1樓:匿名使用者
首先提醒你,雞蛋與豆漿不要同時吃,豆漿不能空腹欽。其次,這是兩種不能互相替代的食品,缺一不可。
祝你健康!
豆漿是「植物奶」。幾乎適宜於一切人食用,並無禁忌。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素b1、b2和煙酸。
此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他旺何乳類都高,非常適合於老人和嬰兒。
雞蛋是自然界的一個奇蹟,一個受過精的雞蛋,在溫度、溼度合適的條件下,不需要從外界補充任何養料,就能孵出一隻小雞,這就足以說明雞蛋的營養是非常完美的,雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出特點是,雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。而雞蛋湯比固體雞蛋更容易吸收。
2樓:
還是豆漿好一些,當然如果是本雞蛋的蛋湯會更好。
3樓:藥師佛之徒
豆漿營養更豐富,況且現在雞都吃的是激素,對人體不好。還是少吃為好。
4樓:匿名使用者
豆漿豆漿豆漿豆漿豆漿!
不僅有人體所需要的蛋白質
而且還能養胃
強烈建議你喝豆漿!
5樓:楣明達
兩者都是蛋白食品。相比雞蛋而言,豆漿裡的蛋氨酸含量要少一些。因此,雞蛋的蛋白質營養價值要優於豆漿。
雞蛋裡的卵磷脂也是一種重要的營養物質。當然,雞蛋裡含有一定的膽固醇,只是每天吃一到兩個雞蛋也沒什麼大礙。
任何一種單一的食品都不可能完全滿足人體的全面的營養需要。對此我們應當有一個清醒的認識和判斷。
6樓:匿名使用者
各有各的營養,
建議兩種都喝,營養就全了 哈!
7樓:天宇求答
早上喝豆漿營養更豐富
早上喝豆漿加涼拌洋蔥有啥好處
8樓:匿名使用者
三餐配餐營養標準:
1、根據「中國居民膳食營養素參考攝入量」的標準寶寶營養食譜幼兒營養食譜,設計出平均每人每天對各種營養素的需要量來進行配餐。早餐熱能和各種營養素的供給量約佔全日總需要量的30%左右,午餐佔40%,晚餐佔30%。每人每天約需2000-2400千卡熱能攝入,其中12-15%的能量來自蛋白質,25-30%來自脂肪,60-65%來自碳水化合物。
2、配製原則:
1)食物多樣,糧谷為主,保證乳類、蛋類,增加蔬菜、水果。
2)保證吃好早餐,吃飽午餐,吃少晚餐,三餐比為3:4:3。
3)少吃零食,少飲用含糖及碳酸類飲料,控制食糖的攝入。
4)每日飲奶和喝6-8杯水。
3、全天用油均建議用色拉油25克。
以下按一週為單位,為您推薦幾套一日三餐健康食譜
第一套一日三餐健康食譜:
星期一 早餐:饅頭,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。 中餐:米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。 晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
星期二 早餐:窩窩頭、牛奶(或豆奶)、滷蛋1個、豆腐乳中餐:米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。 晚餐:乾煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。
星期三 早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、鹹鴨蛋(半個)中餐:饅頭、黃豆燒牛肉、乾煸四季豆、雞蛋湯。 晚餐:炒麵、清炒菠菜、青椒土豆絲。
星期四 早餐:花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1箇中餐:米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿蔔海帶排骨湯。 晚餐:豆漿或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。
