1樓：壬盛海爾風
牛奶中的脂肪肯定比豆漿中的脂肪含量要高。牛奶和豆漿都各自有許多優點，彼此很難分出哪乙個更好。
牛奶是動物蛋白質比豆漿中的植物蛋白更容易被人體吸收和利用，牛奶和豆漿同樣具有美容的功效，而且牛奶還具有安神的作用。牛奶和豆漿比所具有的最大優勢是牛奶中含有豐富的活性鈣，這是豆漿所不具備的。
豆漿的血糖指數比牛奶低，它有預防高血脂和高血壓的效能，可以防貧血，對於貧血者來說，喝豆漿比牛奶作用要明顯。
豆漿和牛奶一樣，在服用時既不能空腹喝也不可與藥物同用。對於乳糖不耐症來說，服用牛奶會引起腹瀉。但豆漿性寒，對於胃寒者來講，服用豆漿同樣容易引起腹瀉。
另外，有報道指，豆漿也不宜一次服用過多，否則會引起過食性蛋白質消化不良症。
在**方面，雖然豆漿含有豐富的不飽和脂肪酸，可以分解膽固醇，但飲用低脂牛奶同樣可以起到**作用，因為牛奶中的鈣元素可燃燒人體內的脂肪。據分析，牛奶適合男性，豆漿適合女性。因為豆漿中含有一定的雌激素，可以有效調節女性內分泌。
而牛奶中的某些物質，可以抑制男性前列腺炎的發生。
2樓：律姐減脂說
牛奶和豆漿哪個更利於**呢。
豆漿和牛奶哪個營養成分更高？
3樓：互信互助互愛
一、豆漿vs牛奶，營養大比拼。
食物不僅是為了果腹，更是為了獲取營養，因而我們先從兩者的營養成分來對比看看：
1、蛋白質。
100克牛奶含蛋白質約為克；100克豆漿含蛋白質約為3克。二者含量相差並不大，而且都屬於優質蛋白。
但是，豆漿中主要是大豆蛋白，其外周有纖維薄膜的包裹，消化吸收率只有70-80%；而牛奶中主要以酪蛋白為主，其次是乳清蛋白，還有血清白蛋白、免疫球蛋白及酶等，消化率為96%左右。
另外，動物蛋白中含有8種人體必需的氨基酸，但植物蛋白中卻缺少色氨酸。這樣相比的話，牛奶中的蛋白質營養價值更甚一籌。
文章**22、碳水化合物。
牛奶，多乳糖。
牛奶中的碳水化合物幾乎都是乳糖，含量約為。不僅能促進鈣、鐵等礦物質的吸收，提高它們的生物利用率；還能促進腸道乳酸菌的繁殖，改善腸道微生態環境。
不過，不少人體內的乳糖酶活性很低，無法充分分解乳糖，也就是有乳糖不耐受，喝了牛奶容易脹氣、腹瀉等。
豆漿，澱粉、大豆低聚糖。
豆漿中則以澱粉、大豆低聚糖為主，含量約為1~4%。
其中澱粉能提供能量；大豆低聚糖能促進腸道蠕動，加速排洩，還可以促進雙歧桿菌的生長，調整腸道環境。
因而有乳糖不耐受的可以選擇豆漿，其它人群則可以根據自己的喜好選擇。
文章**33、脂肪、膽固醇。
相較而言，100克牛奶脂肪約為克，膽固醇約為15毫克；100克豆漿脂肪約為克，膽固醇為0。
除了含量有所差異，種類也不同。
牛奶中的脂肪以飽和脂肪為主，佔65%，主要功能是為機體提供能量；但其中也有少量的共軛亞油酸，可以幫助降低肥胖、代謝症候群和心血管疾病的風險。
豆漿所含脂肪的85%為不飽和脂肪，其中卵磷脂、腦磷脂含量豐富，它們不僅能養護腦細胞，還能抑制人體對膽固醇的吸收。
文章**44、維生素。
相較而言，牛奶比豆漿維生素含量更為豐富。
牛奶不僅含有豆漿中沒有的維生素a和d，而且其中的維生素b2和b6也高於豆漿。
維生素a是很好的抗氧化劑，能延緩衰老，也能促進蛋白質的生物合成和骨細胞的分化；維生素b2能促進毛髮生長，幫助消除炎症，改善視力；維生素b6則主要參與人體蛋白質代謝、糖代謝以及核酸合成，是調節神經系統、維持**健康不可或缺的營養素。
每天喝半公升牛奶，可滿足人體對維生素a14%的需求量和大部分b族維生素的需求。
4樓：江淮一楠
通常情況下，每100ml豆漿中含有的蛋白質含量為，而每100ml牛奶中含有的蛋白質含量約為，因此牛奶中的蛋白質含量比豆漿中的蛋白質含量高。
