1樓：
人體所需要的七大元素
膳食纖維
膳食纖維一詞在2023年以前的營養學中尚不曾出現，當時只有「粗纖維」之說，用以描述不能被消化的、吸收的食物殘渣，且僅包括部分纖維素和木質素。通常認為粗纖維對人體不具有營養作用，甚至吃多了還會影響人體對食物中營養素，尤其是對微量元素的吸收，對身體不利，一直未被重視。
蛋白質蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。
蛋白質占人體重量的16.3%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.8kg。
人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。
脂肪脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。因此脂肪的性質和特點主要取決於脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。自然界有40多種脂肪酸，因此可形成多種脂肪酸甘油三酯。
脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。
碳水化合物
糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要**。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。例如：
肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此，糖類化合物對醫學來說，具有更重要的意義。
礦物質礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。礦物質和維生素一樣，是人體必須的元素，礦物質是無法自身產生、合成的，每天礦物質的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。
維生素維生素是維持人體生命活動必需的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但在人體生長、代謝、發育過程中卻發揮著重要的作用。
水水是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。在自然界，純水是非常罕見的，水通常多是酸、鹼、鹽等物質的溶液，習慣上仍然把這種水溶液稱為水。純水可以用鉑或石英器皿經過幾次蒸餾取得，當然，這也是相對意義上純水，不可能絕對沒有雜質。
水是一種可以在液態、氣態和固態之間轉化的物質。
2樓：匿名使用者
以前有6種營養素，膳食纖維是最近才被加放的，所以現在有7種。
3樓：方飛羽
膳食纖維是現在提出來的，可以說是七種。 怎麼問就怎麼答，將來肯可能會明確提出，定義為七種的
4樓：博斯騰愚夫
最新提法：7種。這樣更準確一些。
5樓：匿名使用者
人體必需的七種營養素是什麼？
6樓：江涵餘音
人體七大營養素有哪些，對人體都起什麼作用
7樓：變啦
人體所需的營養元素約有幾十種，分為七大類：蛋白質、脂類、糖類、無機鹽(即礦物質，含常量元素與微元素)、維他命、水與膳食纖維。它們各自具有獨特的營養功能，但是在代謝過程中又相互聯絡，共同參加、推動與調節生命活動。
七大營養元素在人體新陳代謝的過程中發揮著巨大的功效。
8樓：
蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水、膳食纖維
9樓：匿名使用者
「 水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、纖維素是人體必需的七大營養素，是人體維持正常生命運轉的物質基礎，缺一不可。
我們常說「清調補」，其中的「補」不是指盲目進補，而是要針對個人體質所缺，尋找優質的營養源，如日常飲食、健康食品等，使健康的「天平」維持均衡。
人體必需的七大營養素是什麼?
10樓：景田不是百歲山
碳水bai化合物、蛋白質、脂類du、水、礦物zhi質、維生素和膳食纖維。dao
人類在生內命活動過程中容需要不斷地從外界環境中攝取食物，從中獲得生命活動所需要的營養物質，這些營養物質在營養學上成為營養素，其能夠保證人體正常生長、發育、繁衍和維持健康生活 。目前，已知有40~45種人體必需的營養素，其中人體最主要的營養素有七大類，分別是碳水化合物、蛋白質、脂類、水、礦物質、維生素和膳食纖維。
11樓：中國農業出版社
人體必須的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物（或稱糖類）、維生素、無機鹽和水。這些營養素可以滿足機體從事勞動和維持生命所需要的熱能，提供細胞組織生長髮育與修復的材料並維持機體的正常生理功能。
12樓：艾丹夢
人體七大營養素有哪些，對人體都起什麼作用
13樓：匿名使用者
人體的抄七大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、食物纖維和水。蛋白質提供賴以生存的基礎營養素，脂肪提供貯存能量的重要營養素，碳水化合物提供獲取能量的主要營養素，礦物質提供影響生理功能的營養素，維生素提供維持機體健康的營養素，食物纖維提供煥發生理活性的營養素，水提供構成生命的基本營養素。
14樓：匿名使用者
水蛋白質炭水化合物脂質纖維素維生素礦物質
15樓：匿名使用者
蛋白質，碳水化合物，水，維生素，脂肪，礦物質，氨基酸
16樓：匿名使用者
糖類，脂肪，礦物質，水，維生素，纖維，蛋白質
