1樓：你看看這個啊明
秋冬容易感冒，在家做點冰糖金桔蜜，潤肺又化痰止咳效果超棒！
小時候，每年到了這個季節，我爺爺就會買點金桔回來蒸冰糖吃。我爺爺看書報，所以雖然生活在農村，但是他知道很多節令健康美食製作方法。
金桔蒸冰糖可以潤肺止咳，金桔果實含有豐富的維生素c、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金桔秋冬季節可以多食用，金桔生食沒有煮著再食用健康。所以今天我來教大家做一款保健美食：
祕製冰糖金桔蜜！
秋冬季節很多人容易患上感冒咳嗽，金桔有很好的潤肺止咳功效，今天教大家做的這個冰糖金桔蜜，家中可以常備，特別是寶媽們，趕快跟著我做起來吧！
製作材料：
金桔500克，**糖200克，水200毫升
製作步驟：
1買回來的金桔用淡鹽水泡一下。清洗乾淨。
2金桔為了在煮的過程中，為了更加容易煮，可在金桔一頭劃上十字花刀！
3起鍋，放入水，加入**糖。
4冰糖煮開融化後。放入劃好十字花刀的金桔。
5剛倒進去的時候，開大火，去除金桔本身的氣味，煮的過程中你就能體會那種異味！
6煮開後的金桔，吸收著糖水，很多人說，為什麼不去一下金桔籽，其實金桔籽在中草藥中起到化痰的作用！所以我們不用去掉。
7大火燒開，然後小火慢慢熬，待湯汁濃稠即可，整個過程特別簡單，我一起花了不到一小時的時間。我感覺我在放水時候放多一些，煮了好久才煮粘稠。
8在冰糖金桔熬好了以後，我們加入一勺蜂蜜，潤肺效果更好哦！
9煮到金桔皮透明，糖水成糖漿狀，離火。
10、準備一個無水無油的密封保鮮盒，放入煮好的祕製冰糖金桔蜜。放入冰箱冷藏長時間儲存。
最近全國都在降溫，秋冬換季，老人小孩子容易感冒，常備冰糖金桔，潤肺又止咳效果棒！做好的冰糖金桔蜜可直接食用，也可以在泡水的時候來一勺子，效果特別好！
喜歡冰糖金桔蜜的朋友，收藏製作方法，不一樣的冰糖金桔止咳良方，趕快做起來
2樓：耿鈮
止咳潤肺就靠它，冰糖金桔的做法
3樓：a噠噠君
冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。
4樓：答題解疑
主料金橘
500g
輔料黃糖
250g
水500g
操作方法
01我們先把買回來的金橘清洗乾淨，買的時候不要選擇綠色、發軟的，不是不新鮮就是太生了，黃的硬的才可以。
02清洗乾淨後把每一個金橘上面劃一個十字的花刀，目的是為了更容易進味道。也更容易煮一些。
03劃好刀的金橘備用，我們開始熬糖水，鍋裡放入500g熱水，加入250g的黃糖，之所以選擇黃糖是因為黃糖性更溫和些。熬的黃糖融化變稠就可以了。
04這個時候放進去我們之前切好的金橘，如果家裡的鍋容易糊鍋，一定要經常攪動，不然糖就糊了。
05熬的時候糖收的差不多就可以了，每個金橘上都裹上了糖就可以出鍋了，看看一個個晶瑩剔透的金橘是不是很有食慾呢。
06吃不完的放進小罐子裡放進冰箱，想吃的時候拿出了，順便告訴大家放冷藏裡冰一下味道更好呦。
5樓：栗子日食記
跟著黃磊學做冰糖金桔，酸酸甜甜太好吃了
祕製金桔水怎麼做
6樓：陌上_卿名酒酒
用料金桔個
冰糖 克
檸檬 個
祕製金桔水的做法
金桔去柄沖洗瀝乾，用食用鹽搓洗果皮表面，兩用清水沖洗乾淨瀝乾水份。祕製金桔水的做法 步驟1
取一個金桔分兩次對半切，成四塊，其餘的都這樣處理，之後灑上白砂糖拌勻，蓋保鮮膜，冰箱冷藏醃製一天。祕製金桔水的做法 步驟2
取出醃製好的金桔，加冰糖和清水。祕製金桔水的做法 步驟3
鍋中煮開水，開蓋中火熬製，果核浮起時，用漏勺舀出來。祕製金桔水的做法 步驟4
20分鐘左右，水量少了，開小火慢慢熬煮。祕製金桔水的做法 步驟5
出膠質的狀態，果肉已經變的透透的亮亮的，汁水也很粘，這樣就可以啦。祕製金桔水的做法 步驟6
溫熱時，裝到準備好的玻璃瓶中，密封蓋好，放冰箱冷藏。冷藏後，拌著自制的酸奶，清香。
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