豆漿和牛奶除了含有蛋白質以外，還含有豐富的鈣、磷、維生素等營養物質，適量進食都可以滿足機體對營養物質的需求，尤其適合老年和青少年人群食用。
牛奶含有豐富的乳糖，乳糖不耐受的人群可以選擇飲用豆漿。
而豆漿含有較多的嘌呤，如果是痛風人群可以選擇飲用牛奶。部分人群認為攝入豆漿和牛奶可以起到美容養顏、防治高血壓等作用，但現代醫學並沒有明確科學依據，不可盲目依賴，出現疾病時應及時就診。
此外，蛋白質是人體不可缺少的營養物質，起到合成激素和酶、為人體提供能量等作用，正常人群每天充足、均衡的飲食，可以滿足機體對蛋白質的需要。但如果蛋白質攝入量過多，會加重肝臟和腎臟負擔、引起骨質疏鬆等，攝入量不足可能會導致基礎代謝下降、貧血等症狀。
5樓：網友
豆漿和牛奶都屬於營養較豐富的飲品，兩者都含有較為豐富的蛋白質，但具體營養成分又有所不同。豆漿含有異黃酮、大豆甾醇、大豆卵磷脂、脂肪、碳水化合物以及鉀、鎂、鐵、葉酸等，牛奶含有鈣、碳水化合物、磷、鈉、維生素a等，可根據個人需求來選擇。
1、豆漿：豆漿中含有多種營養成分，與牛奶相比，豆漿中特有異黃酮、大豆甾醇、大豆卵磷脂等物質，異黃酮是一種天然的雌激素，可以輔助調節內分泌，適當喝豆漿對人體有一定好處；
2、牛奶：牛奶含有多種人體所需的營養物質，相較於豆漿，牛奶中所含的乳糖能夠促進鈣的吸收，同時牛奶中也含有較多的鈣，對於人體骨骼的生長發育有一定輔助作用。牛奶還含有維生素a、維生素c、維生素e等，對補充人體所需的維生素有一定作用。
建議飲奶量多或有高血脂、超重肥胖傾向者，選擇低脂、脫脂牛奶及其製品。若有乳糖不耐受，不建議喝過多牛奶，否則可能會造成腹瀉。豆漿中含有嘌呤，尿酸高的人群不建議過多喝豆漿，以免使尿酸增高引起不適反應。
豆奶和牛奶哪個蛋白質含量高一點？
6樓：辦事通趙老師
一般來說豆奶。
的蛋白質含量較高。每一百克牛奶蛋白質含量左右，豆奶則含左右。
牛奶和豆奶最大的差異是蛋白質不同，牛奶是動物蛋白，豆奶是植物蛋白。
豆奶稿譁是豆漿和牛奶（奶粉）的混合物。
牛奶中含有豐富的蛋鍵蘆行白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸。
乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。
豆漿和牛奶哪個營養成分更高？
7樓：來自凌雲山得體的曹仁
豆漿、牛奶和豆奶，有什麼區別？哪個營養價值更高？
豆漿是我國傳統「飲料」，從西漢時就有人開始用黃豆磨豆漿喝了。豆漿中含有大豆蛋白、維生素b1、植物蛋白等多種營養物質，常喝有保護心腦血管、緩解便秘、增強免疫力等作用。
牛奶是被譽為「白色血液」，被人們拿來飲用的歷史也非常悠久，牛奶中富含豐富的蛋白質、鈣、維生素、脂肪酸等等，常喝有補鈣、美容、提高睡眠質量、促進發育、保護骨骼、增強體質等作用。
豆奶的知名度次於牛奶和豆漿，它和豆漿差不多，是用黃豆為原料萃取出來的。豆奶中含有大豆蛋白、脂肪、糖、b族維生素等。喝豆奶有提高腸代謝、保護血管、美容養顏、補充能量、延緩老化等作用。
它們三個的營養成分如下：
每100克豆漿的熱量為31卡，有3g蛋白質、5mg鈣、脂肪；
每100克牛奶的熱量為54卡，有3g蛋白質、104mg鈣、脂肪；
每100克豆奶的熱量為30卡，有蛋白質、23mg鈣、脂肪；
單從它們的營養成分上來看，其實區別並不大，熱量、蛋白質和脂肪含量差不多，只不過牛奶的鈣含量要比豆漿和豆奶的含量更高一些。如果單純是要補鈣的話，應該喝牛奶來補鈣。不過豆漿中的卵磷脂和大豆蛋白含量豐富，且飽和脂肪酸的含量比牛奶低，並且豆漿中含有膳食纖維，如果從保護血管的角度和美容養顏的角度來說，更適宜喝豆漿或豆奶。
