1樓：炙逞絛壞
一、雞蛋攤餅
用水把面調成糊狀，打一個雞蛋進去，再加入紅蘿蔔絲，放少許鹽、雞精、香菜末、和蔥末，再放一點料酒攪勻，調成用勺子打起來可以自由到下，不粘鍋放一點油，不用太熱，放一勺麵糊，翻轉煎烤。
二、韭菜薄餅
1.先把液體部分加入天然酵母中拌勻，然後加入麵粉和韭菜拌勻，靜置1小時以上發酵；
2.薄餅鐺預熱完成後在麵糊中蘸一下，時間稍微長一點再提起翻轉，這個餅稍微厚一點點比較有好；
3.薄餅邊緣翹起以後揭下來翻面稍微烤一下即可。
三、開水面團
材料： 中筋麵粉300克，沸水150克，冷水60克。
做法：1、將麵粉過篩後，在麵粉中倒入沸水，用筷子將麵粉與沸水混拌成粗粒狀。
2、用手搓揉。
3、再酌量加入冷水。
4、將冷水完全揉進麵糰。
5、醒面後，麵糰的光滑度有明顯變化，這時即可用擀麵杖整形成各種開水面麵食。
四、手撕餅
1、把180克中粉倒入容器中，分次倒入溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌，待麵粉呈雪花狀後，用手揉成光滑的麵糰兒，蓋上保鮮膜，餳約20分鐘；
2、黃油隔熱水溶化後稍微冷卻一下，然後倒入在20克麵粉裡，再倒入鹽，用勺子攪拌均勻，製成油酥備用；
3、把餳好的面擀成約3mm厚的面片，用勺子在擀開的面片上抹上均勻的一層酥油，從一端捲到另一端（沿著寬邊卷哈，卷得稍微緊一些）；
4、把面卷好，按平後用刀切開，一切為二，然後把兩條面合併在一起，捲成卷兒，蓋溼布鬆弛20分鐘後再用手按平，然後用擀麵杖擀成薄薄的一張餅；
5、將平底鍋燒熱後倒入一點油，放入薄餅，蓋上蓋子，用中小火烙制。一面烙約1分鐘時，在表面刷薄薄的一層油後，翻面兒再烙，反覆2次，待兩面都呈金黃色時，餅就好了。冷吃熱吃都可以。
五、刀削麵
原料： 麵粉、水。（面水比例約：10：4.5）
製作方法：
1．將麵粉、水調製成水調麵糰，餳30分鐘左右備用。
2．取適量的麵糰，用手揉成長約8－9寸的圓柱形麵糰。
3、一手持當削麵刀，一手託麵糰，用刀沿麵糰的外側向裡一刀挨一刀將其削入沸水鍋中，煮3分鐘左右即可出鍋食用。
六、拉麵
原料： 麵粉、水、鹼面、鹽。（面水比例約：10:5.5）
製作方法：
1．將麵粉、水、鹼面、鹽調製成水調麵糰，餳30分鐘左右備用。
2．將餳好的麵糰分別用兩隻手抓住兩端，然後進行一系列的晃動動作，操作至其具有一定的延伸性時，放在撒有撲面的案板上進行下一步的操作。
3．將晃好的麵糰表面均勻地裹上一層撲面，用兩手分別抓住麵糰的兩端，然後均勻地向,兩邊抻拉，如此反覆抻拉7－8扣左右即完成拉麵操作。
4．將加工好的麵條迅速放入沸水鍋中煮熟即可食用。（在煮制時，待麵條浮上水面7－8秒左右時要用筷子撐散，以防麵條互相粘連）
2樓：十一朗
饅頭，油條，煎餅，麵條，散子等
3樓：我超愛草莓蛋糕
包子，餃子，面制的點心
4樓：匿名使用者
麵條 包子 饅頭 餃子等等
麵粉可以做什麼好吃的麵食?主食
5樓：
做法：1. 用開水和麵，一點點的加水用筷子攪拌，直到盆裡沒有乾麵成顆粒狀，稍晾內
一會就可揉成容麵糰，蓋上溼布餳30分鐘，中間可再揉揉麵，揉時不要撒乾麵，
可摸些油免得沾手。
2. 醒好的面揉成長條狀，用刀切成大小適中的劑子，把每個劑子按平，再用小
擀麵杖擀成餃子片；用小刷子沾油把每片上都刷上一層油，一次可摞落七八
層，摞好後，用擀麵杖輕輕的壓一壓，擀成餅。
3. 鍋中水開後，將擀好的餅放入籠屜上，一次可蒸30張餅，需20分鐘。
4. 餅蒸好後，輕輕的一層一層的扒開，捲上炒好的菜，非常的酥軟。春餅的配
菜大多都是炒菜，通常有肉炒酸菜粉兒，肉絲炒豆芽，炒土豆絲兒，韭菜炒
雞蛋，京醬肉絲。我配的是涼拌三絲和京醬肉絲。
6樓：麵食研究
所有好吃的都跟麵食有關，離了麵食是沒有好吃的。主食，饅頭。
用麵粉可以做什麼簡單食物？
7樓：領悟
準備材料：
雞蛋4個、普通麵粉100g、細砂糖75g
做法：1、四個全蛋打入無水無油的盆裡
2、放入細砂糖。也可以用白糖
3、用電動打蛋器最高速打發，這是打發大概1分鐘左右的狀態4、繼續最高速打發直至體積膨大顏色發白
5、然後最低速打發直至細膩無大泡，用打蛋器的頭劃過後有明顯花紋且不易消失
6、篩入普通麵粉
