1樓：沙擄背
吃蔬菜對人體的健康十分重要，蔬菜能為人體提供豐富的維生素c，維生素b1胡蘿蔔素等，能補充人體的需要，維持人體的健康，並能保護視力，預防乾眼症，緩解疲勞等。蔬菜含有豐富的鈣，鐵，銅等礦物質，對維持人體的骨骼和內臟的健康發揮著重要的作用，還能預防缺鐵性貧血。
2樓：記憶打卡機
蔬菜 對人體 當然有 好處。
補充多種 維生素 維持人體正常代謝過程。
補充膳食纖維 促進消化和腸道健康。
補充特殊營養 比如 葉綠素 礦物質。
搭配飲食 色香味俱全。
3樓：網友
好處1 纖維質對人體有益 蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收，但本身會吸收大量的水分，來增加糞便形成的軟度，有益排便。多吃纖維質可以促進身體的代謝功能，達到控制體重的目的。 好處2 維生素最佳** 蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素c和維生素a最為重要，不過維生素c在烹煮時會大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素a和維生素c就越多。
另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等鹼性礦物質，不僅能平穩血液中的酸鹼值，也是小朋友生長需要的營養素重要**。 好處3 增加飽足感 蔬菜中的纖維質能增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，並進而減少熱量的攝取。 好處4 整腸健胃，調整體質 蔬菜中的纖維質能有效促進腸與胃的蠕動，所以能降低食物在腸道停留的時間，減少營養素被吸收，並及早協助排出對人體無益的廢物。
現代人的飲食，攝取加工製品太多，因此更應該多吃蔬菜，除了可延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調整血液品質及身體體質。
多吃蔬菜對身體有什麼好處？
4樓：兔小貝
兔小貝兒歌**精選各類經典熱門兒歌，通過童音原聲演唱和高品質音效的動畫兒歌模式，樂學樂教，讓寶寶輕鬆學唱，成為快樂的小小歌唱家。
5樓：出穎欒懷柔
處於這麼炎熱的夏天，應該多吃點水果、青菜、還有西瓜等，少吃點肉類食物。祝你有個愉快的夏天！
蔬菜對人體的好處有哪些？
6樓：剛玉花朋申
（1）蔬菜含有人體極為重要的各種維生素，如維生素a原（胡蘿蔔素）和維生素c、b1、b2等。含胡蘿蔔素較多的蔬菜有：胡蘿蔔、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、捲心菜、米莧、蕹菜、芥菜等；含維生素b1較多的蔬菜有：
金針菜、草頭、香椿、香菜、蓮藕、土豆等；含維生素b2較多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、蘆筍、蕹菜、草頭、金針菜等；維生素c在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草頭、甘藍等尤為豐富。
（2）蔬菜是人體礦物質的**。蔬菜中含有的主要礦物質是鈣、鐵、磷等。如菠菜、芹菜、捲心菜、白菜、胡蘿蔔等含有豐富的鐵鹽；洋蔥、絲瓜、茄子等到含有較多的磷；綠葉蔬菜含有豐富的鈣；海帶、紫菜還含有豐富的碘。
（3）中和胃酸。在人體胃中，由於吃肉、米、麥等到食物消化後往往會發生酸性反應，這就需要蔬菜或水果來中和。一般蔬菜和水果屬鹼性食品，而一般高蛋白食品屬酸性食品，多吃蔬菜有利於維持體內酸鹼平衡。
（4）其它作用：蔬菜含有豐富的纖維素，有利於促進腸胃蠕動，可以起到促進消化和預防便秘的作用。蔬菜還含有各種芳香油和有機酸，如生薑、大蒜、洋蔥、大蔥、辣椒、茄香、香菜等都含有各種揮發性芳香物質，使蔬菜又增加了許多特殊的風味。
水果和蔬菜最重要的營養作用是為身體提供維生素c、胡蘿蔔素、礦物質和膳食纖維。
若論胡蘿蔔素，水果中的含量遠遠趕不上菠菜、油菜、萵筍葉、香菜等深綠色葉菜，以及胡蘿蔔、南瓜等紅黃色蔬菜。若論維生素c，在蘋果、梨、桃、香蕉等水果中的含量僅是每百克零點幾毫克至幾毫克，以維生素c含量高而著稱的柑橘類水果的維生素c含量是每百克30～40毫克；而辣椒、青椒、菜花、苦瓜等蔬菜中的維生素c含量可達近百毫克。在礦物質和膳食纖維的含量方面，蔬菜也比水果有優勢。
