1樓：匿名使用者
新鮮豌豆：一碗
豬後腿肉：一塊
土豆：2個（中等大小）
【調料】：
蔥薑蒜粉：適量
料酒：2茶匙
玉米澱粉：1茶匙
六月鮮醬油：2大匙
牛奶+水：適量（牛奶佔到總液體量的1/3）鹽、糖、白胡椒粉：適量
做法1，所有材料準備好：豬肉切成合適大小的丁，用蔥薑蒜粉、料酒、六月鮮醬油、澱粉拌勻，醃製約15～20分鐘左右；豌豆剝好、土豆去皮後切成合適大小的丁，洗去表面澱粉質後清水浸泡備用；
2，鍋中燒熱油後倒入醃好的豬肉丁，快速煸炒至變色後盛出；
3，用餘下的底油把豌豆炒至斷生後盛出；
4，鍋中重新倒油，燒熱後倒入瀝乾水的土豆丁煸炒至表面略帶金黃；
5，加水和牛奶蓋過土豆丁，大火煮開後轉小火煮至土豆丁7、8分熟；
6，倒入煸炒過的豌豆，一起煮至土豆和豌豆都變酥軟；
7，倒入肉丁快速兜勻翻炒，鹽、糖、白胡椒粉調味；
8，大火收汁後即可裝盤。
1，所有材料準備好：豬肉切成合適大小的丁，用蔥薑蒜粉、料酒、六月鮮醬油、澱粉拌勻，醃製約15～20分鐘左右；豌豆剝好、土豆去皮後切成合適大小的丁，洗去表面澱粉質後清水浸泡備用；
2，鍋中燒熱油後倒入醃好的豬肉丁，快速煸炒至變色後盛出；
3，用餘下的底油把豌豆炒至斷生後盛出；
4，鍋中重新倒油，燒熱後倒入瀝乾水的土豆丁煸炒至表面略帶金黃；
5，加水和牛奶蓋過土豆丁，大火煮開後轉小火煮至土豆丁7、8分熟；
6，倒入煸炒過的豌豆，一起煮至土豆和豌豆都變酥軟；
7，倒入肉丁快速兜勻翻炒，鹽、糖、白胡椒粉調味；
8，大火收汁後即可裝盤。
2樓：半夏半暖
步驟1：豬肉切成合適大小的丁，用蔥薑蒜粉、料酒、六月鮮醬油、澱粉拌勻，醃製約15～20分鐘左右。
步驟2：豌豆剝好，土豆去皮後切成合適大小的丁，洗去表面澱粉後清水浸泡備用。
步驟3：鍋中燒熱油後倒入醃好的豬肉丁，快速煸炒至變色後盛出；用餘下的底油把豌豆炒至斷生後盛出。
步驟4：鍋中重新倒油，燒熱後倒入瀝乾水的土豆丁煸炒至表面略帶金黃；加水和牛奶蓋過土豆丁，大火煮開後轉小火煮至土豆丁7、8分熟。
步驟5：倒入煸炒過的豌豆，一起煮至土豆和豌豆都變酥軟；倒入肉丁快速兜勻翻炒，鹽、糖、白胡椒粉調味。
步驟6：大火收汁後即可裝盤。
3樓：再涼過人心
土豆丁炒肉片的做法步驟1
1.肉切片用老抽，鹽，料酒，十三香淹五分鐘土豆丁炒肉片的做法步驟2
2.熱鍋放油炒香姜蒜
土豆丁炒肉片的做法步驟3
3.放肉下去炒
土豆丁炒肉片的做法步驟4
4.土豆和青紅椒切丁
土豆丁炒肉片的做法步驟5
5.放土豆下去炒
土豆丁炒肉片的做法步驟6
6.加鹽，胡椒粉，加點水燜兩分鐘
土豆丁炒肉片的做法步驟7
7.加青紅椒下去炒
土豆丁炒肉片的做法步驟8
8.加耗油和蔥炒勻起鍋
土豆丁炒肉丁的做法，土豆丁炒肉丁怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
土豆du丁炒肉丁的做法1.大土豆一個，去皮，zhi洗淨，切一釐米dao見方的小丁。豬專肉也切小丁。
2.鍋內放油燒熱，
屬入肉丁，炒至變色。
3.入土豆丁，翻炒片刻。
4.加少許清水，中小火燜煮至熟，同時可以加入幹辣椒段和薑片。
5.湯汁快燒乾時，入鹽、雞精、海鮮醬油調味。然後入青蒜葉碎，翻炒均勻出鍋。
6.上桌吧！稍微有點兒甜味的土豆丁真是好吃極了
土豆丁炒肉丁的家常做法大全怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
主料土豆
du1個
豬肉150g輔料油
適量zhi鹽適量
海鮮醬油
適量幹辣椒dao段
適量青蒜葉版
適量薑片
適量步驟權
1.大土豆一個，去皮，洗淨，切一釐米見方的小丁。豬肉也切小丁。
2.鍋內放油燒熱，入肉丁，炒至變色。
3.入土豆丁，翻炒片刻。
4.加少許清水，中小火燜煮至熟，同時可以加入幹辣椒段和薑片。
5.湯汁快燒乾時，入鹽、雞精、海鮮醬油調味。然後入青蒜葉碎，翻炒均勻出鍋。
6.上桌吧！稍微有點兒甜味的土豆丁真是好吃極了。
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