛肉能做牛排嗎？
青春離線 菜場買的牛肉是能做牛排的，具體做法如下 用料 牛排150g 黃油25g 小土豆200g 洋蔥半個 雞蛋1 2g 西蘭花100g 1 首先先把土豆洗乾淨，再去皮，也可以不去。2 放在小鍋裡，加水，再放一勺鹽，煮到八分熟撈出。3 西蘭花用開水燙五分鐘，然後倒掉熱水，冷水浸泡5分鐘降溫。這樣西蘭...
自己在市場買的牛肉能做牛排嗎，菜場買的牛肉能做牛排嗎？
撒旦聯歡 牛排是西餐中最常見的食物之一。它是用牛身上最軟的牛肉做成的，通過油炸和烤制而成。歐洲的牛排是一道只有貴族才能享用的美味佳餚，象徵著主人的高貴身份。現在牛排已成為世界上流行的食物。網上買的牛排都是十塊錢一把的，而且裡面有很多炸牛排的刀叉，感覺很實惠。我以前是從網上買的，早點煎一塊牛排給孩子們...