1樓：life瑾瑜琳琅
如果吃甜的 可以把年糕和糖還有芝麻一塊炒 不過這個比較考慮功夫啦 如果愛吃鹹的 蝦跍也是不錯的哈 還有豆莢
2樓：夏妖冉冉
只要炒的好吃，有很多材料都可以選擇的
3樓：面具桃
蘿蔔乾、泡菜、培根、湖南臘肉，好多都可以的，反正年糕沒什麼特別味道
4樓：胖頭魚吃貓
1.年糕炒青菜（平淡的美味）
2.年糕炒螃蟹（雖然現在不是吃螃蟹的時節~~）
5樓：莫勿忘天空翅膀
試試啊，辣椒醬，我推薦查查韓國的辣炒年糕，嘿嘿
6樓：擺渡也許不知道
辣白菜和牛肉炒年糕，灰常美味。
7樓：匿名使用者
蟹炒年糕，白菜肉絲年糕，菠菜年糕。。。
8樓：流水安然
蟹炒年糕
將活蟹洗淨切成塊狀,年糕切成條狀，蟹塊拉油後加蔥,姜,酒,醬油,糖與年糕共炒
9樓：2012為你唱首歌
香辣炒年糕！
做法：1.將捲心菜，胡蘿蔔，洋蔥，香蔥，裡脊肉洗淨，捲心菜，洋蔥，裡脊肉分別切絲，胡蘿蔔切片，香蔥切末，將所有材料準備好備用。
2.炒鍋倒少許油，燒熱後，放入洋蔥絲炒香，然後放入胡蘿蔔片，再在鍋的**放入肉絲，待肉絲大致變色後，倒入適量的清水，這時放入捲心菜，燒開，然後放入甜辣醬，需要的話再放入些白糖和鹽，攪勻，繼續煮開，放入年糕片，待湯汁濃稠後即可收汁出鍋。
10樓：匿名使用者
朝鮮辣菜炒年糕，最好吃。
11樓：壹白的白
圓蔥 大頭菜 韓國辣醬 韭菜一點點
12樓：醉顏七七
額，青椒雞蛋，挺不錯的
年糕要怎麼炒才不會黏在一起？
13樓：路過的
年糕是煮bai熟的，當然多
du放油也會有改善，你可zhi以事先用水泡一下dao（溫水最好），這樣比較容回
易熟。炒完之答後加點水蓋蓋子燜2-3分鐘。這樣就比較不容易粘。
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。
年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。
年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。」
14樓：匿名使用者
我也遇bai到過年糕粘鍋的問題呢。du給你看看zhi我的解決方法~：
年糕先dao下油鍋過一道油，不內要炒容
狠了，然後加入其他食材混合翻炒。接下來用平常舀湯用的湯勺加3-4勺清水，然後再加入調料。【炒鹹味年糕呢，就多倒點醬油，一來可是上色，而來可以避免鹽加多了，鹹；要是炒甜辣式的，就記得番茄醬一定要足量，儘量加辣椒油而不是辣椒（有現成辣醬是最好的），依個人口味調整比例啦】
調料加全了，就把鍋內食材翻炒均勻，開中火燉一會兒，等到國內湯汁變得粘稠時就ok啦。這種先炒再燉的方法我屢試不爽，次次成功，既可以避免年糕粘鍋，又可以使年糕均勻入味兒。
說明：因為超市賣的年糕比較特別，不像鄉下自制的年糕，所以一般都是先過一道油再進行烹飪比較好，較之加水後再加入年糕燉煮，這種方法反而實用一些。多次親身體驗得出的經驗之談啊~~
15樓：匿名使用者
最好的辦法,輕微的過一遍油,不要炸透,就有個脆殼就可以,然後再抄就沒問題了
16樓：匿名使用者
年糕是用油煎著吃的『一片片分開放進鍋裡，炸黃就可以拿上來了[真笨。
豆腐炒什麼，豆腐和什麼蔬菜可以炒在一起
豆腐和它是天生一對，炒著吃最香，每次做一 上桌就搶光。這幾天跟黃豆結緣了，不是燉豆醬就是打豆醬，每天用豆腐做各種各樣的菜，換著花樣做豆腐給媳婦吃，豆腐最常做的就是煎豆腐，做豆腐湯。大豆的蛋白質價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾...
雞蛋能跟肉炒在一起嗎，豬肉和雞蛋可以一起吃嗎
可以。雞蛋炒肉步驟如下 材料 雞蛋3個，肉片100克，枸杞 木耳少許，油 鹽 蔥姜 雞精適量。1 肉片用溼澱粉醃15分鐘，雞蛋加少許鹽打散，枸杞用水衝一下，木耳泡發。2 起鍋熱油煸炒雞蛋略焦黃盛出。3 另起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒肉片 枸杞 木耳。4 肉片變色時，放鹽和雞精調味。5 放雞蛋炒勻即可。豬肉...
韭菜除了能和雞蛋炒在一起，還可以怎麼做呢？
可以做韭菜盒子，可以燒烤，可以炒魷魚！韭菜可以和哪些菜一起炒 一 韭菜炒雞蛋 材料 韭菜 雞蛋 食鹽 食用油。做法 1 先將將韭菜洗淨切碎。2 再把雞蛋打散，加適量食鹽攪拌均勻。3 然後熱油鍋，把韭菜放進去翻炒。4 半熟時放入雞蛋，繼續翻炒至熟，加適量食鹽調味即可。注意事項 韭菜炒雞蛋具有一定溫中養...