做白蘿蔔泡菜要冷水還是熱水

時間 2021-05-07 20:00:07

1樓:侯爵哆啦

用涼開水。

主料:白蘿蔔1條

輔料:涼開水適量、鹽適量、醋適量、尖椒適量、糖適量1、白蘿蔔一個。

2、洗淨削皮,切成大條。用鹽殺一下水分。

3、冷開水倒在一個小盆內,放入適量鹽。

4、把醃好的蘿蔔條擠一下水分,和尖椒一起浸在盆內半個鐘頭左右。

5、兩個剁辣椒的瓶子,洗淨,滴乾水分。把蘿蔔條和尖椒裝進去。

6、準備好鹽、醋、白糖。

7、加入冷開水、醋、鹽、糖。冷開水沒過蘿蔔就行了。

8、瓶蓋洗淨擦乾水分,用保鮮袋將蓋和瓶口隔開,蓋緊瓶子口,目的是更密封。

9、倒置一兩天。放入冰箱更好。

10、泡蘿蔔條好了。

2樓:匿名使用者

做白蘿蔔泡菜,要放開水涼之後的冷水。

白蘿蔔泡菜做法:

一、食材調料:

1、主料:白蘿蔔。

1、調料:(在放入花椒、蝦醬、辣椒醬、魚露、蔥、姜、鹽、香油、少量白糖。

二、做法步驟:

1. 白蘿蔔洗淨連皮切小厚塊狀,用鹽醃十個小時或一晚上讓它出水後用涼開水洗淨瀝乾水.。

2. 姜蒜用攪拌攪肉檔打碎.梨半個也打碎.大蔥半條切片。

3. 加入辣椒粉、魚露、辣椒醬、蝦醬、適量糖、適量香油,一起拌勻後拌入蘿蔔中.。

4. 拌勻後,放玻璃密封盒中,進冰箱冷藏一晚上可吃,越醃越入味,兩三天吃是最佳味道,有香油不能久放,所以一次不要做太多。

3樓:匿名使用者

1.一定冷水 2.不用 3 一定不行 4 不會怎麼樣很正常,我們家經常泡。

4樓:匿名使用者

1.不行的,一定要用冷水

2.是的

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白蘿蔔泡菜的做法步驟

1. 白蘿蔔洗淨切片,撒鹽。

2. 用少許鹽醃蘿蔔片,10分鐘後倒掉鹽水。

再用糖醃蘿蔔片,10分鐘後再掉去糖水。

3. 往蘿蔔片盆裡倒生抽和醋拌—拌,最後放入涼開水,倒入容器冷藏,隔夜入味兒就可以吃了。

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