7、用攪拌戚風蛋糕麵糊的方式攪拌，直至均勻無干粉。具體攪拌方式可參考我之前發的戚風蛋糕的帖子
8、倒入紙杯，頂部可以撒些白芝麻或者黑芝麻。這些用料可以大概做10個紙杯。攪拌時會比較不太好攪拌，畢竟是乾粉，而且會消泡，放入預熱好的烤箱裡，中層、上下火、160度、25分鐘左右。
9、成功出爐。
8樓：匿名使用者
一、雞蛋攤餅
用水把面調成糊狀，打一個雞蛋進去，再加入紅蘿蔔絲，放少許鹽、雞精、香菜末、和蔥末，再放一點料酒攪勻，調成用勺子打起來可以自由到下，不粘鍋放一點油，不用太熱，放一勺麵糊，翻轉煎烤。
二、韭菜薄餅
1.先把液體部分加入天然酵母中拌勻，然後加入麵粉和韭菜拌勻，靜置1小時以上發酵；
2.薄餅鐺預熱完成後在麵糊中蘸一下，時間稍微長一點再提起翻轉，這個餅稍微厚一點點比較有好；
3.薄餅邊緣翹起以後揭下來翻面稍微烤一下即可。
三、開水面團
材料： 中筋麵粉300克，沸水150克，冷水60克。
做法：1、將麵粉過篩後，在麵粉中倒入沸水，用筷子將麵粉與沸水混拌成粗粒狀。
2、用手搓揉。
3、再酌量加入冷水。
4、將冷水完全揉進麵糰。
5、醒面後，麵糰的光滑度有明顯變化，這時即可用擀麵杖整形成各種開水面麵食。
四、手撕餅
1、把180克中粉倒入容器中，分次倒入溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌，待麵粉呈雪花狀後，用手揉成光滑的麵糰兒，蓋上保鮮膜，餳約20分鐘；
2、黃油隔熱水溶化後稍微冷卻一下，然後倒入在20克麵粉裡，再倒入鹽，用勺子攪拌均勻，製成油酥備用；
3、把餳好的面擀成約3mm厚的面片，用勺子在擀開的面片上抹上均勻的一層酥油，從一端捲到另一端（沿著寬邊卷哈，卷得稍微緊一些）；
4、把面卷好，按平後用刀切開，一切為二，然後把兩條面合併在一起，捲成卷兒，蓋溼布鬆弛20分鐘後再用手按平，然後用擀麵杖擀成薄薄的一張餅；
5、將平底鍋燒熱後倒入一點油，放入薄餅，蓋上蓋子，用中小火烙制。一面烙約1分鐘時，在表面刷薄薄的一層油後，翻面兒再烙，反覆2次，待兩面都呈金黃色時，餅就好了。冷吃熱吃都可以。
五、刀削麵
原料： 麵粉、水。（面水比例約：10：4.5）
製作方法：
1．將麵粉、水調製成水調麵糰，餳30分鐘左右備用。
2．取適量的麵糰，用手揉成長約8－9寸的圓柱形麵糰。
3、一手持當削麵刀，一手託麵糰，用刀沿麵糰的外側向裡一刀挨一刀將其削入沸水鍋中，煮3分鐘左右即可出鍋食用。
六、拉麵
原料： 麵粉、水、鹼面、鹽。（面水比例約：10:5.5）
製作方法：
1．將麵粉、水、鹼面、鹽調製成水調麵糰，餳30分鐘左右備用。
2．將餳好的麵糰分別用兩隻手抓住兩端，然後進行一系列的晃動動作，操作至其具有一定的延伸性時，放在撒有撲面的案板上進行下一步的操作。
3．將晃好的麵糰表面均勻地裹上一層撲面，用兩手分別抓住麵糰的兩端，然後均勻地向,兩邊抻拉，如此反覆抻拉7－8扣左右即完成拉麵操作。
4．將加工好的麵條迅速放入沸水鍋中煮熟即可食用。（在煮制時，待麵條浮上水面7－8秒左右時要用筷子撐散，以防麵條互相粘連）
9樓：江蘇新東方烹飪學院
食材麵粉 適量
方法/步驟
煎餅，煎餅是最常見的一種小吃了，很多人都用來當早餐，又簡單又美味。這個只要把麵粉和成糊，然後煎成金黃的就可以了。
餃子，麵粉可以用來包餃子，自己用麵粉做的餃子皮口感好，又健康，我們只需把麵粉和成團，然後發酵15分鐘就可以做餃子皮了。
雞蛋餅，雞蛋餅可是一道有豐富營養的小吃了，你可以把雞蛋和麵粉和在一起，也可以在麵粉半熟的時候打一個蛋上去。
蛋糕，麵粉也可以用來做蛋糕，蛋糕是不是很美味呢，在麵粉糊中加上雞蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了，如果沒有烤箱，也可以用電飯煲做的哦。
麵包，做麵包的話就必須要用到烤箱了，做法和蛋糕差不多但是麵糰要硬一些，放入烤箱烤一下就好了。
10樓：雍晴雪敏鵬
煎餅，蔥油餅、千層餅、餡餅、麵疙瘩……太多了！！
蔥油餅的做法
