1樓：
食材：粉絲、豆腐、雞蛋、中筋麵粉、酵母、白砂糖、小蔥、香油、姜、白胡椒粉、醬油、雞精、植物油、鹽
粉絲包子餡做法：
粉絲用熱水泡軟，切碎；豆腐用開水加鹽泡10多分鐘，並切成丁，用油炸至熟透；雞蛋打散、炒熟；將雞蛋、粉絲碎、豆腐丁加蔥花、薑末、胡椒粉、植物油、香油、醬油、鹽、雞精拌勻製成餡；將發酵好的麵糰揉搓排氣，分成均勻的面劑；取一面劑，擀開；
放入餡料，捏成包子；蓋上蓋子室溫醒發15分鐘；冷水上鍋，大火燒開，轉小火蒸15分鐘；關火之後不要馬上開啟蓋子，過
五、六分鐘再開啟。
2樓：
粉條素包子做法大全嗯，粉條先泡一泡，用點熱水泡軟後給它剁碎，然後呢？用點油放到鍋裡頭，給粉條炒一下，放點醬油嗯，放點鹽撈出來，以後呢？用韭菜給它切碎，然後再炒點雞蛋給他弄碎碎的，然後纏到一起放佐料，把面發好，以後呢？
趕緊皮薄薄的，包成大包子，皮兒薄，餡兒多好，吃極了
3樓：匿名使用者
提前一晚把粉條沖洗乾淨，然後放入容器裡，加入冷水，沒過粉條泡一個晚上，如果急著吃的話時間也可以少泡一下，或者用開水來泡，很快就能泡軟，泡完之後，撈出來瀝乾水分，剁碎。裡面加入味極鮮，辣椒粉，13香，攪拌均勻就可以當做餡料來用了
4樓：愛航航
先用溫水發麵，放酵母和溫水，水溫不能太高，水熱會把酵母殺死，然後加麵粉，一小袋酵母大約二斤面，再加點白糖在水裡，前期水不要太多，如果面幹在加水，揉好面，等兩三個小時，觀察麵糰有二倍大就是差不多發好了，期間可以做餡粉條素餡可以和蘿蔔，捲心菜都可以，裡面可以加一點炒熟的花生更香哦。面發好再加點鹼不要加多一點點就可以，再多揉幾下就可以包了，包好就放鍋裡注意等待一會在開小火蒸，最後上汽了大火十五分鐘
5樓：
粉條素包子，把粉條泡軟，切成很小節，韭菜，白菜切碎，調料，蔥姜，香油，鹽面，老抽攪拌均勻，就是很好的粉條素包子餡，蒸出包子非常好吃，有味。
6樓：鉞蓄
粉條醋包子有好多種，做法。可以用粉條酸菜。總也可以用粉條豆腐。甘藍作也可以用粉條韭菜。雞蛋做。總之。粉條素包子的做法很多，也很美味。
求粉條陷包子的詳細製作方法
7樓：匿名使用者
蘿蔔絲粉條餡包子
和麵是關鍵
準備好適量麵粉，以及相應的水分。記住要點:這水一定是剛燒開的熱水。
把水和麵和在一起，進行攪拌。此時的水溫太燙，請不要用手直接和麵，請示用筷子。差不多的時候，就需用用手揉麵了。
有點點燙，不過可以接受哦，當面和好後，蓋上蓋子準備調餡。
蘿蔔絲粉條餡
豬肉最好選擇有瘦有肥的那種，切成小小塊。把肉炒下，並且涼熱。把蘿蔔弄成細絲，並且用水煮一下，然後把水分儘量擰乾。
粉絲用蘿蔔湯水也煮下撈出，剁成小段。等肉涼透，把肉，蘿蔔絲，粉條拌在一起，加入適量醬油，鹽等條未料。
按照包水餃的形狀，包包子。再把他們放到蒸鍋裡，直到蒸熟。
簡單的燙麵包子，就要好了，可以搬到餐桌上一起分享了。蒸熟的包子的顏色並不象發麵包子一樣呈白色，它看起來比較暗。
很多人吃了傳統的發麵包子，可以更改下口味了哦。
牛肉包子的做法
原料配方
特級麵粉450克 老酵面50克 清水250克 小蘇打5克 牛腿肉300克 熟菜油40克 郫縣豆瓣35克 水發明筍50克 芹菜莖50克 薑末10克 醬油10克 精鹽0.5克 花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克
製作方法
1.發麵:麵粉、清水、老酵面調製成團，發酵。
2.放鹼:將發酵後的麵糰加入小蘇打揉勻，用溼紗布蓋好，餳約10分鐘。
3.制餡:牛肉剁成0.
