食物包括哪些
1樓：亂紅過鞦韆
食物可分為5大類，包括：
第2類：蔬菜水果類——富含維生素、礦物質及膳食纖維，對人體健康起重要作用。
第3類：動物性食物——如肉、蛋、魚、禽、奶等，主要為人體提供蛋白質、脂肪和礦物質。
第4類：大豆及其製品——如豆腐、豆腐乾等，含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素。
第5類：純能量食物——如食糖、酒、油脂、硬果類食物，能夠為人體提供能量。
2樓：茉
主食（米飯，麵條，麵餅，餛飩，餃子等），蔬菜（青菜，蘑菇，西紅柿，筍等），肉類（豬肉，牛肉，羊肉，魚，雞，鴨，鵝），蛋。
3樓：匿名使用者
食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成，能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。包括糧食、食用油、豬肉、蔬菜、牛奶、魚等。
4樓：淡藍天籟
食物包括所有能吃的東西，如水果肉類，大米麵粉零食，海鮮蔬菜等等都是食物。
5樓：喜氣東來福滿門
能夠吃的東西統稱為食物，這個範圍就範圍就廣了，從食品的分類來看，可以將食物分為主食和付食。主食是指糧食，主要包括米、麵粉及五穀雜糧。付食包括肉、蛋、蔬菜水果之類。
食品包括哪些種類
6樓：一條街樂園
食品種類包括：穀類、食用菌、豆類、堅果、蔬菜等。
1、穀類。穀類是一糧食作物的種類，穀類食物含蛋白質8%-40%。大豆含蛋白40%，稻米為8%，白青稞為，燕麥為。穀類中含脂肪約為20%左右，集中在籽粒、穀皮或谷胚部分。
大豆籽粒、小麥胚芽含大量油脂，不飽和脂肪酸佔80%以上。
2、食用菌。
食用菌可供人類食用的大型真菌。具體地說食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉質（或膠質）子實體或菌核類組織並能供人們食用或藥用的一類大型真菌。
3、豆類。豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物。其種類繁多，營養豐富，栽培遍佈世界各地。近年來，豆類由於其較高的營養價值和良好的口感越來越受到人們的歡迎。
4、堅果。堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高。
5、蔬菜。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
食品有哪些？
7樓：sky梓珞
食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，分類如下：
1、糧食及製品：指各種原糧、成品糧以及各種糧食加工製品，包括方便麵等；
2、食用油：指植物和動物性食用油料，如花生油、大豆油、動物油等；
3、肉及其製品：指動物性生、熟食品及其製品，如生、熟畜肉和禽肉等；
4、消毒鮮乳：指乳品廠(站)生產的經殺菌消毒的瓶裝或軟包裝消毒奶，以及零售的牛、羊、馬奶等；
5、乳製品：指乳粉、酸奶及其他屬於乳製品類的食品；
6、水產類：指供食用的魚類、甲殼類、貝類等鮮品及其加工製品；
7、罐頭：將加工處理後的食品裝入金屬罐、玻璃瓶或軟質材料的容器內，經排氣、密封、 加熱殺菌、冷卻等工序達到商業無菌的食品；
8、食糖：指各種原糖和成品糖，不包括糖果等製品；
9、冷食：指固體冷凍的即食性食品，如冰棍、雪糕、冰激凌等；
10、飲料：指液體和固體飲料，如碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；
