1樓：曹仙
冰糖葫蘆吃不完怎麼儲存？
1、放在氣溫較低的地方，避免糖葫蘆化掉。
2、包裝好後，放在冰箱的冷凍室冷凍，糖就不會融化了，可以連續放置較長時間。
3、放冰箱冷藏層也是可以的，能夠放上好幾天，只是口感不會那麼好了。
冰糖葫蘆製作技巧。
1、給山楂穿串時要保證兩頭山楂的固定性，這樣能更好的穩住山楂串。
2、糖跟水的比例為2：1，一開始熬糖時不要攪拌，攪拌就會融化不勻或很慢。
3、熬糖是比較重要的一步，要觀察大泡泡都變成小泡泡，並且顏色泛黃、冒有焦糖的香味時才算好，或者用筷子粘一點滴到油紙上很快會凝固也可以。
4、最後蘸糖的時候千萬不要貪心，快速的滾一圈就趕快拿出，這樣才會有薄又脆的口感。
5、做好的糖葫蘆要放在不粘的器具裡，可以在盤子中抹油或先放在油紙上。
6、蘸糖的整個過程都不要關火，讓糖一直保持冒泡的狀態，若糖涼了做出的糖葫蘆會厚薄不勻，也不脆了。
7、若熬得糖沒用完，關火後等糖涼透了成為白色的結晶狀，就可以取出留做它用，粘在鍋上的用溫水泡泡也很好清洗。
冰糖葫蘆有什麼口味？
除了傳統的山楂冰糖葫蘆外，根據製作原料的不同還有草莓冰糖葫蘆，香蕉冰糖葫蘆，桔子冰糖葫蘆，蜜棗冰糖葫蘆，腰果冰糖葫蘆，綠豆沙冰糖葫蘆，核桃冰糖葫蘆，朱古力冰糖葫蘆和鈣奶味冰糖葫蘆等。
個人認為還是經典的山楂口味最好吃，酸酸甜甜，又不甜膩，大人和小孩都啊吃。
2樓：調皮的詩詩
糖葫蘆是用冰箱零度儲存。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。
北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。1.放在乾燥的地方，不要讓表面的糖吸潮而融化；
2.放在氣溫較低的地方，也可以直接放在冰箱裡面，避免糖葫蘆化掉；
3.最好還是儘快的食用吧，長時間的放置也容易滋生細菌。
3樓：寧兒有妙招
冰箱冷藏：儲存15天—1個月如果新鮮山bai楂在一兩天內吃不完的，最好是用可密封的保鮮袋或保鮮碗裝好，放入冰箱冷藏室中，溫度保持在1—4度的低溫環境，可降低山楂的活性，延緩山楂腐壞變質；另外冰箱在降低食物溫度後，其中的細菌繁殖速度也會大大降低，因此能較長時間的儲存食物。
冰箱冷凍：儲存3個月如果短時間內吃不完山楂的，可以將山楂放入冷凍層儲存，冷凍層的環境低於零度，直接抑制了細菌的繁殖，在這種環境下，山楂能儲存3個月左右不腐爛，冷凍的方法跟冷藏差不多，同樣需要用可密封的保鮮袋裝好儲存。
4樓：冰月曦
可以放在冰箱裡吧！
5樓：出門在外來和尚
先把糖葫蘆用米紙包好，放到冰箱裡冷凍（出行前一天）。然後找一個保溫飯盒，最好是不鏽鋼的三層的那種。出發前把糖葫蘆按照保溫飯盒的大小剪斷放入最下層，第二層什麼都不要放，第三層（最上面那層小的）放些冰塊，蓋子蓋嚴，外面在包一塊毛巾防止冰水外溢即可。
保溫飯盒不僅可以保熱，還可以保冷。最上面那層的冰起降溫作用，即使有水霧也都流到了第二層。只是糖葫蘆要比現買的短了許多。
6樓：伊鈴紫萱
買個那種小冰箱 把糖葫蘆凍在裡面。
四川也有冰糖葫蘆啊。
7樓：匿名使用者
只要溫度不高都沒什麼問題，要就是要用一層米紙。
8樓：木水各
只要讓其保持低溫就不會化吧，能帶冰上飛機麼，飛機上有冰箱麼。
9樓：匿名使用者
1.裹上糯米紙冷藏在冰箱裡。
2.最好的方法是用保鮮膜包好(目的是不進雜質),要透氣。
放在乾燥的地方保鮮效果最好。
10樓：匿名使用者
現在有生物保鮮膜，可以保持比較良好的食品，用這個應該在加上一定的低溫就可以了！
糖葫蘆怎麼儲存不化糖
11樓：周小小小亞
1、放在乾燥的地方，不要讓表面的糖吸潮而融化。
2、放在氣溫較低的地方，也可以直接放在冰箱裡面，避免糖葫蘆化掉。
3、儘量儘快的食用，長時間的放置容易滋生細菌。
冰糖葫蘆富含維生素c、果膠和綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙、表兒茶精等多種有機酸和營養元素。採用現代工藝去果核，色澤紅豔、無色素、無食品新增劑，口感好，屬天然營養食品。
12樓：匿名使用者
1、把糖葫蘆放在乾燥涼爽的地方，避免表面的糖吸潮而融化；
2、糖葫蘆要放在氣溫較低的地方，也可以包好後直接放在冰箱裡面冷藏或冷凍，避免糖葫蘆的糖化掉；
糖葫蘆即使糖沒有化，也不要儲存時間太長，儘快吃掉，以免被細菌汙染。
要使糖葫蘆不化糖在製作的時候還要掌握好如下要點：熬煮的糖要熬成琥珀色，可以拉絲，濃稠的時候，才能保證可以均勻掛在山楂上面，並要及時的冷卻掉，這樣上糖均勻不易化掉。
誰知道冰糖葫蘆怎樣儲存？
13樓：久久愛你一輩子
低溫但不能冷凍，2--4度左右，密不密封關係不大，此時有害物質積聚速度非常的慢，2天的儲存還是可以的。
14樓：血月殘鳴
冰糖葫蘆就是糖啊，，糖只要不熔化就好啦，
15樓：尚付友貴儀
那個東西如果沒有冰箱的話沒法帶，冰糖很容易就化了，而且就算用冰箱也不行，保鮮裡會慢慢變軟，如果放冷凍裡又會凍的跟冰棍似的，很難吃，就算化開了也沒有剛買的那麼好了。
所以不適合往外帶。
16樓：邱全於駿英
用保鮮膜包好在室溫下儲存。
17樓：亓娥宣訪夢
多包幾層糯米紙然後用冰袋包一下。
不要用保溫袋吧，還是很粘阿。
最好就是保持低溫，這樣糖就不會化了。
冰糖葫蘆怎樣才能儲存久
18樓：記住，我叫袁衝
好的冰糖葫蘆不會化 你看冰糖放那麼久都沒事。
請教糖葫蘆的儲存方法
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