1樓：前素芹解嫣
1．牛奶是動物性食品中含鈣高的食物之一，是鈣的最好**。牛奶中的鈣既豐富，吸收利用率又高，它補充了植物性食品中鈣吸收利用較差的缺陷。此外，牛奶中鈣磷比例比較合適，是兒童、老年人的最佳食品。
2.牛奶含有一種降膽固醇因子（3羥-
3甲基戊二酸），可抑制膽固醇的合成，牛奶中的乳清酸能促進脂肪代謝，故可使血膽固醉降低，牛奶是具有良好保健功能的營養食品。
3.牛奶中有優質的蛋白質。蛋白質以酪蛋白為主，其次還有乳白蛋白和乳球蛋白，這三種蛋白質都是生理價值高、消化吸收率也很高的優質蛋白質，並且，含賴氨酸和蛋氨酸豐富，能補充穀類蛋白質的不足。
4.牛奶中含有容易消化吸收的脂肪。牛奶的脂肪是以微粒狀的脂肪球分散在乳漿中，吸收率達叨％。脂肪中，水溶性揮發性脂肪酸含量較高，這正是乳類脂肪風味良好及易於消化的原因。
5.牛奶中的糖為乳糖。乳糖有調節胃酸、促進胃腸道蠕動和消化液分泌的作用；還能促進鈣的吸收，助長腸道乳酸桿菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。
6.牛奶中含有人體所需的各種維生素，含量較多的是維生素a和維生素b2。
一杯牛奶的營養
一杯牛奶（250毫升）可以提供約350毫克鈣，約佔成年人每日鈣的推薦攝入量（800毫克）的一半。
一杯牛奶可提供蛋白質7克，脂肪5克，碳水化合物14克，熱能128千卡。
酸奶是用鮮牛奶經乳酸菌發酵製成的，酸奶有以下營養價值：
（1）增加營養素的吸收：酸奶不僅儲存了原來鮮奶的一切營養素，而且乳酸使蛋白質結成微細的凝
乳，能增加消化吸收率。同時酸奶中的鈣吸收率也比鮮牛奶要高。
（2）維生素c含量較高：某些乳酸菌能合成維生素c，所以酸奶裡的維生素c含量較高。
（3）乳酸含量高：乳酸菌能分解奶中的乳糖，形成乳酸，所以對於那些缺乏乳糖酶喝了鮮牛奶容易腹瀉的人，吃酸奶較合適。某些缺少胃酸的人，吃了酸奶能提高食慾，增進消化。
（4）有一定的保健作用：乳酸菌在酸奶中除產生有機酸外，還能產生抗菌物質，在腸道中能抑制腐敗菌的繁殖，減少腐敗菌在腸中產生毒素，起到較好的保健作用。並有一定的延緩衰老的作用。
酸奶的保健作用還表現在：①加有雙歧桿菌的酸奶在腸道內代謝的產物是醋酸，能降低腸道的ph，抑制有害菌，達到預防疾病的目的；②酸奶中的膽鹼含量高，能降低膽固醇，達到預防心血管疾病的目的；③用加有雙歧桿菌的酸奶**小兒腹瀉，無***；④手術後的癌症病人喝含有雙歧桿菌的酸奶可使腸道內微生物正常，而有利於化療等順利進行。
綜上所訴，都是不錯的，你可以早上喝酸奶，晚上喝牛奶，這樣就很好了；至於核桃奶.巧克力奶只是牛奶飲料而已，最好不喝
鍛鍊身體前喝牛奶好還是鍛鍊後喝牛奶好？
2樓：哀紹輝
建議鍛鍊身體前喝牛奶。
鍛鍊強度大最好喝牛奶。對於一般運動，喝水就可以，
在騎自行車鍛鍊前，可食少量的含葡萄糖的食物，如通心粉和乳酪，麵食和香蕉也可有助於保持肌肉中的蛋白化合物，也可以喝牛奶。
在健身前可多食一些含鐵和維生素c的食品，如雞禽肉、魚和蝦類，這樣可以增加血液中氧的含量，增添力氣。
若鍛鍊強度大，鍛鍊時間超過3小時，建議喝牛奶或巧克力奶，可以補充隨汗液流失的鈉和鈣，還能提供能量，有助於機體恢復。
健身過後，食用雞、魚、肉、蛋不但不利於解疲勞，反而對身體可能會有不良的影響。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。
牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。
牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
牛奶種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
3樓：蒙牛乳業
訓練前喝，多是補充含糖的食物，你會發現更有力；
訓練的時候需要能量，多半**於糖類，比如吃的米飯或者饅頭等主食，當然牛奶中的蛋白質也有需要，所以感覺有力量。
