1樓：塔木裡子
用料：玉米麵適量、上海青一斤、雞蛋三個、蝦皮一把、龍口粉絲一把、鹽適量、植物油 一湯匙、蠔油半湯匙、十三香一小措。
玉米麵菜糰子的做法
1、原材料準備好
2、上海青切碎，加入適量食鹽，十分鐘後攥出菜團，倒掉菜水
3、雞蛋攪打均勻，敲黑板，這裡需要冷鍋冷油冷蛋翻炒，這樣操作雞蛋會碎，適合拌餡料
4、粉絲開水浸泡，泡軟後撈出切碎
5、餡料裡的所有材料加入蠔油，植物油和十三香攪拌均勻
6、準備玉米麵放在盤子裡
7、拌好的餡料挖出一勺團實放入掌心
8、撒玉米粉到餡料，全部覆蓋餡料
9、玉米麵和菜團直接翻到另一隻手，餡料朝上的一面也撒滿玉米麵，操作一下就能完全體會，實在描述不太清楚
10、雙手緊扣，反覆壓實幾次，玉米麵將餡料包裹成型，成糰子
11、反覆新增玉米麵到糰子，緊緊攥糰子，直到玉米麵不能被打溼吸收，大概新增3-4次即可
12、攥好的玉米麵菜糰子擺上蒸屜，水開蒸十分鐘關火，悶三分鐘
13、蒸好的菜糰子皮薄餡大，來點蒜醬更好吃
2樓：北京整裝
主料 玉米麵粉 三00g 白麵 二00g 豆麵 50g 酵母 四g 白糖 二0g 溫水 適量 白菜 一50g 粉條 一50g 蝦皮 一00g 輔料 蘇打 四g 蔥末 四0g 薑末 三0g 花油 適量 五香粉 一/四勺 精鹽 適量 雞精 一勺 步驟 一.玉米麵三00克白麵二00克豆麵50克酵母四克白糖二0克溫水三陸0克（水要適量加根據麵粉吸水性我用細玉米粉要粗點玉米麵先玉米麵燙熟）所材料混合揉光滑麵糰 二.揉麵團蒙保鮮膜或者蓋蓋放溫暖處發酵二倍 三.
發酵麵糰取適量蘇打(約四克少許水攪勻撒放發酵麵糰面用手揣面揣麵糰醒至一0鐘左右） 四.白菜摘根清洗乾淨 5.鍋放入適量涼水水放入白菜焯至變色馬撈 陸.
涼攥水 漆.放案板切釐米細末（要切太碎太碎沒菜團味道） 吧.粉條提前浸泡一放鍋面煮熟 9.
撈放案板剁細末（要剁太細） 一0.剁粉放入盆備用 一一.蔥末薑末都準備 一二.
蝦米一00克（隨意放） 一三.鍋放入適量花油油溫漆熱放入蝦皮翻炒至變色（炒蝦皮沒醒味） 一四.所餡料放入盆調入花油五香粉少許精鹽雞精順著向攪拌均勻 一5.
取適量麵糰放入手掌按平 一陸.放入適量白菜餡左手右手合攏合攏右手手掌停轉菜團轉期間左手拇指要停餡往菜團面按菜團包（做沒放拍照） 一漆.做菜團放入蒸連內（蒸連底部要抹油）水鍋火燒一5鍾即 一吧.蒸菜
3樓：仰依風
寶媽早餐做了玉米麵菜糰子，配一碗清粥，娃娃大口吃
4樓：鄧仕寬說情感
美食攻略家庭版玉米麵菜糰子做法分享
5樓：超超
青菜煮熟切絲，和土豆絲海帶絲澱粉攪拌一起，在裹上幾層玉米粉上鍋蒸
6樓：我是飛鴻
把剛洗好的菜瀝一下水，放在容器裡，拿些玉米麵拌一拌，看到面和菜完全均勻的黏合在一起了，就可以抓成團，上籠屜蒸啦
菜糰子怎麼做，菜糰子的做法
東北菜糰子。材料玉米麵200克 白麵200克 酵母5克 水約200克左右餡料材料 白蘿蔔一根 鹽 蝦皮 蔥末 姜粉 胡椒粉 雞精 熟油適量。做法 1 玉米麵和白麵混合，酵母加少許溫水混合均勻，倒入麵粉中，再一點點加入溫水，混合至麵糰粘合不粘手為合適 2 將和好的麵糰蓋上蓋子或蒙上保鮮膜，放到溫暖處發...
糰子怎麼做好吃，卞蘿蔔糰子的家常做法
浦聽荷江盼 食材用料 粗玉米麵500g 便蘿蔔一個 肉餡適量 蔥薑蒜末適量 泡打粉6g 鹽適量醬油適量 鹽適量蘿蔔餡菜糰子的做法 1.把玉米麵用溫開水侵溼，蓋上保鮮膜放置1小時2.肉餡放入蔥薑蒜末 醬油 鹽和香油喂一下3.蘿蔔擦成絲，放到鍋裡用熱水抄一下 4.蘿蔔絲撈出剁碎，擠出多餘水分，放入肉餡中...
的做法，玉米麵發糕怎麼做好吃，玉米麵發糕的家常做法
食材。主料。玉米粉。150g 麵粉。150g 輔料。酵母。4g清水。220g灰棗。適量。步驟。1.將玉米粉和麵粉還有酵母放在盆裡，用筷子攪和均勻。2.加入220克溫水一邊加一邊用筷子攪和。3.將面和成比麵糰軟比麵糊糊稠的樣子，放在溫暖處發酵。4.將灰棗放在清水裡煮3分鐘晾涼 煮過的棗做發糕會更甜，而...