碳水化合物 脂肪 蛋白質,到底吃哪個更容易發胖

時間 2021-06-13 05:13:35

1樓:小熊小餅乾

我們每天攝入的食物都是為了補充我們人體所需要的能量,以及營養物質最常聽到的一些營養物質就是蛋白質,脂質以及碳水化合物。但同時,我們也知道這些食物攝入的過多的話,也會引起機體發胖,那麼其中到底身體哪一種會引起一個發胖呢?其實我們人體每天攝入的能量所需要的能量,他都有一個大約只當滿足了這個值的時候,我們身體就能夠獲得了足夠的能量以及營養素。

在這三種營養素中,任何一種如果說超出了人體所需要的值域的話,那麼他都是會引起發胖的,只是說,他們引起發胖的作用機制是不一樣的。就拿碳水化合物來講,正常來講,碳水化合物是不會轉化為脂肪的,但如果說長期或者是大量的攝入的過多的碳水化合物之後,那麼碳水化合物,就會轉化成為一些脂肪,然後這些脂肪就會堆積起來。體內也會燃燒,一些很少的脂肪,從而引起身體裡面儲存了許多的脂肪引起發胖。

而脂肪它本身就可能由於攝入的方法或者是攝入的量過多,就會引起發胖過多的脂肪類的食物攝入的話,他就可以直接的儲存,我們身體裡面的脂肪。如果說此時在攝入過多的碳水化合物說話,碳水化合物就會削弱身體裡面的一個燃燒脂肪的作用,從而引起更多的脂肪沉積在身體裡面。

對於蛋白質來講,蛋白質是我們身體裡面每天都必須要補充的一個營養物質,那對於蛋白質來講,那麼它引起我們身體裡面發胖的作用機制方面是佔很少的,所以日常的飲食生活建議一定要葷素搭配,對於一些患有高脂肪或者高膽固醇疾病的患者一定要低鹽低脂飲食,多吃一些水果以及蔬菜。

2樓:dj林林

三類食物都會發胖,碳水化合物會讓你的身體變得很胖,脂肪也會讓你變得很胖,蛋白質更會讓你變得很胖,所以說三者一起吃搭配,營養均衡就不會胖。

3樓:小明學科學

當然是脂肪,因為人的肥胖就是由於脂肪過多導致的。蛋白質是肌肉的組成部分,吃多了會長肉但不是肥肉。至於碳水化合物,和人的生長並無太多關係。

4樓:biu死一隻小怪獸

脂肪吃多了,很容易發胖碳水化物可以補充人體各種機能。蛋白質也是一樣。脂肪吃多了,很容易導致肥胖。

碳水化合物和脂肪哪個更容易讓身體發胖

5樓:yeecheung丶

碳水化合物有很多種,有人體易於消化

吸收的單糖、多糖等,也有人體不易消化,卻也不可或缺的纖維素,脂肪則有飽和脂肪、不飽和脂肪,反式脂肪等,哪個更容易讓人發胖?還是那句話,吃什麼並不是最重要的,最重要的是怎麼吃,吃多少!

不管是碳水化合物還是脂肪,如果暴飲暴食,毫無節制,吃的太多,都可能會引起發胖的問題,如果有選擇性的吃,適量的吃,碳水化合物和脂肪都是可以適量攝入的。即使在節食**期間,也沒有什麼食物是絕對不能吃的。

碳水化合物怎麼吃?

碳水化合物是一個很大的概念,如果從分類上來說,單糖,多糖,寡糖,多聚糖,澱粉,纖維素,半纖維素以及一些糖的衍生物,都屬於碳水化合物的範疇。碳水化合物與蛋白質、脂肪是生物界的三大基礎物質,是為生物提供能量的重要物質,對人類也是同樣重要的物質之一。

為什麼碳水化合物吃多了也會發胖,糖類進入人體後,首先是為人體的提供實現各種生理功能以及活動等的能量,多餘的糖分會進入肝臟,變成肝糖原儲存,如果肝糖原儲備的糖也已足夠,那麼多餘的糖就會轉化為脂肪,也就是肥肉,所以糖吃多了,特別是易消化的糖吃多了,人也同樣是會發胖的。

在碳水化合物的選擇上,比如主食,可以儘量的減少易消化的精米白麵的量,而適度的**雜糧類的量,雜糧類富含抗性澱粉和膳食纖維,雖然也是碳水化合物,但雜糧類的碳水化合物不易吸收,且能增加飽腹感,對於**的朋友吃更為合適。至於甜食,不建議吃一些高熱量的烘焙食品,巧克力,糖果等甜食,用富含維生素和膳食纖維的水果,代替蛋糕作為餐後甜點,是更好的選擇。

脂肪怎麼吃?

