1樓：老豫桓昕妤
前言現代社會節奏越來越快，資訊化和電腦化越來越普及，所以肥胖越來越受到人們關注，**藥品也是層出不窮，但是吃市面上那些**藥品不僅起不到實際的效果，還容易給身體帶來負面的影響。因此我越來越關注的是健康**食譜。
紫甘藍是**食物中的佼佼者
材料主料：紫甘藍100g；
輔料：黃瓜1條、番茄數個、甜椒半個、檸檬汁適量紫甘藍沙拉
1準備好所有的材料：紫甘藍（用半個）、黃瓜、小番茄、甜椒半個、檸檬1個
2紫甘藍對半切開，剝皮
3將紫甘藍和小番茄、甜椒一起放入水中浸泡
4放入適量的鹽一起浸泡，可去除蔬菜裡的農藥5黃瓜去皮，切成小塊
6檸檬切成片待用
7擠出檸檬汁，（剩下的檸檬片可以灑上些許白糖醃製2天）8小番茄也切成小塊
9甜椒和紫甘藍都切成小塊待用
10紫甘藍和甜椒我焯水了（紫甘藍不用焯水更好吃）11而且我焯水焯的太久了，頂多焯2分鐘就應該撈起來的12把紫甘藍、甜椒、黃瓜一併放入盆中
13放入鹽、橄欖油、檸檬汁、胡椒粉一起拌勻14再配上小番茄（除了紫甘藍顏色不太好，其他都色彩鮮豔，令人有食慾）小貼士1、紫甘藍可不必焯水
2、加入了檸檬汁，味道有點怪怪的，所以不喜歡的也可不必加檸檬汁
2樓：
把紫甘藍切絲,先用糖,白醋,一點點鹽,蘋果片(香葉,五味子)紅酒醃一天!括號裡的可以不放,因為不方便購買...紫圓白菜沙拉:
把紫甘藍切絲,用用鹽,胡椒粉,白醋醃製。醃好後,倒入一些色拉油拌好就行的!...怎麼切隨你!
最後用沙拉醬拌好就行了!...
至於水果嘛～～一般都是加番茄吧
紫甘藍沙拉怎麼做更利於**？
3樓：答答答王子
涼拌更有利於**。
做法如下
1準備好食材：紫甘藍、沙拉醬、酸奶
2剝開紫甘藍的外衣，浸泡在水裡
3、放入2勺鹽溶於水中，紫甘藍在鹽水中浸泡至少5分鐘，去掉紫甘藍上的殘留農藥
4、準備調製沙拉：先舀一勺沙拉醬，放入適量酸奶（牛奶亦可），攪拌成為濃稠的酸奶了，味道很好
6、紫甘藍切成絲，用涼開水洗一遍，過濾幹水分7、舀一勺沙拉淋在紫甘藍上，拌勻
4樓：匿名使用者
紫甘藍可以生吃，不用水焯。做蔬菜沙拉不放沙拉醬，讓一些調味品就可以。沙拉醬使用蛋黃和色拉油調製成的，熱量很高的。
5樓：匿名使用者
不用煮，和黃瓜，生菜，胡蘿蔔，切成絲兒，拌芝麻醬+醬油+香油+醋+糖。
紫甘藍蔬菜沙拉的做法
6樓：
其實紫甘藍做沙拉很多人用的是西式的方法，無論是拌酸奶還是沙拉醬，都感覺不太閤中國人的胃口，所以我自己試了個平時做涼拌蘿蔔絲的方法，結果做出來很好吃，沒有紫甘藍的蔬菜味。
紫甘藍切絲，把厚塊去除，多加鹽漬10分鐘，衝去鹽分，擰乾（很乾很乾，越幹越好），放上辣椒，蔥，蒜，淋熱油在中間（要聽到「呲～」），加香油，醬油，香醋，拌勻。 很脆很爽口，吃起來沒有紫甘藍的澀味。
期間紫甘藍沒有經過加熱，顏色和營養都不錯的。成品
7樓：前行者
原料：紫甘藍、水果番茄、西蘭藍、黃瓜、橄欖油、沙拉醬。
做法步驟：
第1步、水果番茄去根蒂後略洗一下然後放入少量的麵粉搓洗一會再放入清水裡洗淨。黃瓜也用相同的方法洗淨。
第2步、西蘭花切成小朵洗淨後放入沸水鍋裡焯熟。
第3步、把黃瓜切成小塊，水果番茄切成兩半。
第4步、紫甘藍提前用水泡洗乾淨後切成略粗的絲。
第5步、把切好的紫甘藍、水果番茄、西蘭藍、黃瓜放入一個大碗裡，淋入少量的橄欖油拌勻。
第6步、放入沙拉醬攪勻即可食用。
小貼士：
用麵粉搓洗水果和蔬菜是為了去除水果中殘留的農藥。
