1樓：侯爵哆啦
主料：麵粉150g、海蝦100g
輔料：油適量、薑蓉適量、小蔥適量、水適量
步驟一：海蝦去除蝦線洗淨；
步驟二：姜磨成茸，蔥切末；
步驟三：準備麵粉，加入適量的水，用打蛋器攪拌勻；
步驟四：將姜茸蔥末倒入拌好的麵糊裡；
步驟五：攪拌均勻；
步驟六：準備一小不鏽鋼味碟，滴少少油抹勻整個底部；
步驟七：舀入適量麵糊，放入幾條海蝦；
步驟八：燒熱油，把準備好的麵糊連同味碟一同放入；
步驟九：炸至麵糊微黃，海鮮也變黃色後撈起控幹多餘的油；
步驟十：用小刀沿味碟邊劃一圈，整個蝦餅就可以取出；
步驟十一：所有蝦餅都炸好後再倒入油鍋復炸一下；
步驟十二：撈起後控幹多餘的油放涼少許即可食用。
2樓：閒著閒著不如學點啥
用料 ：麵粉 200g ，糯米粉 100g ，蝦 適量 ，蔥花 適量 ，鹽 適量
湛江炸蝦餅的做法
糯米粉和麵粉加適量鹽混合後，慢慢加水混合至粘稠狀態（類似平時煎麵餅那個狀態），加蔥花拌勻
用勺子勺薄薄一層面漿在模具上，一張餅放入四隻蝦，油燒熱，下鍋炸至金黃就好了
補一個模具的圖，馬雲家有賣的
小貼士蝦不可以太大，大了不容易炸熟
3樓：匿名使用者
1.蝦洗乾淨用鹽&胡椒粉醃，越久越好~~ 備用。
2.韭菜切丁備用。
3.麵粉、薯粉、蛋黃粉（一點點就好）、胡椒粉、鹽、水、韭菜全部混合，攪拌成糊狀（要濃稠點）~~~~
4.炸法 } 把油燒熱，再把鍋鏟放進油裡燒熱（燒熱才不會粘鍋鏟哦），把麵糊放在已燒熱的
鍋鏟再鋪上小蝦（把小蝦輕輕壓一下）放進油裡炸至金黃即可哦~~~~
4樓：匿名使用者
中沙蝦400克，青蔥50克，精鹽5克，五香粉0.2克，生油30克，自發粉150克，清水100克，白醋150克，白糖150克，辣椒醬25克，番茄醬50克，麻油5克，溼粉水30克，生油1000克（耗費150克）。
≮美食做法≯
1、先將沙蝦的頭和尾用剪刀剪掉小部分，加入精鹽、青蔥粒、五香粉拌勻先醃製5分鐘，然後加入自發粉、生油30克。用清水攔勻，成蝦餅漿待用；
2、將鍋燒熱，放入生油，候油燒熱至油溫180℃時，把蝦餅漿淋在鍋鏟上，逐件放進油鍋炸至酥脆，並且熟透呈金黃色，撈起，用刀切成日字型件擺砌於盤間，盤邊要點綴；
3、把白醋、白糖、番茄醬、紅辣椒醬放入鍋內煮滾，用溼粉水勾芡，最後加入麻油，用小碗盛著，跟蝦餅一起上席即成。
5樓：匿名使用者
油炸蝦餅是廣東湛江特產小吃 ，製作方法是：將麵粉加蔥花攪成糊狀，放入扁平翹沿的鐵製圓形模具中，將加入調料的白蝦鋪在餅面，連同白鐵模具下鍋油炸而成。油炸蝦餅餅底黃色，餅面嵌入白蝦，酥香鮮美，配以少量精鹽、生菜，味道更佳。
湛江炸蝦餅的做法步驟圖，湛江炸蝦餅怎麼做好吃
6樓：0澤國a網盤
用料麵粉 200g
糯米粉 100g
蝦 適量
蔥花 適量
鹽 適量
湛江炸蝦餅的做法
糯米粉和麵粉加適量鹽版混權合後，慢慢加水混合至粘稠狀態（類似平時煎麵餅那個狀態），加蔥花拌勻
用勺子勺薄薄一層面漿在模具上，一張餅放入四隻蝦，油燒熱，下鍋炸至金黃就好了湛江炸蝦餅的做法 步驟2
補一個模具的圖，馬雲家有賣的湛江炸蝦餅的做法 步驟3小貼士蝦不可以太大，大了不容易炸熟
7樓：aa微湖來客
給你介紹下做法bai：
1紅薯去皮上鍋煮du熟壓碎，香蔥洗淨切小zhi斷，蝦dao仁洗淨備用。回
2蝦仁切小放生抽，鹽，
答雞精，蠔油胡胡椒粉醃10分鐘。
3在醃好的蝦仁裡放入蔥，壓碎的紅薯，加放一湯勺溫水拌勻，再加紅薯粉，雞精，少點鹽，（這個時候不要加水）用手一直翻拌均勻既可。
