1樓：半夏半暖
1.把玉米麵盛入碗裡備用。
2.用勺子盛三勺的白糖放碗裡備用。
3.取適量的開水，把白糖化開備用。
4.給碗裡放入芝麻備用。
5.給玉米麵裡倒入白糖水，攪拌均勻。
6.然後用手揉玉米麵團。
7.把玉米麵團揉成圓形，然後按扁做成玉米麵餅胚，放案板上備用。
8.給玉米麵餅胚上撒上芝麻，然後用手按平備用。
9.給電餅檔上刷點油，給玉米麵餅胚刷點油，放入電餅檔裡烙，直至兩面金黃即可裝盤食用。
2樓：熊熊韻楣
一碗麵粉 兩碗玉米麵 做好吃玉米餅
3樓：
《玉米餅》就是這麼軟，不信你就試試。
4樓：魯姐美食
玉米餅怎麼做好吃？玉米粒煮熟，一箱糯米粉一勺澱粉，一勺牛奶攪拌均勻，倒入平底鍋攤平即可，最後撒上黑芝麻。
5樓：匿名使用者
主料玉米麵
100克
黃豆麵50克
白麵10克輔料油
適量步驟
1.玉米麵先用滾開的熱水燙一下。
2.加入黃豆麵和白麵，再加少許涼水，活成很軟的麵糰。
3.用水把手沾溼，多揣幾下面，使麵糰有粘性，這樣出來的餅子不容易散。
4.平底鍋燒熱，刷少許油，拿一小塊麵糰，放在手裡，滾圓，再拍成餅子，放入鍋內。
5.煎三分鐘左右，加入水，水將要沒過餅子即可。
6.蓋上鍋蓋，中火煎制。
7.水乾後，開啟蓋子，再小火煎兩分鐘即可。
6樓：刀光劍影
香濃玉米餅：
菜譜簡介
適當吃些粗糧，這種方法做的玉米餅非常鬆軟，口感超好，即使放涼了吃都很不錯！
材料玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，麵糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用鹼用少許水化開，拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊，做成和鍋一樣大的餅，熟後切塊食用。
7樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的玉米麵餅
8樓：農家樂美食記
玉米剝成粒倒入打漿機中，裡面再加一瓶牛奶，打成玉米漿，裝入碗中，打一個雞蛋，加入適量麵粉，攪拌均勻，然後放入電餅鐺中煎成小圓餅，灑上一些黑芝麻就做好了。
9樓：阿婉美食
玉米餅，寶寶很喜歡吃，你們也來試試看吧
如何做玉米餅
10樓：匿名使用者
寶寶輔食，就是嬰幼兒除了母乳之外的輔助食品，寶寶輔食食譜是嬰幼兒的輔食食譜。完整均衡的營養，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。 寶寶輔食包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、麵條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。
11樓：匿名使用者
1、選嫩玉米十穗（按需），也不要太嫩的，用cha子cha成漿；
2、加入三分之一白麵，太多掩蓋玉米味道，再加適量水，調成糊狀；
3、一定要加些蔥花，提香氣，花椒麵少許，鹽，雞蛋三枚；
4、平鍋燒熱放油適量，將玉米糊攤入，待一面七八成熟能翻的時候翻一下，注意不能散了。第二面熟透後出鍋；
5、一碗湯（雞蛋西紅、紫菜瓜片都可），一碗醬（微辣尖椒），蔥絲少許；
鮮蔬玉米餅的製作方法
鮮蔬玉米餅
材料：玉米麵300g，麵粉100g，雞蛋3個，糖，牛奶，蔬菜末（玉米粒，胡蘿蔔，菠菜）芝麻適量
製作方法：
發麵：將玉米麵和麵粉混勻並加入一點兒白糖，然後邊加水邊攪拌，直到玉米麵攪成稀稠狀。然後放在溫度稍高的地方，比如暖氣旁邊進行發酵，經過幾個小時的發酵就可以了。
如何來判斷髮酵程度呢，從表面可以看到有氣泡浮起來，用筷子攪動時可以感覺到面鬆散有氣隙。如果不馬上操作可以移到涼快的地方。
在發好的面中加入適量的糖，少量的鹽，打入雞蛋，邊攪拌邊加油和牛奶，攪拌均勻。要把盤底的面都攪拌起來，然後加入蔬菜末攪勻。
