米飯與饅頭哪個更容易發胖?請權威一些

時間 2021-10-14 21:55:53

1樓:super痴痴

米飯和饅頭的熱量比較

我們比較一下兩者的熱量。100克米飯含有117千卡的熱量,100克饅頭含有233千卡熱量。這麼看來,米飯的熱量要低於饅頭。

米飯和饅頭哪個更容易消化

米飯和饅頭的原材料是大米和小麥,這兩種植物都含有植酸。植酸能和鋅等微量元素結合,成為絡合物之後經腸道排出體外。大米在烹調過程中並沒有破壞植酸,所以吃大米有利於鋅的吸收。

但是饅頭由於在製作過程中要發酵,所以會損失掉一部分植酸。米飯也比饅頭容易消化。所以當我們生病的時候,醫生會讓我們吃一些大米粥。

米飯和饅頭的營養比較

饅頭含有較多的維生素b1和維生素e,而米飯並沒有這些營養。此外,饅頭含有的蛋白質是米飯的三倍,鈣的含量也比米飯高一半以上。饅頭還含有比米飯更多的膳食纖維。

所以和米飯相比,饅頭的營養要更勝一籌。

米飯和饅頭搭配著吃

雖然米飯比饅頭熱量低,但是它缺少饅頭的某些營養,如果只吃米飯不吃饅頭,會導致某些營養物質攝取不足。米飯和饅頭搭配著吃會更科學。由於現在我們多吃精面精米,纖維攝取太少,可以在米飯和饅頭裡面摻入粗糧,這樣**效果就更好。

我們現在不用再糾結「**吃米飯還是饅頭」這個問題了,均衡飲食才更有利於健康地**。

2樓:匿名使用者

1.米飯的主要成分是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、b族維生素(特別是維生素b1)含量都較精米米飯中的要高。

2.一個饅頭的熱量在220大卡左右,下面是一個饅頭的熱量組成:

卡路里** 佔比   健康佔比

脂肪       4.3%   20%-30%碳水化合物 83.4%  55%-65%

蛋白質     12.3%  11%-15%一個饅頭的熱量雖然不算高,但它的碳水化合物含量比較高,容易刺激生成脂肪,因此,如果要**的話就不宜多吃。

3樓:榛涘崈瀵燴湆

一個饅頭相當於一碗飯的熱量....... 米飯只含碳水化合物.只提供熱量的.

不吃飯瘦不了! 怕胖不敢吃米飯嗎?小心!

體內缺乏適量的醣類,而且會使脂肪的氧化不完全,可能產生脫水及體內鈉質流失和銅酸中毒的現象喲! 在**過程中,往往再三叮嚀要吃主食,像飯、澱粉之類的食物,但常常會看到減重者臉上一致的反應:「吃飯不是會胖嗎?

我可不可以不要吃」,此時得提醒減重者,合適的主食搭配,減重更輕鬆、健康。 其實白飯是屬於六大類食物的主食類,具有熱量及營養素,常見**的人,採取不吃飯的方式**,這是錯誤的觀念,到頭來反而可能傷害身體。其實**的人跟正常人相同,都需要六大營養素:

醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水。每一公克的醣類會產生4大卡熱量,每1公克蛋白質則產生4大卡熱量,每1公克脂肪則產生9大卡熱量,這些熱量是為了要應付人體一日所需的熱量,而維他命,礦物質,水則參與重要的生化反應。 對於**的人來說,適量的醣類才可以正常的進行脂肪的氧化完全,不然就會產生產生過多的銅體,可能產生脫水及體內鈉質流失和銅酸中毒的現象。

所以,各類食物、各種營養素搭配及適量的比例,才能在體內發揮功效,建議在專業人員指導下,使用正確的方法減重,搭配合適的運動及飲食控制協助塑身,才能瘦的健康又美麗。

4樓:冷事百科

吃米飯和饅頭那個更容易發胖?