訓練後肌肉需要蛋白質來恢復，所以訓練後的蛋白質補充是恢復和增肌所必須的。
4樓：臥藏
鍛鍊前一個小時最好不要吃東西，鍛鍊後至少等二十分鐘才益吃東西，你要是想練肌肉，鍛鍊後吃雞蛋喝牛奶，那時需要補充蛋白質，本人去健身房鍛鍊過，教練是這麼教的
5樓：匿名使用者
喝牛奶最好是在吃了東西后在喝，喝完一個小時後在鍛鍊
6樓：遊戱魜間
是這樣，你訓練的時候需要能量，多半**於糖類，比如你吃的米飯或者饅頭等主食，當然牛奶中的蛋白質也有需要。 所以感覺有狀態。
訓練後呢，肌肉需要蛋白質來恢復，所以訓練後的蛋白質補充是恢復和增肌所必須得！
沒有好不好之分，因為喝的結果不一樣. 訓練後半小時再喝。 訓練前也可以喝，但多補充含糖的食物你會發現更有力！
自己試試看
喝純牛奶好還是喝酸奶好！
7樓：成代芙宿琰
從本質上來說，鮮牛奶、酸奶、奶粉的營養價值沒有大的區別，而是各具特點。從奶源上來說，得病的牛產的奶可以做成除酸奶以外的任何奶，酸奶的奶源是最好最純的。
鮮牛奶除不含纖維素外，幾乎含人體所需要的各種營養素，並且易於消化吸收，是適合絕大多數人的營養食品。值得提出的是鮮牛奶含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好**。所以，提倡每天飲用鮮牛奶。
酸奶是將鮮奶加熱消毒後接種嗜酸乳酸菌，在30℃左右環境中培養，經4－6小時發酵而成。該製品營養豐富，容易消化吸收，還可刺激胃酸分泌。乳酸菌在腸道繁殖，可抑制一些腐敗菌的繁殖、調整腸道菌群，防止腐敗胺類對人體產生不利的影響。
此外，牛奶中的乳糖已被髮酵成乳酸，對「乳糖不耐症」的人，不會出現腹痛、腹瀉的現象。因此，酸奶是適宜於消化道功能不良、嬰幼兒和老年人食用的食品。
營養學家普遍認為酸奶的熱量較牛奶高些，一般來說，100克的牛奶含的熱量是57千卡，而同樣的酸奶則含有72千卡的熱量。對於那些捨不得酸奶美味又怕胖的女性，推薦選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然味道顯的不是那麼濃郁醇厚，可熱量比牛奶還稍低一些。
其實，牛奶和酸奶的熱量比起他們的營養來說實在是不需要如此謹慎，倒是您平日裡鍾愛的冰激凌要小心，它所含的熱量是784千卡，而一罐可樂的熱量更是需要你慢跑40分鐘才消耗的掉的。（1卡=4.185焦）
據介紹，鮮奶和酸奶的蛋白質、脂肪及維生素等營養成分相差不大，在這方面二者可以相互替代。
二者的區別是：酸牛奶的蛋白質和脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產生乳酸等有機酸，這些有機酸有效地降低了腸道的酸鹼度，從而可以有效地抑制腸道內有害病菌的繁殖。
酸奶可使腸道內的有益細菌增加，維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進唾液和胃液的分泌，增進食慾，增強腸胃消化功能，**青少年便祕、消化不良等症。
但酸奶不能加熱喝，而牛奶可以加熱喝，對一些胃怕涼的人或在冬季喝加熱鮮奶比較合適。
據乳品技術人員介紹，一週歲以內的小孩，腸胃發育不健全，不適合喝酸奶，最好喝牛奶。
另外，酸奶的酸性物質易腐蝕牙齒，飲後要注意漱口。
特殊人群的注意事項
據介紹，一些特殊人群喝牛奶要選擇特殊品種：乳糖是牛奶的重要成分，一些腸中缺乏乳糖酶的人喝了牛奶後，會因不能很好地分解乳糖而出現腸脹氣、腹瀉等症。這些人需要喝無乳糖的牛奶。
膽囊炎、胰腺炎患者限制脂肪的攝入，只能喝低脂牛奶。患有高脂血症、冠心病的人只能選擇低脂奶。
從補鈣的角度來看，在晚上喝酸奶好處更多一些。由於夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進行，因此，睡前食用適量富含鈣質的乳品很有必要。那麼，晚上喝牛奶與喝酸奶比，哪個更有利於健康呢？
