1樓：0南山尊者
黃花菜木耳打滷麵的做法
黃花菜，木耳和香菇用水泡好後，分別切成1釐米長的小段。
炒鍋放油，油熱後放入姜，肉餡隨後放入，加酒，醬油，炒至七八分熟，不用盛出。
直接加入切好的黃花菜，木耳和香菇，翻炒一兩分鐘。
加入酌量的冷水，加蓋煮開15-20分鐘。
生粉用冷水調開後入鍋，用筷子攪勻。
雞蛋打勻，滷出鍋前加入，用筷子攪成蛋花，關火。
同時另一鍋煮麵，面好後撈出澆上滷。
2樓：匿名使用者
材料主料：五花肉，香菇，黃花，木耳，口蘑，輔料：雞蛋，手擀麵，調料：蔥，姜，蒜，花椒，水澱粉，雞精，鹽，老抽，香油
做法1、香菇、黃花、木耳、口蘑，用熱水浸泡發開，洗淨後，不要倒掉髮蘑菇的水，濾出後打滷用；
2、取湯鍋加蔥姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片與黃花、木耳、口蘑一起放入鍋中加入煮肉的湯和發蘑菇的水頓20分鐘，加入鹽、雞精、老抽、調味後勾芡，再加入打散的雞蛋，取出倒入湯盆，滷就做好了；
3、取炒鍋加一些香油和色拉油和幾粒花椒，加入蒜末，炸香澆在做好的滷上。
4、煮麵澆滷即可。
曬乾的黃花菜是發物菜嗎，黑木耳和黃花菜都是發物嗎？
是發物。幹黃花菜主要是用新鮮的黃花菜製作而成營養價值非常的豐富。裡面含有大量的糖分 蛋白質 脂肪還有胡蘿蔔素 氨基酸人體吃完之後可以有效的補充身體所需要的膳食纖維，促進腸道蠕動起到一定的燃燒脂肪的功效，是一種不錯的 蔬菜，但是吃黃花菜的時候最好選擇使用溫水浸泡。黃花菜是什麼菜。黃花菜是一種多年生的草...
黃花菜於哪些食物相剋，黃花菜與哪些食物相剋
新鮮的黃花菜有毒不能吃，今天與什麼相剋不太清楚 淮陽特產網 豬肉 菱角 肚子痛。2.牛肉 栗子 引起嘔吐 3.羊肉 西瓜 傷元氣 4.狗肉 綠豆 會中毒 5.兔肉 芹菜 容易脫髮 6.雞肉 芹菜 傷元氣 7.鵝肉 雞蛋 傷元氣 8.甲魚 莧菜 會中毒 9.鯉魚 甘草 會中毒 10.螃蟹 柿子 腹瀉 ...
新鮮的黃花菜能吃嗎，黃花菜鮮的能吃嗎？
所謂新鮮黃花菜不能吃也是有道理的，因為新鮮黃花菜的花粉裡含有一種化學成分 叫秋水仙鹼，秋水仙鹼本身無毒，但吃下去後，在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼。這種物質能強烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1 0.2毫克的秋水仙鹼 相當於鮮黃花菜1 2兩 就會發生急性中毒，出現咽乾 口渴 噁心 嘔吐 腹...