5樓:

饅頭更容易發胖。

熱量比較:100克米飯含有117千卡的熱量,100克饅頭含有233千卡熱量。

因為米飯比饅頭熱量低,前者只相當於後者的50%,而且脂肪和糖類含量比饅頭更低。

6樓:匿名使用者

首先要看你吃的量 其次要看你吃什麼樣的饅頭和米飯 加了糖的那就別說了 白饅頭白米飯如果都是自己做的建議選米飯 大米熱量不說低但也絕對不高 但是加很多水以後吃飯米飯裡就很多水了 熱量不高 再多點水變成白粥則是更低的熱量了 而饅頭你自己體會一下都是澱粉水也是不多的又是乾糧 等量的話還是米飯不易胖 但是當然了 不是說饅頭就易胖 兩者都是可以適量吃的 不過量就好 當主食的話 米飯好一點

7樓:何豚

米飯,米飯主要成分澱粉,可轉化為葡萄糖,葡萄糖可以直接使用,轉化為脂肪,饅頭主要為蛋白質,轉化為氨基酸,氨基酸要先轉化為葡萄糖再轉化為脂肪,轉化效率低

8樓:sky三以

米飯,如果你是單純只吃菜肉,是還好,搭配米飯很容易胖。但它又是主食,提供人們的健康體力的。

9樓:暮色_流年

饅頭,饅頭的熱量高一些。

大米的熱量是343千卡/每100克

小麥的熱量是350千卡/每100克

米飯是大米做的,麵條和饅頭是小麥做的.

那麼,米飯的熱量就比較低.

麵粉類的食物,做的越精細,熱量就越高,

所以,麵條的熱量最高,饅頭排第2.米飯第3,

10樓:沃承澤

米飯熱量低,饅頭熱量高,高熱量的食物攝入過多容易導致肥胖。

11樓:匿名使用者

這要看個人攝取蛋白質的量而定吧,畢竟每個人攝取量都不一樣,同樣的食物有的人能攝取百分之百,有的人只能攝取百分之十,這就是為什麼有些人怎麼吃也不會胖,而有些人明明很節制了,但還是會長肉的原因。

大米的熱量是343千卡/每100克

小麥的熱量是350千卡/每100克

12樓:匿名使用者

這個問題問的很虛無

米飯也分了很多種不同的米 大米小米粳米糙米等等等等 各種的糖分含量 熱量都不一樣

饅頭也是 你加糖 加奶 用的麵粉不同 饅頭的熱量也會不同~

13樓:殤國

兩者差不多...都含較多澱粉,**建議少吃,可以多吃點的菜少吃主食

14樓:

饅頭,因為饅頭是麵粉做的

15樓:營養師陳治錕

我們都知道喝粥餓得快,但是為什麼有人覺得米飯更容易吃飽,也有人覺得麵條和饅頭比較扛餓呢?都是主食,到底吃哪個不容易胖呢?

16樓:匿名使用者

進過看守所的人都知道,三餐每頓飯吃三四個饅頭都不飽,晚上看電視時也得再要個饅頭吃。週三週六改善伙食吃米飯,改善後基本上第二天都不想吃飯。如果一碗飯和一個饅頭熱量相當。

不用多說也都明白.饅頭比米飯熱量大多了。並且米飯相對更不易消化。

饅頭和米飯哪個容易發胖?哪個熱量高?

17樓:孟大大課堂

米飯和饅頭誰的熱量高,更容易發胖?看看你選對了沒有?

18樓:冷事百科

吃米飯和饅頭那個更容易發胖?

19樓:home初入江湖

米飯容易發胖,因為米飯要有菜才吃得下饅頭則不用,所以米飯比饅頭更容易胖。

20樓:旁可居興

饅頭,饅頭的熱量高一些。

大米的熱量是343千卡/每100克

小麥的熱量是350千卡/每100克

米飯是大米做的,麵條和饅頭是小麥做的.

那麼,米飯的熱量就比較低.

麵粉類的食物,做的越精細,熱量就越高,

所以,麵條的熱量最高,饅頭排第2.米飯第3,

21樓:墨曼珍

不論哪個都很適量吃,吃的太多都會引起發胖的,建議合理飲食,想吃哪種就是哪種,吃七分飽即可。

22樓:

饅頭帶酵母菌的發酵物:酵母菌的屍體

米蘊含矽元素:微量矽元素

一個是肉

一個是素

國外是窮胖子吃肉 富有者吃素--

23樓:旁躍

米飯含糖量高。容易胖。

24樓:匿名使用者

饅頭高,100g饅頭200多大卡,米飯100多。

也可以理解饅頭是麥子磨粉做的,濃縮了。

每100克生大米,所含熱量為330千卡左右。這個數量與瘦豬肉基本相當。然而大米並不會幹吃,每份大米在煮飯時需要新增1.

5倍以上的水。因此煮成米飯之後,每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右,只相當於一個半蘋果所含熱量。

相比之下,每100克饅頭的熱量在210千卡左右,主食甜麵包的熱量為280千卡左右,餅乾則高達450千卡左右。

25樓:

看你愛吃哪個了!不愛吃米飯那就多吃米飯吃的少了自然熱量低!