對於大多數人來講，牛奶是一種不易消化的飲品，早上喝了以後可經過一天的運動促進其在腸胃中消化，晚上喝了以後，則由於人在睡覺後的運動量大大減少而不利於人體消化吸收，腸胃不好者還有可能因此產生消化不良的症狀。酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助於人體腸胃在夜間的蠕動，因此晚上喝不僅不會導致消化不良，還有助於防止便祕。
8樓：卷今夏侯含巧
酸奶吧！酸奶一般指酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經過馬氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發醇後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸，而研究中發現乳酸和鈣結合時，最容易被人體吸收，因此酸奶很適合青春期正在發育的青少年或更年期容易患骨質疏鬆症的婦女來飲用。此外，它營造了一個腸胃道酸性的環境，也能幫助鐵質的吸收。
9樓：頻信可癸
酸奶好！
大家都知道鮮牛奶是營養豐富的食品，它不僅含有優質蛋白質，還含有多種我們身體所需要的維生素和礦物質，如維生素a、b1、b2、c，以及鈣、鋅、鐵、硒等。因而是我們日常飲食中不可缺少的營養品，因為牛奶含鈣高（104mg/100毫升），吸收好，所以喝牛奶也是最好的補鈣方法。
奶粉是牛奶經加工製成乾粉，其優點是易於運輸儲存，方便，需要時即可衝飲，但奶粉在乾燥加工過程中有些營養素有不同程度破壞，如維生素c、b2、b1、a及鐵等，因此奶粉的營養在某些方面不如鮮牛奶，現在有些質量較好的奶粉，根據不同年齡段的需要新增了不同的營養成份，如核苷酸、dha、牛磺酸、抗氧化營養素等，必要時也可根據情況選用。
酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸桿菌發酵而成，牛奶經發酵後原有的乳糖變為乳酸，易於消化，所以具有甜酸風味，其營養成份與鮮奶大致相同，是一種高營養食品，尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營養品。
10樓：茅玉枝稅子
酸奶中的鈣質比牛奶容易被身體吸收和利用，另外酸奶中含有大量益生菌對人體非常後有好處，晚飯1小時後飲用效果較好。
11樓：燕凌文麻之
不要喝酸奶了
本身瘦的人就是屬於酸性體質
你再喝酸奶
就會更瘦了
酸奶都是女孩子用來**的
多吃些含澱粉高蛋白的東西吧
12樓：完顏恕凌裳
你好，腸胃功能不好的建議喝酸奶，餐後半小時飲用較好
但是切記，牛奶對於孕婦，尤其是懷孕初期的孕婦，儘量不要多喝牛奶和酸奶，因為妊娠反映，本身造成孕婦腸胃不適，而牛奶中的乳糖並不容易被孕婦吸收，反而會造成消化系統負擔過重．
鍛鍊後喝牛奶好還是雞蛋好。還是先吃雞蛋在喝牛奶
職場運營小達人 鍛鍊分有氧運動和無氧運動，鍛鍊後飲食也是不同的先說有氧運動吧 一簡單說長距離跑步游泳等消耗大量體力和出汗的運動是有氧運動有氧運動消耗脂肪和大量出汗，體內鹽分損失較多同時各器官需要恢復，不然對身體損傷很大 1補水最好是鹽汽水之類帶有鹽分的 沒有就礦泉水或礦物質水 不能喝冰涼的，刺激性太...
長身體喝酸奶好還是純牛奶好，長期喝酸奶對身體有什麼作用？
種良 二者營養差不多，可依據口味的喜好送擇一種。過段時間再換成另一種。 甫向 喝牛奶較好,可補鈣,適宜長高且不容易患骨質酥鬆.牛奶中的蛋白質含量遠遠高於酸奶. 座的小熊 飲食均衡 健康，多運動，這樣是最好的。 喝酸奶和純牛奶都有好處，但酸奶的營養價值沒有純牛奶告，但酸奶的功效也有很多，比如它富含益生...
喝酸奶好還是純牛奶好，每天喝酸奶好還是純牛奶好
喝純牛奶，但是要現擠了消毒後，經過冰凍不超過八個小時的牛奶才是真正意義上的鮮牛奶。喝鮮牛奶到了胃裡經過發孝仍然可以產生酸奶有的成份，也相當於喝了酸奶。因為自己合成的才是真的最好的，人體有自己的合成功能，根據你自己需要來合成不是比製作出來的更好嗎？酸奶營養更好些，不過我很喜歡純牛奶 喝酸奶價值高，有益...