什麼算是脂肪,豬肥肉,豬油是脂肪,植物油同樣是脂肪,對於正在**的朋友,一定要注意減少飽和脂肪酸,反式脂肪酸的攝入,哪些是飽和脂肪酸呢?動物油脂中就富含飽和脂肪酸,因此,應當少吃富含飽和脂肪酸的動物油,紅肉等,如果愛吃肉,可以適量的吃一些去皮的禽肉,深海魚肉等白肉,這些肉類飽和脂肪酸含量低,還有助於腸道脂質的排洩,是不錯的食材。再說一下反式脂肪酸,反式脂肪酸一般都是經過高溫加熱後生成的,油炸的食物,高溫烘焙的食物,某些加工的零食中,都含有不少的反式脂肪,這種脂肪在體記憶體留時間長,更容易導致身體發胖,因此,**的朋友,還應儘量少吃油炸食品,烘焙食品以及零食。

即使是炒菜用油的植物油,也要注意控制用量,每天炒菜用油量不超過30g是很健康的吃法,由於這個量一般也難以這麼具體化,給大家推薦一個辦法,就是控制用油量,做到抄完菜鍋底不留油,吃完菜盤底也儘量不留油的狀態,一般就是用油量比較適合的狀態了。

最後還是要強調一下,吃什麼不是最重要的,吃多少,健康的吃才是最重要的,適度飲食,健康飲食,嚴格自律,是健康**的前提和基礎。

6樓:健十**

什麼是碳水化合物?什麼是脂肪?

碳水化合物主要以葡萄糖、糖原和含糖的複合物形式存在,它的主要食物**有糖類,穀物(如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等),水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等),乾果類,幹豆類,根莖蔬菜類(如胡蘿蔔、番薯等)。

而脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,脂肪是直接來自動物的脂肪組織,如豬油;直接來自植物的含油部分,如豆油。

我們來比較一下,同等質量的1克碳水化合物在體內可產生約4千卡的熱量,而1克脂肪則能產生9千卡的熱量。也就是說在同等的重量下,產生的熱量越多的營養素,越容易讓人發胖。

無論是碳水化合物還是脂肪,如果攝入過多,都會變成脂肪在體內儲存。導致肥胖是因為總能量過剩,因此在飲食過程中,要全面考慮所有食物中的熱量。肥胖並非單一因素導致的,希望大家在我們熱量的攝入要合理。

**的核心法則:攝入的能量小於消耗的能量,長期堅持就一定能**成功

7樓:舒爾佳減脂**

**期建議,每日需要蛋白質的量在56克,脂肪的攝

入量在41克。碳水化合物的攝入量為225克。碳水化合物中包括糖類。

**期間最好少吃或者不吃蔗糖類的食物。避免和碳酸飲料和一些含有大量反式脂肪酸的食物如人工奶油等等**需要控制飲食的前提條件下進行適當的運動。水果和蔬菜不包括土豆,香蕉,等高熱量的食物,可以用於對抗飢餓。

8樓:一打小西瓜

只吃一種,都會因為營養缺乏而變瘦。

碳水脂肪一起吃,那增肥最快了,前提是熱量攝入大於熱量消耗。

同等質量的1克碳水化合物在體內可產生約4千卡的熱量,而1克脂肪則能產生9千卡的熱量。但是脂肪提供的飽腹感大於碳水,具體的要看個人對不同營養素的吸收能力。

9樓:紫宵x銀月

碳水化合物就是糖類

吃進肚子的東西最先被以能量利用的就是糖類

脂肪在人體中是僅次於蛋白質最後被消耗的

單純的吃脂肪並不能導致變胖

10樓:纖碼**連鎖

無論是碳水化合物還是脂肪,如果你攝入的能量沒有消耗掉,多餘的能量都會變成脂肪在體內儲存。所以吃什麼不重要,重要的是你是否消耗了攝入的能量。

11樓:腹自用賈

《紅樓夢》人物畫-林黛玉

吃碳水化合物容易發胖嗎?

12樓:天天一笑笑網

吃碳水化合物容易發胖,脂肪的熱量相對高,所以“容易”讓人胖。 如果能源物質有多餘,會儲存起來。從長期來看,不管是碳水化合物過量還是脂肪過量還是蛋白質過量,都會以脂肪的形式儲存。

碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質,並且有調節細胞活動的重要功能。它分為單糖、二糖、低聚糖、多糖四類。平時攝入的碳水化合物主要是多糖,在米、面等主食中含量較高。