26樓:在索溪峪刷碗的茶花

米飯容易發胖,饅頭熱量比較高

饅頭和米飯哪個容易發胖?

27樓:大耳朵野兔

饅頭、麵條和米飯哪個更容易長胖?

28樓:孟大大課堂

米飯和饅頭誰的熱量高,更容易發胖?看看你選對了沒有?

29樓:冷事百科

吃米飯和饅頭那個更容易發胖?

30樓:甜甜_美樂

米飯含碳水化合物更多,更容易發胖。

吃米飯和吃麵食哪個容易發胖?

31樓:冷事百科

吃米飯和饅頭那個更容易發胖?

32樓:科普中國

吃麵還是吃米的發胖原因是因人而異的。

米飯和麵食是大家餐桌上必不可少的食物,扮演著重要的角色,甚至決定著這餐能不能吃飽。

近日,又有傳言說「吃麵食比吃米飯更容易發胖」,嚇得一些**人士和愛吃麵食的小夥伴都不敢好好吃飯了。這場關於米飯和麵食的爭論真的如傳言所說嗎?看完這篇你就可以放心吃了。

吃麵食比吃米更容易發胖?

熱量及營養價值

中華飲食文化璀璨多彩,單純說米飯和麵食太過籠統,為了更有針對性的比較,我們以大米飯和小麥粉製成的麵條為例。

北京大學醫學出版社出版的《中國食物成分表》(2015版)顯示,同等質量的米飯和麵條,米飯的熱量比麵條略高一點。然而通常感覺麵條更「管飽」,麵條和米飯的攝入量不同。因此,要比較熱量還要引入另一個因素——飽腹感。

飽腹感澳大利亞關於飽腹感指數(si)的研究發現,高蛋白、高纖維、高水分的食物會產生較強的飽腹感。麵條比米飯的蛋白質和水分含量高,因此飽腹感更高。

一個成年人每餐大約需要150g麵食(160大卡),而米飯約200g(230大卡),折算下來米飯熱量更高。因此,相對而言吃米飯更容易發胖。但不同產地、品種、等級的食物原料,營養成分也會有所差別,且每個人的飲食習慣不同,所以吃米飯還是麵條更容易發胖也會有所不同。

怎樣吃米麵才不會發胖?

適量中國居民膳食指南(2016版)推薦成年人需每天攝入谷薯類食物250~400g,其中全穀物和雜豆類50~150g。因此只要控制米和麵的食用量在150g以內,熱量約1200卡路里,不要暴飲暴食,是不會發胖的。

多樣化谷薯類食物品種數平均每天3種以上,每週5種以上,稻米、小麥、大麥、燕麥、黑麥、黑米、玉米、裸麥、高粱、青稞、黃米、小米、粟米、蕎麥、薏米等,如果加工得當均可作為米和麵的原材料。

粗細搭配

我們通常吃的米和麵都是精糧製成,然而精製的過程中碳水化合物、脂肪、粗纖維、維生素及礦物質均有不同程度的損失。因此,米和麵最好搭配燕麥、粗糧等一起食用,補充b族維生素、礦物質、膳食纖維等。

除了明智的飲食習慣外,適量的運動也是防止發胖的重要途徑哦~

33樓:匿名使用者

這要看個人體質了,每個人的情況不同。

34樓:159qweasd琸

答案是:麵食更加容易讓人發胖!

不信?你看:

北方人愛吃麵,南方人愛吃米飯。

一般來說,北方人更壯,南方人更顯瘦小,很多南方人,雖然吃米飯,但是真的不胖,包括頓頓不離米飯的日本人,肥胖的比例也很低。

當然,造成南北方人體型差異的,還有很多其他原因,比如氣候。

這和我們今天的主題無關,我們回到主題:為什麼麵食比米飯更容易使人發胖?

原因一:麵食中富含超級澱粉

初中化學老師告訴我們,澱粉主要分為直鏈澱粉(amylose )和支鏈澱粉 (amylopectin)。

因為他們兩的結構不一樣,性質也不一樣,比如說直鏈澱粉遇碘變藍,支鏈澱粉遇碘變紫紅色。

我們從圖中可以看出,直鏈澱粉是長的,直的,而支鏈澱粉有非常多的分支,這樣的結構差異,導致兩種澱粉的特性不一樣。

直鏈澱粉,不易消化、分解,不容易刺激胰島素,不容易變胖。

支鏈澱粉,會快速被消化,更容易刺激血糖,胰島素,引起肥胖。

吃米飯和饅頭哪個會發胖,饅頭和米飯哪個容易發胖?哪個熱量高?

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