7樓：慈國英位靜
古人云：「三日可無肉，日菜不可無」。蔬菜是人們生活必不可缺少的食物，這是因為蔬菜中含有多種營養素，是無機鹽和維生素的主要**，尤其是在膳食中缺少牛奶和水果時，蔬菜就顯得格外重要。
蔬菜一般可分為葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類等四大類。
根莖類蔬菜主要有胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆、藕、山藥、紅薯、蔥、大蒜、竹筍、芋頭等。這類蔬菜以澱粉為主，含糖量較高，如胡蘿蔔、紅薯、芋頭、土豆、山藥等，能部分替代主食。其它營養成分又各有不同，如胡蘿蔔含碘、溴、澱粉酶；土豆中含鉀鹽和維生素c；大蒜中含有多種無機鹽，胡蘿蔔中含有較高的胡蘿蔔素。
瓜茄類蔬菜主要有冬瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、黃瓜、葫蘆瓜、番茄、茄子、辣椒等。這類蔬菜含碳水化合物、維生素c、胡蘿蔔素較多。番茄中維生素c的含量相當豐富；絲瓜中含有多量黏質、瓜氨酸；南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸；苦瓜中含有苦瓜甙、s—羥色胺和多種氨基酸；茄子中含有特別豐富的維生素p。
鮮豆類蔬菜主要有毛豆、扁豆、蠶豆、廣豆、綠豆、碗豆、豇豆等，這類蔬菜含有植物蛋白質、碳水化合物、維生素和無機鹽比其它蔬菜高。維生素的含量以b族類維生素較高，維生素b的含量最多。
葉菜類蔬菜，特別是深色、綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等營養價值最高。主要含有維生素c、維生素b和胡蘿蔔素，並含有較多的葉酸及膽鹼，無機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。
蔬菜對人體有什麼好處
8樓：司寇修敏鮑爾
胡蘿蔔汁。
抄可以提高抵抗力，改善食慾襲，每天要喝一定數量的胡蘿蔔汁可以改善人體健康。番茄汁中含有豐富的維生素，檸檬酸跟蘋果酸，經常食用可以促進新陳代謝，幫助消化，對**的也要一定的保養作用。黃瓜汁可以增強記憶力，能夠強健心臟功能，對牙齦的損壞也有一定的**功效。
對於不喜歡吃蔬菜的來說，這些像果汁一樣的蔬菜汁能幫助他們補充人體所需的維生素跟各種營養成分。很容易被人體所吸收，而且不含食品新增劑的特點，因此很健康。
蔬菜對我們有什麼好處
9樓：綜合養生季
正確吃蔬菜對身體有很大好處！不同的蔬菜都有不同的功效！
10樓：神賜一妞
人體必需的微量元素從蔬菜中攝取。
蔬菜對人有什麼好處？
11樓：存在
1、蔬菜bai中富含。
維生du素，維生素讓人美麗 水果主要zhi供給的營養dao素是維生素專，其中以維生素屬c和維生素a最為重要，水果的維生素c不像烹煮蔬菜時會大量流失，因此是維生素c的天然補充食品。維生素c能延緩老化，是美容不可缺乏的營養素。
2、蔬菜中含有天然色素，能有效預防癌症，而含有β胡蘿蔔素的部分，在吃進人體內會轉變成維生素a，可以防止細胞遭受自由基的傷害。
3、蔬菜中富含纖維，纖維有益美膚，有益排便；纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。
12樓：【血刺
蔬菜是身體正常發育和維持生命所不可缺少的。蔬菜中含有人體所需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質，特別是含有豐富的多種維生素。人們讚譽蔬菜是「維生素的倉庫」，維生素就是：
「維持生命的要素」。 首先蔬菜中含有豐富維生素。如菠菜、芹菜、胡蘿蔔中有豐富的維生素a最多，韭菜、青豌豆、捲心菜和西紅柿含有豐富的維生素b1，菠菜、胡蘿蔔中含有豐富的維生素d。
在蔬菜中，還含有鈣、鐵、磷、植物鹼、芳香物質等養分，都是人體裡所不可缺少的營養物質。 人體裡如果缺少了各種維生素，就會患各種各樣的疾病。比如，缺少了維生素a，就會出現眼角乾燥，視覺模糊，還容易患上感冒、結核病等等。
缺少了維生素b1，會得腳氣病和神經炎。缺少了維生素b2，會帶來食慾不振、四肢無力、頭痛、眼痠等等。缺少了維生素c，就會患壞血病，常常危及人的生命。
缺少了維生素d，兒童就容易得軟骨病……。其次蔬菜能促進人體對食物的消化和吸收。尤其幫助人體吸收蛋白質、糖類和脂肪。
