1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【食材清單】：
主料：水果玉米、蝦仁。
配料：胡蘿蔔、青椒、紅椒、大蔥、生薑。
調料：食鹽、雞粉、植物油、雞精、胡椒粉。
【步驟一】：
先準備一些新鮮的蝦仁，把蝦線挑出來，洗淨上面殘留的汙漬後備用。玉米洗一下，去除殘留的玉米鬚，再把玉米粒切下來，放入清水中淘洗乾淨。準備一小段胡蘿蔔切成丁，青椒半個切成小粒，紅椒也切成小粒，放在一起為菜品增色。
最後取大蔥切成蔥花，生薑切成末備用。
【步驟二】：
食材全部準備好以後，我們把玉米下鍋焯一下水，焯水的時候可以適當放一點食鹽和雞粉入底味，再加入一點植物油，防止玉米中的營養成分流失。把玉米粒倒入鍋中後，輕輕的推動讓其均勻受熱。等水燒開以後，把浮起來的玉米皮打幹淨，以免影響口感。
大約煮2分鐘左右，等玉米斷生以後倒出，控水備用。
【步驟三】：
鍋內再燒水，倒入蝦仁快速焯水。蝦仁焯水的時間不要太長，否則不僅鮮味會流失，口感也會不夠嫩。滑煮時間大概30秒鐘即可，等蝦仁微微變紅以後倒出。用清水沖洗乾淨，控水備用。
【步驟四】：
鍋內燒油滑鍋，然後倒出熱油加入涼油，先把青紅椒等小料倒入鍋中，翻炒出香味。然後放入胡蘿蔔丁翻炒30秒鐘，等胡蘿蔔斷生以後，把蝦仁和玉米粒倒入鍋中。顛鍋翻炒均勻1分鐘左右，把玉米炒香後，從鍋邊淋入少許清水。
加入食鹽2克、雞精2克、胡椒粉1克，轉大火把調料炒散炒均勻。等食材入味以後，淋入一點香油翻勻，就可以出鍋裝盤了。
好了，這道清香可口的蝦仁玉米就做好了。
三鮮蝦仁玉米粒怎麼做好吃
2樓：捲毛
用料餃子餡： 鮮蝦 350克（鮮蝦口感更好哦）肉末 250克 雞蛋 3個 幹香菇 4朵。
韭菜 100克 蔥花 50克 薑末 適量 蠔油 10克 生抽 30克 老抽 10克。
香油 10克 花椒油 10克 糖粉 10克 鹽 適量 水 50克 料酒 10克。
餃子皮：高粉 250克 水 250克 鹽 5克。
蝦仁三鮮餃子餡做法。
蝦仁：我這裡買的是鮮蝦剝的蝦仁，鮮蝦的口感更好哦。鮮蝦比較難剝，這裡可以教大家一個方法，蝦用鹽水浸泡一會兒，洗淨後放入冰箱冷凍2小時，這樣凍過之後就很好剝了；蝦仁切小段，不要剁碎了，每個餃子裡包一顆，口感很好，滿滿幸福感。
蝦油：剝下的蝦殼和蝦頭千萬別扔了，可以熬蝦油哦，用廚房紙把蝦頭的水吸乾，倒入熱油中用小火熬，直至蝦頭變酥脆，將油盛出備用三鮮餡餃子的做法。
雞蛋倒入油鍋中不斷攪拌，蛋液剛剛凝固就可以出鍋了，不要煎太久，時間長了口感不好；泡發的香菇切碎；韭菜、小蔥切碎備用。
將準備好的所有餃子餡料調料放盆裡攪拌均勻，水分次加入攪拌。
餃子皮：將水、雞蛋和麵粉放入主鍋，30秒，速度慢慢調到6混合；加入鹽，揉麵2分鐘；揉好的面醒發15分鐘後再揉直麵糰光滑就可以分劑子擀皮了。
3樓：在屏巖洞摸牌的咖啡樹
一般做法都是清炒，方便好吃。也可以跟飯一起炒！
袋裝的蝦仁玉米粒怎麼做好吃
4樓：大馮字
因為這基本上都是冷凍的先過一下熱水之後，備用鍋里加一些水，然後放些糖最後加一點點的鹽，然後把蝦仁玉米放進去煮開加些澱粉。
5樓：芳姨家的美食
泡開呀，泡開然後醬炒來炒。我覺得這樣子是很入味的，而且也是很香，也有蝦仁的味道。
6樓：匿名使用者
原料淨蝦仁250克，甜玉米250克，青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水澱粉團各適量。
做法步驟。①將蝦仁洗淨，裝入碗內，加入鹽、料酒、水澱粉拌勻；青椒洗淨切丁。
②炒鍋注油燒至六成熱，倒入蝦仁，炒熟取出。
