1樓：
人體需要的營養素有七大類：礦物質，脂類，蛋白質，維生素，碳水化合物，水和膳食纖維。
七種營養素在人體可以發揮三方面的生理作用：其一是作為能源物質，供給人體所需要的能量（主要是蛋白質、碳水化合物和脂類），其二是作為人體建築材料。供給人體所需要的能量，主要有蛋白質，其三是作為調節物質，調節人體的生理功能，主要有維生素，礦物質和膳食纖維等。
2樓：木子峰不瘋
1.蛋白質
蛋白質是與生命及各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質，機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。被食入的蛋白質在體內經過消化分解成氨基酸，吸收後在體內重新按一定比例組合**體蛋白質，同時新的蛋白質又在不斷代謝與分解，讓它們時刻處於動態平衡中。
因此，食物蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關係到人體蛋白質合成的量，尤其是青少年的生長髮育、孕產婦的優生優育、老年人的健康長壽，都與膳食中蛋白質的量有著密切的關係。
2.脂肪
脂肪是身體組織的重要成分，也是供給熱量的主要原料。細胞中的原生質和細胞膜均含有脂肪化合物，食物中的脂類95％以上是甘油三酯，此外還有膽固醇脂和磷脂。
3.碳水化合物
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要**，它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。
例如肝臟中的肝素有抗凝血作用；血液中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。
4.水水是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。在自然界，純水是非常罕見的，因為水通常是酸、鹼、鹽等物質的溶液。
5.礦物質
礦物質是人體內無機物的總稱，和維生素一樣，是人體必需的元素，礦物質是無法自身產生、合成的。人體每天礦物質的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。人體內約有50多種礦物質，雖然它們在人體內僅佔人體體重的4%，但卻是生物體的必要組成部分。
6.維生素
維生素又名維他命，是維持人體生命活動必需的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但在人體生長、代謝和發育過程中卻發揮著重要的作用。
3樓：中國農業出版社
人體必須的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物（或稱糖類）、維生素、無機鹽和水。這些營養素可以滿足機體從事勞動和維持生命所需要的熱能，提供細胞組織生長髮育與修復的材料並維持機體的正常生理功能。
4樓：房哲思
共七類，水，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質，還有最新加上的膳食纖維
人體必需的營養素有那幾種
5樓：木子峰不瘋
1.蛋白質
蛋白質是與生命及各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質，機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。被食入的蛋白質在體內經過消化分解成氨基酸，吸收後在體內重新按一定比例組合**體蛋白質，同時新的蛋白質又在不斷代謝與分解，讓它們時刻處於動態平衡中。
因此，食物蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關係到人體蛋白質合成的量，尤其是青少年的生長髮育、孕產婦的優生優育、老年人的健康長壽，都與膳食中蛋白質的量有著密切的關係。
2.脂肪
脂肪是身體組織的重要成分，也是供給熱量的主要原料。細胞中的原生質和細胞膜均含有脂肪化合物，食物中的脂類95％以上是甘油三酯，此外還有膽固醇脂和磷脂。
3.碳水化合物
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要**，它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。
例如肝臟中的肝素有抗凝血作用；血液中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。
4.水水是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。在自然界，純水是非常罕見的，因為水通常是酸、鹼、鹽等物質的溶液。
5.礦物質
礦物質是人體內無機物的總稱，和維生素一樣，是人體必需的元素，礦物質是無法自身產生、合成的。人體每天礦物質的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。人體內約有50多種礦物質，雖然它們在人體內僅佔人體體重的4%，但卻是生物體的必要組成部分。
6.維生素
維生素又名維他命，是維持人體生命活動必需的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但在人體生長、代謝和發育過程中卻發揮著重要的作用。
6樓：麼麼你就摸吧
人體必需的六大營養素：碳水化合物、脂類、蛋白質、無機鹽、維生素、水。
（鈣屬於無機鹽，粗纖維屬於碳水化合物）
7樓：
一,麵食或者穀類或者薯類,二,水;三,蔬菜.四,蛋類,肉類,魚蝦類,奶類或者豆類;;五,肉或植物油,六,水果;七,堅果.所以,一般來講,人的食物最好滿足這七類,在這七類裡,每一類涉及的種類越多越好,在這七類裡,如果條件有限,需要至少滿足前三類食物.
