1樓：半夏半暖
1.餃子粉用溫水和成稍硬一點的麵糰，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
2.莧菜去根，清洗乾淨。
3.莧菜在開水中焯一下，時間別太長，放進去菜蔫了就撈出攥幹。
4.用刀切碎，別切的太碎了就沒有嚼勁了，顆粒大點好吃。
5.豬肉末裡放蔥薑末。
6.再放入醬油，黃酒，白糖，鹽，香油，味精。
7.攪打均勻。
8.最後放入莧菜末，攪打均勻。
9.醒發好的麵糰搓成長的圓柱，用手揪成小面劑子，不會揪的用刀切也可以。
10.小面劑子上均勻的撒點麵粉，滾圓，按扁。
11.擀成中間厚點，四周薄點的圓片。
12.攪打好的餡料放在圓片中間。
13.包好整齊的碼在蓋簾上。
14.鍋中做水燒開，把餃子下入後，用勺子沿著鍋邊輕輕的推，以免餃子粘連。
15.下完餃子水再次燒開，點一杯冷水蓋上蓋接著煮。
16.點過兩次水後，再燒開，餃子都鼓起來了，就說明餃子煮好了。
17.撈出成盤。
2樓：高雅大氣很有笵
步驟莧菜餡水餃的做法步驟11.餃子粉用溫水和成稍硬一點的麵糰，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
莧菜餡水餃的做法步驟22.莧菜去根，清洗乾淨。
莧菜餡水餃的做法步驟33.莧菜在開水中焯一下，時間別太長，放進去菜蔫了就撈出攥幹。
莧菜餡水餃的做法步驟44.用刀切碎，別切的太碎了就沒有嚼勁了，顆粒大點好吃。
莧菜餡水餃的做法步驟55.豬肉末裡放蔥薑末。
莧菜餡水餃的做法步驟66.再放入醬油，黃酒，白糖，鹽，香油，味精。
莧菜餡水餃的做法步驟77.攪打均勻。
莧菜餡水餃的做法步驟88.最後放入莧菜末，攪打均勻。
莧菜餡水餃的做法步驟99.醒發好的麵糰搓成長的圓柱，用手揪成小面劑子，不會揪的用刀切也可以。
莧菜餡水餃的做法步驟1010.小面劑子上均勻的撒點麵粉，滾圓，按扁。
莧菜餡水餃的做法步驟1111.擀成中間厚點，四周薄點的圓片。
莧菜餡水餃的做法步驟1212.攪打好的餡料放在圓片中間。
莧菜餡水餃的做法步驟1313.包好整齊的碼在蓋簾上。
莧菜餡水餃的做法步驟1414.鍋中做水燒開，把餃子下入後，用勺子沿著鍋邊輕輕的推，以免餃子粘連。
莧菜餡水餃的做法步驟1515.下完餃子水再次燒開，點一杯冷水蓋上蓋接著煮。
莧菜餡水餃的做法步驟1616.點過兩次水後，再燒開，餃子都鼓起來了，就說明餃子煮好了。
莧菜餡水餃的做法步驟1717.撈出成盤享用吧。
3樓：匿名使用者
莧菜包餃子最好吃，把菜洗乾淨，晾乾，放到太陽下晒乾。等要吃的時候用水把菜泡開，用開水抄一下，切碎做餡（或都晾乾的時候切碎也行）。
鹽水莧菜梗怎麼做好吃
4樓：苦苦的掙扎
簡介莧菜原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌。有的地區把莧菜稱為「長壽菜」。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質，且都是易被人體吸收的重要物質。
同時對於增強體質，提高機體的免疫力，促進兒童生長髮育，加快骨折癒合，**排毒，防止便祕和貧血患者、臨產孕婦的絕佳美食。
材料野莧菜，豬肉，衝菜，姜，蒜，鹽，雞精
做法1.將肉、衝菜、姜、蒜等配料切好。
2.起油鍋，將肥肉炸出油，然後爆香姜蒜、衝菜。
3.將瘦肉稍微翻炒後，下莧菜。
4.添水（可以添多點水）將菜煮熟即可。
5.菜熟時，下適量的鹽、雞精調味就行了。
芹菜餡餃子怎樣做好吃，做芹菜餡餃子怎麼做好吃呢
韓曼辭麼睿 材料 豬肉糜 500g 肥瘦30 70 芹菜 250g，富強粉 300g，雞蛋 一個，鹽 紅酒 姜 蒜 醬油 白糖少許。做法 1.豬肉靡加紅酒 姜 蒜 白糖 醬油後，攪拌均勻.2.芹菜洗乾淨，切碎丁，加鹽醃一下。3.肉中加個雞蛋，再加少許水，攪拌均勻。4.將肉糜加入醃過的芹菜盤裡 別擠去...
芹菜餃子餡怎麼做好吃，芹菜餃子餡怎麼做好吃的竅門
哈爾濱新東方烹飪學院 芹菜豬肉餃子餡 用料芹菜 400g 豬肉 500g 木耳 30g 蔥 一根 姜 5片 花椒 一把 油 20ml 胡椒粉 少許 生抽 2勺 糖 3g 鹽 10g 老抽 少許 芹菜豬肉餃子餡的做法 取鍋倒入花生油，蔥姜切絲和花椒一起放入油鍋中，炸出蔥油，蔥薑絲變微糊時關火，撈出蔥姜...
莧菜杆能吃嗎莧菜杆怎麼做好吃，紅莧菜怎麼做好吃，紅莧菜的吃法
主料薰五花肉適量 野生莧菜的菜杆3 4根輔料蔥薑蒜適量 辣椒適量 洋蔥1 3個 燻肉炒野莧菜杆的做法步驟 1.五花肉放水煮熟 撈起入鍋架空 鍋底放米，蓋上鍋蓋，點火 鍋內會冒煙，等煙為白色時關火 不能薰太久，薰久了，肉會焦苦 2.野生莧菜要選菜杆粗壯的 去皮，葉子也不用 把削好皮的杆子，斜切成片 3...