煎鍋燒熱加許油，用湯勺盛適量的麵粉糊倒入鍋內形成一個圓形的餅，在上面撒上芝麻，待底面稍糊時翻面烙熟即可。
12樓：磚緣種
主料：玉米麵(黃) 麵粉
輔料：蝦皮 細粉絲 木棉花 花豆 扁豆 薏米 茨實 蜜棗 土茯苓 陳皮
方法：1.將玉米麵和白麵，白糖放入盆內攪勻。
2.用乾酵母5克，加溫水適量(30-35度)，溶化後，倒入麵粉盆內。
3.放雞蛋、甜玉米粒用筷子攪拌至麵粉成粘稠糊狀，放置在溫曖處40分鐘至1小時，使玉米麵充分發酵。
4.不沾鍋(平底)放置火上擦乾鍋（不放油）小火，鍋熱後，將湯勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一湯勺發酵好的玉米麵，堆入鍋內。
5.等麵糊底幹了成型了，加兩勺冷水蓋上鍋蓋，烙3-4分鐘，等鍋裡水炕幹，玉米餅底變脆即可。餅底炕的鬆脆，餅面金黃。切開來裡面有甜甜的玉米粒。
13樓：魯姐美食
玉米餅怎麼做好吃？玉米粒煮熟，一箱糯米粉一勺澱粉，一勺牛奶攪拌均勻，倒入平底鍋攤平即可，最後撒上黑芝麻。
14樓：阿婉美食
玉米餅，寶寶很喜歡吃，你們也來試試看吧
15樓：
《玉米餅》就是這麼軟，不信你就試試。
16樓：熊熊韻楣
一碗麵粉 兩碗玉米麵 做好吃玉米餅
17樓：四姐愛做美食
**玉米餅怎麼做？把玉米過濾出水分倒入，攪拌均勻加入玉米澱粉，把它攤平到上熱油。
18樓：農家樂美食記
玉米剝成粒倒入打漿機中，裡面再加一瓶牛奶，打成玉米漿，裝入碗中，打一個雞蛋，加入適量麵粉，攪拌均勻，然後放入電餅鐺中煎成小圓餅，灑上一些黑芝麻就做好了。
19樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的玉米麵餅
做玉米麵餅子的方法
20樓：爵爺的網路
玉米麵餅是用玉米麵粉和麵粉製做的，別名棒子麵餅，綿軟甘甜，脆而不夠硬。棒子麵是由苞米研磨而成，沒有級別之分，只能大小之別。棒子麵帶有豐富多彩的營養元素，按色調區別有黃棒子麵和白棒子麵二種。
棒子麵的關鍵營養元素有大豆卵磷脂、脂肪酸、穀類醇、維他命，一般人皆可食。其關鍵作用有降血壓、降低血脂，抗動脈硬化，養顏美容，防衰老。
蒸棒子麵餅子的做法
1、棒子麵、糯米麵少量，依據口感加適當的糖或鹽。有標準，可加一些嬰兒奶粉、適當煮開的當地蛋黃。
2、用沸水邊倒進，邊用筷子拌和，立即燙麵做，面要幹一點，捏揉成窩窩頭的樣子。
3、炒鍋先燒開氣短後放窩頭，火災蒸十分鐘就可以。
4、棒子麵沒有黏性，因而需要加一些糯米麵或立即用糯玉米麵製做。
5、做窩頭時手裡淋幾滴水，那樣面就不容易粘在手裡，窩頭就能做的好看點。
玉米麵發糕
生產原料疫苗：黃棒子麵 300克
蒸棒子麵餅子的做法
生產輔材疫苗：酵母菌10克
白糖150克小蘇打水3克
生產作法疫苗：
1、將棒子麵放進盆中，加酵母菌和適當溫開水，攪拌勻稱靜放發醇。
蒸棒子麵餅子的做法
2、待面發酵好後，放進糖、蘇打揉勻，稍餳一會兒。
3、將蒸屜內鋪平溼屜布，將餳好的棒子麵倒進屜內，刮平，用灶火蒸約15分鐘。
4、將蒸好的發糕放砧板上，放涼，切割成6公分厚為的塊，就可以服用。
21樓：匿名使用者
棒子麵也就是大夥兒在日常生活之中別名的苞米麵，棒子麵便是由苞米制做出去的，其自身不帶有面條，因而沒有延展性和延展性，因此 當用棒子麵製做出去的食材，例如窩頭iu，烙餅哪些的，覺得都較為硬一些，不足綿軟，假如想讓玉米麵餅子做出去以後，綿軟一些，能夠 在棒子麵之中新增雞蛋和牛奶。
棒子麵餅子怎麼做的又鬆又軟
自己製做玉米麵餅子的情況下，假如在做玉米麵餅的麵漿中新增生雞蛋、嬰兒奶粉等調料，口味更強，口感更濃醇，並且營養成分大大的提高。另外再加上小量的紫薯泥、南瓜泥，會讓口味更加綿軟。
棒子麵餅子的做法
作法一原材料：棒子麵、普通麵粉、生雞蛋、牛乳、白砂糖、酵母菌、油。
作法流程：
第1步、棒子麵大概200克，普通麵粉大概200克，生雞蛋一個，牛乳大概150克。