4在醃好的蝦仁裡放入蔥，壓碎的紅薯，加放一湯勺溫水拌勻，再加紅薯粉，雞精，少點鹽，（這個時候不要加水）用手一直翻拌均勻既可。
5一個個做成心形或者圓形蝦餅備用。
6鍋燒熱倒入食用油（炸的油要多一些）油起小泡泡，蝦餅放鍋裡炸。
7蝦餅浮上來要翻另外一面炸，兩面炸金黃撈起擺盤，香香的蝦餅就可以嘗啦！
8蝦餅炸金黃撈起擺盤，香香的蝦餅就可以嘗啦！
9香香的蝦餅就可以嘗啦！
湛江炸蝦餅的正宗做法，湛江炸蝦餅怎樣做才好吃的做法
8樓：匿名使用者
用料麵粉 200g
糯米粉 100g
蝦 適量
蔥花 適量
鹽 適量
湛江炸蝦餅的做法
糯米粉和麵粉加適量鹽混合後，慢慢加水混合至粘稠狀態（類似平時煎麵餅那個狀態），加蔥花拌勻
用勺子勺薄薄一層面漿在模具上，一張餅放入四隻蝦，油燒熱，下鍋炸至金黃就好了
補一個模具的圖，馬雲家有賣的
小貼士蝦不可以太大，大了不容易炸熟
湛江炸蝦餅的做法步驟圖，湛江炸蝦餅怎麼做
9樓：厭食是家人
給你介bai紹下做法：
du1紅薯去皮上鍋煮熟壓碎zhi，香蔥洗淨切小斷，蝦仁dao洗專淨備用。
2蝦仁切小放生抽，鹽，雞精屬，蠔油胡胡椒粉醃10分鐘。
3在醃好的蝦仁裡放入蔥，壓碎的紅薯，加放一湯勺溫水拌勻，再加紅薯粉，雞精，少點鹽，（這個時候不要加水）用手一直翻拌均勻既可。
4在醃好的蝦仁裡放入蔥，壓碎的紅薯，加放一湯勺溫水拌勻，再加紅薯粉，雞精，少點鹽，（這個時候不要加水）用手一直翻拌均勻既可。
5一個個做成心形或者圓形蝦餅備用。
6鍋燒熱倒入食用油（炸的油要多一些）油起小泡泡，蝦餅放鍋裡炸。
7蝦餅浮上來要翻另外一面炸，兩面炸金黃撈起擺盤，香香的蝦餅就可以嘗啦！
8蝦餅炸金黃撈起擺盤，香香的蝦餅就可以嘗啦！
9香香的蝦餅就可以嘗啦！
徐聞炸蝦餅的做法步驟圖，徐聞炸蝦餅怎麼做
10樓：王培信
用料鮮蝦 225克
糯米粉 50克
低筋小麥粉 150克
鹽 2克
糖 根據個人口味可不加
版蔥花 適量權
徐聞炸蝦餅的做法
低筋粉和糯米粉一起攪拌成漿糊
把漿和蝦一起弄上模具上（模具先放入加熱後的油鍋裡預熱再上盛漿）油加熱後下鍋炸
炸差不多兩分鐘蝦餅自然從模具上脫落，可用筷子翻炸另一面炸至金黃色
炸蝦餅家常做法，正宗炸蝦餅怎麼做
11樓：30秒不
炸蝦餅步驟1
炸蝦餅的做法大全
蝦剝殼，去沙線
步驟2炸蝦餅的做法**
剝好的蝦肉下適量的鹽，胡椒粉，生粉，麵粉（沒也可以不下），雞蛋兩個，攪成糊
步驟3鍋裡下油，下點糊糊試下油溫
步驟4寶寶吃飯的勺子一勺子就差不多了，炸出來的大小也剛好步驟5一面浮起來以後翻另一面，再浮起來就可以濾一下油出鍋。
步驟6炸蝦餅怎麼做
全部炸完以後，等鍋裡油溫再升高後再回一下鍋，等鍋裡的大泡泡變小泡，差不多就可以出鍋了
潮汕炸蝦餅的做法步驟圖，潮汕炸蝦餅怎麼做
12樓：匿名使用者
用料小溪蝦 180克
麵粉 3勺冒尖再加半勺
雞蛋 1
魚露 適量
雞精 適量
香菜 適量
潮汕炸蝦餅專的做法
買回來屬的小溪蝦洗趕緊備用，是很小的哦，估計還沒發育好。香菜切粒備用麵粉加雞蛋、香菜、魚露、雞精攪拌成糊。（舀麵粉的用的是家庭喝湯的湯勺就可以了）
在麵糊中加入溪蝦，攪拌均勻
熱鍋熱油，倒入油，可以稍微多一些。
用勺子舀一勺的麵糊，倒入油鍋中，中火炸，金黃之後再小火。香脆了就可以撈起。
因為是油炸品，所以可以墊著吸油紙，會清爽一些。因為是已經調好味道的，所以可以不需要蘸醬，如果重口味一些，可以找一點話梅醬這類的甜醬
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