首先要用溫水和麵,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動乾麵粉，邊攪邊徐徐的加入水（這樣和成的面才能比較鬆軟），當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵糰，面和好後放在溫暖處醒
11樓：吉民生
麵粉可以做成麵條。麵條是很多北方人的最愛，北方人的家裡都離不開面食。
12樓：匿名使用者
用瘦肉或魚肉剁成肉餅跟麵粉拌在一起，蒸著吃，既美味又健康
麵粉和雞蛋能做什麼好吃的主食啊？
13樓：雨夜守候
炒麵：1、 小白菜、肉絲、香菇絲。 下面，少許硬一點。
2、撈出，放冷水衝，漓幹水分。
3、大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加麵條炒幾下。
4、拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精。
5、改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麵條抖鬆，麵條和作料儘量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。 2 裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
14樓：匿名使用者
不用煮不用蒸再也不用買了
15樓：印絲樓翰藻
雞蛋麵條(把雞蛋在碗裡攪拌均勻狠麵粉摻和一起適量的加點調味品然後擀皮切細
就是簡單雞蛋麵條）也可以做點心
酥餅500克麵粉,3個雞蛋
油,3個雞蛋那麼多.喜歡甜的多放糖,先把麵粉倒入容器中,再把打好的雞蛋液倒在麵粉上
把糖和食用油也新增進去
攪拌均勻.最後加水和成麵糰,揉光醒30分鐘.
把醒好的麵糰擀成小麵餅
上鍋烙熟或烤箱烤熟.
喜歡鹹的給麵粉裡放鹽.
建議初次嘗試做盡量少用一些麵粉和雞蛋.
用麵粉可以做什麼好吃的
16樓：江蘇新東方烹飪學院
食材麵粉 適量
方法/步驟
煎餅，煎餅是最常見的一種小吃了，很多人都用來當早餐，又簡單又美味。這個只要把麵粉和成糊，然後煎成金黃的就可以了。
餃子，麵粉可以用來包餃子，自己用麵粉做的餃子皮口感好，又健康，我們只需把麵粉和成團，然後發酵15分鐘就可以做餃子皮了。
雞蛋餅，雞蛋餅可是一道有豐富營養的小吃了，你可以把雞蛋和麵粉和在一起，也可以在麵粉半熟的時候打一個蛋上去。
蛋糕，麵粉也可以用來做蛋糕，蛋糕是不是很美味呢，在麵粉糊中加上雞蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了，如果沒有烤箱，也可以用電飯煲做的哦。
麵包，做麵包的話就必須要用到烤箱了，做法和蛋糕差不多但是麵糰要硬一些，放入烤箱烤一下就好了。
用麵粉做簡易麵食，用麵粉可以做什麼簡單食物？
微言悚聽 麵粉可以做的簡單小吃有哪些 一 蔥油餅 用料 麵粉150克,蔥花 雞粉 鹽 芝麻各適量 做法 1.麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘 蔥洗淨,切成蔥花。2.餳好的麵糰揉搓成條,再分成4個小劑子。3.將小劑子擀成約0.3釐米的薄片,再刷上一層油,撒上...
麵粉可以做些什麼吃，用麵粉可以做什麼好吃的
多了。人工擀麵，可好吃了，做成包子和饅頭，用來蒸著或炸著都可以，做成餃子，也可煮著吃，也可炸著吃，也可蒸著吃，還可做成麵皮，裡面包一些餡，做成油炸鍋，還可以做成油條，還可以做成麻花，哇，可多了，都是很好的美味哦，不防試一試。不蒸不烙麵粉這樣做超好吃 土豆餅材料 土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，...
麵粉可以做的簡單小吃雞蛋和麵粉可以做什麼
煎餅1.麵粉加雞蛋攪勻後煎餅 2.麵粉加水和好後，煎餅 之後把雞蛋攪勻後攤在餅上，翻面煎熟就可以了蛋糕電飯煲做蛋糕 可不加牛奶 準備好東西 麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦 其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了蛋清分離 三根筷子準備打蛋清 打兩...