11、蒸餾酒、配製酒：指以含糖或澱粉類原料，經糖化發酵蒸餾而製成的白酒(包括瓶裝和 散裝白酒)和以發酵酒或蒸餾酒作酒基，經新增可食用的輔料配製而成的酒，如果酒、白蘭 地、香檳、汽酒等；
12、發酵酒；指以食糖或澱粉類原料經糖化發酵後未經蒸餾而製得的酒類，如葡萄酒、啤酒；
13、調味品：指醬油、醬、食醋、味精、食鹽及其他複合調味料等；
14、豆製品：指以各種豆類為原料，經發酵或未發酵製成的食品，如豆腐、豆粉、素雞、腐竹等；
15、糕點：指以糧食、糖、食油、蛋、奶油及各種輔料為原料，經烘烤、油炸或冷加工等方式製成的食品，包括餅乾、麵包、蛋糕等；
16、糖果蜜餞：以果蔬或糖類的原料經加工製成的糖果、蜜餞、果脯、涼果和果糕等食品；
17、醬醃菜：指用鹽、醬、糖等醃製的發酵或非發醇類蔬菜，如醬黃瓜等；
18、保健食品：指依據《保健食品管理辦法》，稱之為保健食品的產品類別；
19、新資源食品：指依據《新資源食品衛生管理辦法》，稱之為新資源食品的產品類別；
20、其他食品：未列入上述範圍的食品或新制訂評價標準的食品類別。
食品包括哪些種類
8樓：清風白酒留故人
食品的種類
食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，分類如下：
1、糧食及製品：指各種原糧、成品糧以及各種糧食加工製品，包括方便麵等；2、食用油：指植物和動物性食用油料，如花生油、大豆油、動物油等；3、肉及其製品：
指動物性生、熟食品及其製品，如生、熟畜肉和禽肉等；4、消毒鮮乳：指乳品廠(站)生產的經殺菌消毒的瓶裝或軟包裝消毒奶，以及零售的牛、羊、馬奶等；5、乳製品：指乳粉、酸奶及其他屬於乳製品類的食品；6、水產類：
指供食用的魚類、甲殼類、貝類等鮮品及其加工製品；7、罐頭：將加工處理後的食品裝入金屬罐、玻璃瓶或軟質材料的容器內，經排氣、密封、 加熱殺菌、冷卻等工序達到商業無菌的食品；8、食糖：指各種原糖和成品糖，不包括糖果等製品；9、冷食：
指固體冷凍的即食性食品，如冰棍、雪糕、冰激凌等；10、飲料：指液體和固體飲料，如碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；11、蒸餾酒、配製酒：指以含糖或澱粉類原料，經糖化發酵蒸餾而製成的白酒(包括瓶裝和 散裝白酒)和以發酵酒或蒸餾酒作酒基，經新增可食用的輔料配製而成的酒，如果酒、白蘭 地、香檳、汽酒等；12、發酵酒；指以食糖或澱粉類原料經糖化發酵後未經蒸餾而製得的酒類，如葡萄酒、啤酒；13、調味品：
指醬油、醬、食醋、味精、食鹽及其他複合調味料等；14、豆製品：指以各種豆類為原料，經發酵或未發酵製成的食品，如豆腐、豆粉、素雞、腐竹等；15、糕點：指以糧食、糖、食油、蛋、奶油及各種輔料為原料，經烘烤、油炸或冷加工等方式製成的食品，包括餅乾、麵包、蛋糕等；16、糖果蜜餞：
以果蔬或糖類的原料經加工製成的糖果、蜜餞、果脯、涼果和果糕等食品；17、醬醃菜：指用鹽、醬、糖等醃製的發酵或非發醇類蔬菜，如醬黃瓜等；18、保健食品：指依據《保健食品管理辦法》，稱之為保健食品的產品類別；19、新資源食品：
指依據《新資源食品衛生管理辦法》，稱之為新資源食品的產品類別；20、其他食品：未列入上述範圍的食品或新制訂評價標準的食品類別。
食物有哪些種類
9樓：白小度
食物可分為鹼性食物和bai酸性食物兩個du大類，人們進食必須zhi酸鹼食物搭配才能維持體內血液酸dao鹼度即ph值的平衡。所謂酸性和鹼性食物，並非由口感或味覺來識別，主要是看食物被機體吸收氧化後所蘊含的化學元素來作為鑑別的依據。
大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的則為酸性食品，而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。