8樓：櫻花紛擾的色彩
糖、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素、粗纖維、水
9樓：shine飯小兜
dna 蛋白質 脂肪 鐵。 鋅
10樓：匿名使用者
微量營養素
(1)維生素， 13種：維生素a、c、d、e、k，b1、b2、b6、b12、葉酸、泛酸、煙酸、生物素。人體需要量比較大的有7種；va、d、e、b1、b2、pp(煙酸)、c等。
（2）礦物質，礦物真目前發現共有70多種，人體必需的21種。其中巨集量元素7種，即：鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫；微量元素14種，即：
鐵、銅、鋅、錳、鈷、鉻、鉬、硒、礬、氟、鎳、硒、碘、矽等。
（3)水，2種；氫、氧。約佔人體總量的60-80％。(以上六類共42種)
(4)膳食纖維，4種：纖維素、半纖維素，木質素和果膠
人體必需的營養素有哪些?
11樓：匿名使用者
人體必需營養素常指人體生長髮育必需,且體內不能合成或合成不足的營養素。除了維生素、礦物質等, 還有必需氨基酸、必需脂肪酸。人體生命活動所需要的營養物質，有一部分通過吸收的營養素，在體內消化分解成小分子單體後，再通過轉化合成，變為人體需要的生化物質。
但有一些小分子物質，人體不能合成，或合成速度太慢，不能滿足機體的需要，必須由外界供給，這類小分子物質稱為「必需營養素」。
目前已證實人類必需的營養素多達40餘種, 這些營養素必須通過食物攝入來滿足人體需要。其中蛋白質、脂類和碳水化合物不僅是構成機體的成分, 還可以提供能量。在人體必需的礦物質中, 有鈣、磷、鈉、鉀、鎂、氯、硫等必需常量元素和鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷等微量元素。
維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。維生素a、維生素d、維生素e、維生素k是脂溶性維生素, 維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素c、泛酸、葉酸、煙酸、膽鹼和生物素是水溶性維生素。除了這些營養素外, 水也是人體必需的。
另外, 還有膳食纖維及其他植物化學物等膳食成分對維持健康也是必要的 。
12樓：食品有意思
人體的各項生理活動都需要各種營養物質的共同參與，有些營養素是人體生長髮育所必需的，且在體內不能合成或合成不足，必須通過食物獲得，被稱為必需營養素。
目前已知的人體必需營養素共42種，包括
9種氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸；
2種脂肪酸：亞油酸、α-亞麻酸；
7種常量元素：鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯；
8種微量元素：碘、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵、鋅；
14種維生素：va、vd、ve、vk、vb1、vb2、vb6、泛酸、煙酸、葉酸、vb12、生物素、膽鹼、vc；
水。這些必需營養素不但為人體提供能量，還可以構建、修復機體組織，參與調節代謝和維持人體正常的生理功能。缺乏任何一種必需營養素，都可能出現相關的營養缺乏病。
除必需營養素外，食物中還存在膳食纖維、番茄紅素、大豆異黃酮等其他膳食成分，近年來研究證明它們對降低慢性病發病風險有重要的作用。
健康人群按照《中國居民膳食指南》的建議，均衡飲食、食物多樣，就能夠滿足人體的營養需求，維持良好身體健康狀況，不推薦額外補充營養素。由於各種原因，通過膳食無法滿足營養需要的人，應諮詢營養專業人員，合理調整膳食或補充營養素，預防營養缺乏。
人體需要的營養素有哪些種類？
13樓：張軍健康養生課堂
人體的營養素有哪幾類？
14樓：漫閱科技
人體在正常情況下需要7種營養素，即：蛋白質、碳水化物(即糖類)、脂肪、維生素、礦物質膳食纖維素(包括無機鹽及微量元素)和水。
有了這7大類營養素就能夠保持人體的正常發育。7大類營養素在人體中各有專功，但也有幾種營養素兼有幾種功用。概括說來，它們的功用是：構成軀幹，修補組織，供給熱能和調節生理機能。
人體必需的七大營養素是什麼?