比如，當你把含蛋白質多的食品和蔬菜一起吃下去時，進入胃裡的消化液要比單吃一種食物多得多。你如果想更好地吸收油脂食品的營養，必須多吃些蔬菜。 再次蔬菜還有防病治病的作用。
不僅健康的人離開蔬菜不行，病人也不能離開蔬菜。蔬菜對心血管病患者大有好處。因為蔬菜中含有豐富的鉀鹽，鈉鹽又比較少，多吃蔬菜，人體裡就不會儲存多餘的水分，減少水分也就減輕了心臟的工作負擔。
動脈硬化症的患者，多吃蔬菜以後，蔬菜中所含的國膠，可以幫助排除多餘的膽固醇。 據科學家的研究，除了水果以外，多吃蔬菜和豆類，特別是胡蘿蔔，能預防癌症。因為蔬菜中的維生素a、胡蘿蔔素，可以使剛開始向癌細胞分化的細胞重新轉化為正常的細胞。
吃蔬菜有這麼多好處，那麼，每天需要吃多少蔬菜合適呢？一個身體健康、食量正常的人．每天有三百克土豆，四百克白菜、捲心菜、胡蘿蔔、菠菜、韭菜、西紅柿或其它菜就夠了。冬季和早春蔬菜較少的時候，多吃些醃鹹菜，酸漬菜，曬乾菜和罐頭萊也是有益的。
要保持蔬菜的營養價值，還得注意烹調方法。蔬菜要先洗後切，最好用不鏽的菜刀切，現炒現吃。 多吃點蔬菜吧！
讓你的身體更加健康。
13樓：星僅
◆簡copy介：蔬菜含有人體極為重要的各種維生素，如維生素a原（胡蘿蔔素）和維生素c、b1、b2等。是人體礦物質的**並且含有豐富的纖維素，有利於促進腸胃蠕動，可以起到促進消化和預防便秘的作用。 ◆分類 1、維生素a：
胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯等 2、含維生素b1較多的蔬菜有：金針菜、草頭、香椿、香菜、蓮藕、土豆等 3、含維生素b2較多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、蘆筍、蕹菜、草頭、金針菜等 4、含維生素c的蔬菜：
青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、柿子椒等深色蔬菜和花菜 5、含鐵鹽的蔬菜：菠菜、芹菜、捲心菜、白菜、胡蘿蔔等 6、含鈣的蔬菜：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等 7、含碘的蔬菜：
海帶、紫菜 8、含維生素e的蔬菜：金針菜、韭黃、胡蘿蔔、南瓜、金瓜等 9、含有抗感冒因子的蔬菜：西紅柿、紅辣椒、紅心甜薯等 10、含維生素pp的蔬菜：
紫茄子、紫蘇、豇豆、紫豆等 11、含氨基酸、微量元素及各類維生素的蔬菜：髮菜、豆豉、烏豆、海帶、黑木耳、黑芝麻等 ◆說明：一般蔬菜和水果屬鹼性食品，而一般高蛋白食品屬酸性食品，多吃蔬菜有利於維持體內酸鹼平衡。
14樓：手機使用者
蔬菜可以補充各種維生素，鐵、鈣等人體所需的營養物質，還能促進胃腸蠕動，可以帶排除留在胃腸中的廢物，清潔腸道，防止便秘，
蔬菜對人類的好處
15樓：綜合養生季
正確吃蔬菜對身體有很大好處！不同的蔬菜都有不同的功效！
多吃蔬菜的好處有哪些，多吃蔬菜有哪些好處
兔小貝 兔小貝兒歌 精選各類經典熱門兒歌，通過童音原聲演唱和高品質音效的動畫兒歌模式，樂學樂教，讓寶寶輕鬆學唱，成為快樂的小小歌唱家。多吃蔬菜有哪些好處? 金牛座的性格 1 防癌抗癌，青菜中所含的維生素c，在體內會形成一種 透明質酸抑制物 這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的...
各種蔬菜對孕婦都有好處，孕婦應多吃什麼蔬菜？
1 蘿蔔，蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養及藥用價值卻很高。2 菜花富含維生素k 蛋白質 脂肪 糖類 維生素a b c及鈣 磷 鐵等營養素。3 茭白，它富含蛋白質 碳水化合物 維生素b1 b2 c及鈣 磷 鐵 鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿 活血通乳等功效。孕婦要多吃一些含維生素高的蔬菜，...
什麼蔬菜對身體有營養，哪些蔬菜對身體好
哪些蔬菜對身體好?1 富含維生素的蔬菜 如西蘭花 胡蘿蔔，含有豐富的維生素c 維生素a 維生素b 胡蘿蔔素等，有助於保護眼睛健康，同時秋天由於氣溫下降，血管收縮易加重心臟負擔，而胡蘿蔔素有助於減少心血管疾病的發病風險。2 富含礦物質的蔬菜 如海帶 菠菜 白菜 蘑菇 豆芽等，秋天機體代謝能力下降，補充...