星期五 早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐:米飯、炒菜花、辣子雞丁,香菇青菜湯。 晚餐:芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。
星期六 早餐:麵包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1箇中餐:米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿蔔、香菇湯。
晚餐:饅頭,玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。 星期天 早餐:
花捲、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1箇中餐:米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。 晚餐:
韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。
第二套一日三餐健康食譜:
週一:早餐:牛奶,包子 中餐:饅頭,排骨花生米,芹菜炒香乾 晚餐:紫菜蛋湯,清蒸鯽魚,尖椒肉絲,米飯
週二: 早餐:小米粥 蒸餃 中餐:米飯,木耳炒肉,魚頭燉豆腐,涼拌黃瓜晚餐:米飯,絲瓜湯,洋蔥炒肉,肉末炒豆腐
週三 早餐:牛奶,麵包(或花捲)中餐:米飯,清炒四季豆, 涼拌三絲(紅、白蘿蔔、萵筍)晚餐:饅頭, 土豆燒牛肉,醬牛肉,香菇炒小白菜
週四: 早餐:牛奶,雞蛋餅中餐: 饅頭,紅燒豆腐,醋溜土豆絲,肉末豆角晚餐:米飯,排骨燉海帶,炸雞腿, 青椒炒雞蛋
週五 早餐:豆漿,小籠包 中餐:米飯,清炒空心菜,排骨燉東瓜湯,紅燒魚塊 晚餐:腰果炒菜花, 白菜炒豬肝,茄子燒肉
週六: 早餐:牛肉麵,豆漿中餐:米飯,紅燒肉,火爆腰花,雞蛋湯晚餐:饅頭,南瓜燉排骨,炒鱔絲,
週日 早餐:豆漿,饅頭 中:饅頭,苦瓜燉雞腿,蒸魚塊,豆芽炒粉絲 晚餐:米飯, 筍尖燜豆腐,燒茄子,炒蒜苗
第三套一日三餐健康食譜:
週一:早餐:米粥,油條,豆漿,雞蛋午餐:花捲,冬瓜紫菜湯,肉絲炒芹菜 晚餐:米飯,冬瓜紫菜湯,涼拌筍絲
週二:早飯:油餅,雞蛋,牛奶,餅乾午餐:米飯,清炒蝦仁,蒜茸茄子,涼拌絲瓜 晚餐:米飯,豆腐湯,肉絲炒豆芽,黃瓜炒雞蛋。
週三:早飯:稀飯,牛奶,煮蛋, 午餐:米飯,涼拌皮蛋,肉絲芹菜晚餐: 饅頭,清蒸魚,冬瓜湯,香菇炒肉絲。
週四:早飯:牛奶,雞蛋,粥, 午餐:饅頭,冬瓜湯,燒茄子,番茄炒雞蛋 晚餐:米飯,冬瓜紫菜湯,炸蝦,毛豆炒豆腐乾,
週五:早餐:花捲,米粥,雞蛋 中餐: 饅頭,香菇炒豆腐,魚丸湯, 肉末炒豆角 晚餐:米飯。醋溜土豆絲,炒空心菜,冬瓜骨頭湯,
週六: 早飯:油條,雞蛋,豆漿 午餐: 饅頭,尖椒土豆絲,麻辣雞絲,韭菜炒魷魚 晚餐: 米飯,冬瓜紫菜湯,香酥雞腿,黃豆炒香乾
週日:早餐: 油餅,雞蛋,豆腐腦中餐: 米飯,燉牛肉,炒素什錦、菠菜炒雞蛋晚餐: 饅頭,紅燒帶魚,糖醋圓白菜,燉海帶
第四套一日三餐健康食譜:
星期一早餐 營養早餐(脫脂牛奶 水果 豆粉) 全麥麵包兩片
午餐 白飯3
9樓:科技微技巧
豆漿的營養價值:富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命a、維他命b等多種維生素。豆奶蛋白質含量比牛奶還要高,另外豆奶中還含有大豆皁甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。
洋蔥的營養價值:洋蔥是所知惟一含前列腺素a的蔬菜。前列腺素a能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成的作用。
洋蔥中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學家研究報告指出,槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(ldl)的氧化,對於動脈粥樣硬化,能提供重要的保護作用。
南瓜和雞蛋可以在一起吃嗎?