並非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它們非但不是酸性食品，恰恰相反，卻是典型的鹼性食品。又如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等，則不是鹼性食品，全都屬於酸性食品。
防曬補水的食物：
1、牛油果抗紫外線。牛油果中含有單不飽和脂肪酸，有助於肌膚對抗紫外線，緩解過敏和炎症，增加**彈性。
2、西葫蘆延緩衰老。它的水分含量大，熱量低，很適合夏天吃。而且，富含肌膚所需的維生素a、b族維生素和維生素c，有助於對抗自由基，有助延緩衰老。
3、黃瓜緊緻肌膚。它富含維生素c和咖啡酸，能減輕浮腫、緊緻肌膚、舒緩曬傷。黃瓜是二氧化矽的豐富**，能啟用生成膠原蛋白的酶，保持肌膚彈性。
4、黑巧克力抗炎症。黑巧克力能對抗酒糟鼻及溼疹等肌膚炎症，防止**受到紫外線的損傷。不過要注意的是，只有純度高的黑巧克力才有這種功效。
5、西瓜補水。它的含水量高達93%，且含有大量維生素a和維生素c，能令肌膚煥發光澤。
10樓：夏日微風
這個要看你怎麼去分類了，一般最簡單的分類就是素的和葷的！
食物分類。如果詳細的去分類就可以分為，油脂類，比如各種植物油還有豬油，黃油！
蛋白質類，蛋白質類也同樣有植物蛋白類和動物蛋白類，植物的主要就是豆類，動物的主要就是肉類！
食物結構金字塔。
碳水化合物類，這個就主要是一些主食了，大米，麵粉，土豆，玉米，紅薯，這些都是碳水化合物比較多的！
還有就是維生素和植物纖維類，這個就主要是一些水果，蔬菜，和粗糧了！
還有就是糖類，這個是最直接的能量**，這個就分為葡萄糖和蔗糖！
11樓：刑懷寒
（1）按照營養特點分類：
穀類及薯類(米、面、土豆、紅薯等)。
動物性食物（羊肉、雞、草魚、鴨蛋、牛奶及其製品等）。
豆類及其製品（黃豆、豆腐、豆製品等）。
蔬菜水果類（包括植物的根、莖、葉、果實等，如胡蘿蔔、白菜、蘋果等）。
純熱能食物（色拉油、澱粉、食用糖、白酒等）。
2）按照保藏方法分類：
罐頭食品。脫水乾制食品。
冷凍食品或凍制食品。
冷凍脫水食品。
醃漬食品。煙燻食品。
3）按照原料種類分類：果蔬製品、肉禽製品、水產製品、乳製品、糧食製品等；
4）按照加工方法分類：焙烤製品、膨化食品、油炸食品等；
5）按照食用人群分類：
嬰幼兒食品。
中小學生食品。
孕婦、哺乳期婦女以及恢復產後生理功能等特點食品。
適用於特殊人群需要的特殊營養食品，如運動員、宇航員食品，高溫、高寒、輻射或礦井條件下工作人群的食品，高血壓病患者適宜低脂肪、低膽固醇食品，以維持、增進人體健康和各項功能為目的，適於各類人群的各種功能性食品。
食品包括哪些種類
12樓：博林華製造
食品包括谷薯類、蔬菜水果類、動物性食物、大豆及其製品、純能量食物等。薯類：如米、面、玉米、紅薯等，主要含有糖類（碳水化合物）。
蔬菜水果類：如青菜、白菜、胡蘿蔔等，富含維生素、礦物質及膳食纖維。動物性食物：
如肉、蛋、魚、禽、奶等，主要為人體提供蛋白質、脂肪和礦物質。
食品包括谷薯類、蔬菜水果類、動物性食物、大豆及其製品、純能量食物等。
1、薯類：如米、面、玉米、紅薯等，主要含有糖類（碳水化合物）。
2、蔬菜水果類：如青菜、白菜、胡蘿蔔等，富含維生素、礦物質及膳食纖維。
3、動物性食物：如肉、蛋、魚、禽、奶等，主要為人體提供蛋白質、脂肪和礦物質。
4、大豆及其製品：如豆腐、豆腐乾等，含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素。
5、純能量食物：如食糖、酒、油脂、硬果類食物，能夠為人體提供能量。
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