15樓：景田不是百歲山
碳水bai化合物、蛋白質、脂類du、水、礦物zhi質、維生素和膳食纖維。dao
人類在生內命活動過程中容需要不斷地從外界環境中攝取食物，從中獲得生命活動所需要的營養物質，這些營養物質在營養學上成為營養素，其能夠保證人體正常生長、發育、繁衍和維持健康生活 。目前，已知有40~45種人體必需的營養素，其中人體最主要的營養素有七大類，分別是碳水化合物、蛋白質、脂類、水、礦物質、維生素和膳食纖維。
16樓：中國農業出版社
人體必須的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物（或稱糖類）、維生素、無機鹽和水。這些營養素可以滿足機體從事勞動和維持生命所需要的熱能，提供細胞組織生長髮育與修復的材料並維持機體的正常生理功能。
17樓：棉小寶麻麻
大家e68a8462616964757a686964616f31333433653934好，我是陌上小桑樹，我來回答這個問題。
隨著近代科學水平的提高，科學家們對於宇宙的探索越來越深入，人類取得了越來越大的成果，而我們的宇宙飛船也早已經登上了太空。
同時我們對於深海和地底的探索也已經逐步，同時取得了很大的成果，現在來說的話，我們的主要研究都放在我們的世界上，但是我們人體本身就是一個非常大的寶庫。
題主所說的這個問題很好，我們人類的確是一部非常精密的儀器。而且佛家有言，一沙一世界一樹一菩提，其實我們人體就是一個宇宙，而在這個宇宙之中，我們存在著哪些元素呢？
七大營養素我們的人體是由一個一個的細胞構成的，而細胞是由七大營養素構成的，所以也可以說我們人類是由7大營養素所組成。
水，我們常說水是生命之源，實際上也的確如此，**體內大約有70%都是水。尤其是嬰兒時期，水在體內的佔比更是高達80%，水在我們身體之中不僅扮演著維持生命的角色，更是搬運工。
蛋白質，蛋白質在人體之內的含量大約為18%，而在一個細胞之內的話，如果說抽乾水分，70%以上的成分都是蛋白質。
糖類，這裡的糖並不是我們生活之中的白糖啊，紅糖這種而是碳水化合物。因為碳水化合物在我們體內經過一些生化反應之後，最終會分解為糖，所以將碳水化合物稱為糖類。
脂類，我們人體之內的脂肪有飽和和不飽和之分，而飽和脂肪攝入過多的話就會造成肥胖，脂肪的主要功能就是給我們人體提供熱量。
維生素，所謂的維生素就是維持生命正常執行的元素。
礦物質，我們人體之中的礦物質主要分為兩類，第1類是常量元素，第2類是微量元素，其中鈣就是常量元素，而微量元素之中例如鋅。
纖維素，纖維素不能夠直接地被人體消化吸收，但纖維素是我們腸道的清潔工，對於**很有效果。
人體需要的營養素有哪些，人體需要的六大營養素是哪些
谷頌鍾離谷菱 應該是七種吧。蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素。水，纖維素，無機鹽類 我們每天所吃的各種食物中，都含有七大類營養物質，它們是蛋白質 糖類 脂肪 纖維素 無機鹽 維生素和水。每一類營養物質，都是人體所必需的。1 蛋白質 蛋白質是構 體細胞的基本物質 人體的生長髮育，組織更新等，都必須以蛋...
人體需要的五大營養素包括哪些，人體必需的五大營養素有哪些
人體需要400多種營養素，其中六類物質最重要，被稱為六大營養素，即蛋白質 脂質 碳水化合物 維生素 無機鹽 礦物質 和水。其中碳水化合物 脂肪和蛋白質在食品中存在和攝入的量較大，稱為巨集量營養素或常量營養素，而維生素和礦物質在平衡膳食中僅需少量，故稱為微量營養素。不少學者把膳食纖維也列為營養素併成為...
人體必須的營養素是六種還是七種，人體必需的七種營養素是什麼？
人體所需要的七大元素 膳食纖維 膳食纖維一詞在1970年以前的營養學中尚不曾出現，當時只有 粗纖維 之說，用以描述不能被消化的 吸收的食物殘渣，且僅包括部分纖維素和木質素。通常認為粗纖維對人體不具有營養作用，甚至吃多了還會影響人體對食物中營養素，尤其是對微量元素的吸收，對身體不利，一直未被重視。蛋白...