10樓:匿名使用者
可以南瓜不能和以下食物一起食用,其中不包括雞蛋。
1、南瓜加羊肉。二者都是熱性之物,同食後易引起腹脹、便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
2、南瓜加醋。醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
3、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素c分解酶,會破壞菠菜中的維生素c,同時自身營養價值也會降低。
4、南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
11樓:曦曦
南瓜和雞蛋是可以一起吃的。南瓜和雞蛋一起進食並不會產生反應,南瓜屬於雜糧類蔬菜,具有提供給人體澱粉和維生素的作用,而雞蛋是屬於高蛋白食物,為人體提供蛋白質,雞蛋和南瓜一起吃不會對人體產生不良影響的。
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
雞蛋中含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,**也失去了美的光澤。
由此可見,雞蛋確是維護**美的重要食品之一。
12樓:楓影飄零
南瓜和雞蛋可以在一起吃,南瓜果實有圓、 扁圓、 長圓、 紡錘形或 葫蘆形,先端多凹陷,表面光滑或有瘤狀突起和縱溝,成熟後有白霜。種皮灰白色或茶褐色,邊緣明顯粗糙。
肉厚,黃白色,老熟後有特殊香氣,味甜而面。種子扁,嫩瓜可作蔬菜,是夏秋季的瓜菜之一,味甘適口。 老瓜作 飼料或代糖,不少地方稱之為「飯瓜」。種子可炒食或入藥。
雌雄同株。雄花單生,花萼筒鐘形,長5-6毫米,裂片條形,長1-1.5釐米,被柔毛,上部擴大成葉狀。
花冠黃色,鍾狀,長8釐米,徑6釐米,5中裂,裂片邊緣反捲,具皺褶,先端急尖。雄蕊3,花絲腺體狀,長5-8毫米,花葯靠合,長15毫米,藥室折曲。雌花單生,子房1室,花柱短,柱頭3,膨大,頂端2裂。
南瓜性喜陰涼溼潤氣候,栽培極易,種在院邊牆頭,地邊埂埝,均可生長良好,瓜果碩大。
13樓:幽谷冰藍
南瓜:不可與羊肉同食;不可與富含維生素c的蔬菜,水果同食,不可與韭菜同食,不可與醋同食.
雞蛋:忌與柿子同食,同食可引起腹痛,腹瀉,易形成「柿結石」;不宜與兔肉,鯉魚,豆漿同食.
南瓜與雞蛋可以同食.
原料 南瓜500g、雞蛋黃2~3個、冰糖若干、牛奶1袋
做法 1.將南瓜切成薄片,上鍋蒸熟,放入碗內或攪拌機搗碎成泥;
2.雞蛋煮熟(視個人口味選用鹹蛋或者白蛋),建議選用白煮蛋黃,搗成糊狀;
3.將南瓜泥與冰糖蛋黃糊攪拌,放入牛奶及少量清水煮沸。晾涼後放入冰箱冷飲更佳!
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南瓜雞蛋羹
雞蛋羹營養豐富,易於消化,很適合老人和小孩。無論是日常飯桌上還是宴客之時,都是可以端上桌的一道菜。南瓜吃起來清香可口、糯軟潤滑。鮮嫩的蛋羹,伴著香甜軟糯的南瓜,既營養又美味。
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南瓜炒雞蛋的做法
1.雞蛋磕開,加點鹽打成蛋液。
2.南瓜洗淨,切成絲。
3.鍋中放油,入南瓜絲炒,炒至南瓜微軟。
4.將南瓜撥到一邊,另一邊倒上蛋液,炒。
5.將邊上的南瓜撥回來,一起炒熟。
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南瓜雞蛋餅
準備好食材:南瓜、雞蛋、蔥花。
蔥切成蔥花,打入雞蛋和南瓜絲攪拌均勻。
加入麵粉,鹽、胡椒、雞精、少許色拉油攪拌成麵糊。
平底鍋放少許油,取麵糊,煎成圓形小餅。
煎至兩面金黃即可出鍋。軟軟的南瓜雞蛋餅就大功告成啦,是不是很簡單呢。
再搭配碗美味的豆漿,絕對的營養早餐。
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