豆漿、豆奶和牛奶的適用人群不同，對於正處於發育期的青少年來說，喝牛奶往往要好一些，可以促進發育和長身高，而對於上了年紀的人來說，尤其是有心腦血管問題的人來說，豆漿中有保護血管的營養物質，所以喝豆漿往往更好一些。對於更年期女性來說，喝豆漿可以幫助身體平衡雌激素，喝豆漿更好。對於健身需要增肌的男性來說，喝牛奶更好。
**時，喝哪個更好？
無論是豆漿、豆奶還是牛奶，都有幫助**的作用，適宜**期間喝，可以幫助身體提供營養。而其中豆漿富含膳食纖維、熱量低，且豆漿中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，且不含膽固醇，對**會更有幫助一些。
總得來說，這三者各有千秋，選哪個喝都是可以的。另外最好的喝法是換著喝，比如說一天喝牛奶、一天喝豆漿，一天喝豆奶，這樣換著喝，可以攝入多種營養，保證營養均衡，對健康會更有利。不過要注意，乳糖不耐受的人、體內有結石的人不宜喝牛奶，腸胃不好的人、尿酸高的人不宜喝豆漿和豆奶，喝了會傷身。
8樓：帳號已登出
你平常在家給孩子準備早餐時，是給他喝牛奶還是豆漿？
關於豆漿和牛奶誰更好這個問題已經爭論了許久，雖然在中國的餐桌上，豆漿的出現率要高於牛奶，可隨著國內乳業的蓬勃發展，豆漿的地位已經受到了牛奶的威脅。那牛奶和豆漿，這兩個在營養上究竟有什麼區別呢？
一、含鈣量。
家長給孩子喝豆漿牛奶，其中最期望的是給孩子補鈣。在人體所需的常見礦物質中，豆漿含鐵量高於牛奶，而牛奶中的鈣、鈉等物質要遠遠高於豆漿，特別鈣的含量更是牛奶的近八倍。加上牛奶中的鈣更易被人體吸收利用，在補鈣方面牛奶贏了。
二、蛋白質。
牛奶中的蛋白質為優質蛋白，主要是主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，含有人體所必需的8種氨基酸，人體吸收利用率高；豆漿則含有豐富的大豆蛋白，但豆蛋白中含有胰蛋白酶抑制劑，會抑制蛋白質的吸收，所以吸收率會比牛奶差一些。
三、碳水化合物。
100 克豆漿有 克碳水化合物，100 克牛奶有 克碳水化合物，比豆漿高出太多。碳水化合物越高，就越不健康，容易引起血糖波動。並且牛奶中含有的乳糖較多，不少人會對牛奶產生乳糖不耐受，豆漿則沒這方面問題。
四、膳食纖維。
牛奶中不含有任何膳食纖維，而豆漿中卻含有豐富的膳食纖維，對孩子腸胃有益，可以促進腸胃蠕動，預防便秘等情況。
五、維生素。
牛奶中含有豐富的維生素a和維生素c，豆漿中則含有豐富的維生素e。維生素a可以保護視力，維生素c增加人體免疫力而，而維生素e對抗氧化、保護**等有幫助。
從上面這些對比看出，牛奶和豆漿並沒有優劣之分，二者的營養是不同的，如果想給孩子補鈣、保護視力，有沒有乳糖不耐受的情況，牛奶是不錯的選擇；如果想要控制碳水攝入量、降血糖，保護**，那豆漿會更適合一些。
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豆漿與牛奶哪個營養高，牛奶和豆漿哪個營養高
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豆漿比牛奶的好處 1.豆漿沒有傳染結核病的危險。而消毒不完全的牛奶，反而有傳染的可能。2.豆漿所含的鐵質，超過牛奶的4 倍以上。經常依靠牛奶作為主要飲料 的嬰凡，長期沒有其它適宜物來補充，很容易患貧血。豆漿所含的鐵質比較多，對於貧血病的抵抗力也比牛奶強。3.牛奶進入胃裡以後，凝結成大而硬的塊狀。豆漿...