1樓：揚如禕
麵食的蛋白質比米飯高，澱粉比米飯低，僅就同等分額的麵食跟米飯相比，吃麵食更不容易發胖。
但是，根據生活習慣，吃麵食時，往往菜比較少一些，因為很多花樣的麵食已經調好了味。吃米飯則往往需要較多菜餚，那麼吃進去的米飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發胖。
總之，從營養成分看，麵食比米飯利於**，但是關鍵要看進食的分量。
2樓：冷事百科
吃米飯和饅頭那個更容易發胖？
3樓：佛鶴童從凝
就相同重量的米、面來說，它們在人體內產生的總熱量是相同的，營養素的含量差別也不是很大,也就是說，麵粉內並不存在一種比大米更容易使人發胖的因素。但大米在煮熟後製成米飯所吸收的水分大於乾麵製成的饅頭、餅等熟食所需要的水分。因此，相同重量時，吃麵食的能量攝入高於吃米飯的能量射入。
但是，只要進食的總熱量不超過身體需要量，不論吃米飯還是吃麵食，都不至於使身體發胖。
4樓：匿名使用者
都容易發胖.都屬於碳水化合物食物,被人體吸收後是糖份.
5樓：刺蝟牌鉛筆
少吃都不會胖，只是如果是等量的還是米飯比較好
6樓：
麵食較米飯容易發胖.
7樓：匿名使用者
關鍵在於適量，無節制的話都會胖
8樓：**營養課堂
主食 玉米 小麥 ** 營養學
饅頭和米飯哪個容易發胖？哪個熱量高？
9樓：科普中國
饅頭為主食比米飯更能**，不易發胖。饅頭熱量高，100g饅頭200多大卡，米飯100多。
饅頭和米飯哪個容易發胖
饅頭為主食比米飯更能**，不易發胖
饅頭是以麵粉經發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。饅頭中含有一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外維生素、礦物質等多種人體所需營養。
饅頭是澱粉類食物，很多人就想當然地認為吃饅頭會發胖。但其實饅頭的熱量僅是米飯的70%，所含的脂肪和糖類含量都比米飯要低。因此，在正餐時候，以饅頭取代米飯作為主食，並不會發胖。
另外，饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。因此，在饅頭為主食，能令人精神飽滿，並不易飢餓。
在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的過多澱粉類的，易囤積脂肪。儘管吃饅頭比米飯更易瘦，但小編建議在晚上還是少吃過多澱粉的食物。
饅頭和米飯哪個熱量高
饅頭高，100g饅頭200多大卡，米飯100多。
也可以理解饅頭是麥子磨粉做的，濃縮了。
每100克生大米，所含熱量為330千卡左右。這個數量與瘦豬肉基本相當。然而大米並不會幹吃，每份大米在煮飯時需要新增1.
5倍以上的水。因此煮成米飯之後，每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右，只相當於一個半蘋果所含熱量。
相比之下，每100克饅頭的熱量在210千卡左右，主食甜麵包的熱量為280千卡左右，餅乾則高達450千卡左右。也就是說，就澱粉含量來說，同樣體積的米飯，其水分含量較高，而澱粉含量要低於饅頭、麵包和餅乾。
10樓：孟大大課堂
米飯和饅頭誰的熱量高，更容易發胖？看看你選對了沒有？
11樓：冷事百科
吃米飯和饅頭那個更容易發胖？
12樓：home初入江湖
米飯容易發胖，因為米飯要有菜才吃得下饅頭則不用，所以米飯比饅頭更容易胖。
13樓：旁可居興
饅頭，饅頭的熱量高一些。
大米的熱量是343千卡/每100克
小麥的熱量是350千卡/每100克
米飯是大米做的,麵條和饅頭是小麥做的.
那麼,米飯的熱量就比較低.
麵粉類的食物,做的越精細,熱量就越高,
所以,麵條的熱量最高，饅頭排第2.米飯第3,
14樓：墨曼珍
不論哪個都很適量吃，吃的太多都會引起發胖的，建議合理飲食，想吃哪種就是哪種，吃七分飽即可。
15樓：
饅頭帶酵母菌的發酵物：酵母菌的屍體
米蘊含矽元素：微量矽元素
一個是肉
一個是素
國外是窮胖子吃肉 富有者吃素--
16樓：旁躍
米飯含糖量高。容易胖。
17樓：匿名使用者
饅頭高，100g饅頭200多大卡，米飯100多。
也可以理解饅頭是麥子磨粉做的，濃縮了。
每100克生大米，所含熱量為330千卡左右。這個數量與瘦豬肉基本相當。然而大米並不會幹吃，每份大米在煮飯時需要新增1.