17樓：匿名使用者
水、無機鹽、維生素、蛋白質、纖維素，脂肪，礦物質
人體必需的六大營養素都是什麼啊？
18樓：匿名使用者
人體必需
營養抄素常指人體生長髮襲育必需,且體內不能合成或bai合成不du足的營養素。除了維生素、zhi
礦物質等, 還有必dao需氨基酸、必需脂肪酸。人體生命活動所需要的營養物質，有一部分通過吸收的營養素，在體內消化分解成小分子單體後，再通過轉化合成，變為人體需要的生化物質。但有一些小分子物質，人體不能合成，或合成速度太慢，不能滿足機體的需要，必須由外界供給，這類小分子物質稱為「必需營養素」。
目前已證實人類必需的營養素多達40餘種, 這些營養素必須通過食物攝入來滿足人體需要。其中蛋白質、脂類和碳水化合物不僅是構成機體的成分, 還可以提供能量。在人體必需的礦物質中, 有鈣、磷、鈉、鉀、鎂、氯、硫等必需常量元素和鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷等微量元素。
維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。維生素a、維生素d、維生素e、維生素k是脂溶性維生素, 維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素c、泛酸、葉酸、煙酸、膽鹼和生物素是水溶性維生素。除了這些營養素外, 水也是人體必需的。
另外, 還有膳食纖維及其他植物化學物等膳食成分對維持健康也是必要的 。
19樓：中國農業出版社
人體必須的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物（或稱糖類）、維生素、無機鹽和水。這些營養素可以滿足機體從事勞動和維持生命所需要的熱能，提供細胞組織生長髮育與修復的材料並維持機體的正常生理功能。
20樓：匿名使用者
糖，脂肪，蛋白質，維生素，微量元素，水
21樓：匿名使用者
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質、水
人體必需的營養素有哪幾類？
22樓：
人體需要的營養素有七大類：礦物質，脂類，蛋白質，維生素，碳水化合物，水和膳食纖維。
七種營養素在人體可以發揮三方面的生理作用：其一是作為能源物質，供給人體所需要的能量（主要是蛋白質、碳水化合物和脂類），其二是作為人體建築材料。供給人體所需要的能量，主要有蛋白質，其三是作為調節物質，調節人體的生理功能，主要有維生素，礦物質和膳食纖維等。
23樓：中國農業出版社
人體必須的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物（或稱糖類）、維生素、無機鹽和水。這些營養素可以滿足機體從事勞動和維持生命所需要的熱能，提供細胞組織生長髮育與修復的材料並維持機體的正常生理功能。
24樓：房哲思
共七類，水，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質，還有最新加上的膳食纖維
人體必須的七大營養素是哪些？
25樓：中國農業出版社
人體必須的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物（或稱糖類）、維生素、無機鹽和水。這些營養素可以滿足機體從事勞動和維持生命所需要的熱能，提供細胞組織生長髮育與修復的材料並維持機體的正常生理功能。
26樓：精銳毛老師
蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水和纖維素。
27樓：小助手無香
回答七大營養素通常包括水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膳食纖維，是維持機體正常生命活動的基礎，對腸道菌群的結構組成以及功能也有重要影響
7、膳食纖維：膳食纖維是不能被人體的胃腸道消化吸收的一類營養物質，也無法為人體提供能量，但膳食纖維具有相當重要的生理作用，能夠維持腸道菌群平衡，幫助糞便成形並排出等，以燕麥等穀類物質以及水果和蔬菜為主
希望能幫到您
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28樓：匿名使用者
碳水化合物、纖維素、水、維生素、脂肪、蛋白質、礦物質
29樓：
蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質、水
人體必須的六大營養素及其功能
30樓：w緣故
人體必須的六大營養素是：糖類、油脂、蛋白質、水、無機鹽和維生素。
六大營養素的功能：
1.糖類
糖是保護肝臟、維持體溫恆定的必要物質。組成糖類的三元素是澱粉、蔗糖、葡萄糖。糖類給人體提供70%的熱量，一般每天250~750g的主食，就可以滿足人體熱量的需求。
機體各個組織中都有一定的糖儲備，所以，一般孩子在參加一般性體育活動時，不需要額外補充糖，只有在孩子參加大運動量活動，或長時間的耐力活動時，要適當增加主食的攝入。因為運動中熱量消耗較大，如果長期供能不足，會導致身體消瘦、機體抵抗力減弱。
2.油脂
脂肪是人體內含熱量最高的物質。脂肪主要有四大功能：維持正常體重、保護內臟和關節、滋潤**和提供能量。
一般人體日需脂肪佔食物總熱量的15%~30%。一般正常活動的人每天攝入25g左右的油脂就可以滿足生理需要，長時間參加活動可以增加到每天30~36g。但要注意，如果活動量不足，額外攝入的熱量就會轉變為身體的脂肪，使孩子發胖，而不是長出結實的肌肉。
3.蛋白質
蛋白質是少年兒童生長髮育必不可少的物質。瘦肉中蛋白質含量最多。一般的攝入量是每天每公斤體重1.
