1樓：匿名使用者
主料去皮綠豆 ：260
輔料開水 ：40
油 ：30
綿白糖 ：60
蒸出來的綠豆糕的做法具體步驟
第一步1.綠豆打磨成粉【我實際操作這個步驟是不正確的，因為我洗了沒有晾乾打的成了綠豆汁了
第二步2.打好的綠豆粉放密閉容器入鍋蒸30-40分鐘取出後加入白糖，食用油，冷開水拌勻再入鍋密封蒸5-10分鐘取出放涼【因為我的第一步的問題導致了蒸熟的綠豆粉類似發糕，這個時候要弄碎了再用料理機打一次】
第三步第四步
4.用模具按好後即可食用，如果天熱冷藏更好烹飪技巧
1、買的去皮綠豆一定要乾的打粉蒸，如果洗過了一定能夠要晾乾再打。
2、蒸熟的綠豆粉如果很乾不細膩，可以再打一次，如果過篩味道更好。
3、蒸熟的綠豆粉加入油和糖拌勻還需要加少少水。
2樓：匿名使用者
1.綠豆打磨成粉【我實際操作這個步驟是不正確的，因為我洗了沒有晾乾打的成了綠豆汁了
2.打好的綠豆粉放密閉容器入鍋蒸30-40分鐘取出後加入白糖，食用油，冷開水拌勻再入鍋密封蒸5-10分鐘取出放涼【因為我的第一步的問題導致了蒸熟的綠豆粉類似發糕，這個時候要弄碎了再用料理機打一次】
4.用模具按好後即可食用，如果天熱冷藏更好
老式作法一綠豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料 綠豆（綠豆粉） 500克 白綿糖 600克 普通麵粉 50克 麻油 350克左右
老式作法一綠豆回糕的做法
綠豆洗淨晒乾，答磨成粉。也可以在超市或菜場買磨好的綠豆粉。
綠豆粉加麵粉拌勻上籠隔水蒸30分鐘到40分鐘。
冷卻，過篩。先將綠豆粉加糖拌勻，再倒入麻油拌勻。
倒入模具壓緊摸平，切塊。裝盒
細砂綠豆糕怎麼做，糯米綠豆糕的做法
1樓 包理忠 泡綠豆，3個小時左右，中途換水1 2次，天熱避免出現異味。蒸綠豆 綠豆泡好用蒸鍋蒸40分鐘左右，蒸好用擀麵杖或是其他工具壓碎。炒綠豆 用不粘鍋加150g黃油，黃油融化後加入綠豆碎，翻炒片刻，加入麥芽糖和白砂糖 翻炒 直到麥芽糖和白砂糖和綠豆碎融合 也就是不粘稠的狀態就可以離火了。趁熱過...
棗泥紅豆糕的做法步驟圖，棗泥紅豆糕怎麼做
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