5釐米大的顆粒；明筍、芹菜莖切成0.4釐米大的顆粒；豆瓣剁細。炒鍋置旺火上，放入菜籽油燒至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣繼續炒，炒至色紅味香時，入薑末、明筍、醬油，再稍炒即起鍋，拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜顆、精鹽、味精即成餡心。
4.成型熟制:把餳好的麵糰揉勻，搓成直徑約3釐米的圓條，扯成20個劑子，分別用手掌壓成圓皮，包上餡心，收口處捏成細皺摺，放入蒸鍋的籠屜裡，用旺火沸水蒸約15分鐘即成。
產品特點 麻辣鹹鮮，醇香味美。
自制鮮美的大肉包子
用溫水把一包酵母粉充分溶解，溶解後能很明顯的聞到酸酸的味道.
把溶解好的酵母水緩緩倒入準備好的麵粉裡，邊倒，邊用筷子攪拌
等麵粉攪拌成絮狀，就開始下手揉，揉到差不多面裡沒有明顯的疙瘩，便可以蓋上一塊溼布發麵了.
趁發麵的功夫調餡，半肥瘦的豬肉，蔥，姜，五香粉，鹽，醬油，雞精，燒熱的熟油澆在蔥花上
再把面使勁的揉揉，將裡面的氣泡排出，把面揉光.然後再蓋上溼布，發30分鐘.
接著就可以開始包了.把面分成三份，取出一份搓成長條，再切成小岌，用擀麵杖像擀餃子皮一樣擀成薄薄的圓麵皮，放餡，我捏呀捏，成了.
蒸鍋加水，籠屜上鋪上溼的籠布，水開後大火蒸20分鐘，10分鐘的時候包子已經變的又白又胖的了
咬一口簡直是滿口生香，滿嘴流油.
吃不完的包子放涼了，凍在冰箱裡，想吃的時候拿出來，微波爐裡一轉就能吃了.
自此，第一次蒸大肉包子宣告成功，，以後可以想什麼時候吃就什麼時候吃了。
粉條包子餡做法大全，粉條包子餡的做法
準備食材 麵包 發酵粉 牛奶 豬肉餡 紅薯粉條 蔥姜 料酒等。1 將準備好的豬肉餡放到碗裡，加入薑末 料酒 鹽 醬油 耗油等進行醃製，粉條用開水煮熟，切成一段一段的，然後再將蔥切成蔥花。2 蔥花 粉條加到肉餡裡面，倒入玉米油和成餡料，放在一旁備用。接著在麵粉里加入發酵粉 牛奶，和成麵糰之後醒1個小時...
韭菜粉條包子餡的做法大全，韭菜雞蛋粉條包子餡的做法大全
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韭菜素包子餡的做法大全
想要做出美美的韭菜素包子，可以把包子餡里加入一定的蝦皮木耳，做一個三鮮素包子 韭菜素包子餡最多的是韭菜雞蛋餡，其實如韭菜粉絲餡，韭菜雞蛋粉絲蝦仁餡，雙色雞蛋茄子粉絲餡 矯兔兔 我覺得素餡韭菜包子一定要先放油，吧韭菜水分鎖住，以免出湯，這樣的餡比較乾爽。這樣的包子非常好吃，美味。 吉祥如意 把韭菜洗淨...