米飯是碳水化合物嗎

時間 2021-06-13 05:13:35

1樓:山上的貓愛吃魚

米飯是碳水化合物,是一種碳水化合物和水分含量都較高的主食,但它是身體所需熱量的主要**之一,可佔全天熱量的55%左右,**期間適量食用。

這樣吃米飯能更好的**

在米飯中加入紅薯:紅薯香甜可口,富含膳食纖維,多少人都喜愛它香甜的味道,它富含礦物質,有抗癌、預防糖尿病和**的功效。

米飯中加入它,可以增加香氣,降低血糖升高的速度,即使是晚上吃也不用擔心發胖的問題!

做法:將紅薯洗乾淨,切成小丁,放入電飯煲和大米一起煮。

在米飯中加入南瓜:南瓜有補氣、降血糖、**脾胃虛弱等功效,放在米飯裡,營養價值高,味道還不錯。

做法:將南瓜去皮切丁,加入洋蔥粒、三文魚丁或雞丁,和大米一起煮。

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控制體重

有關稻米是否有助於**的問題,科學界一直爭論不休。2023年9月22日,澳洲科學家表示有證據顯示稻米有助於控制體重,尤其深色稻米的效果尤為明顯,因而他們鼓勵澳洲人不要放棄吃米飯,而且應儘量吃棕色或深色的稻米。

阿德萊德大學(university of adelaide)醫學院博士史祖敏(zumin shi,音譯)指出,受澳洲民眾對低碳水化合物及高蛋白飲食追求的影響,米飯已不再流行。但他稱,其實米飯對於調節體重很有幫助。

史博士表示,外界通常認為米飯等澱粉類食品可能導致體重增加,但實際上,碳水化合物之間的質量差異會令結果有所不同。有證據顯示,使用全穀物食品對控制體重有好處。同時,大量研究證明,吃米飯不僅有助於控制體重,還可防止高血壓和血脂異常。

不過,他還警告,這一觀點仍有待與其他研究進行對比考量,比如有研究稱米飯可能導致血糖升高或罹患糖尿病等。

史博士還表示,米飯通常使用水來煮熟,因而其熱量密度低於麵食,而棕色或黑色等深色稻米則更有營養。有證據表明,用米飯取代麵食有利於健康,尤其是未加工的棕色或褐色稻米,要比精加工的白稻米更有益於身體健康。

**價值

其實,只要充分利用人體所需要的三大營養素:碳水化合物、蛋白質、脂肪,就能擁有凹凸有致的身材。而三大營養素當中的碳水化合物,以白米飯為例,白米飯消化分解後產生的碳水化合物,最能被身體轉換成能量,而蛋白質與脂肪消化後,還必須與其它器官互相作用後而產生燃料的。

2樓:匿名使用者

米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、b族維生素(特別是維生素b1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低。

營養含量

米飯(蒸)(均值) :每100克含可食用部分 100克熱量(千卡):116 b1

硫胺素(毫克):.02

ca鈣(毫克):7

蛋白質(克):2.6

b2核黃素(毫克):.03

mg鎂(毫克):15

脂肪(克):.3

b5煙酸(毫克):1.9

fe鐵(毫克):1.3

碳水化合物(克):25.6

vc維生素c(毫克):0

ma錳(毫克):.58

膳食纖維(克):.3

ve維生素e(毫克):0

zn鋅(毫克):.92

維生素(微克):0

膽固醇(毫克):0

cu銅(毫克):.06

胡蘿蔔素(微克):.3

鉀(毫克):30

p磷(毫克):62

視黃醇當量(微克):70.9

鈉(毫克):2.5

se硒(微克):4

熱量:115大卡(100克)

3樓:喜歡這種方式

人是鐵飯是鋼,一頓不吃,餓得慌,不能因咽廢食。可以少吃一些米飯,多吃蔬菜

4樓:匿名使用者

只能說米飯裡含有大量的碳水化合物。吃米飯可以搭配一些粗纖維的食品,可以幫助**。

5樓:匿名使用者

若是想**理想的話,理應儘量少吃或不吃碳水化合物的食材,當含碳水化合物食物進胃消化後,因應胰島素效應,血糖會急升,若與高脂肪同食更會高爆表的,而脂肪將會被儲存體內如在肚腩。比個方程式大家:胰島素效應最強食材,碳水化合物十脂肪(想**就不能用這組合).

蛋白質十脂肪(這個組合比較理想,不大會引起胰島素效應,又能保持較低血糖水平)我用這組合食了15天,已經減4公斤體重,大家不仿一試

6樓:低頭思小香

米飯的主要成份是碳水化合物,但這是我們每天必需的營養,關鍵是量,可以控制一下,吃原來的三分之二,七分飽就行了。

7樓:忘曳

你說的恬恬相反,吃米飯和麵類什麼的都最容易胖了,開始我也不信的,後來我朋友給了我一本書看過的,果然是這樣的,其實想**很簡單的啦,每天喝一杯果汁,不過這個果汁是要自己現壓的才才,比如說胡蘿蔔汁,芹菜加胡蘿蔔,味道也好好的,試試吧,就是要買那個機器有點費錢啦

8樓:匿名使用者

只能說米飯裡含有大量的碳水化合物

9樓:勾飛鴻

不是,很多人會誤解。

10樓:一米

五穀雜糧都含碳水化合物啊!

11樓:

白白的東西都很高熱量~

什麼是碳水化合物,什麼叫碳水化合物?

碳水化合物是由碳 氫和氧三種元素組成,由於它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類 人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖 雙糖 多糖和人不能消化的無效碳水化合物,如纖維素,是人體必須的物質。擴充套件資料常...

碳水化合物有什麼作用,碳水化合物的作用

由碳 氫 氧3種元素構成,氫氧比為2 1的有機物為碳水化合物。主要包括糖類 澱粉和粗纖維等。在植物性飼料中,碳水化合物含量較高,平均約佔飼料總量的70 80 碳水化合物是豬獲得能量的最重要 飼料中的碳水化合物經過豬體內酶的作用,產生能量。如果能量滿足豬各種生理活動需要時,豬保持良好的生長狀態。當能量...

碳水化合物一般指那些食物?謝謝,碳水化合物是指什麼,哪些食物中含有碳水化合物?

碳水化合物的主要食物 有 蔗糖 穀物 如水稻 小麥 玉米 大麥 燕麥 高粱等 水果 如甘蔗 甜瓜 西瓜 香蕉 葡萄等 堅果 蔬菜 如胡蘿蔔 番薯等 等。參考資料 就是碳酸啊!比如可樂裡就有啊!co2 h2o hnco3 碳水化合物是由碳 氫和氧三種元素組成,由於它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,...