5倍以上的水。因此煮成米飯之後，每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右，只相當於一個半蘋果所含熱量。
相比之下，每100克饅頭的熱量在210千卡左右，主食甜麵包的熱量為280千卡左右，餅乾則高達450千卡左右。
18樓：
看你愛吃哪個了！不愛吃米飯那就多吃米飯吃的少了自然熱量低！
19樓：在索溪峪刷碗的茶花
米飯容易發胖，饅頭熱量比較高
饅頭和米飯這兩樣主食，哪一個更容易發胖？
20樓：小阮
饅頭和米飯相比，饅頭更容易發胖。想要知道吃哪個更容易瘦，就要知道米飯和饅頭的熱量和脂肪含量。一百克米飯，熱量是一百一十七千卡，脂肪的含量為0.
3克，碳水化合物含量25.6克；一百克饅頭熱量是兩百三十三千卡，是米飯的兩倍還要多，脂肪的含量是一克，是米飯的三倍之多，碳水化合物含量為48.3，是米飯的將近兩倍。
從以上的資料來看，麵食的熱量，脂肪碳水化合物都要比米飯高，同樣吃二兩米飯產生的熱量要比吃兩塊兒饅頭要少一半。從熱量的角度來看顯然吃饅頭更容易胖，從消化吸收的角度來看，饅頭經過發酵裡面的植酸破壞掉，一方面礦物質更容易被吸收。
另一方面，澱粉糊化程度更高，消化當然也越快，而米飯中的植酸，未經發酵直接悶熟，植酸比較多，會影響營養物質的吸收，如果再不趁熱吃產生抗性澱粉，更會浪費掉一部分的熱量，這也正是冷米飯更容易**的原因所在。
饅頭和大米的營養區別；1，饅頭（麵條）營養成分和米飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多，麵包，餅乾這類食品含糖量更多些。而饅頭中含有一種可食用的，營養豐富的單細胞微生物_酵母，它能提供除了蛋白質，碳水化合物，脂類以外維生素，礦物質等多種人體所需的營養物質。
2，米飯中含有較少的維生素b和b2，蛋白質，較少的脂肪，碳水化合物（較多），鈣，磷，鐵等。其實讓你發胖的並不是澱粉，而是攝入了過多的熱量所導致。因此，應該注意的是，每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少澱粉。
長期吃麵食（饅頭，麵條）怎麼**？
可以換成粗糧搭配，比如，饅頭換成玉米，紅薯，芋頭搭配一起食用，或者早上饅頭，中午米飯，晚上粗糧混搭食用。在攝入量上慢慢減少食用量即可，比如，平時的2個饅頭，可以慢慢的減量，多吃蔬菜，優質蛋白質食物。這樣才能健康減脂。
21樓：娛樂新鮮文化
**期間，如何挑選主食，饅頭和米飯哪個比較容易胖？
22樓：一個酸的檸檬
我覺得這兩種都挺發胖的，不過饅頭應該發胖的會更厲害。
23樓：匿名使用者
我覺得饅頭食品米飯更容易發胖的，因為饅頭的熱量含量比較高。
24樓：我什麼都不懂
饅頭也是麵食，兩種相比較的話還是饅頭更容易發胖的。
25樓：夔恰子
我感覺饅頭更容易讓人發胖，畢竟饅頭是精細的麵粉做出來的。
26樓：可愛的啊路
我覺得饅頭和米飯攝入營養差不多，想**多運動。
27樓：油潑面不要蔥
饅頭和米飯的澱粉含量都挺高的，但我覺得米飯更容易發胖。
28樓：瓶蓋缺塞兒
對於這些來說，都是健康的食物，只要控制量就不會發胖了。
29樓：wybzd哈哈哈
我覺得應該是饅頭吧，我覺得它的熱量可能更高，它的糖分更高
30樓：筆順指點
主食中：米飯、麵條、饅頭吃哪個容易發胖，**的你別吃錯了！
31樓：小茜的養生觀
米飯、麵條、饅頭等主食哪種最不容易長胖？
32樓：嘰嘰咕顧
我覺得米飯是最容易發胖的，你覺得呢是不是這樣的？
33樓：
相比較而言的話，我覺得應該是饅頭比較容易讓我們發胖的。
吃米飯和麵食那個容易發胖？
34樓：譚秀梅洛媼
使人發胖的是食物中的蛋白質，碳水化合物（也就是我們通常說的糖）和脂肪。
因為，只有蛋白質才會在人體內轉化為糖，然後糖的堆積過剩再最終轉化為脂肪，這是一個轉化的過程。
因此，看一種食物是否會使人發胖，可以參考它的蛋白質含量和糖的含量。
很多人都會覺得麵粉要比大米容易發胖，那麼下面，我們就來比一下大米和麵粉的蛋白質和糖的含量：
一：大米：
熱量(343.00千卡)
·蛋白質
(7.70克)
·碳水化合物
(76.80克)
二：麵粉：
熱量(334.00千卡)
·蛋白質