碳水化合物跟脂肪和蛋白質都是身體能量的提供者,每燃燒1克的碳水化合物,就能釋放出4大卡的熱量。如果攝入碳水化合物過多,身體囤積的能量會增加,人就容易肥胖。

**期間主食, 我們知道,主食中的碳水化合物含量較高。因此,有的人會為了**而不吃主食。如上所述,碳水化合物攝入過少對**不利。**期間主食不能不吃。主要吃的主食:

1.粗細搭配,精米白麵味道好,但是經過加工,當中的膳食纖維素流失過多,碳水化合物含量高。而粗糧中保留有較多的膳食纖維素。

粗糧和細糧搭配著吃既保證了口感,又能避免碳水化合物攝入過量。

2.選擇低gi值的穀物做主食 糙米、燕麥和一些豆類的血糖指數較低。用這些代替白米飯能夠控制血糖,有助**。

13樓:薄荷**專家

很多人認為富含碳水化合物類食物,如米飯、面製品、馬鈴薯等會使人發胖,這是不正確的。造成肥胖的真正原因是能量過剩。在碳水化合物、蛋白質和脂肪這三類產能營養素中,脂肪比碳水化合物更容易造成能量過剩。

1 g碳水化合物或蛋白質在體內可產生約17kj(4 keal)能量,而l g脂肪則能產生約38kj(9keal)能量,也就是說同等重量的脂肪約是碳水化合物提供能量的2.2倍。另外相對於碳水化合物和蛋白質,富含脂肪的食物口感好,刺激人的食慾,使人容易攝人更多的能量。

動物實驗表明,低脂膳食攝人很難造出肥胖的動物模型。從不限制進食的人群研究也發現.當提供高脂肪食物時.受試者需要攝人較多的能量才能滿足他們食慾的要求;而提供高碳水化合物低脂肪食物時.則攝入較少能量就能使食慾滿足。因此進食富含碳水化合物的食物。

如米麵製品,不容易造成能量過剩使人發胖。

14樓:有一說一

**不能吃碳水化合物?來聽一聽專家的說法

15樓:虛幻空空

初中化學說的很明白了,主食裡含大量的澱粉,澱粉雖然不會使我們發胖,但是唾液中含唾液澱粉酶與澱粉混合會,出現化學反應,變成麥芽糖,麥芽糖可直接吸收,過剩的糖分會轉化成脂肪,這個是生物課上學的。

16樓:河北滄州泊頭店

容易發胖,熱量比較好

17樓:夢夢灬醒丶

碳水化合物也稱為糖類,是自然界最豐富的有機物,是人類最經濟和最主要的能量**。因大多數糖類物質由碳、氫、氧組成,其結構式為cn(h2o),與水分子中的比例相同,因此稱為碳水化合物。

養學家同時認為,從人體的生理需要出發,適量補充食糖,對健康是有益的,並不會長胖,關鍵是科學地掌握“適量”這個“度”。營養學家認為,每人每天吃精製糖60克,即全年22公斤左右比較科學。而居住在高原地區的人及運動員等消耗能量大者,食糖量還可適當增加,但也不宜超過太多。

至於老年人,則應適當減少吃糖量。

吃糖會在身體裡起這些變化,首先糖進入口腔時會被唾液澱粉酶分解一部分,使其轉化為麥芽糖再轉化為葡萄糖。其餘的進入消化道,經胃和小腸的作用,消化吸收後也成為葡萄糖。這些葡萄糖都是為人體**能量的。

當**的能量有剩餘時,葡萄糖會轉化為蛋白質,如還不能被消耗,則轉化為脂肪,蓄積體內,這種轉化基本是不可逆轉的。

所以,大量吃糖(碳水化合物)會長胖的

什麼是碳水化合物,什麼叫碳水化合物?

碳水化合物是由碳 氫和氧三種元素組成,由於它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類 人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖 雙糖 多糖和人不能消化的無效碳水化合物,如纖維素,是人體必須的物質。擴充套件資料常...

碳水化合物有什麼作用,碳水化合物的作用

由碳 氫 氧3種元素構成,氫氧比為2 1的有機物為碳水化合物。主要包括糖類 澱粉和粗纖維等。在植物性飼料中,碳水化合物含量較高,平均約佔飼料總量的70 80 碳水化合物是豬獲得能量的最重要 飼料中的碳水化合物經過豬體內酶的作用,產生能量。如果能量滿足豬各種生理活動需要時,豬保持良好的生長狀態。當能量...

日常中碳水化合物食物有哪些,碳水化合物的食物有哪些?

默默她狠傷 碳水化合物是細胞結構的主要成分及人體的主要供能物質,有調節細胞活動的重要生理功能。從提供能量來說,碳水化合物是人類獲取能量的最經濟 最主要 一般 一天所需能量一半以上來自碳水化合物。因此充足的碳水化合物不僅對保證充足能量供給非常重要,對於保障平衡膳食 節約蛋白質等也有重要意義 同時,碳水...