③炒鍋注油燒熱，下入青椒翻炒至斷生，倒入甜玉米，蝦仁煸炒，加入鮮湯，鹽、味精、料酒翻炒幾下，用水澱粉勾芡，出鍋即可。
7樓：來自高椅古村古靈精怪的辰砂
袋裝的蝦仁肉，下火鍋吃是最好的。
蝦仁玉米怎麼做
8樓：溜到被人舔
蝦仁玉米做法一，材料。
蝦仁100克，甜玉米50克，蔥2根，姜5克，料酒1茶匙（5ml)，鹽1/2茶匙（3克）
做法。1.準備材料，蝦仁去掉腸子清洗乾淨，蔥切末，姜切末。
2.鍋中放少許油，倒入蔥薑末。
3.倒入蝦仁，加入料酒。
4.翻炒均勻後，倒入甜玉米粒，加入少許鹽即可出鍋。
玉米蝦仁做法二，材料。
海蝦，玉米，芹菜，紅辣椒，鹽。
做法。1.海蝦剝殼，洗淨，熱水中煮熟，下冰水抄一下。
2.另玉米在油鍋中炒熟；加下蝦仁，芹菜粒，紅辣椒粒炒勻勾薄芡即可。（記得芡汁中放鹽。）
玉米蝦仁做法三。
材料。主料：蝦仁250克，甜玉米250克，輔料：青椒30克，調料：鹽2克，料酒2克，味精2克，花生油20克，豌豆澱粉5克。
做法。1.將蝦仁洗淨，.裝入碗內，加入鹽、料酒、水澱粉拌勻；青椒洗淨切丁。
2.炒鍋注油燒至六成熱，倒入蝦仁，炒熟取出。
3.炒鍋注油燒熱，下入青椒翻炒至斷生，倒入甜玉米、蝦仁煸炒，加入鮮湯、鹽、味精、料酒翻炒幾下，用水澱粉勾芡，出鍋即可。
玉米蝦仁做法四。
材料。蝦仁，玉米，花生，蛋清，澱粉，鹽，雞精，料酒，蔥姜。
做法。1.蝦仁用料酒、鹽、雞精、蛋清、少許澱粉上漿，放入冰箱冷藏半小時。
2.蝦仁和玉米放入沸水中汆燙，撈出瀝水。
3.鍋熱油，炸熟花生，爆蔥姜，下蝦仁和玉米，加料酒、少許鹽、雞精和水翻炒。
4.勾芡後撒上花生炒勻。
做法五，玉米燴蝦仁。
材料。蝦仁 適量，玉米粒 1罐，蒜末 1匙，薑末 1小匙，蔥段 適量，米酒 1小匙，太白粉 1/2匙，鹽 適量。
做法。1、蝦子去殼去腸泥，背部畫一刀不斷(開背)，洗淨擦乾。
2、蝦仁以一匙米酒與1/2匙太白粉略抓備用。
3、起油鍋炒香蒜末 薑末，續入玉米粒拌炒再放入蝦仁。
4、以鹽 白胡椒 一點水燴煮，最後再以一點太白粉水勾芡，灑上蔥綠即可(此太白粉水為份量外)
9樓：日照趕海找鐵哥
玉米蝦仁怎麼做？蝦仁去蝦線剝皮， 加入海鮮醬油料酒胡椒粉，鹽，醃製20分鐘，加入玉米花菜紅椒，黃瓜胡蘿蔔各70克，炒水撈出，湯汁下鍋炒蝦然後加入菜料汁 。
蝦仁和玉米怎麼炒好吃
10樓：希若谷庚環
主料：蝦仁100克，甜玉米50克，蔥2根，姜5克配料：料酒1茶匙（5ml)，鹽1/2茶匙（3克）做法1，準備材料，蝦仁去掉腸子清洗乾淨，蔥切末，姜切末2，鍋中放少許油，倒入蔥薑末。
3，倒入蝦仁，加入料酒。
4，翻炒均勻後，倒入甜玉米粒，加入少許鹽即可出鍋。
玉米蝦仁怎麼做好吃
11樓：網友
玉米蝦仁想要做好吃的話，一定要把玉米和蝦仁在包的時候分開，先包玉米，然後再放一個蝦仁，這麼做就好吃了。
12樓：在這裡
玉米蝦仁首先買回新鮮的蝦仁，然後把玉米粒和蝦仁一直吵。
13樓：方浩思
是要把家人，親戚剛走，家人最好是到油鍋裡面炸一下。
蝦仁炒玉米怎麼炒好吃
14樓：匿名使用者
主料甜玉米粒。
200克。蝦仁300克輔料油。
適量鹽適量糖。
適量味精。適量步驟。
1.蝦仁去冰洗淨。
2.甜玉米洗淨備用。
3.青椒洗淨切丁。
4.鍋中放油，放入蝦仁煸炒。
5.炒好的蝦仁盛出備用。
6.鍋中放油，放入玉米，青椒丁煸炒2分鐘。
7.放入炒好的蝦仁一起翻炒，放入適量的鹽。
8.放入適量的糖。
9.放入適量的味精，翻炒均勻。
10.即可出鍋裝盤。
玉米豌豆蝦仁的做法，三鮮玉米蝦仁的做法
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