1樓：妙招姐
教你蛋花湯漂亮又美味的做法
2樓：小胖聊動漫
蛋花湯怎麼做，原來這麼簡單，只要掌握這個小技巧
3樓：璐秀靜
我喝過蛋酒湯，是米酒和雞蛋做的，把雞蛋攪勻，放入米酒適量，再加開水衝開就可以喝了。可以加點白糖。
4樓：人肉收索
將水或燒製6-7成開，雞蛋攪勻，倒入水中，不停攪動直到沸騰，加入少許鹽，胡椒粉，少許味精或雞精，不可將水燒開，一燒開蛋液入鍋就團在一起了。
5樓：
上面圖中的雞蛋花湯，可能是我媽媽做過的雞蛋羹，要用到水澱粉（可以是生粉，土豆粉或者紅薯粉），放點油於鍋中，把生薑切成末放到油裡煎炸一下，再倒入清水，如有高湯的話更好，把雞蛋打入碗中放入三勺澱粉，然後用筷子攪拌，鍋中再放入適量的鹽和雞精，待水沸騰後倒入碗中，倒的過程中要不停用筷子攪拌，然後就可以了。你可以試試````呵呵
6樓：匿名使用者
先將水燒開，雞蛋攪勻。然後倒進開水裡，再攪，等到開了就好了。
7樓：匿名使用者
要用到水澱粉（可以是生粉，土豆粉或者紅薯粉），放點油於鍋中，把生薑切成末放到油裡煎炸一下，再倒入清水，如有高湯的話更好，把雞蛋打入碗中放入三勺澱粉，然後用筷子攪拌，鍋中再放入適量的鹽和雞精，待水沸騰後倒入碗中，倒的過程中要不停用筷子攪拌.
這是最正確的方法
肉丸紫菜蛋花湯怎麼做，紫菜蛋花湯怎麼做紫菜蛋花湯怎麼做
準備 幹紫菜200克 雞蛋1 2枚 粗肉餡450g 芡粉 生薑 做法 生薑洗淨拍爛，下鍋煮水，水開後幹紫菜下鍋，雞蛋打勻後等再次水開後 勻速倒入鍋內，並攪拌。肉餡配料酒 鹽巴 少花椒 芡粉醃製後揉成球狀待水開後依次下鍋，圓子上浮後再加冷水燒開即可。 1.煲中加入適量清水，肉丸解凍後連同薑片，蒜蓉一起...
蛋花湯怎麼做，做蛋花湯時怎麼做才能使蛋花一層一層旳
教你蛋花湯漂亮又美味的做法 我做雞蛋湯一般都是水燒開了以後放入鹽和雞精，然後煮一會兒水。把雞蛋打在碗裡攪開，衝入湯裡，不用攪。稍微一煮再放點紫菜湯 香油和小蔥沫就好了。水燒開後加雞精 鹽 薄芡，再將打好蛋漿倒入打散，開鍋後關火，滴2滴香油，撒少量胡椒粉即可。蛋花湯的關鍵是蛋花，怎樣才能使蛋花又大又薄...
雞蛋花能吃嗎？怎麼吃？雞蛋花怎麼吃？
可以吃，那加多寶配料就有雞蛋花成分。可以吃，可以用來做糖水。可以吃，可以沖茶來喝。雞蛋花怎麼吃？你好雞蛋花經晾曬乾後可以作為一味中藥，具有清熱解暑 潤肺潤喉嚨還可以 咽喉疼痛等疾病。在廣東地區常將白色的雞蛋花晾乾作涼茶飲料，很受歡迎。雞蛋花是中藥略帶甘苦味，夏季的中暑情況 夏季經常發生的痢疾病症 腹...