1樓：夢裡心落
動物類：魚、瘦肉、牛奶、蛋類；植物類：豆類及豆製品。動物蛋白質中魚類蛋白質最好，植物蛋白質中大豆蛋白質最好。
食物含蛋白質的情況分為兩類：
一類為高生物價蛋白質，又稱優質蛋白質，能提供最完全的量和比例適當的必需氨基酸譜，合**體蛋白質的利用率高，產生代謝廢物少。
另一類為低生物價蛋白質，又稱非優質蛋白質，含必需氨基酸較少。
優質蛋白的概念是指氨基酸種類齊全，數量達到人體需求量，而且比例適中，這樣的優質蛋白是不多的。目前來說，光吃一種食物無法滿足人體優質蛋白的攝取，因此要植物蛋白和動物蛋白一齊食用，完善氨基酸的比例，更好的被人體吸收。所以說，魚，蛋，奶，大豆，相對有點用，當然也可以選擇市面上有正規渠道的蛋白粉。
2樓：dark細胞
含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質。蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。
食物中的維生素
1.魚肉.豬肝.韭菜.鰻魚等富含維生素a,對預防視力減弱有一定效果,從事文字工作或經常操作電腦者容易眼肌疲勞,視力下降,可通過多吃這類食物來補充.
2.海魚.雞肝等食物富含維生素d,經常在辦公室的人,日晒機會少,容易缺乏維生素d,需要多吃.
3.新鮮蔬菜.水果等食物富含維生素c,而維生素c是人體不可或缺的營養物質,當人承受巨大的心理壓力時,所消耗的維生素c將顯著增加,應儘可能多吃.
4.小麥芽含有豐富的維生素e,精神不濟補充維生素e,可多食用. 含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質。
蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。
食物中的維生素
1.魚肉.豬肝.韭菜.鰻魚等富含維生素a,對預防視力減弱有一定效果,從事文字工作或經常操作電腦者容易眼肌疲勞,視力下降,可通過多吃這類食物來補充.
2.海魚.雞肝等食物富含維生素d,經常在辦公室的人,日晒機會少,容易缺乏維生素d,需要多吃.
3.新鮮蔬菜.水果等食物富含維生素c,而維生素c是人體不可或缺的營養物質,當人承受巨大的心理壓力時,所消耗的維生素c將顯著增加,應儘可能多吃.
4.小麥芽含有豐富的維生素e,精神不濟補充維生素e,可多食用
3樓：營養師陳治錕
蛋白質是除脂肪、碳水化合物以外，人體最重要的三大能量營養素之一，對保持良好的免疫力有著不可忽視的作用。今天我們就來盤點一下富含優質蛋白質的10佳食物都有哪些。
4樓：匿名使用者
魚類挺好的 又不會發胖
尿液中含有蛋白質和葡萄糖嗎，尿液中含有蛋白質
答 正常情況下尿液中不含蛋白質和葡萄糖。解析 因為腎由若干個腎單位組成，每個腎單位由腎小球和與之相連的腎小管兩部分組成，當血液流經腎小球時，除血細胞和分子較大的蛋白質外，血漿的部分水分和大部分溶質，如糖等物質濾過到腎小囊腔中，形成原尿。原尿在經過腎小管和集合管時，腎小管和集合管有重吸收作用，把有用物...
如何檢驗食物中含有澱粉，什麼食物裡含有澱粉？
北京智雲達科技股份 檢驗食物中含有澱粉的方法 澱粉的特性是澱粉遇碘液變藍色，因此可以用碘液來檢驗食物中是否含有澱粉 若溶液變藍色，表明食物中有澱粉，若不變藍色表明該食物中澱粉含量極少或沒有。 瀟灑過寒冬愛學術 哪需要什麼碘化鉀試紙.取樣滴加碘酒，若變藍就能說明存在澱粉 知守城 將食物切開，碘酒滴在食...
食物中含有什麼能 食物中都含有哪些能量熱量？
堅果類屬於水分含量低，高能量的食物，故不能貪食。肉類的動物蛋白含量最高，它能飽肚，能解饞 能禦寒等。肉類主要含水 蛋白質 脂肪 碳水化合物 礦物質 維生素 浸出物等營養成分，其中肌肉中水分含量為 75 蛋白質10 20 2015 06 21 食物中含有得的主要成分 2011 08 09 食物中的主要...