(11.20克)
·碳水化合物
(71.50克)
由此對比可以看出，大米和麵粉的蛋白質含量，糖的含量都不是差的很多。而且，二者的熱量幾乎相當。
因此，過量吃大米，或者麵粉都會發胖。沒有哪一個比另外一個更容易發胖的。
35樓：冷事百科
吃米飯和饅頭那個更容易發胖？
36樓：野秀梅實己
米飯。麵粉中含澱粉63-65％、蛋白質7-14％、水分12-13％、粗纖維素1-1.5％。
大米的組成是：澱粉65-72％、蛋白質7-9％、水分11-13％、共含碳水化合物75-85％左右。
所以我覺得米飯含糖更高，也更容易發胖。
吃米飯和麵食，哪個更容易長胖？
37樓：每日知識補給站
其實就是需要從生糖指數來進行對比，升糖指數的比較米飯和麵條二者之間的差距也並不是很大，都屬於是高升糖指數的食物，所以說米飯和麵條二者在進入到我們身體之後，它所產生的作用是一樣的，因此並不存在吃麵條或者是米飯，二者誰更容易胖的說法。如果是想要**的話，在**期間儘量要減少攝入米飯和麵條，或者是可以用粗糧類的食物來替代米飯麵條，這樣的話也能夠減少身體所攝入的碳水化合物，達到最終**的目的。
38樓：進擊的巨人
吃米飯還是吃麵，主食的選擇不外乎這兩種。陝西人更偏愛吃麵食，不過，坊間有一個傳言——吃麵食比吃米飯更容易發胖，以致於很多喜歡麵食的人吃麵時候便多了些心理障礙。對此專家表示，麵食與米飯的熱量相比相差無幾，麵食更容易吸收，不過建議在吃麵時多搭配菜品會更健康。
麵食與米飯的能量與脂肪相差無幾。單純說米飯和麵食有些籠統，米飯包括大米、小米、糯米、粳米等，麵食的原料也有小麥麵粉、玉米麵粉等等。為了能夠更加清楚地分析，在這裡我們就既定麵食的原料為小麥麵粉，而米飯則為大米飯。
人之所以會長胖，是因為體內積蓄了脂肪而無法消耗。而脂肪的積累則是由於攝入的能量過多，人體卻沒有足夠的途徑去消耗這些能量，久而久之，脂肪會逐漸儲存到脂肪細胞裡面，促使人慢慢變胖。
「兩種食品進行比較，影響因素有很多，並不能一概而論。但如果單純從營養構成方面來說，米飯和麵食的食物成分並沒有相差太多。」在食物的所有營養元素中，碳水化合物和蛋白質的含量容易影響脂肪積累，而米飯和麵食在這兩種營養元素上的差異可以說是微乎其微。
資料顯示，每100克麵粉中營養成分包括熱量366大卡，脂肪2.2克；每100克大米中營養成分包括熱量347大卡，脂肪0.8克。
從資料上看，同等質量的麵粉中的能量與脂肪都大於米飯中的含量，可在人體一日攝入量中，這個差距就顯得不那麼重要了，甚至可以忽視。因此，同等質量的麵食與米飯中所含能量相差不大，如果僅從營養構成來說，不能認定吃麵食比吃米飯更容易胖。
其實對於疲勞的上班族來講，饅頭比米飯更適合。酵母發酵不僅讓麵食味道好，還提高了它的營養價值。
國外最新研究表明，多食用富含抗氧化物質的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。
饅頭和米飯還有面條哪個不容易發胖？
米飯和麵食哪個更不容易發胖 1 主食的選擇。實際上由上述對比可以看出，米飯中的熱量含量雖然相比麵條略高，但是兩種的差距不大，如果十分在意，那麼選擇面作為主食相對而言長胖可能性較低。2 副食的搭配。面和米飯作為主食的同時還會有副食的搭配，實際上高熱量食物通常來自副食。例如油炸食品 菜餚等，因此選擇面和...
饅頭和米飯哪個含糖高，饅頭和米飯哪個含糖量高？
城凝遠 饅頭和米飯含糖量是一樣的 70 80 平時，很多人認為麵食比米飯含糖量高。糖尿病患者，在這兩者之間，往往選擇吃米飯，是因為 米飯可以煮到8成熟後，撈出來蒸熟 不是電飯煲燜米飯 這樣，糖分包括營養成分，就會隨著米湯流失一部分。日常食物含糖量表 含糖量 食物 1 南瓜 紫菜 生菜 2 菠菜 芹菜...
豆沙包跟米飯哪個熱量高容易發胖，饅頭和米飯哪個容易發胖？哪個熱量高？
我覺得是豆沙包 不知你說的豆沙包阿是麵包?我記得熱量是300多cal 100g,差不多就1個豆沙包吧.還是包子,包子的話我就不太清楚了,不過想想和麵包也差不多,也是麵粉和豆沙.還有就是不知道你的豆沙包是大是小,無法作出評估.如果要 的話還是不要吃的好.米飯100g,也就是2兩,差不多要1碗了,才22...