5~2克，但在孩子參加體育鍛煉時，蛋白質的需要量增加，蛋白質的攝入一般要求達到每天每公斤體重2~3克。因為肌肉纖維的加粗和肌肉力量的加大，必須依賴肌肉中蛋白質含量的增加，而且最好是動物蛋白。但要注意，肌肉大小和力量的增長主要是練出來的，而不是吃出來的。
4.維生素
維生素在孩子的生長髮育和生理功能方面是必不可少的有機化合物質。如果缺少維生素，會導致代謝過程障礙、生理功能紊亂、抵抗力減弱，以及引發多種病症。一般天然食物中就含有各種我們所需要的營養素，而且比例適宜，所以，孩子在合理膳食中就可以獲得充足的維生素。
只有在持續的、高強度、大運動量情況下，熱能營養不能滿足需要，或蔬菜水果**不足時，才需要額外補充維生素。要注意，過量攝入維生素和維生素缺乏都會導致不良後果。缺少維生素c會導致壞血病。
5.水水是「生命之源，約佔人體體重的60%～70%。人體每天需水量為2700~3100ml，體內會產生代謝水，其他食物也含有水，所以每天的飲水量應該為1300~1700ml。
環境溫度高，勞動強度大時需要多喝水。參加運動的孩子要積極主動得補水。比如，運動前15~20分鐘補充400~700ml水，可以分幾次喝。
在運動中，每15~30分鐘補充100~300ml水，最好是運動飲料。運動後，也要補水，但不宜集中「暴飲」，要少量多次地補。參加運動的孩子，只有保持良好的水營養，才能有良好的體能和健康。
如缺少水分，會造成脫水等症狀。重則會導致死亡。
6.無機鹽
無機鹽也叫礦物質，包括常量元素和微量元素，也是人體代謝中的必要物質。常量元素在體內的含量大於體重的0.01%，如鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂和硫。
微量元素在體內的含量小於體重的0.01%，如鐵、銅、鋅、硒等。兒童少年時期對鈣、磷、鐵的需要量較高，在運動期間，由於大量排汗，導致鹽分隨汗液丟失，必須即時補充，才能預防肌肉痙攣，並幫助緩解身體的疲勞。
人體的六大營養素與功能，人體六大營養素的功能分別是什麼？
蛋白質 脂肪 糖類 維生素 無機鹽 水，化學選修1上寫的，絕對沒錯。人體所需的基本營養素現在已經有七種了。分別是蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素 礦物質 水 纖維素。纖維素以前不是一種獨立的營養素，現在因為意識到它的重要性，把它單獨列成一種營養素，每天約需30克。可歸納為六類 蛋白質 脂肪 碳水化合...
人體必需的營養素有哪幾類，人體必需的營養素有那幾種
人體需要的營養素有七大類 礦物質，脂類，蛋白質，維生素，碳水化合物，水和膳食纖維。七種營養素在人體可以發揮三方面的生理作用 其一是作為能源物質，供給人體所需要的能量 主要是蛋白質 碳水化合物和脂類 其二是作為人體建築材料。供給人體所需要的能量，主要有蛋白質，其三是作為調節物質，調節人體的生理功能，主...
人體需要的營養素有哪些，人體需要的六大營養素是哪些
谷頌鍾離谷菱 應該是七種吧。蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素。水，纖維素，無機鹽類 我們每天所吃的各種食物中，都含有七大類營養物質，它們是蛋白質 糖類 脂肪 纖維素 無機鹽 維生素和水。每一類營養物質，都是人體所必需的。1 蛋白質 蛋白質是構 體細胞的基本物質 人體的生長髮育，組織更新等，都必須以蛋...