8樓：枚樂悅
人體若想維持健康的身體那麼人體內的酸鹼度應保持在1：4的比例，也就是說我們吃一兩肉就必須吃四兩的蔬菜，那麼讓我們為健康努力吃蔬菜吧。
食材明細
紫甘藍、水果番茄、西蘭藍、黃瓜、橄欖油、沙拉醬。
1、水果番茄去根蒂後略洗一下然後放入少量的麵粉搓洗一會再放入清水裡洗淨。黃瓜也用相同的方法洗淨。
2、西蘭花切成小朵洗淨後放入沸水鍋裡焯熟。
3、把黃瓜切成小塊，水果番茄切成兩半。
4、紫甘藍提前用水泡洗乾淨後切成略粗的絲。
5、把切好的紫甘藍、水果番茄、西蘭藍、黃瓜放入一個大碗裡，淋入少量的橄欖油拌勻。
6、放入沙拉醬攪勻即可食用。
9樓：your大頭兵
做法步驟
1、準備好紫甘藍與小青瓜。
2、紫甘藍選稚嫩部分切絲，在加了鹽的清水中浸泡10分鐘。
3、小青瓜削皮，切丁，在加了鹽的清水中浸泡10分鐘。
4、黃桃洗淨，削皮，切丁。
5、紫甘藍沖洗乾淨，瀝乾水分。
6、青瓜洗淨，瀝乾水分。
7、葡萄乾用涼開水洗淨。
8、將紫甘藍、青瓜、黃桃與葡萄乾放進沙拉碗。
9、食用時，取適量蔬果放進盤中，再加入少量沙拉醬。
小貼士拌蔬果沙拉時，最好先將蔬果瀝乾水分準備好，食用時再依個人喜好調入適量沙拉醬，就可以避免沙拉化為水，影響口感與外觀。
心情故事
紫甘藍，因營養豐富，色澤豔麗，是拌色拉或西餐配色的好原料。生食的紫甘藍營養價值最高，拌著其他蔬果吃，味道更佳。
紫甘藍蔬菜沙拉怎麼做如何做好吃
10樓：夜夢薇
食材明細
紫甘藍100克
水果番茄50克
西蘭藍100克
黃瓜100克
橄欖油少許
沙拉醬適量
清淡口味
拌工藝廿分鐘耗時
普通難度
紫甘藍蔬菜沙拉的做法步驟
1水果番茄去根蒂後略洗一下然後放入少量的麵粉搓洗一會再放入清水裡洗淨。黃瓜也用相同的方法洗淨。
2西蘭花切成小朵洗淨後放入沸水鍋裡焯熟。
3把黃瓜切成小塊，水果番茄切成兩半。
4紫甘藍提前用水泡洗乾淨後切成略粗的絲。
5把切好的紫甘藍、水果番茄、西蘭藍、黃瓜放入一個大碗裡，淋入少量的橄欖油拌勻。
6放入沙拉醬攪勻即可食用。
小竅門用麵粉搓洗水果和蔬菜是為了去除水果中殘留的農藥。
怎麼做紫甘藍好吃，怎麼做出美味紫甘藍？
炒黑木耳。紫甘藍是一種營養價值非常豐富的食物。裡面含有豐富的鐵元素，可以補充體內所需要的血紅蛋白。而且還有豐富的維生素e和維生素a，烹飪趕緊食物的搭配非常重要，平時可以搭配黑木耳炒制。加入一些花生 黑芝麻或者是香菜等一起進行製作。炒出來的菜既保持了木耳的大量纖維素，又能蘊含紫甘藍的營養價值，吃了之後...
涼拌紫甘藍怎麼做？怎麼做才好吃，如何做涼拌紫甘藍怎麼做好吃
涼拌紫甘藍是一道很簡單的一道菜，可是想做的好吃並不容易，因為它很少生蟲，所以菜農也不會給它打藥。可以說是綠色無汙染，而且是有色蔬菜，有防氧化抗衰老的作用，我們吃著也健康放心。今天和大家分享一道開胃菜，涼拌紫甘藍，酸辣開胃，不用一滴油，營養又健康。操作簡單，而且原汁原味 紫甘藍和其他蔬菜一樣，買回來還...
怎麼做水果沙拉，水果沙拉怎麼做？
水果沙拉的做法.原料 蘋果 梨 桔子 香蕉 生菜葉 色拉油沙司 鮮奶油 檸檬汁。製作方法 首先，將蘋果 梨 桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗淨，消毒待用。然後，在小盤裡用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。水果沙...