第2步、把棒子麵，小麥麵粉，牛奶和雞蛋放進一起再再加1勺白砂糖2克酵母菌。
第3步、拌和到沒有乾麵，搓成光潔的麵糊。
第4步、放盆裡發醇2鐘頭上下。
第5步、發好的面大概揉3到5分鐘。
第6步、用餅乾模具製成小餅。第7步、炒菜鍋刷過油，把搞好的小餅擺到鍋中。
第8步、鍋中天賦加點水，蓋上蓋子。假如想吃軟的就用文火15分鐘。
第9步、用的低火10分鐘。搞好了。
作法二
食物：棒子麵 200克，牛乳 250ml，白砂糖 30克，生雞蛋 1個。
製做流程：
把棒子麵放盆裡預留。把生雞蛋磕碗裡預留。放進生雞蛋能使玉米麵餅更為筋軟。
備適當牛乳和白砂糖。新增牛乳做出去的混沌皮具備奶香味。把生雞蛋，牛乳，白砂糖所有放進棒子麵盆中。
再用筷子沿著一個方位拌和成略稠的麵漿。把平鍋縱火上，給鍋內滑一層胡油，鍋熱後，把麵漿倒進鍋內，轉鍋使麵漿產生一個圓形混沌皮，調小火煎制。用胡油比食用油煎出去的混沌皮香氣更為濃厚。
當見到混沌皮出泡時，把混沌皮翻過來煎煮另一面。等混沌皮雙面所有煎出橙黃色後，剷出放進菜盤裡，那樣一張又香又軟的玉米麵餅就搞好了。
22樓：阡陌上花開
1玉米麵1份、黃豆麵1/2份、酵母粉和泡打粉少許。
2玉米麵、黃豆麵，攪拌均勻。準備一杯溫水，把酵母粉、泡打粉調開。
3用酵母粉和泡打粉水，倒入粉中，調成稠些的糊糊狀。（靜止發酵30分鐘）
4不粘鍋加熱，用廚房用紙在鍋內擦一層油，舀入一勺麵糊。（全程小火。）5蓋上鍋蓋，小餅子的邊緣先熟，中間顏色還是未熟的淺色。
6等待大約2、3分鐘，整個餅子的顏色全部變深為金黃色，就可以出鍋了。
7還有一個依據鍋蓋蒸汽辨別餅子是否成熟的方法，（適合一鍋多個餅子）8透明鍋蓋裡的蒸汽快要凝結成滴的狀態，餅子就成熟了。
玉米是公認的最有營養的一種粗糧，其中富含不飽和脂肪酸，粗纖維，植物蛋白，微量元素，礦物質等，可以說玉米的食用價值是非常高的，當然了現代人的把玉米做成了玉米麵，玉米麵不僅含有玉米所擁有的營養成份，而且同時還更好吃了，由其是對於那些消化功能不是很好的人來說，吃玉米麵是一種更好的選擇。
23樓：前行者
所需食材】： 300克玉米麵，100克麵粉，3克酵母，20克白糖，溫水適量
【做法】：
第一步，把玉米麵和麵粉混合，倒入酵母，20克的白糖，用溫水少量多次的倒入面中攪拌到沒有乾麵粉了，下手揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜醒發一個小時。
第二步，面醒發好後，倒在面案上揉搓排氣，搓成長條後，切成大小均勻的面劑
蓋上保鮮膜進行二次醒發十五分鐘。
第三步，電餅鐺預熱，把醒發好的面劑用手按扁放到電餅鐺裡
蓋上蓋子烙2分鐘，開蓋翻面在烙2分鐘。這樣反覆烙幾次即可裝盤。這樣簡單的三步就完成了。
小貼士：一共進行兩次發酵，玉米麵餅的口感會更好，吃起來一點都不硬。烙至的時候要小火慢烙，讓玉米麵餅充分熟透
怎樣做玉米餅，如何做玉米餅
玉米餅的做法極為簡單，先準備2個雞蛋，將雞蛋加糖攪拌均勻，再加入玉米粉和牛奶進行攪拌，拌成玉米糊，再入平鍋中煎玉米餅。玉米餅富含豐富的營養元素，保證你吃的美滋滋，吃多了精細糧，偶爾做個粗糧來調節一下口感，還是對身體極有益處的。準備食材 雞蛋2個 牛奶1瓶 玉米粉適量 白糖適量。1 攪拌雞蛋。將雞蛋打...
玉米餅怎麼做玉米餅的做法大全，玉米餅怎麼做？
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怎麼做玉公尺麵餅子才鬆軟可口？
玉公尺粉本身沒有麵筋，它不具備彈性和延展性，所以做成窩頭 餅子都是硬硬的，口感比較粗糙。即便用了黏玉公尺的粉，也只是黏些，並不會變得鬆軟可口。這也是人們不愛吃玉公尺餅 玉公尺窩頭的原因。為了解決這個問題，市售的玉公尺麵餅都喜歡新增麵粉。麵粉有麵筋，使玉公尺餅能具有一定的彈性。不過，僅僅加麵粉還沒有辦法解決鬆軟問...